С какого возраста и как правильно давать ананас детям?

Малыши всегда с аппетитом едят фрукты, которые обладают сладким вкусом и сочной мякотью. К такому лакомству относится и тропический ананас, в котором содержится масса витаминов и других полезных веществ. Заботящиеся о своих детях мамы стараются вводить фрукты в их рацион как можно раньше.

Россияне живут в таких климатических условиях, где ананасы не растут, поэтому этот фрукт вызывает множество разных вопросов, касающихся его применения. Чтобы экзотическое лакомство не навредило здоровью ребенка, нужно знать, когда и как давать его в пищу детям.

Ананас – это вкусный фрукт, который обладает приятным ароматом, ярким желтым цветом и содержит в своем составе массу ценных компонентов:

• медь, железо, йод, калий, цинк, фосфор, марганец;
• витамины группы B, A, C, PP, E;
• клетчатку;
• фермент бромелайн.

Диетологи утверждают, что в составе ананаса находится не менее 50 ценных для человеческого организма компонентов. Спелый свежий ананас несет в себе массу достоинств и признан полезным для детского организма.

• Применяется для лечения простудных болезней – фрукт насыщен аскорбиновой кислотой, которая активизирует иммунитет ребенка и ослабляет воспалительные процессы в тканях. На фоне приема ананаса течение острой респираторной инфекции проходит значительно легче для малыша.
• Так как ананас содержит большое количества бромелайна, который способен расщеплять белок и облегчать процесс его усвоения, фрукт применяют для коррекции избыточной массы у детей, страдающих нарушением обмена веществ и ожирением.
• Если у ребенка имеются нарушения работы сердца, и его организм склонен к задержке жидкостей, то экзотический фрукт поспособствует снижению отечности из-за своих диуретических свойств.
• Фрукт разжижает кровь и препятствует тромбообразованию, что в значительной мере улучшает и работу внутренних органов, а также препятствует отложению холестерина в просветах сосудов и капилляров.
• Противовоспалительный эффект ананаса улучшает состояние при артритах и мышечных болях. Детям с воспалительными заболеваниями суставов и спастическими болями мышечной этиологии прием ананаса улучшает самочувствие, снижая болевые ощущения.
• Сок свежего ананаса активизирует процессы пищеварения за счет того, что под действием компонентов фрукта усиливается выработка ферментативных веществ. Усвояемость пищи в этом случае повышается.
• По данным научных исследований, употребление в пищу ананаса способствует профилактике онкологических заболеваний.

Помимо неоспоримой пользы для здоровья, употребление ананаса в некоторых случаях может причинить и вред.

• Если использовать ананас в слишком больших количествах, то может появиться раздражение слизистой оболочки губ, ротовой полости и желудка. Особенно осторожно надо относиться к свежему фрукту.
• При болезнях желудка и кишечника сок свежего ананаса может вызвать обострение заболеваний ЖКТ, особенно если ребенок страдает гастритом.
• Экзотический фрукт считается аллергенным, поэтому детям со склонностью к аллергическим реакциям ананас следует давать с большой долей осторожности или отказаться от него вовсе.

Тропический ананас может стать природным лекарем. Показанием к его применению может стать лечение заболеваний, сопровождающихся воспалительными процессами. Например, при болезнях легких, носоглотки, при ларингите и других инфекционных заболеваниях. Противовоспалительное свойство ананаса используется во многих гомеопатических препаратах, он также входит в состав БАДов (биологически активных добавок к пище).

Для детского организма экзотический плод полезен тем, что положительно влияет на развитие костной системы и клеток головного мозга. Вещества, содержащиеся во фрукте, стимулируют гормональную функцию организма, активизируют процессы кроветворения и нормализуют обмен веществ. Благодаря большому содержанию клетчатки ананас показан при запорах, а также способствует укреплению зубов и десен.

Не стоит думать, что сладкий фрукт безобиден, иногда кормить им малыша нельзя. Кроме способности раздражать слизистые оболочки желудка и ротовой полости, сок ананаса может разрушать неокрепшую зубную эмаль. Если после употребления ананаса почистить зубы, то опасности для зубов он представлять не будет, но если у малыша имеется кариес, то долька ананаса способна вызвать зубную боль.

