Масло тмина

Масло тмина

Способ получения

Масло тмина получают из семян растения. Тмин – это пряная трава, которая в большом количестве произрастает на территории Европы и Азии. Чтобы масло сохранило все полезные свойства растения, заготовку семян начинают пока они еще не созрели. Срезанную траву высушивают, и только потом отделяют созревшие зерна. Путем дистилляции из семян извлекают эфирное масло.

Характеристика

  • представляет собой прозрачную или желтоватую жидкость;
  • обладает резким, сладковато-перечным ароматом;
  • имеет острый, горький привкус;
  • обладает широким спектром полезных свойств;
  • используется в кулинарии, медицине и косметологии.
Характеристики эфирного масла

Химический состав

  • ацетальдегид;
  • куминовый альдегид;
  • фурфуроловый альдегид;
  • карвон;
  • лимонен;
  • минералы;
  • нигелон;
  • фосфор;
  • сера;
  • железо;
  • кальций;
  • углеводы;
  • активные ферменты;
  • белки;
  • витамин А;
  • витамин Е.

Полезные свойства

  • борется с проявлениями аллергии;
  • является природным антибиотиком;
  • оказывает обеззараживающее действие;
  • возбуждает аппетит;
  • выводит газы из кишечника;
  • является хорошим вяжущим средством;
  • выводит излишки жидкости из организма;
  • нормализует менструальный цикл;
  • помогает вывести мокроту из бронхов;
  • улучшает приток молока;
  • снимает боль;
  • помогает при расстройствах желудка;
  • тонизирует.
Масло тмина обыкновенного

Вред

  • при наружном применении может вызвать зуд, покраснение и воспаление кожи;
  • при индивидуальной непереносимости возможно появление пищевой аллергии, сопровождающейся отеком, болями в желудочно-кишечном тракте, тошнотой, рвотой и диареей;
  • способно вызвать резкое понижение артериального давления.
Тест на аллергию

Противопоказания

  • масло тмина не следует применять беременным женщинам, так как сокращение матки, вызываемое этим препаратом, может привести к выкидышу;
  • из-за того, что тминное масло повышает уровень сахара в крови, людям, страдающим сахарным диабетом, рекомендуется исключить его из своего рациона;
  • раковым больным, проходящим курсы химио- и радиотерапии, следует отказаться от употребления эфирного масла тмина, так как оно уменьшает эффективность лечения.
Масло тмина противопоказания

Сочетаемость

Тминное масло отлично сочетается со следующими видами эфирных масел:

  • апельсиновое;
  • базиликовое;
  • имбирное;
  • бензоиновое;
  • кардамоновое;
  • лавандовое;
  • лавровое;
  • кориандровое;
  • масло ладана;
  • розовое;
  • ромашковое;
  • пеларгониевое;
  • масло ферулы;
  • масло элеми.
Сочетание эфирных масел

Применение

В медицине

Масло тмина, в комплексе с другими препаратами, можно применять для устранения следующих проблем со здоровьем:

  • вздутие живота;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • острые респираторные заболевания;
  • астма;
  • бронхит;
  • пиелонефрит;
  • возрастное ухудшение памяти;
  • предменструальный синдром;
  • нарушения менструального цикла;
  • депрессия;
  • нарушения сна;
  • проблемы с потенцией;
  • кожные воспаления;
  • грибковые инфекции;
  • бородавки;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • сезонный авитаминоз;
  • нарушение метаболизма.
Масло тмина обыкновенного в медицине

Рецепты народной медицины

  • Чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта, нужно смешать по капле тминного, лаврового и эстрагонового масла, развести в одной ложке оливкового масла и принимать каждый раз вместе с едой.
  • Чтобы нормализовать процессы пищеварения, нужно в течение трех недель после приема пищи съедать по одной ложке меда с каплей тминного масла.
  • Чтобы избавиться от кашля при бронхите, разведите в теплой воде по капле тминного и эвкалиптового масел и вдыхайте в течение нескольких минут.
  • Чтобы усилить желчеобразование, в столовую ложку оливкового масла добавьте каплю тминного и каплю лимонного масла. Можно выпивать эту смесь перед едой или заправлять ей салат из свежих овощей. Принимать один раз в день в течение недели, через три недели курс повторить.

В кулинарии

  • масло, отжатое из семян тмина, используется как пряная заправка для салатов и мясных блюд;
  • тминное масло входит в состав некоторых сортов алкоголя;
  • масло тмина применяется при изготовлении кондитерских изделий в качестве ароматизатора;
  • тминное масло хорошо сочетается с грибами.
Тминное масло в кулинарии

В косметологии

  • при помощи примочек с разогретым маслом тмина можно лечить кожные заболевания;
  • нанесение тминного масла на кожу голову остановит выпадение волос;
  • масло тмина выравнивает цвет кожи и придает ей здоровый вид;
  • препарат хорошо подходит для жирной кожи;
  • тминное масло усиливает способность клеток к регенерации.
Растирания тминным маслом

В ароматерапии

Вдыхание паров тминного масла:

  • помогает высвободить эмоции;
  • бодрит и пробуждает жизненные силы;
  • усиливает внимание и концентрацию;
  • снимает усталость.
Вдыхание паров тминного масла

Как применять?

  • в виде аромаламп или курительниц;
  • закапывать в ароматические медальоны;
  • втирать в кожу или прикладывать в виде компрессов;
  • разводить в воде и замораживать, чтобы впоследствии протирать кожу кубиками льда;
  • в составе смеси различных масел;
  • наносить на расческу перед расчесыванием для красоты волос.

При похудении

Регулярный прием тминного масла устраняет проблемы с пищеварением, поэтому всем желающим похудеть рекомендуется включить его в свою диету. Считается, что оно способно выводить шлаки из организма. Кроме того, масло тмина, если применять его наружно, помогает избавиться от целлюлита и уменьшить количество растяжек.

Массаж для похудения с маслом тмина

Льняное масло, настоянное на тмине

Масла, которые настаиваются на травах и пряностях, называют инфузными. Такое масло вполне можно приготовить в домашних условиях. Масло переливают в стеклянную емкость, добавляют туда тмин, плотно закрывают и оставляют в прохладном темном месте. Настаивается тминно-льняное масло довольно долго – от полугода до года. Тмин маскирует специфический вкус льняного масла, делая его более приятным. Такое масло можно добавлять в пищу или использовать его как целебное средство, способное справиться с целым рядом заболеваний.

Интересные факты

  • масло тмина входит в состав духов многих известных марок;
  • ученые доказали способность тминного масла предупреждать развитие раковых заболеваний и бороться с ними.
Комментарии
  1. Ирина , 06.06.2016

    Я делаю ингаляции с маслом тмина при заболеваниях горла.

Автор комментария
Информация предоставлена в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. По вопросам здоровья всегда консультируйтесь со специалистом.