Грейпфрутовая диета: меню на каждый день и результаты похудения

Грейпфрутовая диета, как и другие методики похудения на цитрусах, набирает популярность в реалиях современного мира. Фрукты стали символом бодрости и хорошего настроения благодаря наличию активных веществ, благотворно влияющих на нервную и пищеварительную систему. Грейпфрут отличается от других цитрусов наличием в составе хинной кислоты, притупляющей острое чувство голода. Похудеть с помощью красной мякоти становится гораздо проще, что подтверждается результатами. При правильном соблюдении правил меню на каждый день можно составлять самостоятельно.

Полезные свойства грейпфрута заключаются в уникальной химической структуре, благодаря которым цитрус можно применять как профилактическую меру, так и при лечении различных патологических процессов.

Выделяют несколько положительных качеств продукта.

• Улучшение работы желудочно-кишечного тракта. Растительная клетчатка повышает тонус гладкой мускулатуры кишечника, усиливает его перистальтику. Пищевые волокна способствуют полному выведению из организма токсинов и остатков непереваренной пищи. Цитрус из-за высокого содержания органических кислот рекомендуется регулярно употреблять людям с пониженной кислотностью желудочного сока.

• Грейпфрут способствует похудению. Несмотря на улучшение переваривания пищи, чувство голода появляется через 2-3 часа в отличие от других цитрусов. Причина заключается в большом количестве ниацина, хинной кислоты и гликозидов. Химические элементы содержатся преимущественно в пленке, разделяющей дольки грейпфрута, и придают фрукту горький привкус. Активные вещества притупляют рецепторы в желудке, из-за чего в головной мозг поступают ложные сигналы о наступлении чувства насыщения.
• Мочегонный эффект. При употреблении цитрусового сока или мякоти в организме усиливается работа почек. В результате из межклеточного пространства начинается интенсивное выведение избыточной жидкости. Если в первые дни грейпфрутовой диеты удалось сбросить 2 кг лишнего веса, не следует радоваться преждевременно, потому что такое быстрое похудение обусловлено выведением воды и пищевых отходов.

• Цитрусовый сок позволяет достичь гликемического контроля. Активные растительные компоненты способствуют снижению плазменной концентрации сахара в крови, повышают чувствительность тканей к глюкозе. В результате снижается синтез гликогена в печени — ключевого компонента для формирования жировых отложений. Для его образования необходима глюкоза.
• Высокое содержание аскорбиновой кислоты. В одном грейпфруте содержится 45 мг витамина C, что составляет 50% от рекомендуемой суточной нормы. Микроэлемент не только способствует укреплению иммунитета, но и является природным антиоксидантом. Аскорбиновая кислота создает комплексы со свободными радикалами, замедляя процессы старения в организме. Витамин C повышает резистентность тканей к бактериальным, грибковым и вирусным инфекциям.

• Мякоть продукта богата пектином. Данное вещество помогает регулировать уровень избыточного холестерина и липопротеидов низкой плотности в плазме крови. В результате снижается риск развития холестериновых бляшек, прекращается атеросклеротическое изменение сосудистого эндотелия.
• Борьба с раковыми клетками. Ликопин, большое количество которого находится в мякоти, препятствует развитию злокачественных новообразований. При регулярном применении грейпфрута уменьшается вероятность развития опухолей.
• Нейромодулятор. Цитрус оказывает успокаивающее действие на нервную систему и помогает улучшить психоэмоциональный контроль. При применении свежевыжатого сока на ночь улучшается качество сна, уменьшается тонус нервной ткани.

Существует несколько противопоказаний, при которых проведение цитрусовой диетотерапии невозможно:

• повышенная чувствительность тканей к фрукту;
• прием пероральных контрацептивов;
• заболевания пищеварительной системы, такие как язвенно-эрозивные поражения пищеварительного тракта, увеличенная кислотность желудочного сока, гастрит, холангит и холецистит;
• беременность, период грудного вскармливания;

• тяжелое поражение печени;
• почечная недостаточность;
• лекарственная терапия;
• фотосенсибилизация.

Перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом, и пройти медицинское обследование на выявление сопутствующих заболеваний. Приступать к похудению стоит только после полного выздоровления.

Методика похудения на грейпфрутах основывается на входящих в их состав активных ферментов. При попадании в кровь химические вещества быстро достигают печени, где останавливают процесс формирования жировой ткани. Действующие соединения цитруса увеличивают чувствительность мышечной ткани к глюкозе, повышают нервно-мышечную возбудимость, заставляя человека двигаться больше. При этом параллельно гликозиды и хинная кислота притупляют аппетит, что позволяет ограничить употребление пищи в течение дня без вреда для органов пищеварения.

Энергетические затраты компенсируются расщеплением внутренних жировых запасов. Благодаря такому мощному действию за 7 суток организм теряет до 3-5 кг избыточной массы. Для получения максимальной эффективности следует дополнить диетотерапию различными физическими упражнениями.

