Самые вкусные коктейли

Независимо от праздника, всегда найдется повод выпить вкусный, полезный, а главное, безалкогольный коктейль. К тому же сегодня существует масса вкусных и легких рецептов, которые можно воплотить в жизнь, прилагая к этому минимум усилий. Из широкого разнообразия классических и авторские рецептов можно обратить внимание на согревающие коктейли, тонизирующие, освежающие и разнообразные смузи, которые актуальны для приверженцев правильного питания.

Далее более подробно ознакомимся с рецептами вкусных безалкогольных и диетических коктейлей, рассмотрим некоторые советы от специалистов и узнаем, как коктейли проще всего готовить в домашних условиях.

Да, вкусные коктейли действительно могут быть безалкогольными, а к тому же полезными и красивыми. И тому подтверждение – огромное количество разнообразных рецептов, пользующихся большой популярностью среди людей самых разных возрастов. Разнообразные рецепты позволяют создать в домашних условиях не только коктейли на праздники, но и на каждый день. Рассмотрим топ-5 популярных безалкогольных коктейлей в мире.

На первом месте многих рейтингов безалкогольных коктейлей, конечно же, мохито. Классическая его вариация предполагает наличие в нем мяты, лайма, спрайта и льда. Существует также и клубничный безалкогольный мохито, пользующийся не меньшим спросом у любителей освежающих коктейлей. Для того чтобы приготовить мохито самостоятельно, потребуется (на один большой стакан):

• один лайм;
• веточка свежей мяты;
• сахар – одна ч. л.;
• лед – полстакана (желательно колотый, но можно использовать и кубиками);
• спрайт или швепс.

Пошаговая инструкция.

• В заранее подготовленный стакан следует положить несколько листочков мяты.
• Лайм разрезать на две половины. Из одной половинки полностью выдавить сок в стакан с мятой, всыпать сахар и все растолочь.
• Затем стакан до половины следует засыпать льдом.
• Отрезать один ломтик лайма и положить его поверх льда. Залить до верха стакана спрайт или швепс. Также сам стакан можно украсить еще одной долькой лайма. Подавать угощение следует с трубочкой.

Вторым в рейтинге рассмотрим освежающий лимонад-коктейль. Разнообразные лимонады люди пьют издавна, такие напитки прекрасно утоляют жажду. Классическим считается рецепт с использованием цитрусовых. Чтобы приготовить вкусный лимонад на всю компанию, понадобятся: лимон, апельсин, веточка мяты, питьевая вода и сахарный сироп.

• Лимон и апельсин следует почистить и нарезать кубиками (можно дольками), сложить их в небольшой графин. Затем цитрусы необходимо слегка подавить, чтобы они пустили сок. Для этого можно использовать ложку. Добавить в полученную массу мяту.
• Влить немного кипятка и сахарный сироп, затем всыпать колотый лед и полностью залить питьевой водой до краев графина, обычно требуется около одного литра.
• Готовый напиток можно сразу же подавать к столу или дать ему немного настояться.

Одним из самых популярных коктейлей в мире является именно пина-колада, но мало кто знает, что даже без алкоголя у такого напитка отличные вкусовые качества. Для его приготовления потребуются:

• свежий ананас (можно использовать консервированный) или же можно вовсе упростить задачу, используя готовый ананасовый сок + дольки для оформления бокала;
• кокосовое молоко или кокосовые сливки – 50 мл;
• сахар – 1 ч. л.;
• колотый лед.

Готовим так.

• В блендер необходимо вылить 100 мл ананасового сока, добавить к нему кокосовое молоко или сливки. Все хорошенько взбить до образования пены.
• Затем в полученную смесь всыпать сахар и лед и снова хорошенько взбить.

Полученный коктейль рекомендуется подавать в высоких бокалах. Кроме того, стоит отметить, что пина-колада всегда подается красиво, именно поэтому ее нередко украшают ломтиком ананаса, вишней или зонтиком.

Номер 4 в топ-списке коктейлей – Девственная Мэри. Несложно догадаться, что это безалкогольный аналог Кровавой Мэри. Хоть данный коктейль и считается «на любителя», он очень популярен во многих странах. Данный коктейль относится к овощным, он имеет приятную остринку, а сам по себе очень питательный. Чтобы его приготовить, необходимо:

• взять 300 мл томатного сока и добавить к нему соус, можно взять Табаско;
• добавить немного хрена и лимона (сок четвертинки);
• присыпать солью, черным перцем и добавить колотый лед, все хорошенько встряхнуть в шейкере.

