Коктейли из арбуза: правила приготовления и лучшие рецепты

На основе арбуза можно приготовить большое количество коктейлей, в том числе и безалкогольных. При этом неважно, есть в доме блендер или нет. Хотя в большинстве рецептов указано, что его нужно использовать, без этого все же можно обойтись, имея под рукой обычное сито. Однако важно знать то, что хранятся такие напитки не слишком долго, ведь арбуз имеет склонность к брожению.

Арбуз считается самым вкусным из бахчевых. Поэтому его активно используют для приготовления разных блюд и напитков. Арбузный коктейль готовится из мякоти. Несмотря на то, что шкурка не идет в ход, мыть арбуз перед использованием все же нужно. После этого арбуз надо разрезать на две части и выбрать из него мякоть. Сделать это можно ложкой или же просто нарезав на ломтики. Чтобы сделать арбузный коктейль, потребуется мощный блендер. С его помощью надо взбить мякоть до однородной массы. А вот ледяные коктейли делаются из замороженных кусочков обычного льда или арбуза.

Главным достоинством таких коктейлей является то, что состав компонентов, входящих в него, можно менять. Все компоненты напитка готовятся отдельно. Чтобы сохранить структуру коктейля, необходимо после заливания каждого слоя ставить стакан в холодильник.

Существует большое количество вариантов коктейлей с соком арбуза, которые легко можно приготовить в домашних условиях. На его основе можно делать безалкогольные напитки и для детей, и для взрослых.

Такой напиток с молоком и мякотью арбуза поможет не только охладить жажду в самые жаркие дни, но и позволит насладиться необычным сочетанием продуктов, входящих в его состав. Чтобы его приготовить, потребуется несколько ингредиентов:

• 3-4 кусочка льда;
• 300 г арбуза;
• 10 г жидкого меда;
• 300 мл свежего молока.

Приготовление:

• для начала нужно измельчить лед в блендере до ледяной крошки;
• арбуз очистить от корок и семечек, а затем нарезать на небольшие кусочки;
• после этого его надо добавить в чашу блендера, в нее также нужно залить и мед;
• далее смесь взбить до однородной массы;
• последним добавляется молоко, после чего смесь взбивается до тех пор, пока на поверхности не образуется густая и пышная пена;
• готовый коктейль разлить в заранее приготовленные емкости.

Подавать такой напиток можно вместе с кусочком арбуза.

Этот коктейль можно приготовить дома, ведь он отлично утолит жажду в самые жаркие дни. К тому же он придется по душе всем, кто любит милкшейки. Для того чтобы его приготовить, потребуются следующие компоненты:

• 300 г мякоти арбуза;
• 100 г ванильного мороженого;
• несколько кусочков льда.

Как готовить:

• из целого арбуза выбрать все косточки, а также обрезать корочки;
• далее его надо порезать на небольшие кусочки;
• тем временем измельчить лед в блендере до мелкой крошки;
• добавить подготовленный арбуз и все мороженое;
• все компоненты взбить до однородной массы, полученная смесь должна быть без комочков.

Готовый коктейль вылить в фужеры или стаканы, после чего напиток можно подавать. Он понравится всем без исключения.

Есть еще один вариант коктейля с мороженым, только теперь в нем будет дополнительный ингредиент – черника. Такой напиток поражает своим необычным кисло-сладким вкусом. К тому же с его помощью можно значительно ускорить обмен веществ. Чтобы приготовить 4 коктейля, нужно взять:

• 800 г мякоти арбуза, полностью без семечек;
• 250 г сливочного пломбира;
• 150 г ягод черники;
• лимонный сок.

Приготовление:

• черничные ягоды смешать с соком лимона, а затем взбить в блендере до однородной массы;
• добавить кусочки подготовленного арбуза, а также сливочное мороженое.

Мяту добавляют во многие напитки, и арбузный коктейль не является исключением. С его помощью можно утолить жажду в жару, а также использовать в качестве вкуснейшего десерта. Чтобы приготовить мятно-арбузный коктейль, придется использовать такие ингредиенты:

• 200 г арбузного сока;
• несколько листиков мяты;
• сахар по вкусу;
• 5 г лимонного сока.

Как сделать:

• для начала нужно заняться арбузом: почистить от корок, затем порезать на кусочки и удалить из них семечки;
• далее арбуз нужно осторожно протереть через сито и вылить жидкость в подготовленную емкость;
• в мякоть арбуза добавить сахарный песок и сок лимона, все тщательно перемешать;
• взять фужеры, на их дно положить листья мяты и залить смесь.

Клубника хранит в себе большое количество витаминов. По этой причине ее чаще всего используют для создания различных напитков или коктейлей. Чтобы сделать арбузный коктейль с клубникой, нужно взять:

• 1,6 кг мякоти арбуза;
• 350 г спелой клубники;
• 250 г спелой малины;
• 100 мл клубничного сиропа;
• 500 мл газированной воды.

