Процесс посадки дынь и арбузов в открытый грунт

Мало найдется людей, равнодушных к арбузам и дыням. Их едят сырями, а также готовят варенья, джемы и заготавливают цукаты, а кроме того, солят и заквашивают.

Арбузы и дыни относятся к бахчевым культурам, которые, как известно, являются выходцами из полупустынного азиатского климата. Именно поэтому растения отличаются особой требовательностью к теплу и свету. Тем не менее, получить хороший урожай можно и в прохладных регионах с умеренным климатом, о чем свидетельствует успешный опыт садоводов и фермеров в Центральной части России, лесостепных территориях Украины и даже Полесья.

Дыни, как и арбузы, являются очень теплолюбивыми культурами – минимальная температура, при которой могут прорастать их семена, составляет 17 градусов. Для полноценного роста и развития саженцев требуется дневная температура на уровне 25-30 градусов и ночная не ниже 20. Бахчевые хорошо переносят засуху, но при этом крайне негативно откликаются на повышенную влажность и затяжные дожди – в таких условиях растения становятся восприимчивы к грибковым инфекциям.

В открытый грунт высаживать арбузы и дыни следует лишь после того, как средняя дневная температура достигнет отметки выше 18-20 градусов, а в ночное время не будет опускаться ниже 7. Бывает, что подобный температурный режим устанавливается уже в апреле, но все же даже в этом случае не стоит торопиться, поскольку для большинства российских регионов характерно возвращение похолодания и даже заморозков в мае вплоть до третьей декады. А вот после этого, как правило, погода становится стабильно теплой и можно заниматься высаживанием бахчи.

Региональные климатические особенности всегда следует учитывать при выращивании арбузов и дынь. Дело в том, что рассаду следует высаживать в открытый грунт не позднее, чем через месяц после появления первых ростков, поскольку в противном случае бахчевые чересчур сильно вытягиваются и становятся слабыми и чахлыми, что в конечном счете приводит к недоразвитию плодов. Этот факт следует принимать во внимание, выращивая семенной материал.

Желательно при этом свериться с долгосрочными прогнозами погоды. Обычно в средней части России грунт прогревается в конце весны или даже в начале лета, поэтому если посадить семена на рассаду в конце апреля, то дальнейшее пересаживание будет успешным. А если засеять рассаду в марте или первой декаде апреля, то полноценного плодоношения вы можете не дождаться.

Впрочем, если на вашем участке оборудован парник, то заниматься рассадой можно и в начале апреля с тем, чтобы в мае перенести молодое растение в теплицу. В то же время бахчевые культуры предпочитают солнце и свет, поэтому не любят тепличной среды, им гораздо комфортнее расти и развиваться на открытом пространстве, поэтому после установления стабильной теплой погоды саженцы необходимо перенести из парника. Сделать это нужно максимально щадящим способом – вместе с большим комом земли, поскольку арбузы и дыни очень плохо переносят пересаживание на новое место.

Чтобы плоды успели достичь зрелости, следует грамотно подобрать сорт. Для Подмосковья и средней полосы России оптимальным будет выращивание скороспелых сортов.

Лучшими соседями для бахчи станет лук, бобовые, капуста, перец, помидоры и баклажаны, а вот после моркови и тыквы с кабачками не стоит сажать арбузы с дынями.

Готовить землю под арбузы и дыни следует начиная с осени, бахча предпочитает легкие и воздухопроницаемые почвы, а тяжелых заплывающих земель не переносит. Поэтому еще с осени нужно делать перекапывание участка и вносить навоз (половина ведра на 1 кв. м), по 20-40 г суперфосфата, сульфата аммония и калийной соли. Также можно добавить древесную золу из расчета 250 г на каждый квадратный метр посевной площади.

Если участок, где планируется высадка культур, в течение длительного периода времени удобряли исключительно минеральными составами, то он зачастую приобретает повышенный уровень кислотности. В этом случае следует провести известкование. Для этого на поверхности рассыпают известь из расчета 300 г на 1 кв. м и прикапывают на глубину 10-15 см.

При прогреве верхнего слоя земли рекомендуется внести нитрофосфорный препарат по 75-85 г/кв. м, а непосредственно перед посадкой удобряют грунт азотсодержащими составами в количестве 15-25 грамм на квадратный метр участка. Оптимально защитить посадки от ветров, создав неподалеку естественную преграду из высоких саженцев кукурузы или подсолнечника. А чтобы отпугнуть вредителей, следует посадить возле бахчевых резко пахнущие сорта лука, чеснока или базилика.

