- Отдел : базидиомицеты (базидиальные грибы)
- Класс : Агарикомицеты
- Порядок : Агариковые
- Семейство : Паутинниковые
- Род : Гебелома
- Вид : Гебелома клейкая
- Съедобность : несъедобный, ядовитый
- Место произрастания : растёт на лугах и лесных полянах
- Распространенность : космополит (широко распространен)
- География распространения : от Арктики до самой южной границы Кавказа и Средней Азии, часто встречается также в европейской части России и на Дальнем Востоке
- Вкус : горький
- Диаметр шляпки, см : 4-9
Описание
Гебелома клейкая, также известная как гебелома корочковидная или ложный валуй, представляет собой гриб из отдела базидиомицетов и класса агарикомицетов. Этот вид относится к семейству паутинниковых и роду гебелома. Плодовое тело гриба имеет шляпконожечную форму с маленькой шляпкой диаметром от 4 до 9 см. В начале своего роста шляпка имеет полусферическую или округло-коническую форму с подвёрнутым краем, но по мере созревания она раскрывается до плоской формы с неровной поверхностью и бугорком в центре.
Кожица шляпки гладкая и слегка клейкая, а её поверхность слизистая, у взрослых экземпляров становится гладкой, сухой и глянцевой. Окраска варьируется от грязно-белого до орехового цвета, иногда встречаются кирпично-красные оттенки. Мякоть гриба белая у молодых особей и кремовая у старых; она рыхлая на ощупь и обладает горьким вкусом с запахом редьки или сырого картофеля.
Ножка гриба ярко выражена, центрального расположения, цилиндрической формы, длиной от 3 до 8 см и толщиной от 0,8 до 2 см. Она беловатая или жёлто-коричневая, с верхней частью, покрытой мучнистым налётом. Структура ножки полая.
Гименофор представлен частыми пластинками, которые приросли зубцом; их цвет меняется от белого в молодом возрасте до охристо-коричневого со светлым краем у зрелых грибов.
Экология и распространение
Гебелома клейкая является космополитичным видом: её можно встретить в различных климатических зонах — от Арктики до южных границ Кавказа и Средней Азии. Часто этот гриб встречается в европейской части России и на Дальнем Востоке. Он предпочитает расти на лугах и лесных полянах как хвойных, так лиственных лесов.
Гебелома клейкая часто образует кольцевые колонии рядом с такими деревьями, как дубы, осины и берёзы. Распространённость этого вида достаточно высокая — он встречается часто в течение своего однолетнего жизненного цикла.
Вегетационный период для данного гриба приходится на сентябрь, октябрь и ноябрь — именно тогда его можно увидеть во всей красе среди растительности.
Сходные виды
Среди сходных видов выделяются такие представители рода гебелома, как гебелома углелюбивая (Hebeloma mesophaeum), гебелома опоясанная (Hebeloma crustuliniforme) и гебелома горчичная (Hebeloma sinapizans). Эти виды могут иметь схожие морфологические характеристики с гебеломой клейкой, однако они отличаются по некоторым признакам внешнего вида или условиям произрастания.
Также стоит сказать о похожих съедобных грибах, это валуй (Gyromitra esculenta), который может быть ошибочно принят за данный вид из-за некоторых общих черт внешности.
Пищевая ценность и хозяйственное значение
Гебелома клейкая считается несъедобным грибом с ядовитыми свойствами. Несмотря на это обстоятельство, его изучение важно для понимания экосистемы лесов благодаря роли в разложении органического вещества. Изучение таких видов помогает расширить знания о биоразнообразии региона.
Поскольку этот гриб обладает горьким вкусом мякоти вместе со специфическим запахом редьки или сырого картофеля, он не используется в пищу людьми ни в каком виде. Тем не менее его присутствие может служить индикатором здоровья экосистемы леса: наличие таких видов говорит о разнообразии микрофлоры почвы.