Сажаем капусту на рассаду: когда сеять и как выращивать правильно?

Капусту на рассаду выбирает практически каждый садовод, так как этот овощ подойдет не только для создания питательного салата, но и для изготовления прочих рецептов. Чтобы получить здоровые растения, потребуется ознакомиться с информацией о том, когда сеять и как правильно выращивать капусту.

Перед тем как приступать к посеву будущей капусты, нужно познакомиться с особенностями посадки. Сажать дома семена нужно на основании сорта будущих овощей, климатических условий и региона. Также потребуется изучить благоприятные дни, на которые воздействует фаза луны. Данный факт был доказан учеными, поэтому перемещение небесного тела оказывает непосредственное влияние на высадку растений.

Большинство огородников предпочитают начинать сеять капусту на основе данных лунного календаря. Согласно многолетним наблюдениям, оптимально сажать дома рассаду в период, когда луна растет. Подобное предпочтение связано с тем, что в этот период наблюдается усиление роста семян. Поэтому при выборе фазы растущей луны можно получить максимальные всходы рассады.

Согласно данным из лунного календаря, каждый сорт капусты должен высаживаться только в благоприятные дни. В феврале следует осуществлять высадку с 5-8 и с 19-22 числа. Весной лучше всего осуществлять посадку по следующим числам:

• в марте: 7,8,18,20,21;
• в апреле: 4,5,6, 8,9,10 и с 20-23;
• в мае: с 8-12, с 19-24.

Также нужно изучить информацию о том, когда наблюдается новолуние и полнолуние. Опытные огородники не советуют сеять капусту в этот период, потому что саженцы будут отличаться слабостью. Чтобы облегчить садоводам задачу, присутствует список дней, которые называют неблагоприятными. Дни, в которые не рекомендуется высаживать капусту:

• в феврале: 14,15,16;
• в марте: 1,2,3,16,30;
• в апреле: 15,16,17,29,30;
• в мае: 14,15,16,28,29,30.

Климатические условия региона, где будет производиться посев, также следует учитывать. Существуют правила, согласно которым высадка молодых растений в открытую почву может производиться только тогда, когда грунт прогрелся до 5 градусов тепла. Высаживать только можно подросшие саженцы.

При проживании в регионах, которые располагаются в центральных регионах России, ранние сорта капусты могут уже высаживаться во второй половине марта. Средние и более поздние виды растений должны высаживаться после 14 апреля.

Для Поволжья рекомендуется осуществлять высаживание капусты со второй половины марта до начала апреля. Этот период предназначен для раннеспелой капусты. Более поздних представителей следует пересаживать в первые апрельские дни.

На территории Урала и в Сибири принято приступать к высадке ранних сортов капусты с 15 апреля. Среднеспелые семена и более поздние начинают сеять в последней декаде апреля и до первых чисел мая.

Период посадки может быть разным, исходя от выбранного сорта и его вида. Белокочанная капуста, в зависимости от времени и скорости созревания, будет готова к пикированию в открытый грунт уже спустя 30-60 дней. Поэтому семена капусты нужно высаживать в следующие временные промежутки:

• высадка раннеспелых сортов производится с 15 февраля по первые числа марта;
• средние сорта капусты можно высаживать с 1-15 марта;
• для более поздних растений подойдет первая половина апреля.

Цветные сорта капусты будут готовы к перемещению в открытую почву уже через 1,5 месяца после посева семян. Исходя от этих показателей, сеять капусту нужно в следующие сроки:

• ранняя: 1-15 марта;
• средняя: 1-15 апреля;
• поздняя: с 15 мая.

Кусты брокколи отличаются быстрым формированием и спустя 30 дней уже могут высаживаться в открытую почву. Высевание производится в два или три захода, с интервалом в 14 дней. Если выращивание сеянцев производится со второй декады марта, последние саженцы можно начинать сеять в конце майских дней, чтобы получить качественный урожай.

Капусту кольраби и пекинскую называют самым «быстрым» овощем. Чтобы созреть, ему потребуется около трех месяцев, а рассада будет готова через 3-4 недели после посева. Выращивать саженцы нужно с 15 марта. Решив своими руками осуществить посев капусты, следует ознакомиться с советами производителя семян, в которых указывается рекомендуемый срок посева наряду со сроками созревания плодов и климатическими особенностями региона.

