Клубника «Зефир»: описание сорта и выращивание

Выбор правильного сорта клубники очень важен, ведь если ягода окажется невкусной либо малоурожайной, то весь сезонный процесс посадки и ухода за ягодными грядками может стать напрасным. Сорт «Зефир» часто рекомендуют для садоводов – ягода довольно вкусная, уход за культурой не слишком сложен, да и поспевают плоды очень рано.

Клубника «Зефир» была выведена в Дании уже более пятидесяти лет назад. Поспевает такая садовая земляника достаточно рано – начиная с третьей недели июня. Кусты вырастают крупные, а цветоносы стремятся вверх. Особенностью этого сорта является то, что ягоды никогда не провисают донизу. Листы у куста сравнительно большие и гофрированные, окрашенные в насыщенный зеленый цвет и покрытые легким пушком. Длина черешков колеблется от 8 до 10 сантиметров. На каждом побеге формируется где-то 20-25 белоснежных цветков, образующие завязи.

Вес одной ягоды варьируется от 17 до 35 граммов, а максимальный достигает 50 граммов. Плоды очень привлекательно выглядят, выделяясь блестящим красным оттенком. Форма клубничины представляет собой тупой конус, часто поверхность покрыта ребрышками. Мякоть окрашена в светлый розовый цвет, часто наличествуют белые прожилки. Вкус очень сладкий, без кислинки, а запах – приятный. Они содержат большое количество полезных веществ, например, фолиевой и салициловой кислоты, аскорбинки, магния, железа и калия. Специалисты рекомендуют добавлять клубнику в повседневное меню тем, кто страдает от гипертонии либо имеет повышенный уровень сахара в крови.

К преимуществам сорта «Зефир» можно отнести раннее созревание. А если клубнику выращивать под пленкой из полиэтилена, то первые ягоды можно ожидать уже в третью неделю мая. Кроме того, сорт долго плодоносит. Как правило, на одном кустике садовод собирает около килограмма спелых ягод, что считается очень хорошим показателем. Сами клубничины не только обладают прекрасными вкусовыми характеристиками и привлекательным внешним видом, но и обладают хорошей лежкостью и способностью к перевозке. Как можно догадаться, этот сорт успешно реализуется на рынке.

Саженцы неплохо приживаются, довольно быстро дают урожай. Например, если посадить «Зефир» весной, то первые ягоды удастся дегустировать в тот же год. У культуры данной разновидности очень хорошая переносимость низких температур. Если снежная шапка успела образоваться, то «Зефир» переживет зимой даже температуру -35, а если осадков не было, то -16 градусов. Клубника неплохо справляется и с засухой. Наконец, ягода обладает врожденным иммунитетом к большинству традиционных болезней.

Обычно высадка осуществляется либо в апреле, либо в августе, причем последняя – более рекомендуемая, ведь так у кустика будет достаточно времени для адаптации и укрепления корневой системы. Однако, по весне «Зефир» вырастет быстрее – через три месяца куст достигнет требуемых размеров, а летом уже вполне можно ожидать первых ягод. Традиционная схема посадки 25х30 сантиметров. Грядку устраивают на хорошо освещаемом участке с ровной поверхностью.

Важно, чтобы рядом имелась какая-то защита от сквозняков, так как частые ветра приведут к ухудшению вкуса клубники. Согласно правилу севооборота, предшественниками культуры должны быть морковка, свекла, капуста, а также лук. Особых требований по состоянию почвы не имеется, но садоводы рекомендуют отдавать предпочтение рыхлому грунту, без проблем пропускающему воздух, с нейтральной кислотности. А также стоит знать, что на одной и той же грядке «Зефиру» запрещено расти более четырех лет подряд.

Когда посадка проходит весной, участок предварительно перекапывается с применением органических удобрений, а затем поливается слабым раствором марганцовки, чтобы обеззаразить почву. Сами грядки должны обладать определенной высотой, чтобы процедура орошения не приводила к загрязнению плодов. Дорожки рядом с ними советуют посыпать песком, способным удержать жидкость.

Когда ягода выращивается в теплице, обработка участка начинается еще раньше – за двенадцать месяцев. Именно тогда вносится компост. Кусты высаживаются так, чтобы между ними образовался промежуток, длина которого варьируется от 40 до 45 сантиметров. Между отдельными рядами придется выдержать около 55 сантиметров.

Высадка происходит либо рано утром, либо вечером после заката. Глубина ямок, как правило, достигает 25 сантиметров. Предварительно лунки нужно хорошо полить жидкостью, в которой растворены две столовые ложки древесной золы. При необходимости у саженцев укорачиваются чересчур длинные корешки.

