Рецепты приготовления смузи с бананом

Среди огромного выбора вкусных фруктов, одну из главных позиций занимает банан. Его можно есть в свежем, вяленом либо замороженном виде, можно жарить их, использовать для приготовления полезных десертов, конфет, а также для украшения кулинарных изделий. Из этих тропических фруктов можно приготовить невероятно полезный и вкусный напиток смузи.

Бананы включают в рацион детям практически с самого рождения, ведь этот продукт не вызывает аллергических реакций. Полезен он как взрослым, так и ребятишкам. В составе его есть вещество триптофан, благодаря которому происходит выработка серотонина – гормона счастья. Достаточно съесть один банан, чтобы улучшить настроение.

Тем, кто не может обойтись без чашечки кофе по утрам, важно знать, что он способствует вымыванию из организма важного микроэлемента, такого как кальций. А при употреблении бананов происходит задержка кальция.

Этот сладкий продукт способствует улучшению микрофлоры в кишечнике. В его составе есть определенные ферменты, с их помощью питательные вещества усваиваются быстрей.

Поможет его употребление и при запорах, а также избавит от изжоги. Бананы рекомендуется употреблять при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Они обволакивают стенки желудка, предотвращая развитие воспаления и защищая от разрушительного действия кислоты при гастритах и язвенной болезни желудка. Рекомендуется он и при диарее, его стоит употреблять для восстановления работы кишечника.

Для спортсменов этот продукт также будет полезен. Благодаря большому количеству калия в составе мякоти можно надолго позабыть о судорогах в ногах. Стоит чаще включать их в рацион и при отеках.

Достаточно съесть один тропический фрукт перед тренировкой, чтобы восполнить энергетический запас. Он придаст силы и энергии, которой хватит на всю тренировку.

Эти сладкие фрукты быстро утоляют голод. Из банана готовят интересный напиток, который имеет приятную густую и нежную консистенцию, выраженный аромат и отменный вкус. Такое лакомств с успехом заменит сладкий десерт.

Раньше смузи не считался столь популярным напитком, но в последнее время все больше людей стараются питаться правильно, стремятся улучшить здоровье, насытить организм витаминами. Именно поэтому они регулярно готовят витаминсодержащий напиток. Основателями смузи были жители Запада, которые не употребляли в пищу мясные продукты. Затем мода на этот напиток перешла к голливудским звездам, вслед за этим его стали готовить практически повсеместно.

Чтобы приготовить этот необычайно вкусный напиток, достаточно иметь в наличии блендер. В качестве основного компонента используют бананы. Кроме того, в напиток добавляют молочные продукты, мороженое, ягоды, сок. Опытные кулинары рекомендуют придерживаться определенных правил, чтобы коктейль получился особенно вкусным.

• Следует делать такой напиток непосредственно перед подачей на стол. Если смузи с бананом будет стоять долго, то у него может измениться цвет, при этом вкус его ухудшится, в нем будет чувствоваться кислинка.
• В жаркое время года можно использовать лед. Для этого кусочки колотого льда добавляют в емкость в последнюю очередь, когда все продукты уже взбиты и перемешаны.
• При желании можно не взбивать смузи очень долго. В этом случае в нем будут попадаться кусочки фруктов.
• В рецептах нередко используют сахар для улучшения вкуса напитка. Его можно заменить медом, а можно не использовать вовсе.
• Чтобы напиток был не только вкусным, но и полезным, в него добавляют спелые бананы. Не стоит брать перезрелые или гнилые фрукты.

При использовании бананов и иных продуктов можно получить густой по консистенции напиток. Кремовая структура остается даже после добавления в него сока, молока или воды. Польза данного коктейля для организма довольно велика.

• Это источник быстро усваиваемых углеводов.
• После употребления густого напитка длительное время остается чувство сытости.
• Смузи с бананами способствует снижению и контролю аппетита, его часто используют в качестве основы при диетах, связанных с похудением.
• Этот продукт имеет приятную текстуру. Высокая сладость позволяет употреблять напиток даже без подсластителей.
• Он способствует снижению нервного напряжения, успокаивающе действует на нервную систему.
• В составе напитка большое количество ценных компонентов, среди них витамин В6, а также Е и F. И также в нем содержится достаточное количество калия, важного для сердечно-сосудистой системы.
• Употребление фруктового смузи способствует улучшению состояния кожного покрова, волос, служит для укрепления иммунной системы.

Хотя банан любим многими, его не рекомендуют употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. В этих сладких фруктах содержится много сахара, поэтому частое их употребление может привести к проблемам с кишечником.

