Посадка и уход за картофелем в Сибири и на Урале

На сегодняшний день посадку и уход за картофелем в районах с прохладным климатом нельзя назвать чересчур сложной задачей. Данный тезис справедлив и для таких холодных регионов России, как Урал и Сибирь, отличающихся сравнительно коротким летом. Практика показывает, что на их территории можно успешно выращивать множество сортов картофеля, придерживаясь несложных рекомендаций, которые будут перечислены ниже.

Учитывая то, что климатические условия Урала и Сибири значительно более суровы, нежели в европейской части России, работы по высаживанию картофеля на их территории стартуют ощутимо позднее. Для первого оптимальным временем является конец мая – начало июня, когда температура почвы достигает +8°C. При этом от более ранней укладки в грунт следует отказаться во избежание замедления прорастания культуры в 1.5-2 раза. Кроме того, на Урале не стоит сажать картофель на зиму – это объясняется длительным промерзанием земли и высокой вероятностью сильных весенних заморозков.

Что касается Сибири, то ее климат имеет много общего с уральским, отличаясь несколько более прохладным летом. Таким образом, посадку картофеля в этом регионе нужно также начинать с приходом стабильно теплой погоды, когда почва прогреется до температуры +7… 9°C или на 20 см в глубину. В западной части Сибири подобные условия наступают в середине мая, а в центре и на востоке – примерно на 2 декады позднее.

Несмотря на внушительное количество разновидностей картофеля, присутствующих на отечественном рынке, отнюдь не каждая из них подойдет для рассматриваемых в данном материале регионов. Принимая во внимание климатические особенности последних, огородникам следует выбирать сорта для северных широт – обладающие повышенной устойчивостью к неблагоприятным окружающим факторам.

Все разновидности картофеля, подходящие для выращивания в данном регионе, можно условно разделить на 3 группы – скоро-, средне- и позднеспелые. К самым примечательным из первых, выкапывать которые можно спустя 2 месяца с момента прорастания, относятся несколько вариантов.

• «Снегирь». Один из лучших «красных» сортов, обладающий минимальной восприимчивостью к раку пасленовых культур.
• «Винета». Данная «желтая» разновидность картофеля прежде всего интересна устойчивостью к нехватке влаги.
• «Весна белая». Этот сорт, содержащий порядка 15% крахмала, популярен благодаря своему сверхбыстрому созреванию.

Среднеспелые разновидности картофеля, идеально подходящие для выращивания на Урале, наиболее востребованы. Они полностью созревают за 80-90 дней, а самыми популярными из них являются три вида.

• «Корона». Данный сорт относится к «желтым», а главным его достоинством является высокая засухоустойчивость.
• «Аспия». Чаще всего эту «бежевую» разновидность выбирают те, кому важна низкая восприимчивость растения к болезням и вредителям.
• «Бежицкий». Главная особенность этого «розового» сорта – повышенное содержание крахмала (около 20%).

Отдельно стоит упомянуть о тех разновидностях картофеля, для созревания которых нужно 3-4 месяца. По причине суровой климатической специфики на Урале они используются нечасто, а наиболее востребованными из них являются «Санта» и «Спиридон». Первый «желтый» сорт может созревать относительно быстро (за 90 дней), а второй, «красный», отличается внушительной массой своих клубней (до 160 г).

Учитывая особенности климата рассматриваемого региона, от выращивания позднеспелых разновидностей картофеля на его территории резонно воздержаться. Выбирая подходящий сорт, важно помнить о том, что настоящее лето в Сибири начинается только в июле, а потому сроки для созревания клубненосных растений сравнительно невелики.

Для решения упомянутой выше задачи профессионалы рекомендуют несколько разновидностей картофеля.

• «Алена». Этот «красный» сорт характеризуется средними сроками созревания и способностью без проблем переносить дефицит влаги.
• «Жуковский». Описываемая «розовая» разновидность прежде всего интересна своей скороспелостью (период созревания – в районе 60 дней).
• «Адретта». Данный «белый» сорт относится к раннеспелым, а главным его плюсом является высокая устойчивость к грибковым заболеваниям.
• «Приекульский ранний». Обладает рекордно коротким сроком созревания, за что получил прозвище «Сорокодневка». При этом у «Приекульского» картофеля есть ощутимый недочет – он плохо хранится.

Перед тем как приступать к процедуре посадки картофеля в Сибири или на Урале, огороднику необходимо учесть несколько простых правил, касающихся выбора подходящего материала:

• на каждом из клубней, предназначенных для высаживания в грунт, должно быть хотя бы 3 завязи;
• минимальная масса – 30 г, максимальная – 100 г;
• оптимальный размер клубня – 6х4 см (как крупное куриное яйцо).