Также пользуется популярностью июньская капуста, которая является раннеспелым сортом. Урожай можно собирать через два месяца после высаживания в открытый грунт. Сеять рассаду следует во второй декаде марта.

Показатели качества и урожайности рассады зависят от выбранных семян. Огородники рекомендуют приобретать только посевной материал высокого качества, поэтому следует подойти к процессу выбора семян со всей ответственностью. Перед походом в магазин нужно набросать перечень, в котором описаны требования к будущей капусте.

Перед покупкой следует определиться, гибрид или сорт будет выращиваться на участке. Сорт – это селекционно отобранная группа растений, семена которых реализуются в специализированных магазинах. Семена от подобной группы можно собирать своими руками, а урожайность будет сохраняться на протяжении всех лет на одном уровне.

Гибрид – это растение, которое выведено за счет соединения нескольких сортов для получения лучших вкусовых показателей, больших размеров, повышенной устойчивости к заболеваниям. Собрать семена такой капусты невозможно, так как они не будут прорастать. Поэтому гибридные растения потребуется приобретать каждый год в магазине заново.

Сорт и гибрид обладает своими положительными и отрицательными качествами, поэтому потребуется серьезно подойти к выбору.

Сорт обладает следующими преимуществами:

• неприхотливость в выращивании;
• устойчивость по отношению к температурным перепадам;
• доступная ценовая категория;
• семена можно самостоятельно собирать для дальнейшего выращивания.

Недостатки:

• восприимчивость к заболеваниям наследственного характера;
• плохой уровень стойкости по отношению к вирусным и грибковым заболеваниям;
• нестабильный показатель урожайности;
• кочаны неспособны длительно храниться.

Гибрид обладает следующими положительными качествами:

• высокая урожайность;
• устойчивость к заболеваниям и воздействию разного рода вредителей;
• одинаковые размеры плодов;
• хорошие вкусовые качества;
• длительное хранение.

Отрицательные качества:

• высокие требования к почве и климатическим условиям;
• гибриду требуются постоянные подкормки;
• высокая цена.

Также при покупке семян нужно попросить у продавца сертификат качества. Сертификат является документом, подтверждающим надлежащее качество будущей капусты. Каждый сорт капусты или гибрида обладает своим качественным сертификатом, который выступает в качестве гарантии выращивания в правильных условиях, с соблюдением чистоты выбранного сорта. Приобретать нужно только сертифицированные семена, чтобы быть уверенным в том, что они не являются подделкой.

Чтобы получить крепкую рассаду, нужно подготовить почвосмесь. Опытные садоводы занимаются подготовкой почвы для капусты с осени. Также допускается подготовка в весенний период.

Чтобы изготовить питательную почвосмесь, следует создать состав, в котором присутствует:

• 1 доля перегноя;
• 1 доля дерна;
• 10 больших ложек золы (на 10 кг грунта).

Некоторые пользователи создают питательную почву из торфяной смеси. Для этого потребуется смешать торф с перегноем, дерном и небольшим количеством песка. Все компоненты должны смешиваться в одинаковых пропорциях.

Перед тем как сеять семена, необходимо продезинфицировать полученный субстрат. Для этого можно воспользоваться прокаливанием в духовке. Дезинфекция длится около 15 минут при температуре в 200 градусов. В качестве альтернативы можно воспользоваться микроволновкой. В ней земля прогревается на протяжении пяти минут на максимальной мощности.

Когда грунт остынет, он помещается в контейнер с раствором марганцовки, концентрация которого составляет 1%. Почвосмесь должна на протяжении двух дней находиться в теплом месте, чтобы вызвать размножение полезных для капусты бактерий.

Выращивая капусту в домашних условиях, нужно соблюдать правила ухода. Соблюдение всех норм и условий дает возможность вырастить здоровый урожай, который будет радовать своим качеством, размерами и внешними характеристиками.

Перед посадкой семенам потребуются подготовительные мероприятия. Подготовка применяется к посевному материалу, который был собран своими руками, и для покупных семечек. Для процедуры в первую очередь потребуется отобрать нормальные семена, на которых нет повреждений.

После этого можно приступать к процессу обработки капустных семян от разных вредителей и заболеваний, которые могут присутствовать на внешнем слое зерен. Для этого нужно осуществить замачивание в воде, нагретой до 48-50 градусов. Затем будущая капуста опускается в холодную воду на пару минут. После всех манипуляций семена высушиваются.

