Клубника «Купчиха»: описание и выращивание сорта

Клубника – одна из самых любимых, популярных и выращиваемых сегодня ягод. Выведено огромное множество ее сортов, ягода используется в свежем виде и отлично подходит для консервации. Наша статья посвящена сорту «Купчиха». Поговорим о ее характеристиках, тонкостях посадки и ухода за растением.

Чудо-ягода «Купчиха» пришлась по душе всем, кто её пробовал и это неспроста! Отечественные селекционеры работали с 1970 года и не так давно вывели новый улучшенный сорт, в котором практически отсутствуют минусы.

Земклуника – это не ремонтантный гибрид европейской клубники (мускатной) и садовой земляники (ананасной), который полюбился садоводам, а также крупным фермерам за свой невероятно запоминающийся вкус, насыщенный цвет, нежную мякоть, стойкость к низким температурам и чарующий аромат! Преимущества сорта заключаются не только в особом вкусе, но и в неприхотливости содержания ягоды, которую можно смело выращивать в самых разных климатических условиях. Урожайность сорта составляет порядка 35 ц/га.

«Купчиха» по своим характеристикам отличается от других сортов клубники. Во время цветения над высокой (до 20-30 см) густой листвой раскрывается множество белых цветков с желтоватой серединой, образуя аккуратные шарообразные кусты, на каждом из них можно сосчитать до 30 прямостоячих цветоносов. Каждый лист (темно-зеленый) поделен на 3 равные части, пластина вогнута и ребриста, покрыта характерными волосками, смотрящими вниз.

Цветение обильное, сорт неплохо плодоносит, создавая ощущение праздника действительно купеческих масштабов. Ягоды вырастают крупными (3-6 см), рубиново-красными с фиолетовым отливом, продолговатыми, сплюснутыми, c тупым носиком, несимметричными, напоминают форму колоколов или лопаток. Средняя масса составляет от 18 до 28 граммов (крупноплодная ягода), с одного куста можно собрать в пределах 3 кг (в промышленном обороте), а на молодых кустах – до 700 г.

Созревает ягода с середины июня до конца июля (сбор до 7 недель), относится к среднеспелой, можно выращивать ее в горшках или ящиках, держа на балконе, теплицах и на полях. Вкус яркий, не приторный, но сладкий (содержание сахара до 5.8%), напоминает землянику, полностью отсутствует кислинка (органических кислот 0.6%).

К достоинствам ягоды можно отнести следующие характеристики.

• Полезные свойства. Клубника содержит макро- и микроэлементы, фруктовые кислоты, клетчатку, витамины С, Е, РР, повышает иммунитет, улучшает работу сердца, укрепляет стенки сосудов, оказывает небольшое жаропонижающее действие.
• Стабильная урожайность при всевозможных погодных условиях, что позволяет выращивать растение практически во всех регионах с температурой до минус 24°C. Проблема морозов легко решается накрытием грядок хвойными ветками.
• Довольно крупные плоды по сравнению с «сородичами» («Белая душа», «Эвис Делайт»).
• Раскрытый вкус и чарующий аромат делают ягоды универсальными в употреблении. Они отлично подходят для заготовки различных сиропов, повидла и компотов. Термическая обработка никак не сказывается на ягоде, она по-прежнему сохраняет форму и не проигрывает во вкусе свежей.
• Плоды не обваливаются, вися на толстом цветоносе, не гниют от перезрелости и соприкосновения с землей.
• Благодаря мясистой, плотной, малосочной мякоти транспортировка и любые перемещения не нанесут ущерба клубнике.

• Умеренное образование усов (уход становится доступнее даже новичкам-любителям).
• Высокая опыляемость цветков (достигает 90-100%).
• Влагоустойчивость оберегает растение от серой гнили, плоды практически не поражаются мучнистой росой и другими заболеваниями.
• Декоративный вид ажурных кустиков можно использовать в качестве украшения садового участка.
• Листья клубники обладают лечебными свойствами (используя настой из листочков, можно сберечь себя от кровоточивости десен, сбалансировать микрофлору кишечника и просто насладиться их приятным ароматом и необычным вкусом).
• Низкая калорийность, позволяющая вкусно и правильно питаться, не нанося вреда таким десертом.

К минусам относятся следующие особенности.

• Неоднородный размер ягод (от мелких до крупных), забавные формы плодов (конические, приплюснутые, с 2-3 рожками), но все – вытянутые. Это характерная особенность данного сорта.
• Количества усов хватает только для обновления культуры, но не для продажи. Семенное разведение не рекомендуется, так как это гибридное растение.

