Картофель «Каратоп»: характеристика и особенности выращивания

Германскими агрономами был получен гибрид раннеспелого картофеля, который подходит для высадки в мягком континентальном климате. В Россию он попал в 2000 году и завоевал довольно большую популярность. Его высаживают на множестве фермерских, приусадебных и дачных хозяйств.

Тело плода картофеля сорта «Каратоп» слегка желтоватого окраса, покрыто чуть шероховатой кожурой. Мякоть имеет небольшую зернистость. Глазки маленькие, находятся на поверхности плода картофеля. Клубни не крупные, максимальный вес – до 100 грамм. Сами они по форме овальные и овально-круглые. Содержание крахмала, как и у столовых сортов – 10-15%.

Кусты характеризуются большой ботвой при относительно небольшом размере стебля – до 60 см в высоту. Стебли полупрямостоящие. Цвет стебля зеленый, имеет слабовыраженный салатовый цвет. Сама ботва среднераскидистая. Цветки в период вегетации имеют белый цвет. Листья на кустах среднего размера и четкой формы. Корешки растения имеют волнообразную форму.

Сорт раннеспелый, максимальная длительность созревания этого сорта составляет 65 дней. Урожай собирают очень большой – до 50 тонн картофеля с гектара посевных площадей. На одном кусте в среднем находится до 25 клубней.

Почва для высадки подходит практически любая, единственное, что дополнительную помощь растению в виде рыхления земли и внесения удобрений нужно оказывать только уже на совсем тяжелых почвах.

Во множестве источников при описании сорта делается упор на то, что он хорошо сохраняется в зимний период и у него очень низкий процент порчи (менее 4%). Также он прекрасно переносит транспортировку.

Гибрид прекрасно противостоит болезням, которые свойственны различным сортам картофеля. Это картофельный рак, железистая пятнистость, вирусы Y и А, нематода, фитофтороз, он же бурая гниль ботвы. А вот с фитофторозом клубней сорт справляется слабо.

Многие люди вкусовые качества картофеля «Каратоп» оценивают весьма высоко, почти на 5 баллов из 5. Этот сорт хорошо разваривается при варке, прекрасно подходит для готовки всех видов блюд, начиная от пюре и заканчивая жареной картошкой и картошкой фри.

Прошлогодний картофель достаётся с места своего хранения, отбираются цельные, неповрежденные клубни среднего размера (сильно большие и маленькие на рассаду подходят плохо). Основное внимание при выборе уделяется количеству глазков на картошке – чем их больше, тем больше овощ способен дать ростков. Также тело отобранного картофеля должно быть плотным, без какой-либо мягкости. Ведь если картофель стал мягкий, то это означает, что в нем недостаточно влаги.

Тара, содержащая картофель, выставляется на освещенное место и пересушивается при температуре окружающей среды не более 15°С.

За две недели до высадки в почву производят проращивание картофеля. Для этого смачивают в ведре опилки и перемешивают их с картофелем. Следом влажный картофель изымают из ведра с мокрыми опилками, опять помещают в ящики. Для того чтобы сохранить тепло, в котором он находится, его накрывают сверху полиэтиленовой пленкой, следя за тем, чтобы картофель не был укрыт герметично. Ему нужен доступ воздуха. Через 10-12 часов картофель пересыпают опилками или землей между слоями (не более трех) и оставляют в таком состоянии до момента посадки. К этому времени он уже должен дать хорошие ростки.

Осенью подготавливают почву, вспахивая или перекапывая ее. Весной сверху пахоту просыпают компостом, древесной золой и суперфосфатом. Далее разравнивают будущее поле под картошку граблями. В процессе этого идет перемешивание земли с питательными веществами.

Копаются траншеи с расстоянием между каждой 60 сантиметров в длину всей посадки картофеля. Соблюдение оптимального расстояния между рядами очень важно, так как кустам необходимо место для корневой системы, соответственно, и для роста и развития растения. Эти траншеи – будущие ряды картошки.

Далее начинается непосредственно высадка картофеля. Он укладывается на дно каждой траншеи с расстоянием между картофелинами в 30-35 см. Следом траншеи аккуратно засыпаются землей с помощью грабель.

