Псатирелла серо-бурая

Псатирелла серо-бурая, известная также под латинским синонимом Psathyrella spadiceogrisea (Schaeff.) Maire, относится к отделу базидиомицетов и классу агарикомицетов. Этот гриб принадлежит к семейству псатирелловых и роду псатирелла. Плодовое тело гриба имеет характерную шляпконожечную форму.

Шляпка может достигать диаметра от 2 до 5 см, иногда до 7 см. В начале своего роста она имеет колокольчатую или шаровидную форму, но со временем становится конической и затем распростёртой с центральным бугорком. Поверхность шляпки гладкая и матовая, вначале украшена светлой бахромой. Окраска варьируется от бурой до серой в зависимости от погодных условий и возраста гриба.

Мякоть псатиреллы обладает буроватым цветом и водянистой ломкой структурой. Грибной запах придаёт ей дополнительное очарование. Гименофор представлен частыми широкими пластинками, которые приросли к ножке. Их цвет изначально светлый кремовый, но с возрастом темнеет до бурого оттенка.

Ножка гриба ярко выражена, её высота составляет от 4 до 8 см (возможно до 10 см), а диаметр — от 0,4 до 0,7 см. Ножка цилиндрическая и слегка сужается кверху, её поверхность у основания волосисто-опушенная и покрыта чешуйками белого или бежевого оттенка. Структура ножки полая.

Споры имеют эллипсоидную форму, размером они около 7-10 х 4-5.5 мкм. Споровый порошок тёмно-бурого цвета.

Псатирелла серо-бурая предпочитает произрастать на мертвой древесине различных деревьев. Это делает её важным компонентом экосистемы леса, так как она способствует разложению органических материалов и возвращению питательных веществ в почву. Гриб встречается преимущественно в умеренных климатических зонах Европы и Азии.

Сбор псатиреллы обычно происходит в мае-июне — это время наиболее благоприятно для её роста благодаря повышенной влажности воздуха после дождей. В условиях дикой природы вид часто образует группы на старых пнях или стволах деревьев.

Псатирелла серо-бурая является съедобным грибом, что делает ее интересным объектом для сбора. Но, несмотря на свою съедобность, данный вид не пользуется широкой популярностью. Тем не менее он может быть использован в приготовлении различных блюд: супов, салатов или гарниров благодаря своему приятному вкусу и аромату.