Агротехника выращивания «Купчихи» проста в исполнении, если знать некоторые тонкости. Первая из них – выбор хорошей рассады. Гибрид еще молод и информации по нему мало, чтобы не нарваться на мошенничество в сфере садоводства, лучше покупать саженцы в проверенных местах. Кусты должны иметь плотное сердечко зеленого цвета, не более трех листочков, здоровый внешний вид (отсутствие гнили, развитая корневая система). Молодой гибрид реально вырастить в горшке, теплице или открытом грунте, в зависимости от возможностей владельца.

При посадке нужно рассчитывать, что урожайность зависит от качества посадочного материала и состояния почвы. Необходимо удалить все сорняки, обогатить землю кислородом с помощью вил, а не лопаты. Чем «беднее» земля, тем больше потребуется удобрений (на каждый метр – 5 кг перепревшего навоза, 15 граммов разведенной аммиачной селитры, 25 граммов суперфосфата и 1 стакан древесной золы), так вы не только удобрите почву, но и обеззаразите ее от грибка. Сажают клубнику весной (с начала мая до середины июня) или осенью (с середины августа до середины сентября), необходимо соблюдать эти сроки, иначе ягода погибнет. В конце сезона обязательно удобрение мочевиной (60 г на 20 литров).

Место для выращивания ягоды должно быть хорошо проветриваемым, а освещенность допускается любая: палящие лучи или их отсутствие не повлияют на вкус ягоды, без солнца плоды не будут менее сладкими. Огромную роль играет химический состав почвы: для выращивания больше всего подходят суглинистые грунты, они удерживают воду и содержат гумус. Кислую почву необходимо известковать. В глинистые и песчаные почвы нужно заранее добавить удобрения, доступный компост отлично подойдет.

Рассмотрим поэтапно процесс высаживания клубники.

1. Перед посадкой необходимо опустить саженцы корнями в воду на 1.5 часа, орошая их при этом несколько раз в сутки.
2. В грунте вырываются борозды глубиной 7 см.
3. Высаживать кустики необходимо на расстоянии 50 см друг от друга в шахматном порядке. Растению необходим простор, так как сорт быстро разрастается, а теснота помешает плодоносить клубнике в полную силу.
4. Рассаду в горшочке (при условии, что корни заполнили горшок полностью и растение здорово) рекомендуется садить методом перевалки, после чего земля аккуратно трамбуется без повреждения корней.
5. Далее куст поливается (0.6 л на саженец), после впитывания влаги земля рыхлится и посыпается хвоей.

В уходе «Купчиха» неприхотлива, но, несмотря на это, надо соблюдать некоторые рекомендации.

• Необходимо поливать растение в жару капельным методом, чтобы не переувлажнить почву, но не забывать, что клубника растет в хорошо увлажненной земле (постоянно мульчировать грунт, на один куст расходовать до 2-х литров воды).
• Своевременно удалять сорняки и рыхлить междурядья.
• Не сажать рассаду дольше 6 лет подряд на одно место, урожайность сильно понизится в количестве и размере плодов.
• Умеренно удобрять почву, каждую процедуру сопровождать поливом.
• Не пренебрегать удалением усов, это условие качественного урожая (удалять в солнечный день, использовать острый секатор, не рвать усы).
• В конце лета и осенью поливать необязательно, так как начинается сезон дождей.

• Воздержитесь от азотосодержащих компонентов в удобрениях.
• Перед зимой достаточно укрыть грядки веточками малины, сложенными плотной «шапкой».
• Во время цветения и плодоношения полив сводится к минимуму, достаточно, чтобы корни растения не засохли (1 раз в 4 дня).
• После завершения сбора урожая поливать кусты необходимо раз в две недели.
• Уделяйте внимание своевременному и обязательному осмотру состояния кустов, чтобы вовремя не допустить развития болезней.
• Не храните рассаду без доступа к кислороду и земле дольше 10 минут.

Трудностей при грамотном подходе к выращиванию обычно не возникает, но вот некоторые из них.

• Низкий урожай возможен потому, что кусты клубники не достигли периода полноценного созревания. Не делайте выводы по урожаю первого года, достойное количество ягод будет на третий год выращивания. Не забывайте и о подкормке земли (куриный гранулированный помет, перегной, печная зола, калийно-фосфорные удобрения).
• Загнивание корней (слабый рост, слишком глубокая посадка).

Размножать семенами земклунику можно, но с меньшим успехом (велика вероятность, что клубника потеряет свою видовую принадлежность, над которой так старались ученые), чем усами (сбор урожая будет только через сезон, работы с рассадой немало). Необходимо прорастить семена, затем высадить в почву и ждать всходов, периодически поливая и подкармливая их. За 1.5 месяца вырастают маленькие ростки (рыхлить землю нужно чем-то маленьким, например, веточками или спичками, крупное приспособление повредит корневую сеть). Когда все манипуляции закончены, выжившие кусты высаживаются в подкормленную землю однострочным или двухстрочным способом. Опытные садоводы рекомендуют делать это однорядным методом без использования нетканого материала.