Кроме того, на первых порах довольно сложно отличить куст бахчи от рассады огурцов, поэтому лучше располагать их на удалении.

Бахчевые культуры в огороде сажают двумя основными способами – семенами в открытый грунт и рассадой. Каждый метод имеет свои достоинства и недостатки. Выбор должен учитывать климатические особенности региона и сортовые характеристики культуры.

Как и в случае с любой другой садовой культурой, процесс выращивания арбузов и дынь должен начинаться с грамотного выбора семени. Эта тема особенно актуальна для дачников средней полосы нашей страны, которая относится к холодным с точки зрения земледелия регионам. Оптимальным будет покупка семян с соответствующим районированием в специализированных магазинах. Как правило, готовый семенной материал хорошо хранится, еще на этапе производства он обрабатывается противогрибковыми препаратами, закаляется и обычно демонстрирует стабильно хорошую всхожесть.

Приобрести семена следует не позже начала марта, так как готовить их к посадке следует не позднее, чем за 60 дней до высаживания в землю.

Следует иметь в виду, что хорошего урожая из прошлогоднего материала ждать не приходится.

Это сортировка семян в зависимости от их размера. Она имеет очень важное значение, поскольку более крупные сеянцы не дают полноценно развиваться мелким. Именно поэтому посадочный материал предварительно разделяют на категории и в зависимости от их «калибра» сажают в отдельные емкости. В этом случае в каждом контейнере получается хорошая и ровная рассада.

Эта процедура необязательна, но желательна. Скарификация предполагает намеренное повреждение целостности оболочки семян с целью улучшения их прорастания. Особенно это актуально в случае с арбузами, поскольку их оболочка твердая и прочная, поэтому молодым росткам довольно трудно пробиться наружу.

Чтобы помочь им, достаточно немного потереть каждое семя о мелкую наждачную бумагу «носиком».

А эти манипуляции строго обязательны для бахчевых культур. Для этого проводят замачивание – семена опускают в воду, подогретую до 50 градусов, и оставляют в ней на полчаса. Результатом манипуляций станет ускорение прорастания, так как при увеличении температурного фона в семенах бахчевых культур возрастает скорость всех внутренних биохимических реакций.

Если вы приобрели готовый посевной материал, то этим этапом можно пренебречь, однако и вреда от него будет. А вот если семена собраны вами или приобретены у частников, то подобные меры позволят существенно снизить риск развития грибковых и бактериальных инфекций культуры. Для обработки разводят светло-розовый раствор перманганата калия и выдерживают в нем семена на протяжении 20-30 минут, после чего высушивают естественным способом. Не допускается сушка с применением отопительных приборов и батарей.

Некоторые дачники в дополнение к перечисленным мероприятиям еще проращивают семена непосредственно перед высаживанием. Для этого их заворачивают во влажную холщовую ткань и помещают в теплое место (как правило, возле батареи – но ни в коем случае не на ней).

Специалисты также рекомендуют провести процедуру закаливания семян. Для этого их на пару часов помещают в термос с теплой водой (30 градусов). Затем в течение суток выдерживают при температуре в 20 градусов, а потом перемещают на 15-20 часов в холодильник, а затем снова выдерживают в течение 5-7 часов при температуре 15 градусов. Эти мероприятия проводят непосредственно перед закладкой в грунт. Для семян готовят лунки глубиной в 5 см, выкладывают семечки, присыпают сначала влажной, а затем уже сухой землей.

Схема посадки выглядит следующим образом:

• для арбузов расстояние между лунками должно составлять 0,8-1 м, а размер между рядами – 1,5-2 метра;
• семена дынь высаживают с шагом в 0,7 м, а грядки размещают на расстоянии не более 1 метра.

Длинноплетистые сорта сажают реже, а короткоплетистые – чаще. Опытные дачники рекомендуют в каждую лунку класть 1 ст. л. древесной золы, 1 ч. л. нитроаммофоски и по паре горстей компоста или перепревшего навоза.

За пару недель до предполагаемой даты посадки накройте поверхность участка черной полиэтиленовой пленкой – это усилит степень прогрева земли, а сразу после высаживания создайте укрытие из специального агроволокна – оно защитит растение в случае неожиданного понижения температуры.

Дачники с опытом выращивания бахчевых культур рекомендуют использовать рассадный способ посадки арбузов и дынь. Такой прием позволяет решить сразу несколько задач:

• Повысить уровень всхожести семян, поскольку в условиях большей части России не всегда становится возможным обеспечить наиболее оптимальные условия для проращивания семян в грунте;
• Получить ранний урожай. Замечено, что при помощи готовой рассады самые первые плоды созревают на 2-3 недели раньше, чем выращенные при помощи первого метода.
• Продлить период вызревания – это актуально для позднеспелых сортов, которым требуется 90-100 дней для формирования зрелых плодов (к сожалению, этого времени не всегда достаточно, особенно в годы с затянувшейся весной или ранней осенью).
• Снизить риск поражения проволочником.

