Картофель «Василек»: характеристика сорта и выращивание

Многие садоводы сажают на собственных дачных участках картофель. Эта овощная культура легка в уходе, полезна и очень вкусна. При наличии такого обширного ассортимента разновидностей, не всегда удается с первого раза подобрать хороший сорт. Сегодня мы поговорим о картофеле «Василек» и его характеристиках.

Картофель этого сорта отлично растет практически на всей территории России, кроме северных районов страны. Он отличается одной важной особенностью – уникальным кустом, который имеет темно-зеленые листья крупного размера, растущие на прямостоячих массивных стеблях. Во время цветения на верхних частях побегов появляются россыпи фиолетовых цветков.

Клубни такого картофеля обладают овальной удлиненной формой. Они покрыты сине-фиолетовой гладкой кожурой с глянцевым оттенком. Глазки маленькие, практически незаметные. Этот семенной овощ имеет коричневый цвет с легким синеватым отливом.

На срезе мякоть культуры обладает кремовой расцветку. Ее консистенция мягкая и плотная, со средней водянистостью. Средняя масса клубня составляет 80-115 г.

В картофеле этого сорта содержится 16-20% крахмала. В урожайные годы можно собрать около 200-470 килограммов с гектара. В среднем, один куст способен дать 15 картофелин. Лежкость (способность хранится в течение большого периода времени) равна 96%.

Картофель «Василек» обладает целым рядом важных преимуществ. Среди них следующие факты:

• высокий уровень урожайности;
• не требует большого окучивания, так как куст прямостоячий и компактный;
• наличие крупных клубней;
• прекрасные вкусовые качества;
• в клубнях содержится большое количество витамина С и каротиноиды (они являются антиоксидантами и предотвращают образование свободных радикалов);
• декоративный внешний вид овоща;
• быстрая готовность к уборке (ее можно проводить через 60-70 дней после появления первых ростков);
• отлично подходит для приготовления первых и вторых блюд, так как клубни не разваливаются при варке благодаря большому содержанию в этом картофеле крахмала.

Несмотря на это картофель этого сорта имеет и некоторые недостатки. Основные негативные моменты:

• склонность к образованию на картофеле кольцевой и сухой гнили;
• высокая подверженность золотистой цистообразующей нематоде;
• невозможность высаживать на закисленной почве, так как в этом случае получится мало урожая;
• клубни слишком быстро прорастают, что затрудняет хранение в зимний период.

Чтобы клубни перед посадкой были в хорошем состоянии, их нужно хранить в темных прохладных помещениях. В феврале овощи начинают выкладывают для проращивания. Делают это только в один слой. Сверху картофель лучше покрыть опилками. Регулярно нужно увлажнять будущий урожай.

Перед посадкой следует подготовить почву. Для этого ее удобряют навозом или слоем перегноя. Грунт перекапывают, при этом оставляя крупные комки земли целыми.

После того, как растение вырастет до 10 см, его следует скосить или даже полностью перекопать. Такую процедуру надо повторить весной. При этом рекомендуется внести в почву удобрения и перегной. После наступления теплого времени года можно высаживать картофель в грунт.

Перед высадкой в каждую лунку следует положить удобрения или золу, которая обогащает землю микроэлементами. Проросшие клубни высаживают почками вверх, так как это ускоряет прорастание овоща. Глубина посадки может быть разной. Чем земля легче, тем глубже можно посадить растение.

Как и большинство других сортов картофеля, «Василек» нуждается в регулярном поливе, удобрениях, защитных средствах, которые не позволяют вредителям и паразитам портить овощ. Особое внимание стоит уделить удалению сорняков рядом с картофелем. Делают это с помощью мульчирования или прополки.

Но при этом помните, что для мульчирования нельзя брать хвойные растения. Ведь они способствуют сильному закислению земли. За все время развития растения, окучивать его нужно не менее 3 раз.

Удобрения для такого картофеля можно брать различные. Чаще всего специалисты советуют птичий помет, который разводят в воде в пропорции 1: 10. Также можно использовать мочевину (1 ст. л. на 10 литров воды).

Сегодня многие огородники используют и разные травяные настои. Сначала они сбраживаются, а позже применяются на этапе, когда растения начинают потреблять азот из почвы. Внекормовая подкормка картофеля настоем с крапивой или фосфором также часто практикуется среди огородников.

Отдельного внимания заслуживает полив картофеля. Увлажнять почву стоит с того момента, как растения вступают в процесс цветения. Делать это можно только под корень, а не сверху насаждений. После этого землю нужно тщательно прорыхлить, это значительно улучшает аэрацию. Затем кусты окучивают, накладывая землю на стебли.

Поливают картофельные кусты обычно в пасмурную погоду или в вечернее время. Разбрызгиватели для этого использовать не следует. Если вода попадет на ботву, то на растениях может развиться фитофтороз.

Чтобы обезопасить картофель от вредителей, его обрабатывают специальными средствами перед посадкой. Для этого клубни или замачивают в растворе, или просто проводят опрыскивание веществом.

Так как картофель «Василек» часто подвергается золотистой нематоде, семенной материал следует тщательно подготовить к высаживанию. Она включает в себя несколько этапов.

• Берутся ровные и здоровые клубни. На них не должно быть наростов и значительных повреждений. Вес такого материала может достигать 50-70 г.
• Клубни обязательно орошаются с помощью раствора сернокислой меди. Для этого берется 1 ст. л. вещества на одно ведро воды.
• Клубни высушиваются и выкладываются на свет для того, чтобы семенной материал пророс.

Некоторые потребители отметили отличные вкусовые качества картофеля «Василек». Нередко именно его используют для диетического или детского питания. Также многие огородники говорят о высокой урожайности этого сорта по сравнению с другими видами.

Дачники также заметили, что картофель «Василек» быстро поражается фитофторой или паршой. Но при этом большинство специалистов связывает эти явления с тем, что растения высаживают на непригодных почвах (закисленные участки) или с тем, что перед посадкой не были проведены все необходимые подготовительные работы.

Много хозяек отмечает, что такой сорт картофеля не разваривается при варке. Также из-за среднего размера и немного продолговатой формы ее удобно брать для приготовления различных блюд. Высказываются аграрии и о хорошей устойчивости данного овоща к вредителям и насекомым. Особенно сорт «Василек» устойчив к колорадским жукам.

Описание картофеля сорта «Василек» смотрите в следующем видео.