- Отдел : базидиомицеты (базидиальные грибы)
- Класс : Агарикомицеты
- Порядок : Телефоровые
- Семейство : Банкеровые
- Род : Гиднеллум
- Вид : Гиднеллум Пека
- Съедобность : несъедобный
- Место произрастания : на земле в хвойных (еловых и сосновых) лесах
- География распространения : Северная Америка, Италия, Германия, Шотландия, Иран, Корея, Бурятия, Карелия, Карачаево-Черкесия, ХМАО, Алтайский край, Волгоградская область, ЛО, Новосибирская область, Архангельская область, Красноярский край
- Почва : предпочитает очень бедные, кислые песчаные почвы
- Сезон сбора : осень
- Вкус : сильный горький
Описание
Гиднеллум Пека, также известный как Ежовик, Кровоточащий зуб, или Дьявольский зуб, представляет собой несъедобный гриб из семейства банкеровых. Этот вид относится к отделу базидиомицетов и классу агарикомицетов. Плодовое тело гиднеллума Пека имеет простую или сросшуюся форму. Диаметр шляпки может достигать 6,5 см. Шляпка гриба уплощённая или вдавленная, её поверхность бархатисто-чешуйчатая и окрашена в белые тона. С возрастом она может приобретать красно-чёрные, фиолетово-чёрные или коричневые оттенки с концентрическими зонами.
Мякоть шляпки имеет светлую окраску — розовато-коричневую или светло-коричневую — и обладает сильным горьким вкусом. Запах гриба слабый. Ножка гиднеллума Пека короткая (высота 2-4 см), цилиндрической или веретеновидной формы, диаметром от 1 до 3 см; её окраска беловатая на начальном этапе роста, затем она становится одного цвета со шляпкой.
Гименофор этого гриба шиповатый, а споры имеют широкоэллипсоидную форму с неровными грубыми бугорками, светло-коричневого цвета. Размер спор составляет 5-6 × (3.5) 4-4.5 (5) мкм.
Экология и распространение
Гиднеллум Пека предпочитает произрастать на очень бедных кислых песчаных почвах в хвойных лесах, особенно среди еловых и сосновых деревьев. Он встречается одиночно или группами в таких местах, как Северная Америка, Италия, Германия, Шотландия и Иран. В России этот гриб можно найти в Бурятии, Карелии, Карачаево-Черкесии, Ханты-Мансийском автономном округе, Алтайском крае, Волгоградской области, Ленинградской области, Новосибирской области и Архангельской области.
Сезон сбора гиднеллума обычно приходится на осень — это время года наиболее благоприятно для его роста.
Пищевая ценность и хозяйственное значение
Этот гриб является несъедобным и имеет горький вкус, но используется для хозяйственных нужд: он пригоден для окрашивания шерсти и тканей. В зависимости от концентрации используемых протрав можно получить различные оттенки: серый, бежевый, голубой, синий или зелёный.