- Отдел : базидиомицеты (базидиальные грибы)
- Класс : Агарикомицеты
- Порядок : Полипоровые
- Семейство : Ганодермовые
- Род : Ганодерма
- Вид : Трутовик лакированный
- Распространенность : космополит (широко распространен)
- География распространения : встречается почти во всех странах света
- Сезон сбора : лето, осень
- Месяц сбора : июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь
- Диаметр шляпки, см : 10-25
- Окраска шляпки : варьирует от красноватого до буро-фиолетового, или (иногда), чёрного с желтоватым оттенком и хорошо видимыми кольцами роста
Научным названием гриба рейши является Ganoderma lucidum. Он также называется трутовиком лакированным. Корейцы и китайцы называют данный вид гриба лин-чжи, вьетнамцы – линг зи, а японцы – Mannentake и рэйси. На территории России препараты из рейши также могут встречаться под названиями линчи и линьчжи.
Внешний вид
Шляпки гриба отличаются яйцевидной либо почковидной формой и красно-фиолетовым цветом. Снаружи они блестящие и гладкие, с волнистой неровной кожицей, на которой можно заметить множественные кольца роста с разным оттенком. Ножки у рейши боковые и длинные, достаточно плотные, цилиндрической формы.
Мякоть гриба весьма плотная, можно сказать деревянистая. У нее нет вкуса и запаха, а окраска мякоти охристая.
Где растет
Гриб очень популярен в Китае, где он и произрастает. Народная медицина этой страны использует такой гриб с давних времен, называя его «грибом бессмертия». Также рейши очень ценится в Японии. На территории России этот гриб встречается в южных регионах (субтропиках) и иногда выращивается на дачных участках.
Гриб является сапрофитом и растет на ослабленных деревьях, а также на погибающих и уже мертвых представителях лиственных пород (на хвойных намного реже). Рейши растет у основания деревьев и иногда гриб можно увидеть на почве (когда он растет на корнях, погруженных в землю).
Способ сбора
Найти в природе рейши достаточно сложно, так как споры гриба прорастают не на всех деревьях и лишь при особых условиях. Культивировать рейши начали с 1972 года в Японии.
Характеристики
- Рейши используется в азиатских странах для лечения более 2000 лет.
- Это единственный вид трутовика, у которого есть ножка.
- Полезные свойства рейши сейчас активно изучаются учеными.
- Полезные вещества, содержащиеся в рейши и обуславливающие его терапевтическое воздействие, разрушаются при тепловой обработке.
- Гриб является не токсичным, поэтому успешно применяется и в профилактике болезней, и с целью общего оздоровления.
Химический состав
В рейши содержится много полезных веществ, среди которых:
- белки и аминокислоты;
- углеводы, включая грибные полисахариды;
- жиры;
- ферменты;
- тритерпены;
- алкалоиды;
- сапонины;
- флавоноиды;
- антибиотики;
- неорганические вещества;
- каротиноиды;
- стероиды;
- витамины Е, Д и группы В.
Полезные свойства
У такого гриба отмечают свойства:
- Сохранять молодость и продлевать жизнь.
- Успокаивать нервную систему.
- Оказывать антиоксидантное, антиаллергенное и иммуномоделирующее действие.
- Давать способность организму противостоять аллергиям, опухолям, воспалению, вирусам и бактериям.
- Благотворно влиять на сердце и сосуды – расширять коронарные сосуды, противостоять ИБС и инфаркту, лечить тахикардию, аритмию, гипертонию.
- Разжижать кровь и уменьшать скорость ее свертывания. Предотвращать тромбофлебиты.
- Помогать при гастрите и язвенной болезни.
- Способствовать излечению болезней органов дыхания, щитовидной железы, артритов и других патологий.
- Улучшать функцию печени.
- Понижать уровень глюкозы крови.
- Способствовать восстановлению зрения и препятствовать катаракте.
- Ускорять восстановление в период после химиотерапии.
Узнать еще больше о грибах рейши и их полезных свойствах вы можете из следующего видео.
Вред
Употребление рейши запрещено при:
- Анемии
- Гемофилии
- Маточных, геморроидальных, желудочных и других кровотечениях
- Низкой свертываемости крови
- Детском возрасте до 5 лет
- Грудном вскармливании
- Беременности
Применение этого гриба не совместимо с употреблением обезболивающих средств, антикоагулянтов, аспирина, антибиотиков, амфетаминов, а также препаратов, которые понижают уровень сахара и артериальное давление. Прием рейши следует прекратить минимум за 14 дней до операции и удаления зубов.
Применение
В кулинарии
Нечастое применение рейши в кулинарии обусловлено жесткостью гриба и наличием горького вкуса. Однако добавлять данный вид гриба в разные блюда можно.
