Виды грибов

Нашли 172 гриба

По алфавиту По популярности По рейтингу С характеристиками Названия с фото

Месяц сбора

январь 3 февраль 1 март 3 апрель 7 май 26 июнь 52 июль 89 август 111 сентябрь 116 октябрь 80 ноябрь 21 декабрь 5

Применение в кулинарии

сушка 61 жарка 73 варка 79 маринование 79 засолка 72 соусы 24 заморозка 11 может использоваться в сыром виде 29

Цвет шляпки

бежевый (кремовый) 14 белый 33 бурый 15 голубой 1 желтый 39 зеленый 3 красный 17 коричневый 65 оливковый 9 оранжевый 16 охра 16 розовый 5 серый 35 фиолетовый 5 черный 6

Соседство с деревьями и растениями

береза 39 бук 30 вяз 5 граб 7 дуб 42 ель 25 ива 10 лещина 3 липа 8 каштан 9 кедр 7 клен 5 крапива 1 мох 2 ольха 8 осина 10 папоротник 1 пихта 8 псевдотсуга 1 рябина 1 сосна 36 тополь 12 тсуга 1 ясень 3

Сезон сбора

весна 23 лето 105 осень 110 зима 7

Вид леса

хвойный 71 лиственный 94 смешанный 74

Характер роста

одиночно 65 группы 124 кольцевые колонии 15

Цвет ножки

белый 59 бежевый (кремовый) 5 голубой 3 желтый 38 коричневый 29 красный 9 оливковый 3 оранжевый 4 охра 7 розовый 2 серый 15 сиреневый 1 фиолетовый 4 черный 5

Форма плодового тела

шляпконожечный 137 сидячий 4 округлый 1 грушевидный 1 шаровидный 5 клубневидный (подземный) 3 булавовидный 2 коралловидный 2 уховидный 1

Наличие ножки

ножка ярко выражена 131 ножка слегка заметна 7 ножка отсутствует 8

Применение

в кулинарии 127 в медицине 18

Цвет мякоти шляпки

бежевый (кремовый) 5 белый 69 голубой 1 желтый 20 зеленый 1 красный 4 коричневый 6 оранжевый 3 охра 1 розовый 4 серый 7 фиолетовый 2 черный 1

Гименофор

гладкий 9 складчатый 6 шиповатый 3 трубчатый (пористый) 36 пластинчатый 68

Категория по пищевой и вкусовой ценности

1. Вкусные, отличные съедобные грибы 23 2. Хорошие съедобные грибы 53 3. Съедобные или условно-съедобные грибы 17 4. Съедобные или условно-съедобные грибы посредственного вкуса 25

Тип гименофора по отношению к ножке

низбегающий 49 приросший 41 свободный 20

Особенности произрастания

на дереве 14 на живом дереве 9 на мертвой древесине 30 на пеньках 16 под землей 6 в траве 15 под опавшей листвой 6

Размер шляпки

большая 31 средняя 39 маленькая 19

Толщина ножки

тонкая 36 средняя 21 толстая 31

Размер ножки

короткая 29 средняя 28 длинная 26

Редкость

встречается редко 36 встречается часто 43

Распространенность

космополит (широко распространен) 64 эндемик (ограниченный ареал) 6

Толщина шляпки

толстая 36 тонкая 21

Жизненный цикл

однолетний 41

Вегетационный период

январь 1 февраль 1 март 1 май 2 июнь 4 июль 4 август 4 сентябрь 4 октябрь 4 ноябрь 1 декабрь 1

Съедобность

съедобный 172 условно-съедобный 70 несъедобный 62 галлюциногенный 7 ядовитый 49

Особенности

наличие млечного сока 9 наличие бахромы 3 изменение цвета мякоти ножки на срезе 15 изменение цвета мякоти на срезе 39