Некоторые огородники прибегают к обеззараживанию. Для этого можно использовать средство «Фитоспорин М». Раствор изготавливается за пару часов до обработки. В нем семена замачиваются на пару часов и сразу подлежат высаживанию в почву.

Чтобы активизировать процессы роста и повысить процент всхожести, нужно оставить будущую капусту на три часа в растворе «Эпина» (на 1 литр воды потребуется 3 капли средства) или в «Цирконе» (на 100 грамм воды потребуется 0,025 мл). После обработки семена сразу высаживаются в землю.

Если приобретенные семена обладают разноцветной окраской, это говорит о том, что производителем была проведена самостоятельная обработка продукции, поэтому она не нуждается в дополнительных действиях. Посадка осуществляется в сухой форме.

Во время посева следует учитывать, что саженцам в будущем потребуется личная территория для правильного развития. По этой причине не стоит обустраивать слишком густые посевы с растениями. Между семенами должно присутствовать расстояние 1,5 см. Ряды должны располагаться на дистанции в 3 см. Допускается высаживание в виде сплошного полотна в контейнер при соблюдении условия, где вокруг семян присутствует расстояние 2*2 см.

Посадка капусты на рассаду должна производиться правильно. Грамотные действия исключают образование серьезных промахов, которые способны оказать неблагоприятное воздействие на дальнейшее развитие саженцев.

Пошаговая инструкция по посеву капустных семян:

• подготовленный субстрат насыпается в емкость для посадки;
• затем почвосмесь нужно обильно полить и дождаться, пока жидкость впитается;
• следующий шаг заключается в создании рядов, глубина которых составляет 1 см;
• в созданные ряды укладываются семена;

• будущая капуста присыпается землей, после чего поверхность почвы уплотняется и увлажняется пульверизатором;
• земля накрывается полиэтиленовой пленкой или прозрачной крышкой (можно использовать стекло);

• емкость должна храниться на окне, где температурный режим составляет 18-20 градусов тепла;
• первые ростки начинают появляться на 3-7 день.

Во время выращивания саженцев капусты в домашних условиях кустам может не хватать простого дневного освещения. Чтобы растения отличались коренастостью и были здоровыми, потребуется делать досвечивание. Для этого над сеянцами (на высоте около 20 см) устанавливается световое оборудование. Можно воспользоваться люминесцентными, светодиодными или фитолампами. Включать дополнительный свет нужно на 12-15 часов в сутки. Для досвечивания не подойдут простые лампы накаливания, так как они способствуют нагреванию воздуха и исходящий от них свет не нравится саженцам.

Полив капусты производится после того, как высохнет верхний слой почвы. Сеянцы могут пострадать от избытка влаги, поэтому к этому вопросу следует относиться серьезно. Чтобы не прибегать к поливу слишком часто, можно воспользоваться рыхлением. Для полива рекомендуется использовать только отстоянную воду, обладающую комнатной температурой. После каждой процедуры следует обеспечить комнату проветриванием.

Занимаясь выращиванием рассады, необходимо учитывать, что для здорового развития потребуется сбалансирование питание, которое должно поступать в почву в доступном виде. Первый подкорм обязан производиться через семь дней после пересаживания.

Удобрение состоит из следующих ингредиентов:

• вода – 1 литр;
• суперфосфат -4 грамма;
• селитра аммиака – 2 грамма;
• калий – 2 грамма.

Второй подкорм можно вводить через 14 дней. Для создания полезного удобрения нужно использовать тот же самый состав, что и во время первой подкормки. Число ингредиентов умножается в два раза для одного литра воды.

За 2-3 дня до высаживания на постоянное место жительства следует провести третий подкорм. Удобрение должно состоять из одного литра воды, в которую добавлено 5 г суперфосфата, 8 г калия, 3 г аммиачной селитры. За счет повышенной порции элементов рассада лучше приживается в открытой почве. Допускается использование готовых одобрений, которые реализуются в любых специализированных магазинах.