В медицине
Рейши продается в аптеках в виде порошка из высушенного гриба, настойки, капсул, свечей.
Показания к применению
Показаниями к употреблению рейши являются:
- Злокачественные опухоли пищевода, костей, печени, поджелудочной железы, почек, мозга и других органов.
- Болезни органов дыхания (включая бронхиальную астму).
- Сахарный диабет.
- Рассеянный склероз.
- Нефриты.
- Аллергии.
- Эпилепсия.
- Психические болезни.
- Заболевания печени.
- Язва желудка.
- Геморрой.
- Гастриты.
- Артриты.
- Нарушения сердечного ритма.
В домашних условиях из рейши можно приготовить:
Порошок
Его получают из высушенного гриба. Принимать такой порошок следует по 1/2 чайной ложечки натощак в утреннее время. Для профилактики заболеваний, при которых эффективно употребление рейши, принимайте порошок в течение месяца.
Масляная вытяжка
Для ее приготовления нужен стакан оливкового или льняного масла и полторы столовых ложки высушенного размельченного рейши. Смешав масло и грибы, емкость закрывают и отправляют в темное место на 14 дней. Процеживать средство не нужно. Принимают его в зависимости от заболевания (вытяжка эффективна при атеросклерозе, гипертонии, аллергиях, психических и других проблемах) дважды в день от 1 до 3 чайных ложек на прием. Пить это масло следует 3-4 месяца.
Водный настой
Одну или две столовых ложки измельченного гриба в сушеном виде следует засыпать в термос и залить литром кипятка, оставив его на ночь. Средство не процеживается, но перед употреблением взбалтывается и пьется с осадком. Пить такой настой нужно по половине стакана или целому стакану до пяти раз в день перед едой (за полчаса). Лечиться таким настоем нужно 3-6 месяцев. Рекомендуется в то же время принимать витамин С.
Настойка на вине
Измельченный сушеный рейши в количестве 3 столовые ложки заливается 500 мл вина (отлично подойдет кагор). Укупоренную емкость с грибом и вином настаивают 14 дней в прохладном месте и не процеживают. Принимают готовую настойку дважды-трижды в день от одной до трех чайных ложек на прием. Пить такое средство нужно в течение трех-четырех месяцев. Такая настойка помогает избавиться от сердечно-сосудистых, аллергических, психических и других заболеваний. Она рекомендуется при начальных стадиях опухолевого процесса.
Настойка на водке
Смешайте три столовых ложки высушенного рейши в измельченном виде и 500 мл водки. Закрыв емкость, подержите ее в темном месте в течение двух недель и не процеживайте. Дозировкой такой настойки является одна-три чайные ложки в зависимости от проблемы. Принимают ее дважды в день за полчаса до еды. Для лечебного эффекта настойка должна употребляться 3-4 месяца (при раке больше), а для профилактики достаточно одного месяца приема. Настойка показывает эффективность при аллергиях, бронхиальной астме, психических и других заболеваниях, включая опухоли.
При похудении
Для желающих похудеть особенно ценными свойствами рейши являются подавление аппетита, нормализация работы печени, ускорение метаболизма и стимуляция расщепления жиров. С целью похудения используется водный настой гриба, который употребляют в течение двух месяцев трижды в день. Эффективна и настойка на водке.
Экстракт
- Выпускается в пакетиках, внутри которых находится порошок.
- Производится в Китае.
- Этот порошок с легкостью растворяется в воде.
- Он отличается коричневым цветом (оттенок может быть и светлым, и темным).
- Основным назначением приема такого экстракта является воздействие на рак органов ЖКТ, мозга, саркому, рак простаты, мозга и другие формы, а также метастазы.
- Экстракт также укрепляет сердце и поддерживает сосуды, что важно при наличии онкологических болезней.
- Основными его веществами являются полисахариды, ганодостерон, олеиновая кислота, тритерпеноиды и полипептид LZ-8.
- У экстракта отмечают антисклеротическое и противоаллергическое действие.
- Он также снижает давление крови, уменьшает свертываемость, снижает болезненность, успокаивает, улучшает состояние печени и способствует отхождению мокроты.
- Помимо рака и доброкачественных опухолей показаниями к употреблению этого экстракта являются патологии сердца, нарушения кровообращения, хронический бронхит и гепатит, диабет, неврологические расстройства и другие проблемы.
Выращивание
Гриб культивируют с медицинской целью, поскольку из плодовых тел получают биологически активные вещества. Их выращивание проводится по двум технологиям – интенсивной, а также экстенсивной. Реже медицинские препараты добывают из вегетативного мицелия рейши, выращиваемого методикой погруженного культивирования.