- Отдел : базидиомицеты (базидиальные грибы)
- Класс : Агарикомицеты
- Порядок : Агариковые
- Семейство : Паутинниковые
- Род : Паутинник
- Вид : Паутинник триумфальный
- Съедобность : съедобный
- Место произрастания : предпочитает сухие места, может считаться спутником черного груздя
- География распространения : широко распространён по всей Евразии, на территории России отмечен в европейской части, в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке
- Месяц сбора : август, сентябрь
- Вкус : безвкусный
- Диаметр шляпки, см : 5-12
Описание
Паутинник триумфальный, также известный как паутинник жёлтый или приболотник триумфальный, представляет собой съедобный гриб из семейства паутинниковых. Его латинское название — Cortinarius triumphans Fr., 1838. Гриб имеет характерное шляпконожечное плодовое тело с диаметром шляпки от 5 до 12 см. В молодом состоянии шляпка полушаровидная, но со временем раскрывается до выпуклой и плоской формы. Поверхность шляпки слизистая, а при подсыхании становится волокнистой. Окраска варьируется от ярко- или охристо-жёлтой до рыже-бурой, по краю она более бледная.
Мякоть гриба кремового или бело-желтоватого цвета, мягкая на ощупь. Запах невыраженный и почти приятный, гриб безвкусный. Ножка гриба хорошо выражена, расположена по центру, её высота составляет от 5 до 15 см с диаметром от 1 до 2,5 см. В молодости ножка сильно утолщенная в нижней части, а с возрастом приобретает правильную цилиндрическую форму, окрашена в желтый цвет с заметными чешуевидными поясками.
Гименофор у паутинника триумфального пластинчатый: пластинки частые и узкие, слабо приросшие к ножке; в молодом возрасте они полностью закрыты светлым паутинистым покрывалом. Цвет пластинок голубовато-кремовый, который со временем становится коричневым и более светлым по краю.
Споры имеют миндалевидную форму размером от 10,5 до 12,5 мкм в длину и от 6 до 7 мкм в ширину; их поверхность бородавчатая. Споровый порошок ржаво-коричневого цвета.
Экология и распространение
Паутинник триумфальный широко распространён по всей Евразии: его можно встретить на территории России как в европейской части страны, так и в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Этот гриб предпочитает сухие места и часто встречается рядом с березами в лиственных или смешанных лесах.
Характер роста данного вида — групповой: он образует небольшие скопления грибов на одной площади. Период сбора этого гриба приходится на август-сентябрь.
Сходные виды
Среди похожих видов выделяется паутинник массивный (Cortinarius). Основные отличительные особенности между ними заключаются во времени сбора урожая (паутинник триумфальный собирают позже) и месте произрастания (он предпочитает сухие места).
Пищевая ценность и хозяйственное значение
Паутинник триумфальный является съедобным грибом, однако его вкус не отличается выразительностью — он безвкусен. Тем не менее этот вид может быть интересен для любителей тихой охоты благодаря своей доступности во время сезона сбора.
В целом данный гриб может использоваться для приготовления различных блюд наряду с другими съедобными видами грибов благодаря своей мягкой мякоти кремового цвета. Однако стоит помнить о том, что перед употреблением необходимо убедиться в правильной идентификации гриба из-за возможного сходства с несъедобными видами.
Таким образом, паутинник триумфальный представляет собой интересный объект для изучения как ботаниками-любителями, так и профессиональными микологами благодаря своим уникальным характеристикам внешнего вида и условиям произрастания.