Посадка семян бахчи на рассаду проводится примерно во второй декаде апреля.

Оптимальными условиями для прорастания семян является температура в +30 градусов – тогда ждать первых ростков можно уже через 6 дней, а сразу после появления всходов температуру можно ослабить до 18 градусов. Спустя пару дней, в течение которых ростки адаптируются, необходимо удалить слабые сеянцы и снова повысить температуру до 25 градусов, опуская в ночное время до 18.

Если говорить об агротехнике посадки рассады, то она включает в себя три базовых этапа:

• проращивание семян;
• ожидание всходов в общей емкости;
• рассаживание молодых растений.

Для первой стадии не требуется никаких особых средств, на данном этапе следует лишь подготовить материал. Сортовые семена предварительно помещают в тканевые мешочки и замачивают на 1,5-2 часа в теплой воде, после чего вынимают и на протяжении трех дней держат на увлажненном песке или в опилках так, чтобы не допустить высыхания субстрата. Это способствует сокращению периода ожидания всходов.

На втором этапе проклюнувшиеся семена высаживают для получения здоровой полноценной рассады. Эти манипуляции производят в емкости с плоской поверхностью и значительным размером – молодые ростки не должны мешать друг другу расти и развиваться.

Обращаем внимание на то, что пластиковые контейнеры следует в обязательном порядке простерилизовать перед высаживанием в них семян арбузов и дынь.

Ну и после того, как ростки окрепнут, потребуется их пикировка, когда каждый будущий куст высаживают в отдельную емкость. Оптимально, если это будет горшочек размером 10х10, а лучше 12х12 – в этом случае формирующемуся саженцу будет достаточно места для полноценного роста, он получит все необходимые микро- и макроэлементы и сформирует крепкую корневую систему, поскольку именно от корней во многом зависит все дальнейшее развитие культуры и его урожайность.

Лучше всего использовать торфяные емкости, поскольку в дальнейшем высаживать растение в открытый грунт можно вместе с ними. В этом случае можно избежать травмирования корней, а перегнивая, торф дополнительно обогатит почву питательными веществами.

Землю для выращивания бахчи можно купить в специализированных магазинах, она будет содержать все необходимые питательные вещества, а кроме того, будет простерилизована и обработана от патогенной микрофлоры. Впрочем, можно приготовить почвосмесь самостоятельно. С этой целью берут по килограмму дерновой земли, торфа, компоста либо перепревшего навоза. Получившуюся смесь следует перемешать, а затем просеять, после чего добавить песок так, чтобы он составлял примерно 1/5 от получившегося объема грунта – он улучшает дренаж земли.

Можно ввести немного древесной золы, которая не только обогатит субстрат, но и прослужит для дополнительной дезинфекции. Готовый состав необходимо облить водой, разогретой до 80-90 градусов, а затем обработать слабым раствором марганцовки. Некоторые садоводы рекомендуют готовить таким образом землю с осени, а на зиму оставлять ее вымораживаться на улице с тем, чтобы минусовые температуры уничтожили все болезнетворные бактерии.

Рассада нуждается в хорошем освещении, ее световой день должен составлять примерно 12-13 часов, в противном случае рассада сильно вытянется, станет вялой и чахлой.

Спустя 2 недели следует подкормить молодые растения раствором перебродившего коровяка, предварительно разведенного водой в пропорции 1 к 10, а спустя еще 2 недели нужно провести вторую прикормку, только на этот раз к коровяку рекомендуют добавить 30 г сульфата калия, 15 г сульфата аммония и 50 г суперфосфата на каждый литр воды.

Имейте в виду, что полив должен быть умеренным. Бахча гораздо проще переносит подсушивание, чем избыточное переувлажнение.

Когда растение вступает в фазу 5-7 листьев, его можно высаживать в открытый грунт. За неделю до этого следует начать закаливание саженцев. Для этого на день растения выносят на улицу на несколько часов, а непосредственно перед помещением на постоянное место они и вовсе должны «прожить» на балконе или во дворе несколько дней.

Накануне пересадки рассаду необходимо обильно увлажнить и опрыскать слабым раствором бордосской жидкости.

Все работы по высаживанию рассады бахчевых следует проводить в утреннее время до того, как солнце начнет палить. Каждое растение вместе с комом земли переносят в приготовленные заранее лунки с шагом в 0,7-1 м. Стебель заглубляют до уровня семядольных листочков.

