Рядовка сросшаяся

Рядовка сросшаяся, или лиофиллум сросшийся, представляет собой гриб из отдела базидиомицетов и класса агарикомицетов. Этот вид относится к роду Leucocybe и характеризуется шляпконожечным плодовым телом. Шляпка гриба имеет диаметр от 3 до 8 см, в редких случаях достигая 15 см. У молодых экземпляров она выпуклая, а по мере роста становится плоско-выпуклой. Край шляпки подвернутый, у взрослых грибов часто волнистый. Поверхность шляпки сухая и гладкая, слегка бархатистая на ощупь; окраска варьируется от белой до едва заметных синеватых или серовато-оливковых оттенков во влажную погоду.

Мякоть шляпки эластичная, белого цвета, с характерным вкусом и запахом, напоминающим огурец или муку. Гименофор представлен умеренно частыми пластинками, которые широко приросли к ножке или слабо нисходят на нее; их цвет может быть белым или кремовым, а у старых грибов — бледно-желтоватым. Споровый порошок также белый.

Ножка гриба ярко выражена: ее высота колеблется от 5 до 8 см (возможно до 12 см), а диаметр составляет от 0,5 до 2 см. Ножка цилиндрическая или сплюснутая по форме, окрашена в белый цвет и имеет слабо бархатистую поверхность. Структура ножки волокнистая; со временем она становится полой. Интересной особенностью является то, что основания ножек часто срастаются между собой, образуя подобие общего клубенька.

Рядовка сросшаяся встречается в различных экосистемах: её можно найти на обочинах дорог, лугах и в лесах как хвойного, так и лиственного типа. Грибы этого вида предпочитают произрастать под опавшей листвой либо на мертвой древесине деревьев. Обычно они растут группами.

Распространение рядовки охватывает значительные территории Европы и Азии, однако точные данные о географическом ареале могут варьироваться в зависимости от климатических условий региона.

Среди сходных видов можно выделить грибы рода Говорушка (например, говорушку листолюбивую). Они также произрастают в лесах и имеют схожую окраску шляпки, однако рядовка сросшаяся отличается более мясистой мякотью и тем фактом, что её представители растут тесными группами.

Кроме того, рядовку можно отличить от других видов благодаря желтовато-кремовым пластинкам взрослых грибов вместо розовых у некоторых близких видов.

Рядовка сросшаяся считается съедобным грибом, тем не менее стоит отметить некоторые аспекты её пищевой ценности. В частности, следует упомянуть о том факте, что данный вид нередко причисляется к несъедобным или даже ядовитым видам из-за случаев возможного токсического воздействия на организм человека при употреблении в пищу.

Важное открытие было сделано в 1984 году: из данного гриба было выделено алифатическое азоксисоединение лиофиллин — вещество потенциально способное оказывать мутагенное действие из-за своего строения, схожего со структурой элайомицина и метилазоксиметанола. Также была обнаружена производная гидроксимочевины N-гидрокси-N', N'-диметилмочевина — возможно, ингибитор синтеза ДНК.

Таким образом, рядовка сросшаяся представляет интерес как для изучения экологии грибного мира, так и для оценки её потенциальной опасности для здоровья человека при неправильном использовании.