Во время выращивания сеянцев необходимо постоянно наблюдать за температурой, которая присутствует в комнате. Оптимальный температурный режим для семян должен располагаться в диапазоне 18-20 градусов тепла. При появлении рассады потребуется понизить температуру до 15-17 градусов тепла в дневное время и до 8-10 градусов ночью. Данные показатели предназначены для выращивания белокочанного сорта. С помощью резких перепадов режима можно сделать рассаду более крепкой и исключить вытягивание саженцев.

Цветная капуста отрицательно относится к пониженным температурам и при недостаточном количестве тепла урожайность сорта понижается. При выращивании рассады также потребуется колебание режима в дневное и ночное время, но отметка на термометре должна быть на 5-7 градусов выше по сравнению с белокочанными сортами.

При помощи закаливания можно укрепить корни растений и повысить процент приживаемости саженцев. Закаливание начинается за 10 дней до перемещения в почву. Первые шаги заключаются в открытии форточки в помещении, где находится рассада. Для проветривания будет достаточно двух часов.

Затем можно на пару часов выносить будущую капусту на балкон или в коридор, где есть солнечные лучи. Чтобы молодые саженцы не повредились от воздействия солнечного света, их нужно прикрыть марлей.

На шестой день закалки нужно сократить полив и следить за тем, чтобы почва не пересыхала. Рассаду следует переместить на балкон до момента высаживания в открытый грунт. Перед пикированием капусту нужно обильно полить.

На 10-14 день после появления всходов потребуется пересадка рассады в отдельные контейнеры. На этот момент у молодых сеянцев должно появиться один или два листика.

Перед пересадкой следует хорошенько полить растения. Доставать каждый кустик нужно вместе с небольшим количеством земли. Прищипка основного корня осуществляется на одну треть общей длины, после чего сеянец можно высаживать в новую емкость с землей.

Первые трое суток после пикирования нужно содержать молодую капусту при температурном режиме до 18 градусов тепла. После этого можно понизить температуру до +14 градусов. При возможности, в ночное время рекомендуется создать рассаде более прохладный режим с температурой в +12 градусов.

Некоторые огородники предпочитают сажать семена капусты без пикирования. Для этого можно воспользоваться кассетами, глубина которых составляет от 7 см. Ячейки емкости должны обладать следующими размерами:

• для раннеспелой капусты: 6*6-7*8 см;
• для средних сортов: 5*6 см;
• для поздних видов: 5*5 см.

После того как все ячейки наполнены почвосмесью, в них можно сеять по две семечки. Изначально можно поместить семена в таблетки, которые расставляются в дальнейшем по ячейкам. Если корневая система кустов проникает через сетку таблетки, в нее нужно добавить субстрат.

Если нет желания заниматься пересаживанием капусты, ее сразу нужно помещать в отдельные контейнеры. Корневая система выращенных таким образом саженцев обладает большими размерами, поэтому высадка на постоянное место жительства производится по более щадящей схеме.

Многие огородники выращивают капусту в теплице. Лучи солнца проникают в обустроенное помещение сквозь прозрачную пленку и не наносят вред рассаде. В отличие от квартир, в парниках не так быстро происходит испарение влаги, а также в них можно создать условия, идеальные для молодых растений. Семена, используемые для посадки в теплице, должны быть высушенными.

Высадка ранних сортов начинается с последних чисел марта и продолжается до второй декады апреля. Поздние и сорта со средней спелостью можно сажать на протяжении всего апреля. Сеять семена следует в оборудованные бороздки, между которыми присутствует расстояние 15-20 см. Созданные углубления обильно поливаются. На каждый квадратный метр должно приходиться не более 3 семян. Глубина посадки составляет 1-2 см.

Чтобы защитить сеянцы капусты от крестоцветной блохи, потребуется обработка инсектицидами. Процедура проводится на этапе появления первых листиков. Чтобы рассада обладала ровным стеблем, потребуется добавка почвы, толщиной 4 см, на момент вырастания 4 листиков. Густые саженцы следует проредить, вырывая лишние кусты целиком или срезая их под корень. После этого грядка обильно поливается.

Для высаживания молодых сеянцев можно воспользоваться ящиками из пластика или древесины, а также поддонами. Некоторые садоводы пользуются другими типами емкостей, которые также обладают своими преимуществами и недостатками.