Уход за «Зефиром» довольно традиционен и включает в себя орошение, прополку и внесение удобрений. Полив проводится раз в семь дней, а во время периода формирования бутонов и завязей даже чаще. Клубника не боится отсутствия влаги, поэтому куст вряд ли погибнет от засухи, но количество урожая значительно ухудшится: ягоды будут не такими сладкими и маленького размера. Максимально удобным способом полива считается капельное орошение.

Неоценимо важны подкормки клубники, так как данная культура поглощает из земли огромное количество полезных элементов. Если же самостоятельно не восстанавливать их уровень, то почва истощится, а урожай опять начнет количественно и качественно снижаться. Обычно удобрения вносятся каждые две недели. Для этой цели принято использовать раствор из суперфосфата, аммиачной селитры и калийной соли, взятых в одинаковых пропорциях.

Сами грядки должны всегда быть хорошо прорыхленными. За весь вегетативный сезон эта процедура проводится от 6 до 8 раз. Кроме того, каждый полив нужно завершать пропалыванием и мульчированием. Для того чтобы кусты качественно росли, а клубничины регулярно появлялись в надлежащем состоянии, нельзя забывать про удаление усов и постаревших листьев. Удаляются лишние отростки секатором раз в десять дней. Некоторые специалисты советуют также накрывать грядки особой агротехнической тканью либо пленкой черного цвета.

Стоит добавить несколько слов по поводу выращивания сорта в теплице. В этом случае важно обеспечивать регулярное поступление свежего воздуха. Эта процедура позволит предотвратить развитие грибков. Помимо этого, важно контролировать уровень влажности – непосредственно после посадки он должен достигать приблизительно 85%, а при начале цветения – 70%.

Если стоит задача укоротить сроки созревания, то можно дополнительно организовать искусственные источники света и задействовать их в течение 8-10 часов каждый день. Существует еще один необычный совет, касаемо ухода: говорят, что разложенные вокруг грядок веточки свежей хвои способны сделать аромат ягод насыщеннее.

Урожай начинают собирать приблизительно с третьей недели первого летнего месяца. Принято собирать их либо с утра, либо поздно вечером в пластиковые контейнеры. В холодильнике ягоды будут храниться от четырех до пяти дней.

Клубника сорта «Зефир» сама по себе неплохо справляется с болезнями, благодаря врожденному иммунитету. Однако, чтобы гарантировать здоровое развитие корневой системы растений, можно обработать грядки медным купоросом. Для создания раствора две или три столовых ложки разводятся в ведре отстоявшейся воды. Главное, не делать это, когда клубника зацветает либо когда уже формируются ягоды.

Одна из немногих болезней, от которых все же страдает «Зефир», это серая плесень. Заболевание распространяется по той части растения, которая расположена над землей. Определить проблему просто – если клубничины стали менять цвет на коричневый, становиться мягкими, покрываться неприятным серым налетом и белыми пушинками, значит, это определенно серая гниль. Лечение проводится при помощи специализированных препаратов, например, «Фундазола» и «Эупарена». Обрабатывать кусты начать нужно в начале апреля, а затем делать это каждую неделю. Как правило, хватает от трех до четырех обработок.

Говоря о насекомых, нельзя не упомянуть земляничного клеща. Он атакует листы клубники и лишает их соков – в результате эта часть растения начинает желтеть, сморщиваться и скручиваться.

На следующем этапе наблюдается поверхностное образование маслянистого налета, а после этого листы совершенно высыхают. Обычно земляничный клещ активизирует свою деятельность при повышенной влажности.

Предотвращение атак вредителя начинается с правильных превентивных мер. Весной и осенью убираются все растительные элементы около кустов, затем перед посадкой розетки окунаются в карбофос. Как правило, 75 граммов вещества разводятся в ведре воды, а при проведении процедуры корешки поворачивают наверх. Весной те кустики, которые уже пострадали, обрызгиваются «Арриво», летом – «Омайтом», а осенью – «Изофеном». Рекомендуемая доза – 60 граммов препарата на ведро воды.

По словам садоводов, главным преимуществом сорта «Зефир» является его ранний срок созревания – первые ягоды появляются очень скоро. Ягоды сладкие, большие, ароматно пахнущие и аккуратные, довольно спокойно переносящие перевозку. Урожайность у сорта средняя, зато он крайне редко заболевает. А также имеется информация, что первые плоды появляются больших размеров и некрасивой формы, какие-то сплющенные, но затем форма округляется, правда, размер уже уменьшается.

В следующем видео вас ждет обзор первого плодоношения клубники «Зефир».