Данный сорт картофеля можно высаживать и под пленку. Для этого, в отличие от вышеописанного способа, для проращивания отбираются крупные картофелины. Процедура проращивания точно такая же, как и для среднеразмерных картофелин, только температуру нужно держать чуть ниже – в пределах 14°С. Проращивают картофель тоже более длительный период – до 45 дней, смачивая его водой каждые 7 дней.

Высадку производят начиная со второй половины марта и до конца месяца. Место, куда высаживаются клубни, должно быть ярко освещенным и хорошо прогреваться. Перед посадкой поле для картофеля удобряют.

Высадку производят также по траншеям и с тем же самым расстоянием между клубнями, как в описанном выше способе. Единственное, что глубина посадки клубня не должна превышать 10 сантиметров.

После того как появились ростки будущих картофельных кустов, в пленке проделываются маленькие отверстия, миллиметров по 10-15, для поступления к всходам воздуха. Отверстия рекомендуется делать в шахматном порядке по несколько штук над каждым кустом.

Когда температура окружающего воздуха днем повысится до 18-20°С, пленку на день убирают, снова накрывая картофель на ночь. После того как почва полностью будет прогрета и не будет угрозы ночных заморозков, пленку убирают совсем.

Приблизительно раз в неделю необходимо растение подкармливать, для чего используется жидкая смесь компоста или промышленных удобрений. В качестве последних выступают жидкие смеси или сульфата аммония или мочевины, количество которых в растворе рассчитывается по отношению к удобряемой площади на каждый 1 м2. Так, к примеру, на каждый 1 м2 нужно использовать в растворе 25 грамм сульфата или 12 грамм мочевины. Этой питательной смесью кусты просто поливаются.

Уход за сортом «Каратоп» ничем не отличается от ухода за другими сортами картофеля и включает в себя:

• Рыхление. Начиная с 6-го дня после высадки картофеля производится периодическое рыхление почвы. Это делается для того, чтобы уничтожать сорняки, давать доступ воздуха к клубням и удерживать жидкость в почве.
• Окучивание. Производится торфяной крошкой или землей. Предназначено для защиты растения от сорняков и резкого снижения температуры, например, в ночной период.
• Полив. До начала цветения необходимо проводить его не менее раза в неделю. После того как картофель зацветет – не менее двух раз в неделю. Этот сорт очень плохо переносит слишком жаркую погоду и засуху.
• Подкормка растения. Необходимо производить периодическую подкормку растения, чтобы получить хороший урожай. До момента цветения кустам необходим для развития фосфор, для нормального формирования клубней – калий.
• Уничтожение вредителей. Конечно же, самое главное насекомое-вредитель картофеля – это колорадский жук. Необходимо периодически опрыскивать кусты различными инсектицидами, которые вызывают гибель этого вредителя, например, «Корадо». Для защиты от другого не менее противного вредителя – медведки, при посадке овоща в грунт используют «Медведокс», посыпая его вокруг клубней и закапывая вместе с ними.

Для того чтобы получить максимальный урожай, картофель «Каратоп» начинают собирать с 50 дня. Чтобы он дольше хранился, его высушивают, выбирают для хранения только здоровые плоды и опускают в темное прохладное место. Желательно, чтобы температура в месте хранения не превышала 6°С, а то картошка начнет прорастать.

Если просмотреть отзывы людей, которые занимаются выращиванием картофеля сорта «Каратоп», то можно сразу определить общие тенденции. Во-первых, отмечается, что данный сорт не настолько сильно подвержен атакам колорадского жука, как многие другие сорта. То есть жук его, конечно, ест, но только в тех случаях, когда больше выбора никакого нет. Если есть рядом другие сорта или даже помидоры – колорадский жук скорее переключится на них.

Многими отмечается обильный урожай, полученный от «Каратопа». Некоторые огородники даже удивляются количеству полученной картошки по сравнению с другими сортами. То, что картофелины не сильно крупные, считается плюсом. Согласно некоторым мнениям, такой размер плодов удобнее в хранении, транспортировке и готовке, чем картофелины-гиганты.

Есть во многих откликах и информация о том, что сорт прекрасно переносит хранение в подвале зимой и что среди них очень мало пропавших клубней. Также отмечается его устойчивость к механическим повреждениям, например, в процессе выкапывания, погрузки-разгрузки и транспортировки, что также является одним из больших плюсов данного сорта.

Подробнее смотрите далее.