Рассмотрим сам процесс:

• для начала нужно почистить арбуз от корочек, а затем удалить косточки;
• поставить в холодильник, чтобы он смог хорошо охладиться;
• все компоненты, кроме воды и сиропа, необходимо взбить миксером до однородной массы;
• мелкими частями в смесь нужно влить газированную воду с сиропом.

Перед подачей бокалы важно хорошо охладить, а затем влить в них коктейль. Украсить их можно шпажками с нанизанными фруктами.

Очень вкусным получается коктейль с дыней. Чтобы его приготовить, потребуется:

• 250 г арбузной мякоти без косточек;
• 150 г дынной мякоти;
• лаймовый сок;
• 1 стакан льда;
• 1 стакан газированной воды.

Рецепт:

• мякоть дыни и арбуза, а также сок лайма необходимо смешать до однородной массы в блендере;
• после этого в смесь нужно добавить измельченный лед.

Разливают коктейль в хорошо охлажденные бокалы. Сверху их можно украсить любыми фруктами, имеющимися дома.

Арбуз является продуктом, который очень часто используют люди, следящие за своей фигурой. Однако не только сам плод используется в качестве средства похудения. Довольно популярными стали и диетические коктейли, сделанные на основе арбуза.

Ингредиенты:

• 250 мл нежирного кефира;
• 175 мл арбузного сока;
• 125 мл ананасного сока;
• 125 г мякоти арбуза;
• 125 г ананаса.

Приготовление:

• выжать из арбуза сок, а затем смешать его с кефиром;
• добавить ананасный сок и взбить все на блендере;
• охладить бокалы, на их дно уложить кусочки арбуза, а затем залить их приготовленной смесью.

Еще один вариант диетического коктейля, который сможет заменить не только завтрак, но и ужин. Ведь он не только доставит удовольствие, но и сможет насытить.

Нужно взять:

• 700 г арбузной мякоти;
• 3 банана;
• 250 мл сливок.

Как приготовить:

• сначала необходимо заняться арбузом: его нужно очистить от корок, а также семян, затем порезать на небольшие кусочки;
• бананы очистить от кожуры и поломать на куски;
• далее измельченный арбуз, а также бананы нужно сложить в блендер, а затем добавить туда же сливки;
• все ингредиенты взбить до однородной смеси.

Мед – это диетический продукт, это хорошо известно всем, кто ведет здоровый образ жизни. Если его добавить в коктейль с арбузом, получится очень вкусный и полезный напиток. Возьмем следующие компоненты:

• 1 кг мякоти арбуза;
• 20 г жидкого меда;
• 200 мл газированной воды;
• 20 г лимонного сока.

Как сделать:

• арбуз почистить от корок и семечек, а затем порезать на небольшие кусочки;
• поставить в холодильник на 30-40 минут;
• смешать в блендере все компоненты и взбить до однородной массы.

Готовый коктейль нужно разлить по бокалам, после чего подавать на стол.

Вкусный диетический коктейль, для которого понадобится:

• 400 мл обезжиренного йогурта;
• 350 г мякоти арбуза;
• 250 г ананаса;
• щепотка корицы;
• щепотка ванилина.

Приготовление:

• все продукты необходимо смешать в блендере до однородности;
• после этого готовый коктейль надо перелить в охлажденные бокалы и подать к столу.

Любой, кто решил приготовить для себя коктейль с арбузом, может добавить в него любимые продукты: разные виды ягод, соков, мороженое, сироп, карамель. Кроме этого, если напиток будет недостаточно сладким, в него можно добавить сахарного песка либо меда. Ведь главное в приготовлении – не простое следование рецепту, а возможность менять его по своему вкусу. Безалкогольный напиток можно готовить для всей семьи: и для малышей, и для взрослых. Все продукты, входящие в его состав, полностью взаимозаменяемые. Например, сок лимона можно заменить соком лайма. Вместо мороженого отлично подойдет кокосовое молоко или даже жидкие сливки, купленные в обычном магазине.

Тем, кто любит вкусные и холодные коктейли, стоит заморозить нарезанный арбуз в морозильной камере. После заморозки его необходимо взбить в блендере и превратить в арбузную ледяную крошку. Многим нравится милкшейк. Стоит попробовать сделать его из мякоти арбуза. Помните о том, что арбуз очень полезен. С его помощью можно не только снизить аппетит, но и вывести из организма шлаки. Такой продукт станет отличным помощником в процессе похудения. Подводя итог, можно сказать, что коктейли из арбуза понравятся всем без исключения. Поэтому не стоит бояться проводить эксперименты и добавлять в напитки любимые продукты.

О том, как приготовить вкуснейший арбузный лимонад, смотрите в следующем видео.