Особенности сорта картофеля «Раннее утро»

Лидером среди овощных культур по праву считается столовый среднеспелый картофель «Раннее утро». Разработан сорт учеными-аграриями в институте картофельного хозяйства имени Лорха. По сей день этот вид картофеля ценят за его высокие показатели роста и необычные вкусовые качества.

Картофель «Раннее утро» популярен среди самых разных потребителей. За окультуривание этого овоща берутся не только огородники и фермеры, но и промышленные компании, которые выручают с продаж довольно хорошую прибыль.

Продолжительность периода созревания корнеплода может тянуться около 100 дней (в среднем 60-75 суток). Опробовать всходы можно уже на 45-й день. В основном произрастает на центральных землях России, особенно в областях Урала. С одного гектара земли возможно собрать около 300 центнеров урожая.

Клубни вырастают в форме овала или круга, кожица светлого цвета, малого размера глазки. Цвет культуры — светло-зеленый, вид стеблей можно обозначить как полупрямостоячие. Цветки сопровождаются большими венчиками. Нежно-розовая мякоть. Вес одного корнеплода составляет 130 граммов. Процент крахмала достигает 17%. Один куст может содержать под своими листьями 5-10 клубней. Картофель «Ранее утро» отлично подходит для приготовления различных блюд, хорошо ведет себя при запекании и жарке.

Согласитесь, представить рацион здорового человека без картофеля уже практически невозможно. И это неспроста. Несколько корнеплодов в неделю могут спокойно обеспечить организм всеми необходимыми полезными элементами. Бытует мнение, что продукт очень калориен, на самом же деле 100 грамм картофеля содержат в себе 75 калорий, из которых 16,5 г углеводов, 0,1 г жира, 1,9 г белка и 14,2 г крахмала. Если соблюдать норму в употреблении, правильно приготовленный овощ вреда не принесет, а захватит с собой лишь полезный состав:

• вода;
• пищевые волокна;
• витамины группы В — B1, B2, B3, B6, B9;
• витамины C, PP, H;
• фолиевая кислота;
• железо;
• магний;
• кальций;
• калий;
• фосфор;
• натрий;
• селен;
• хром;
• ванадий;
• молибден;
• йод;
• кобальт;
• олово;
• никель;
• кремний;
• алюминий.

Картофель «Раннее утро» обладает и целебными свойствами:

• из-за низкого содержания сахаров продукт рекомендуется людям с диабетом;
• корнеплод улучшает работу головного мозга человека;
• обладает способностью значительно снижать показатели холестерина;
• так как вареный овощ не раздражает слизистую оболочку желудка человека, его разрешено употреблять людям, страдающим гастритом и язвами;
• благодаря способности нейтрализовать действие кислот с помощью щелочи, его советуют людям с нарушенным метаболизмом;
• содержащиеся микро- и макроэлементы препятствуют болезням почек;
• полезный состав укрепляет иммунитет;
• в косметологии и медицине используется как отбеливающее средство, защита от возникшей пигментации, других внешних воспалений;
• клетчатка благотворно скажется на состоянии нервной системы.

Для получения качественного и высокого урожая необходимо точно знать, как правильно сажать и ухаживать за сортом «Ранее утро». В большинстве случаев используется самый распространенный способ посадки. Это может быть гладкий, рядовой, траншейный или гребневый метод.

Применяемая схема посадки — 50x60 см. Глубина ямок для плодов — 10 см.

В первую очень нужно знать:

• проращивать плоды только в теплых помещениях;
• выбирать участки, где до этого не выращивали овощ хотя бы года три;
• лучше, чтобы предшественниками картофеля были представители бобовых;
• обязательно в почву вносятся удобрения — перегной.

По своей сути, «Раннее утро» считается неприхотливым сортом. Прижиться он способен в любом типе почвы. Перед тем как опустить клубни в открытый грунт, нужно выполнить следующие шаги:

• за неделю до рассады добавить в почву удобрения на основе минералов;
• помещение обеспечить светом и температурой до +10 градусов;
• дождавшись срока высадки, чтобы избежать ранней гибели культуры, клубни можно перемещать в открытые земли.

Уход за овощной культурой довольно прост. Достаточно вовремя подкармливать картофель, тогда он в полней мере наполнится всеми ценными и вкусовыми качествами. Предпочтительнее применять удобрения на основе азота. А вот хлористый аммоний в составе лучше стараться избегать, он, скорее всего, навредит клубням.

Старайтесь по возможности очистить землю от сорняков и всяких внешних загрязнителей. Грядки нужно как можно чаще прорыхлять.

Где-то за две недели до сбора урожая с кустов картофеля можно снизить интенсивность поливки или избежать ее вовсе. Но если выдались жаркие дни, восполнить плоды влагой все же придется.

Да, картофельного рака данный сорт, действительно, не боится. Но если вы будете проводить профилактику заражения, это стопроцентно защитит ваш урожай от гибели:

• незамедлительно избавляйтесь от зараженных корнеплодов и остатков растений;
• собранные клубни тщательно просушивайте на улице или под крышей во время дождя;
• после правильной сушки обязательно перебирайте плоды, лишь после этого отправляйте на хранение;
• ни в коем случае на зиму не оставляйте зараженный корнеплод;
• использовать в качестве рассады только продукт хорошего качества;
• желательно обновлять место высадки каждый год;
• предварительно обработать картофель защитным средством — «Иммуноцитофитом» или «Агатом»;
• по возможности опрыскивать кусты химическими составами от фитофторы («Купроксат», хлорокись меди, «Дитан М-45»).

Проанализировав имеющиеся отзывы от фермеров и дачников, пришли к выводу, что среди любых других сортов картофеля «Ранее утро» заслуженно считается пригодным для употребления овощем. В основном данную культуру ценят за ее неприхотливость и устойчивость к различным внешним факторам.

Помимо этого, сорт хвалят за его вкусовые качества, которые нашли свое место на кухне. Продукт можно варить, запекать, жарить, добавлять в холодные и горячие блюда, использовать в качестве начинки в сочетании со специями. Главное, четко соблюдать правила ухода и хранения корнеплодов, а их не так уж и много.

Много интересного о сорте картофеля "Раннее утро" можно также узнать из следующего видео.