Шишкогриб хлопьеножковый

Шишкогриб хлопьеножковый, также известный под русскими синонимами старик и леший, представляет собой интересный вид грибов из отдела базидиомицетов. Он относится к классу агарикомицеты и порядку болетовые, а его латинские названия включают Strobilomyces strobilaceus (Scop.) Berk., Boletus floccopus Vahl и Strobilomyces floccopus (Vahl) P. Karst.

Этот гриб имеет характерное шляпконожечное плодовое тело с диаметром шляпки от 4 до 15 см. Шляпка сначала полушаровидная, затем выпуклая, а к старости становится почти плоской. Край шляпки щетинистый и украшен заметными остатками частного покрывала.

Окраска шляпки варьируется от коричневой до серой, при этом поверхность сухая и густо покрыта серыми или черными чешуйками. Мякоть гриба белая и плотная, на срезе она сначала оранжево-красная, но со временем чернеет. Гименофор представлен трубчатой структурой с угловатыми порами размером в 1-2 мм в диаметре. Споры имеют широкоэллипсоидную форму, их размеры составляют 9,2-15 х 7,5-12 мкм, они сероватые и с сетчатой поверхностью.

Ножка ярко выражена, она центральная, цилиндрическая или утолщенная у основания, высотой от 5 до 12,5 см, коричневого или серого оттенка. Поверхность ножки чешуйчато-щетинистая в верхней части и сетчатая ниже, с заметным следом от кольца.

Шишкогриб хлопьеножковый предпочитает смешанные леса и часто встречается в соседстве с дубами. Его можно обнаружить как одиночно, так и в группах в летний и осенний сезоны. Важно отметить охранный статус этого вида: он занесён в Красную книгу России из-за сокращения численности популяций на фоне изменения экосистемы.

Гриб растёт преимущественно на богатых органическими веществами почвах под лиственными деревьями.

Среди похожих видов можно выделить Strobilomyces confusus.

Шишкогриб хлопьеножковый считается съедобным грибом, тем не менее его вкусовые качества оцениваются как низкие — вкус пресный, без особого запаха. Требуется длительная термическая обработка для улучшения текстуры мякоти.