- Отдел : аскомицеты (сумчатые грибы)
- Класс : Пецицомицеты
- Порядок : Пецицевые
- Семейство : Пиронемовые
- Род : Алеврия
- Вид : Алеврия оранжевая
- Категория по пищевой и вкусовой ценности : 4. Съедобные или условно-съедобные грибы посредственного вкуса
- Съедобность : условно-съедобный
- Место произрастания : леса, парки, сады, газоны, тропинки, вдоль дорог и между камней мостовой, на песчаных кучах; встречается на нарушенных землях, кострищах
- Распространенность : космополит (широко распространен)
- География распространения : Встречается в Европе, Азии, Северной и Южной Америке, Австралии, широко распространена в России
- Рельеф : равнина, горная местность
Описание
Алеврия оранжевая, также известная как Пецица оранжевая или Блюдцевик розово-красный, представляет собой гриб из отдела аскомицетов (сумчатые грибы), относящийся к классу Пецицомицеты и порядку Пецицевые. Этот вид принадлежит семейству Пиронемовые и роду Алеврия. Плодовое тело гриба имеет сидячую, уховидную форму и может быть чашевидной или блюдцевидной. Диаметр плодового тела варьируется от 2 до 10 см. Его поверхность гладкая и окрашена в ярко-оранжевые или оранжево-красные тона, при этом диск может иметь более бледный оттенок с беловатым мучнистым налётом.
Мякоть гриба беловатая, без особого запаха и вкуса. Внизу плодового тела часто имеется корневидное основание, что делает его легко узнаваемым среди других видов грибов. Споры имеют эллипсоидальную форму размером 15-20 х 8-10 мкм; их поверхность сначала гладкая, затем становится сетчатой с двумя каплями масла внутри. Споровый порошок белый либо бесцветный.
Экология и распространение
Алеврия оранжевая является космополитом: она широко распространена в Европе, Азии, Северной и Южной Америке, Австралии и особенно в России. Гриб предпочитает влажные почвы и встречается в лиственных и смешанных лесах, парках, садах, на газонах и вдоль тропинок или дорог, между камнями мостовой на песчаных кучах. Он также может расти на нарушенных землях или кострищах.
Гриб растёт как одиночно, так и группами в открытых, хорошо освещённых местах на равнинных территориях или горных местностях. Это делает его доступным для наблюдения любителей природы во время прогулок по лесам или паркам.
Сходные виды
Среди похожих видов можно выделить Melastiza chateri и Caloscypha fulgens. Эти грибы могут иметь схожие характеристики внешнего вида с алеврией оранжевой; однако они отличаются по некоторым морфологическим признакам.
Пищевая ценность и хозяйственное значение
Алеврия оранжевая относится к условно-съедобным грибам средней пищевой ценности (категория 4). Вкусовые качества этого гриба невысоки: он является безвкусным, без особого запаха. Тем не менее он может использоваться в кулинарии — как для варки, так и в сыром виде.
Несмотря на свою условную съедобность, важно помнить об осторожности при сборе диких грибов: всегда следует точно идентифицировать вид перед употреблением блюд из них! Алеврия оранжевая занесена в Красную книгу Чувашской республики — это подчеркивает её значимость для экосистемы региона.