После высаживания рассаду обильно поливают и накрывают пленкой либо отрезанной частью пластиковой бутылки (следует использовать объемные тары, стандартные 1,5-литровые емкости для этого не подходят) или бумажным колпаком.

Почву вокруг посадки следует слегка присыпать песком – он позволит поддерживать требуемый уровень увлажненности и предупредит возникновение гнилостных процессов.

Чтобы получить хороший урожай арбузов и дынь, мало правильно посадить их – растения требуют уход, который сводится к следующим мероприятиям:

• Полив. Молодая рассада нуждается в хорошем увлажнении, поэтому поливать ее следует довольно обильно, но не чаще 1 раза в 7-10 дней. Как только начинается этап цветения, полив следует сократить вдвое, а после образования завязи и вовсе прекратить.
• Укрытие. Как правило, пленку или пластиковые емкости, защищающие растения от неблагоприятных атмосферных факторов на этапе адаптации снимают в конце июня, однако это можно сделать раньше или позже в зависимости от ночной температуры в регионе. Очень важно защищать посадки от дождя и ветра, но не следует забывать проветривать укрытие, в противном случае молодое растение попросту задохнется в нем.
• Опыление. Обычно с опылением никаких проблем не возникает, поскольку летом в средней полосе довольно много летающих насекомых. Но если период цветения совпадает с пасмурной или дождливой погодой, то опыление следует проводить вручную, для этого тычинками одного цветка следует касаться пестиков другого.
• Защита от вредителей. Бахчевые культуры очень часто страдают от тли, проволочника, лугового мотыля, ростковой мухи и совок. Если обнаружить этих насекомых до того, как они испортят плоды, то имеет смысл обработать саженцы препаратами биозащиты, к примеру, «Фитовермом». Но если количество вредителей создает реальную угрозу гибели всего урожая, то следует применять инсектициды. К ним относятся «Актару» или «Фуфанон», хорошо помогает бороться с тлей «Тантарек».
• Защита от болезней. Как и любые другие садовые культуры, бахча может страдать от грибковых и бактериальных недугов. Довольно часто растения поражаются мучнистой росой, аскохитозом и антракнозом. С целью профилактики культуры опрыскивают составами «Ордан», «ХОМ» или коллоидной серой.

В регионах с неблагоприятным климатом бахчевые культуры выращивают в парниках и теплицах. Для того чтобы она занимала как можно меньше места, используют специальные шпалеры с тем, чтобы кусты тянулись и развивались вверх.

Посадки бахчи в парниках производят в приготовленные лунки. Как правило, их выкапывают диаметром 50-70 см, между каждой оставляют 20-30 см.

Подготовка семян и рассады для тепличного хозяйства ничем не отличается от аналогичных мероприятий для открытого грунта, рассаду также выращивают и закаляют, подкармливают и поливают. Вместе с ними часто выращивают перец и томаты, а вот от соседства кабачков и огурцов лучше воздержаться.

В каждую лунку необходимо внести до 1,5 килограмм перепревшего навоза или компоста, затем присыпать его, обильно полить и только после этого перенести рассаду с земляным комом.

Теплицу необходимо регулярно проветривать, а землю периодически удобрять азотсодержащими препаратами.

Грядки с бахчевыми культурами в теплицах поливают один раз в неделю, однако незадолго до полного созревания полив прекращают.

Ну и в заключение расскажем о народных средствах, которые помогают добиться хорошего урожая бахчевых культур даже в самых неблагоприятных погодных условиях.

Самыми популярными средствами среди многообразия подкормок считаются дрожжи и нашатырный спирт. Для дрожжевого удобрения используют пекарские препараты. Раствор порошка повышает плодородность грунта, а также стимулирует усиленный рост растений. В дрожжах содержится очень много полезных микроорганизмов, макро- и микроэлементов. При этом корневая система развивается намного быстрее. Результатом применения таких подкормок становится формирование сильного мощного растения.

Аммиак тоже нередко используется при культивировании арбузов и дынь. Этот препарат имеет в своем составе азот, поэтому бахчевые получают все необходимое для роста побегов и листьев. Впрочем, этот состав следует использовать только в том случае, когда спасти растение другими способами не представляется возможным.

Посадка и выращивание арбузов и дынь – это занятие для трудолюбивых и амбициозных людей, которые поставили перед собой непростую задачу получить хорошие плоды в условиях центральной полосы России.

Подробнее о том, как посадить абрузы в открытый грунт, вы узнаете из следующего видео.