Размножение усами. После созревания плодов и их долгожданного сбора, выбирают самые крепкие и пушистые кустики для размножения, которые необходимо отметить, чтобы не спутать с другими. Такие кусты называются «маточными», на следующий год на них нельзя допустить созревания ягод. Требуется удалить абсолютно все бутоны до зацветания.

Клубника размножается усами поэтапно, сначала она выращивается в горшочках. После того как растение выкинет усы, первую розетку пересадите в стаканчик, где она должна укорениться. Удалять ус, соединяющий новый куст с растением, можно только тогда, когда он хорошо подрастет. После завершения этой процедуры клубнику можно пересаживать на грядки. Идеальное время для пересаживания – весна и раннее лето. За месяц на кустах появятся большие розетки, находящиеся по соседству с материнским кустиком, они имеют корневую систему с ответвлениями, благодаря им клубнике можно размножаться.

Ягодные кусты «Купчихи» реже подвергаются болезням, чем их предшествующие аналоги, но шанс заболеть все-таки остается.

Рассмотрим самые часто встречающиеся проблемы.

• Грибковые заболевания. К ним относятся бурая пятнистость (коричневые пятна различной формы) и белая пятнистость (круглые пятна с сиреневыми или красными краями), серая гниль (пушистый налет, ягода становится мягче и портится), вертициллезное увядание. Обработка для профилактики или лечения происходит после схода снега ярко-розовым раствором марганцовки или «Фитоспорином» (1ст. л. на 5 л воды), молочной сывороткой (2 л на 20 л воды), зеленкой или йодом (1 упаковка на 20 л).

• Землянично-малинный долгоносик – жук с длинным хоботом. Самки после зимовки быстро размножаются, пролезают в бутоны и грызут их, откладывают в них свои личинки, в результате растение погибает. Необходима обработка после цветения инсектицидами: «Карбофосом» (30 г на 5 л воды), «Актарой» (4 г на 20 л), «Интавиром» (2 таблетки на 20 л). Осенью прорыхлите землю, разрушая «дома» жуков.

• Земляничный клещ – невидимый для человека, определить его можно по виду «Купчихи». Листья погибают, скручиваются и отваливаются, становятся светло-желтыми, морщатся. Ягоды почти не растут, сохнут и уменьшаются в размерах. Обработка нужна сразу же как растает снег, горячей водой до 80 градусов. В начале весны грядки накрывайте пленкой без доступа кислорода, чтобы клещ задохнулся. Листья сгорят, но не переживайте, спустя время из сердечек вырастут здоровые. За 10 дней от момента схода снега опрыскивайте акарицидами: «Актелликом» (1 мл на 1 л воды), «Фуфаноном» (20 мл на 20 л). Осенью необходимо повторить процедуру для профилактики.

• Стеблевая нематода. Она деформирует листья растений, приводит к темно-коричневому цвету листочков, завязь гибнет, кусты отстают в росте, а потом прекращают развиваться. Справиться с напастью поможет обработка земли известью.

В основном отзывы о данном сорте положительные, покупатели отмечают, что «Купчиху» можно вырастить практически в любом климатической зоне, так как ягода успешно подстраивается под окружающий ее режим. Особого ухода не требуется, будет достаточно уделять внимание редким подкормкам почвы, труды не останутся напрасными. Ягода доступна не только для частного пользования, но и для выращивания в промышленных масштабах. Количество ягод, поврежденных болезнями или вредителями, крайне невелико: сорт в этом плане по-настоящему уникален!

Стоимость посадочного материала доступна всем. Если размножать клубнику семенами, то лучше покупать их у проверенных продавцов, а выбор рассады доверить местному питомнику. Этот гибрид относится к первому сорту, он сбалансированный, с ярким вкусом и великолепным земляничным ароматом. Такая ягода точно не оставит никого равнодушным.

Элементарные знания и соблюдение всех правил и рекомендаций, описанных в данной статье, помогут без особых проблем вырастить такой сорт клубники, как «Купчиха» у себя на участке. Любимая ягода порадует не только взрослых, но и маленьких детей (плоды необычной формы разовьют воображение и насытят детский организм всеми витаминами). Обязательно продегустируйте «Купчиху» и попробуйте вырастить ее сами. Ведь не секрет, что самые вкусные фрукты, ягоды и овощи – это те, что выращены самостоятельно!

Описание и выращивание клубники сорта «Купчиха» смотрите в следующем видео.