Так как фрукт усиливает работу поджелудочной железы, его не рекомендовано употреблять в пищу детям, имеющим сахарный диабет. Особенно опасен при этом заболевании консервированный фрукт, где консервантом является большое количество сахара в сочетании с лимонной кислотой. Такой продукт спровоцирует поднятие уровня сахара в крови и станет причиной прибавки в весе. Ананас не дают и в том случае, если у малыша имеется расстройство кишечника, сопровождающееся жидким стулом: сок плода способен усугубить сложившуюся ситуацию.

Среди врачей нет единого мнения о том, какой детский возраст можно считать подходящим, чтобы начинать давать ананас. В странах, где растет этот фрукт, его вводят в прикорм малышам уже с 6 или 8 месяцев. Российские врачи считают, что годовалому малышу ананас противопоказан и давать его в пищу можно не ранее чем в 2 или 3 года, а лучше всего, если ребенок познакомится с экзотическим лакомством в 6 или 7 лет, когда его пищеварительная и иммунная системы окрепнут, особенно если у малыша имеется склонность к пищевой аллергии.

Для правильного введения ананаса в меню ребенка следует придерживаться следующих правил:

• пробовать ананас нужно в небольших количествах, наблюдая за самочувствием малыша, постепенно дозу можно немного увеличивать;
• важно, чтобы за один раз малыш не съедал слишком много этого фрукта;
• давая малышу ананас, не добавляйте к фрукту дополнительно сахар;
• свежий фрукт рекомендуется употреблять до приема основных блюд;
• ананасовый сок вводят в меню ребенка не раньше достижения им 2-3-х летнего возраста.

Ананасы можно давать не только в виде свежих или консервированных фруктов и сока. Его добавляют в различные блюда: десерты, мороженое, коктейли, выпечку, каши, компоты. Прежде чем готовить блюдо для ребенка, необходимо выяснить, нет ли у малыша аллергии на этот компонент. Детям нужно использовать в пищу только свежие и спелые фрукты без наличия следов гниения и увядания плода.

Вкусовые качества экзотического плода зависят от его сорта и степени зрелости. Свежие фрукты имеют ярко-желтый цвет мякоти с приятным ароматом. Плоды, имеющие бледную мякоть и зеленоватую кожуру, употреблять детям в пищу не стоит, их вкус разочарует ребенка и вызовет расстройство пищеварения.

Внешне хороший ананас должен выглядеть упругим и плотным, без потемнений в виде пятен. Его листья не должны опадать у вас в руках, но если сильно потянуть за верхушку, то она сможет отделиться от плода. У крупных ананасов мякоти много и она наиболее сочная. Плод едят в свежем, очищенном от кожуры виде или из мякоти плода отжимают сок.

Приобретая консервированный продукт, обратите внимание на срок его годности, а также выбирайте банки без вздутий и повреждений в виде вмятин. Для детей подойдут ананасы, приготовленные в собственном соку. Проверьте состав продукта – если в нем указаны запрещенные консервирующие вещества, откажитесь от такой покупки, так как консерванты представляют опасность для здоровья малыша.

Экзотический фрукт в сушеном виде содержит в себе наиболее высокую концентрацию всех витаминов и минералов. Ломтики сушеного ананаса более всего способствуют пищеварению и очищению кишечника, так как богаты пищевыми волокнами. Не стоит забывать и о высокой калорийности цукатов, которые противопоказаны детям с ожирением.

Сок из свежего фрукта полезен и богат витаминами, но в чистом виде его нельзя давать детям, так как он нарушит работу желудка и кишечника. Если сок наполовину развести водой, то такой напиток будет безопасен для детского питания. Концентрированный сок можно развести молочным коктейлем или слабым отваром шиповника.

Чтобы приобрести хороший фрукт для детского питания, при выборе ананаса важно учитывать следующие нюансы:

• необходимо выбирать крупные спелые плоды желтой окраски, не приобретать фрукты коричневой окраски с пятнами и желто-зеленые недозревшие ананасы;
• листва ананаса должна быть зеленой и не вялой;
• на кожуре ананаса расположены «глазки» – у спелого фрукта они имеют плоскую форму;
• запах свежего ананаса приятный, если от него пахнет брожением или запах кислый – фрукт покупать не стоит;
• если плод имеет темные пятна, значит, у него начались процессы гниения, и детям в пищу такой плод употреблять нельзя;
• постучав по ананасу, вы должны услышать гулкий звук, глухие звуки говорят о непригодном в пищу фрукте.

О том, как правильно выбрать ананас в магазине, смотрите в следующем видео.