Контейнеры для рассады:

• Емкости из древесины или пластика. Подобные контейнеры уже давно используются огородниками, так как они отличаются простотой в эксплуатации. Изделия из древесины можно создать своими руками. Они подойдут для посева семян и для пикировки саженцев в дальнейшем. Среди недостатков можно отметить тот факт, что при пересаживании можно повредить корневую систему саженцев, наряду с тем, что не получится вытащить одно растение без повреждения второго. Емкости с землей обладают большой массой.

• Стаканчики из пластика. Такие емкости пользуются большим спросом, так как они обладают недорогим ценником и могут использоваться на следующий год. Из стаканов можно вытащить молодое растение, не повредив его корни. Однако пластиковые контейнеры не обладают дренажными отверстиями, а для полива потребуется покупка дополнительного поддона. Также стаканчики не обладают устойчивостью, поэтому потребуется вспомогательное приспособление для транспортировки на дачу.

• Пластиковая кассета. Это новый вид емкости под посадку. Как правило, кассеты продаются вместе с поддонами и крышками, что очень удобно. Емкость представляет собой объединенные ячейки, за счет которых высадка каждого растения производится отдельно. На дне присутствуют дренажные отверстия. Во время пикирования растение не повреждается. Недостатком кассет является их ломкость, поэтому они редко используются во время транспортировки молодых саженцев.

• Торфяные таблетки. Это лучший вариант для выращивания сеянцев, с помощью которого можно получить растения, обладающие хорошими корнями и крепким стеблем. При высадке следует опустить таблетку в воду на семь минут и подождать, пока она набухнет. Таблетка состоит из прессованного торфа, за счет чего высадка в землю производится без повреждения корневой системы. Торф после перемещения в землю растворяется. К недостаткам можно отнести их высокую стоимость и частые поливы, так как жидкость быстро испаряется их торфяного пресса.

Заболевание капусты могут спровоцировать банальные ошибки в уходе: недостаточное количество освещения, излишки влаги, высокий температурный режим в помещении. Существует список распространенных болезней капусты, с которыми следует быстро бороться.

Желтый окрас у растений может появиться по нескольким причинам. Листочки могут окраситься в такой цвет за счет недостаточного количества фосфора в почве. Если причина кроется в недостатке данного элемента, желтеть будет нижняя сторона листов, а также они получат красно-фиолетовую окраску. Если наблюдается нехватка калия, желтеть будут только кончики листьев, при нехватке железа меняется окрас у всего основания.

В большинстве случаев процесс гниения вызывается почернением ножки капусты. У зараженного растения начинает темнеть и гнить нижняя часть ствола, после чего на этом участке появляется перетяжка. В дальнейшем саженец погибает и падает на землю.

Чтобы исключить такую судьбу растения, потребуется обязательное обеззараживание грунта. Если болезнь все равно атаковала капусту, нужно оперативно убрать зараженные растения и залить в землю марганцовый раствор (на 10 литров воды потребуется 3-4 грамма). После этого нельзя поливать сеянцы в течение 7 дней.

Основная причина такого поведения - недостаточность светового дня, а также неверно выбранный температурный режим. Однако вытягивание рассады может наблюдаться даже при качественном свете, если выбрана слишком плотная посадка. Не всем сеянцам хватает света, поэтому они начинают тянуться вверх. Если температурный режим выбран неправильно, рассада не сможет развиваться нормально.

Помимо перечисленных заболеваний, капуста может пострадать от сухой гнили, килы и прочих болезней, которые оказывают губительное воздействие на молодые растения. Чтобы исключить поражение заболеваниями, следует производиться обработку семян перед высадкой, проводить обеззараживание грунта, а также создать саженцам правильные условия.

В качестве профилактики можно воспользоваться такими средствами, как «Триходермин», «Ризоплан» (пользоваться можно после пикировки). Для борьбы с вредителями рекомендуется опрыскивать кусты специализированными средствами «Фитоверм», «Интавир».

Высаживать молодую капусту в открытый грунт можно в тот момент, когда на растении появилось 4-6 листов. Во время высадки следует подобрать температуру, которая не понижается ниже отметки в +5 градусов. Более низкие температурные режимы капуста не выдерживает и может погибнуть. Чтобы создать саженцам необходимые условия, высадка в открытую почву должна производиться во второй половине мая. Перед этим следует провести закаливание растений.

Подробнее о том, на что нужно обратить внимание при посеве и выращивании капусты, вы узнаете из следующего видео.