В качестве перекуса можно использовать обезжиренные кисломолочные продукты, фрукты, овощи или натуральный йогурт. В условиях ограниченного питания важно действовать по определенным принципам.

• Использовать минимальное количество соли и специй в рационе. В процессе приготовления различных блюд допускается использование только соусов домашнего изготовления.
• Питаться дробно по 5-6 раз день с перерывами в 2-3 часа. При этом вечерний прием пищи необходимо завершить до 7 часов вечера.
• В период диеты важно соблюдать питьевой режим для сохранения нормального водно-электролитного баланса. Рекомендуется пить до 1,5-2 л минеральной негазированной воды, зеленого чая или травяных отваров в день. При этом жидкость не рекомендуется принимать в процессе приема пищи. Необходимо пить за 30 минут до еды или по прошествии 45 минут после завершения трапезы.

• Необходимо исключить из рациона жирные сорта рыбы, есть постную говядину или курицу. При этом необходимо срезать жир, а с птицы снимать шкуру.
• Допускается употребление только свежевыжатых соков, разведенных водой 1: 1. Добавлять сахар не нужно.
• Следует выбирать грейпфруты с мякотью и кожурой розоватого оттенка. Такие фрукты богаты витамином A. Рекомендуется выбирать тяжелые плоды средних размеров.

Из рациона следует исключить следующие продукты питания:

• бананы;
• арахис;
• крахмалистые овощи;
• мучные и кондитерские изделия;
• каши на основе молока;
• черный чай.

Сахар рекомендуется заменить гречишным или липовым медом.

Существует несколько вариантов проведения диеты с использованием грейпфрута. По мнению диетологов, цитрусовый жиросжигатель вреден при длительном применении каждый день. Поэтому наиболее популярной методикой похудения считается 3-дневная диета на грейпфрутах. В течение 72 часов организм получает минимальное количество калорий. При этом артериальное давление не снижается, вес падает на 2-4 кг.

Меню на первые сутки:

1. после сна – 1 грейпфрут, чай без подсластителей, отварное яйцо курицы с 50 г нежирного мяса;
2. обеденный перерыв – салат из овощей, зеленый чай с медом, ½ горького цитруса;
3. ужин – половина грейпфрута с обезжиренной творожной массой.

Режим питания вторых суток:

1. утренний прием пищи – грейпфрутовый сок, 2 яйца курицы вкрутую;
2. обед – 50 г твердого сыра и половина грейпфрута.
3. вечерний перекус – ½ цитруса, запеченная рыба с овощами, кусочек хлеба из муки грубого помола.

Меню третьих суток:

1. завтрак – овсяная каша, фруктовый салат с половиной грейпфрута, заправленный натуральным йогуртом;
2. обеденный прием пищи – ½ цитруса, куриный бульон, салат из листовой зелени;
3. ужин – вареная говядина, овощной салат и натуральный сок из грейпфрута.

В течение 5 суток на каждый прием пищи должен приходиться 1 грейпфрут. В этот период кислотность желудочного сока сильно повышается, поэтому важно следить за общим состоянием организма. При развитии побочных эффектов (боли в эпигастрии, изжоги) требуется остановить соблюдение диеты. В период похудения следует разбавлять грейпфрутовый сок 1: 3. В салаты нужно обязательно добавлять 1 ст. л. оливкового масла.

В отличие от непродолжительных диет на грейпфрутах похудение в течение месяца переносится легче. В течение 4 недель следует придерживаться следующей схемы рациона:

• на завтрак можно съесть грейпфрут с 120 г обезжиренного творога, дополнить утреннее питание разрешается яйцом курицы, варенным вкрутую;
• в обеденный перерыв допускается применение овощей в свежем или приготовленном виде, 200 г мясного блюда;
• на ужин следует приготовить салат из овощей или фруктов, сварить куриное яйцо.

Диетическое меню можно составлять самостоятельно с применением следующих разрешенных продуктов питания в свежем или приготовленном виде:

• птичье мясо без шкурки, постная говядина;
• репчатый лук, шпинат, отварная кукуруза, свежая листовая зелень, брокколи, перец и капуста;
• сухофрукты и орехи, за исключением арахиса, но не более 30 г в день;
• нежирное рыбное филе;
• оливковое масло;
• фрукты, за исключением винограда и бананов;
• натуральные подсластители, такие как фруктовые сиропы, мед;
• обезжиренные кисломолочные продукты;
• минеральна вода, эспрессо, травяные настои, зеленый чай.

Категорически запрещается принимать в пищу:

• картофель;
• растения бобовых культур;
• копченую, жареную, жирную, острую, маринованную пищу;
• колбасу;
• кондитерские изделия, газированные и сладкие напитки;
• злаковые каши;
• сельдерей;
• черный чай.