Кроме того, важно знать, что фруктовые кислоты могут разрушать зубную эмаль, провоцируя развитие кариеса, зубную боль.

Многие советуют готовить смузи самостоятельно, так как напитки, приготовленные в кафе и иных учреждениях, могут в составе иметь ненатуральные компоненты, употребление которых, вместо пользы, приведет к неприятным последствиям.

Витаминный коктейль употребляют в качестве дополнительного источника для получения важных компонентов, находящихся в продуктах. Используя банан можно приготовить вкуснейший напиток. Его рекомендуют употреблять в качестве продукта для похудения.

В составе этого густого по консистенции напитка могут быть разные ингредиенты. Можно сделать фруктовый коктейль и добавить в него арбуз, персик, нектарин, крыжовник. В его составе может быть черная смородина, слива, земляника, облепиха, а также черника и голубика, вишня или груша.

Банан является нейтральным продуктом, который подходит для приготовления сладких напитков с использованием зрелых фруктов и ягод, также подойдет он и для блюда, в основе которого есть шпинат или авокадо.

Чтобы приготовить этот простой, но такой вкусный и полезный напиток, нужно в чаше блендера взбить порезанные кусочки банана до однородной кашицы. Затем в чашу вливают стакан молока. Многие рекомендуют добавить в полученную смесь чайную ложку порошка какао, ванильный сахар, щепотку корицы. Для любителей сладкого можно в массу положить шарик мороженого. Вместо мороженого, нередко используют замороженный банан, в этом случае калорийность его будет ниже.

На одну порцию выходит до 400 мл.

Для его приготовления следует взять:

• нежирный кефир – полстакана;
• очищенной воды – полстакана;
• банан небольшой;
• маленькое зеленое яблоко;
• ягодки смородины и клубники (по горсти).

Все компоненты помещают в чашу блендера и взбивают до однородной консистенции. Кефир можно заменить нежирным йогуртом без красителя и подсластителя.

Этот напиток имеет приятную текстуру, обладает изысканным вкусом, имеет приятный аромат, а цвет его похож на розовое облачко. После употребления такого напитка организм восполнит недостаток витаминов и микроэлементов. С его помощью можно утолить сильный голод. Этот фруктовый коктейль придется всем по вкусу в любое время года. А также он поможет справиться с жарой в знойный день, особенно если добавить в него кусочки льда. Если напиток готовят в холодное время года, в него добавляют замороженные ягоды.

Ингредиенты:

• банан – 1 шт.;
• малина – 1 стакан;
• молоко (нежирное или обезжиренное) – 2 стакана.

Чтобы приготовить напиток, нужно очистить банан и порезать его небольшими кусочками. Малину моют и дают стечь воде. Фрукты помещают в емкость, добавляют молоко либо йогурт и взбивают в блендере, стараясь, чтобы смесь имела однородную консистенцию.

Такой напиток считается одним из наиболее популярных, ведь в его составе самые доступные компоненты. Вкус его придется многим по душе, к тому же напиток способствует очищению организма, снижению веса.

Для приготовления следует взять:

• банан;
• йогурт – 300-400 мл;
• сок яблочный – 120 мл.

Все компоненты закладывают в чашу электроприбора и перемешивают. Чтобы приготовить смузи из яблок, используют свежие или запеченные яблоки, сок.

Невероятно насыщенным по вкусу получается вишневый, грушевый и даже арбузный смузи. Восхитительный вкус имеет черничный напиток. Для его приготовления используют следующие продукты:

• один банан;
• ягодки черники – 80-100 г;
• питьевой йогурт – 110 мл;
• сок из апельсина – 110 мл.

Для приготовления в емкость опускают фрукты и взбивают с помощью блендера до однородности. Затем, продолжая взбивать, добавляют апельсиновый сок и питьевой йогурт. Порция напитка содержит около 280 ккал.

Используя шоколад или какао, можно приготовить антистрессовый шоколадный или кофейный напиток. Антистрессовым его именуют не зря, ведь он содержит шоколад, который способствует снятию напряжения и повышению настроения.

Необходимо подготовить следующие продукты:

• 2 или 3 небольших банана;
• шоколадную плитку;
• нежирную сметану – 180 мл;
• сок из апельсина – 180 мл;
• жидкий мед – по вкусу;
• воду– 40 мл.
• сливочное масло – 1 ст. ложку.

Чтобы приготовить антистрессовый смузи, нужно растопить плитку шоколада. Для этого можно использовать микроволновую печь, или растопить ее на водяной бане. В готовую шоколадную массу добавляют ложку сливочного масла. Затем в чашу помещают тропические фрукты, добавляют сметану, апельсиновый сок и мед. Все компоненты тщательно смешивают.

