Картофель «Хозяюшка»: характеристика, посадка и уход

Картофель – это самая популярная овощная культура не только на территории России, но и за рубежом. Его выращивание в нашей стране можно назвать традиционным. Существует огромный выбор самых разнообразных сортов. Подобрать нужный вид, подходящий для погодных условий региона, бывает сложно. Учитывая этот и другие важные факторы, отечественные селекционеры создали сорт «Хозяюшка». Он завоевал большую популярность среди дачников во многих частях страны, ближнего зарубежья и известен практически каждому.

Изучение характеристики сорта – важный этап при выборе. Если отнестись к этому с особым вниманием, то растение однозначно приживется.

Сорт картофеля «Хозяюшка» является среднеранним. От всхода до созревания клубней проходит около 80-100 дней.

Кусты достаточно мощные, высокие и прямостоячие. В высоту они достигают 50 см. У листьев имеются волнистые края. Они довольно крупные, имеют темно-зеленый цвет. Количество листьев не очень большое. Цветет такой куст светло-красными или фиолетовыми цветами. Урожайность у сорта очень высокая. На одном таком растении образовывается около 13-19 клубней, что не может не радовать.

Сами плоды растут, имея ровную овальную форму (иногда более круглую). Вес составляет больше среднего – 150-200 г. Кожура розового оттенка является тонкой и немного шершавой. Глазки маленькие, их совсем немного. Мякоть клубней отличается кремовым оттенком. Содержание крахмала составляет около 20%, а сахара – от 0,02 до 0,1%.

Что касается вкусовых качеств картофеля «Хозяюшка», то они просто отличные. Его успешно используют для приготовления чипсов, пюре и картофеля-фри. При любой термической обработке мякоть не темнеет, а остается такого же светло-желтого цвета.

Основным преимуществом «Хозяюшки» является способность к акклиматизации. Этот сорт предназначен именно для выращивания в регионах с резкими перепадами температур. Отлично переносит как засуху, так и неожиданное похолодание. Именно поэтому этот картофель так популярен в Сибири и на Урале.

Длительность хранения плодов довольно высокая, как и переносимость транспортировки. К примеру, при хранении в течение всего зимнего времени картофель абсолютно не теряет превосходных вкусовых качеств. Сорт не склонен к прорастанию, а его лежкость составляет 96% – это отличный показатель.

Самым значимым плюсом является высокая и стабильная урожайность. Таким образом, с одной сотки можно собрать около 500 кг картофеля. А с одного гектара 500-600 центнеров. Даже при неблагоприятных погодных условиях этот показатель будет большим.

Несомненным плюсом можно назвать устойчивость к некоторым заболеваниям, которым подвержены все сорта данной культуры. Например, таким как:

• нематода;
• рак;
• фитофтороз и другие различные виды вирусов.

Товарные качества у сорта отличные. Он прекрасно продается как в розничных или частных магазинах, так и на рынках. В производстве используется очень активно. Из картофеля «Хозяюшка» делают:

• чипсы;
• сухое пюре;
• картофельные шарики.

Сорт «Хозяюшка» считается неприхотливым в уходе. Самое главное – соблюсти правила посадки, которые являются стандартными и для этого картофеля, и для других видов. Следуя всем рекомендациям и советам, можно достичь максимальной урожайности и качества плодов.

На самих клубнях должны полностью отсутствовать следы гнили или каких-либо заболеваний. Поэтому очень важно тщательно осмотреть материал. Можно выращивать картофель непосредственно из семян. В этом случае он будет абсолютно чист от заболеваний, и иметь иммунитет к вредителям. Однако выращивание из семян требует много времени, так как в первый год из них растят клубни, а высаживают только на следующий год. Тут каждый выбирает вариант для себя.

Начинать посадку следует в мае. Идеальной будет схема посадки 35х60 см (расстояние между клубнями не менее 35 см, а между рядами – не менее50 см). Глубину посева нужно делать около 9 см, но не более. Почва должна быть достаточно прогрета на момент посадки, на это тоже надо обратить внимание.

Непосредственно перед посадкой почву необходимо хорошо разрыхлить, а затем добавить в лунку удобрения. Лучшим вариантом будут те, в составе которых содержатся следующие ингредиенты:

• перегной;
• зола;
• суперфосфат;
• птичий помет.

Сверху удобрения насыпается небольшой слой почвы в 2 см. Именно на него укладывается посадочный материал.

Стоит заметить, что выращивание сорта «Хозяюшка» рекомендуется производить без разрезания клубней. Также высаживание стоит проводить на ровной поверхности, на которой присутствует хорошее освещение. А самым идеальным вариантом будет то место, где произрастали многолетние травы, бобовые или томаты.

Преследующий уход за растениями состоит из своевременного рыхления почвы, окучивания (проводится, пока не зацветет), избавления от сорняков. Как можно заметить, никаких сложностей при выращивании данного сорта картофеля нет.

Полив рекомендуется производить по следующей схеме:

• через пару недель после появления всходов;
• следующий раз после появления бутонов (в этом случае норма составляет 7 л воны на одно растение);
• полив нужно совершать в том случае, если почва очень сухая на глубине около 8 см.

Все процедуры вполне обычные для этой культуры.

Хозяйки отмечают прекрасный вкус при использовании данного сорта в домашней кулинарии. Картофель остается вкусным, а также не меняет цвет при самых различных вариантах термообработки – жарка, варка, приготовление на пару. Пироги/запеканки тоже удаются на славу.

Для многих данный сорт уже стал классикой. Как правило, после первой посадки дачники продолжают сажать его каждый последующий год. Причиной тому служат отличный вкус, неприхотливость и высокая урожайность. А это самые главные качества для культуры.

«Хозяюшка» – проверенный многолетним опытом дачников сорт. Его предпочитают самостоятельно выращивать, а также употреблять в пищу многие люди.

Подробнее узнать о данном сорте картофеля вы сможете в следующем видео.