В течение месяца физические тренировки следует заменить на пешие прогулки, потому как организм будет получать мало калорий.

Комбинация цитруса с белковой пищей позволяет не только сбросить лишний вес, но и при правильном употреблении и соблюдении физических упражнений способствует увеличению мышечной массы. При этом организм получает достаточное количество микроэлементов, минералов и витаминов.

Существует несколько вариантов проведения белково-цитрусовых диет. Их можно применять в качестве монодиеты или использовать как разгрузочные дни каждую неделю.

Особенность проведения данной методики, наряду с остальными диетическими курсами на основе цитрусовых фруктов, позволяет пополнить внутренние запасы организма животным белком и витаминами. Грейпфрут позволяет уменьшить полость желудка и снизить количество потребляемой пищи. Яйца, богатые протеинами, помогут нарастить мышечную массу. Потеря лишнего веса составляет 3-3,5 кг.

Диетологи рекомендуют использовать не только куриные яйца, но и перепелиные продукты. Это чередование позволит разнообразить рацион, обеспечив поступление в кровь различных питательных веществ. Такое действие обусловлено различием химической структуры яиц двух птиц. При этом 1 яйцо курицы можно заменить 3-4 яйцами перепелки в зависимости от культуры, массы и размера.

Чтобы сбросить избыточный вес, и очистить организм от токсинов, следует придерживаться основных правил грейпфрутовой диеты. Меню можно составлять самостоятельно, а можно воспользоваться следующим примером:

• завтрак – несладкий чай, яйцо курицы всмятку, 70 г брынзы, 100 г обезжиренного творога, грейпфрут;
• обеденный перерыв – овощи в виде салата, в свежей или приготовленной форме, 200 г нежирной мясной пищи, отвар из шиповника;
• вечерний прием пищи – фруктовый салат с грейпфрутом и куриное яйцо вкрутую;
• перекусы – 30 г орехов или сухофруктов, грейпфрут или любые фруктовые плоды, кроме бананов.

В рационе содержится не более 800 ккал, поэтому проводить такую монодиету следует только 2-3 дня и не чаще чем 1 раз в 3-4 месяца.

Данная методика похудения наиболее эффективна в качестве разгрузочного дня. Если использовать ее в качестве полноценной диеты, то не следует соблюдать такой режим более четырех суток. Благодаря обезжиренному кефиру рацион обогащается кальцием и остается низкокалорийным за счет грейпфрутов.

Пить воду и травяные настои можно в безграничном количестве. Методика позволяет похудеть на 3-4 кг.

Грейпфрутовая диета относится к группе строгих методик похудения с жесткими ограничениями питания. Поэтому выходить требуется постепенно в течение 1-2 недель. В первые 2 дня после недельной диеты следует вводить в рацион овощные и мясные бульоны, на 5 сутки возможно употребление бобовых культур и злаковых каш на молоке. Организм будет испытывать меньше стресса, если в течение 4-5 дней в рационе будут присутствовать отварные куриные яйца и грейпфрут. После окончания диеты не следует употреблять копченую, жареную и жирную пищу.

Грейпфрутовая диета вызывает ряд споров: одни люди считают соблюдение данной методики несбалансированным и голодным, другие отмечают получение витаминов и быстрое избавление от лишних килограммов. В среднем с помощью грейпфрутов организм расщепляет до 0,8-1 кг жировых отложений в сутки. Важно помнить, что количество сброшенного веса зависит от индивидуальных особенностей организма, начальной массы тела, возраста и скорости общего метаболизма. Диетологи рекомендуют проводить цитрусовую диету 1 раз в 4-5 месяцев.

Цитрусовая диета получает положительные отзывы в интернете. Тем, кто не может переносить горький привкус, рекомендуется снимать пленку с долек. В этом случае не придется заменять грейпфрут другим цитрусом. Но при этом люди отмечают, что эффективность диеты сильно падает. Диетологи составили список рекомендаций для правильного соблюдения диеты:

• после проведения диеты следует соблюдать сбалансированное и здоровое питание, так как потерянный вес может быстро вернуться;
• в условиях ограниченного питания для ускорения распада жировых отложений следует ежедневно выполнять легкие или умеренные физические упражнения, совершать пешие прогулки на свежем воздухе;
• в диету можно добавить 2-3 кусочка горького черного шоколада, который увеличивает распад жировой ткани;
• если соблюдать диету, и проводить разгрузочные дни по каким-либо причинам невозможно, следует выпивать после пробуждения стакан грейпфрутового сока — за 2 недели вес снизится на 3 кг.
• не следует увеличивать дневную норму грейпфрутов, потому как злоупотребление цитрусами может привести к возникновению высыпаний на коже;

О том, как похудеть от грейпфрутовой диеты, смотрите в видео ниже.