Готовую массу раскладывают в небольшие креманки или стаканы, сверху поливают растопленным шоколадом.

Одним из наиболее часто используемых фруктов для коктейлей считается апельсин. Для него лучше использовать апельсиновый сок.

Ингредиенты:

• банан -1 шт.;
• сок из апельсина – 140 мл;
• йогурт нежирный- 400 мл.

Для приготовления смузи фрукты нарезают, наливают в чашу сок и йогурт, затем все компоненты взбивают до однородной консистенции. Рецепт рассчитан на две порции.

В данном рецепте не используются молоко и кисломолочные продукты. Для его приготовления необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• грейпфрут – 2 шт.;
• бананы – 2 шт.;
• апельсины – 4 шт.;
• листики мяты;
• колотый лед.

Фрукты нужно очистить от кожуры, нарезать их кусочками и выжать из них сок. Бананы взбивают в блендере и добавляют в емкость свежевыжатый сок, кусочки льда. Готовое блюдо разливают по бокалам, украсив веточками мяты.

Если обычный смузи многим знаком, то о смузи-боул, как правило, знают немногие. Его принято не пить из стакана, а есть из глубокой миски, используя ложку. Такую тарелку принято украшать ягодами, нарезанными фруктами и даже цветами. Сверху блюдо посыпают семечками или кунжутом.

Сделать оригинальный смузи-боул не составит труда. Необходимые для него ингредиенты чистят, моют и нарезают на мелкие кусочки. Все компоненты отправляют в блендер и взбивают до состояния пюре. Особенность данного коктейля в том, что в него не добавляют жидкость. После пюрирования компонентов следует украсить блюдо, посыпать его семечками.

Чтоб приготовить смузи-боул, лучше взять не очень сочные фрукты, в этом случае консистенция его будет более подходящей для данного блюда. В качестве дополнения берут немного молока или кисломолочные продукты. В блюдо вливают столько жидкости, чтобы его было удобно есть ложкой.

Фруктовый смузи часто применяют в различных диетах. Чтобы блюдо не надоедало, следует использовать различные продукты, но банан при этом должен оставаться основным компонентом. Одна порция коктейля заменяет один полноценный прием пищи.

Хотя это блюдо и считается очень полезным, не стоит употреблять его более трех раз в день. А также не следует питаться так более десяти дней подряд. После 10 дней следует сделать перерыв. Продолжить такое питание можно спустя 3-4 недели.

• Чтоб приготовить этот полезный коктейль, нужно использовать только качественные продукты. Не следует брать вялые или порченые фрукты и ягоды.
• Если используют продукты, которые содержат много пищевых волокон, их перед взбиванием отваривают. Но также можно использовать выжатый сок из них.
• Перед тем как поместить овощи либо фрукты в блендер, их измельчают для быстрого получения требуемой консистенции.
• Если для напитка используют замороженные ягоды, их заранее достают из морозилки.
• Чтобы получить густой смузи, можно взять овсяные хлопья, заранее замоченные в йогурте либо молоке.
• Для получения насыщенного вкуса стоит смешивать сладкие фрукты и ягоды с кислыми.

Тем, кто стремится сбросить лишний вес, стоит готовить легкие смузи, используя низкокалорийные продукты. На обед можно приготовить коктейль, используя продукты более питательные.

Чтобы получить густой коктейль, следует придерживаться определенных требований. Лучшим считается состав, где фруктов содержится около 45 процентов, зелени – 35 процентов, жидкости – 20 процентов.

Нежелательными продуктами для смузи считают шоколад и орехи, а также мороженое и сметана.

При смешивании компонентов не следует использовать вместе зелень и ягоды, так как цвет готового продукта будет непривлекательным.

Для приготовления бананового коктейля стоит выбирать желтые плоды с черными точечками. Такие фрукты считаются наиболее сладкими, и количество сахара в таких плодах максимальное. Тем, кто хочет похудеть, стоит взять менее сладкие бананы, которые имеют зеленоватый цвет.

Этот сладкий фрукт имеет насыщенный аромат и приятный вкус. При добавлении к нему ягод либо фруктов усиливаются его вкусовые и питательные качества. Компоненты можно использовать как свежие, так и замороженные.

Для повышения питательной ценности продукта используют специальные добавки, предназначенные для питания спортсменов. Повысить питательную ценность можно, используя спирулину, маку перуанскую либо семена чиа. Эти суперфуды сделают напиток более полезным. Не меньшей популярностью пользуются ягоды годжи, имбирь, масло кокоса.

О том, как приготовить банановый смузи, смотрите в следующем видео.