Помимо этого, вне зависимости от выбранного сорта, необходимо:

• извлечь клубни из хранилища примерно за 45 суток до посадки и расположить их в более теплом месте;
• ежедневно опрыскивать картофелины водой;
• за 7 дней до высадки клубней в грунт их кожицу следует равномерно натереть древесной золой – источником необходимых им микроэлементов;
• продезинфицировать клубни слабым раствором перманганата калия.

Как и в других регионах России, на Урале и в Сибири огородниками используется 4 основных способа посадки картофеля.

• «Под лопату». Наиболее простая методика, предполагающая размещение рядов и лунок на глаз.
• Гребневый. Вариант, реализация которого предусматривает создание вытянутых земляных холмов высотой около 15 см. Сделав в них 7-10-сантиметровые углубления, огороднику остается расположить в них клубни (таким образом достигается оптимальный прогрев растений).
• Траншейный. Данный способ предполагает использование протяженных углублений вместо одиночных. Для достижения лучшего результата на дне лунок размещают перегной и другие органические удобрения.
• В контейнере. Такой метод позволяет достичь хорошего прогрева грунта и способствует удержанию влаги и питательных компонентов.

Кроме того, опытные огородники советуют садить клубни с севера на юг (дабы растения получали максимум тепла и света) и отказаться от выращивания картофеля в затененных местах.

Что касается расположения клубней под мульчей или соломой, то к нему стоит относиться с осторожностью. Данная рекомендация актуальна для регионов, характеризующихся сильными весенними заморозками и холодным июнем.

Существует несколько основных мероприятий, которые предусматривает уход за картофельными кустами на Урале и в Сибири. Перечислим их.

• Окучивание. Производится трижды за сезон при условии, что посадка осуществлялась в борозды или «под лопату», и предусматривает подсыпание грунта под стебли растений.
• Удаление цветков с момента начала вегетации. Помогает кустам рациональнее распоряжаться полезными веществами.
• Срезание ботвы. Проводится после того, как растения окончательно сформировались, и позволяет повысить урожайность культуры.

По истечении двух недель с момента появления всходов картофелю нужен первый полив. Повторить процедуру необходимо с наступлением фазы бутонизации – при условии, что почва высохнет на 7 и более см в глубину. Дальнейший полив зависит от количества осадков: чем их меньше, тем чаще его придется осуществлять (в засушливый сезон – до 5 раз, расходуя по 5 л воды на каждый куст). Особенно важно следить за увлажнением почвы в Сибири – регионе, который суше, чем Урал и европейская часть России.

Чтобы выращиваемые кусты картофеля радовали своего владельца высокой урожайностью, их следует удобрять. Как правило, достаточно трех подкормок:

• первая – карбамид (для наращивания зеленой массы);
• вторая – сульфат калия и зола (необходимы в период бутонизации);
• третья – суперфосфат (способствует развитию клубней).

Не стоит забывать и о защите растений от болезней и вредителей: к первым прежде всего относятся фитофтороз и парша, а ко вторым – колорадский жук, медведка и проволочник. Для эффективного противодействия заболеваниям, вызываемым грибками, применяют фунгициды широкого спектра действия. Что же касается вредителей, то против них необходимы другие препараты – инсектициды, наиболее эффективными из которых являются «Карбофос», «БИ-58», «Инта-вир» и «Актара».

Рассказывая о выращивании картофеля в Сибири и на Урале, стоит заметить, что урожайность этой культуры в большинстве случаев составляет 3.5 кг с 1 кв. м или около 800 г с одного куста. При этом сбор клубней следует начинать в соответствии с особенностями выращиваемых сортов, спецификой региона и сроками посадки растений.

• Чаще всего уральские огородники предпочитают среднеспелые разновидности картофеля, позволяющие собирать урожай уже в сентябре. Если же используемые сорта являются поздними, данный срок смещается на 2-3 недели позже.
• Выбирая правильное время для сбора урожая картофеля в Сибири, следует помнить о засушливости данного региона. С приближением осени эта особенность климата проявляется все сильнее, а потому уборку можно начинать на стыке сентября и октября без каких-либо опасений.

В целом же профессионалы советуют браться за лопату после того, как на картофельных кустах останется половина ботвы (или немного меньше). Эта рекомендация актуальна для большинства сортов – кроме тех, что продолжают зеленеть до поздней осени.

Напоследок остается перечислить основные правила хранения картофеля, учет которых позволяет избежать порчи данного корнеплода:

• температура от +2 до +4°C;
• влажность воздуха – 90-92%;
• очистка и осушка, выполненные заранее;
• отбраковка поврежденных или больных клубней.

Как правило, картофель хранят в погребах или чуланах. Подойдут и мешки – при условии, что в них будет достаточное количество вентиляционных отверстий, сводящих на нет вероятность гниения корнеплодов.

В следующем видео вас ждет семинар Красноярского центра природного земледелия "Возрождение земли" на тему "Картофель в Сибири".