И последним в списке будет коктейль Атланта. Для него следует подготовить:

• пепси или колу – 100 мл;
• сок апельсина – 50 мл;
• дольки лимона для украшения;
• кубики льда.

Для получения коктейля пепси следует смешать с апельсиновым соком и хорошенько встряхнуть смесь в шейкере. Разлить по стаканам, добавив лед и дольки лимона.

Вкусные молочные коктейли любят не только дети, но и взрослые. Готовить дома их можно при помощи блендера, миксера и даже обычного шейкера.

Пожалуй, это один из самых вкусных и быстрых рецептов для приготовления молочного коктейля. Для него понадобятся:

• ванильное мороженое (или обычный пломбир) – 8-10 ст. л.;
• молоко – 200-250 мл, в классических рецептах используется коровье, но сегодня актуально использовать растительное, например, кокосовое;
• сахар, мед или сироп (добавляются по вкусу).

Мороженое необходимо смешать с молоком и при желании с сахаром в блендере. Все взбить до получения крепкой пены. Разлить по высоким стаканам.

В качестве ингредиентов готовим:

• молоко – 200-250 мл (лучше всего использовать растительное, на нем вкусовые качества фруктов раскрываются лучше всего);
• дыня – 250 граммов;
• ванильное мороженое – 100 граммов;
• сахар 20-25 граммов;
• корица – щепотка;
• клубника – 20-25 граммов.

На приготовление уйдет не более 15 минут.

• Дыню нужно вымыть, почистить и нарезать на кубики. Уложить в блендер. Добавить к ней молоко, корицу и сахар. Все взбить.
• Затем следует добавить мороженое и снова все взбить до крепкой пены. Разлить коктейль по высоким бокалам и украсить ломтиками нарезанной клубники.

Молочные коктейли прекрасно получаются в том случае, когда к ним добавляют сезонные ягоды. Для данного рецепта следует подготовить:

• свежую или замороженную малину – 100-150 граммов;
• сахар – 1 ст. л. (можно использовать кокосовый или тростниковый);
• сок лимона – 1 ст. л.;
• плитка белого шоколада – 80-100 г;
• мороженое – 8-10 ст. л.;
• коровье или растительное молоко – 150 граммов;
• листики мяты, малину и взбитые сливки следует использовать для украшения.

Готовим пошагово.

• Малину следует взбить с сахаром и лимонным соком. Полученную смесь необходимо протереть через сито, чтобы убрать лишние косточки.
• Белый шоколад следует растопить (можно это сделать на водяной бане или воспользоваться микроволновой печью).
• В блендере следует смешать молоко, мороженое и растопленный шоколад.
• Затем подготовить высокие стаканы, на стенки которых следует аккуратно полить малиновый соус и только потом влить молочный коктейль.
• После чего милкшейк можно украсить взбитыми сливками и малиной, можно использовать вишню или кокосовую стружку для присыпки.

Полезными являются диетические коктейли, которые являются очень легкими в приготовлении. Особенно они актуальны для тех, кто придерживается правильного питания.

• От брокколи следует отделить несколько соцветий (4-6 шт.) и хорошенько промыть их, затем подсушить и нарезать кубиками.
• Затем их необходимо выложить в блендер, добавить шпинат и воду. Количество воды зависит от того, какой консистенции хочется приготовить коктейль.
• Все взбить до однородной массы и разлить по стаканам.

Это также довольно простой, но при этом полезный рецепт, который вполне может заменить полноценный перекус во время тренировки. Для смузи потребуются всего лишь несколько ингредиентов:

• клубника – 200 г;
• несколько веточек мяты;
• нежирный кефир или растительное молоко – 200 г;
• мед (по вкусу).

Клубнику необходимо тщательно вымыть, убрать с нее хвостики и порезать, выложить блендер, залить молоком и добавить листья мяты. Все взбить до однородной массы. Подавать можно с листиком мяты.

Данный коктейль очень приятен на вкус. Особенно хорошо его готовить на сезонных фруктах и овощах. В качестве ингредиентов подготовить:

• один огурец;
• одно зеленое яблоко;
• сок лайма (половинки);
• оливковое масло – 1 ч. л.;
• листья мяты;
• соль и перец можно добавлять по вкусу.

Готовим пошагово.

• Огурец почистить и нарезать. Яблоко также почистить, удалив с него косточки, и порезать на небольшие части.
• Все ингредиенты, включая оливковое масло, листья мяты и сок лайма, смешать в блендере.

О том, как приготовить безалкогольную Пина Коладу, смотрите в следующем видео.