Тонкости приготовления курицы в пакете

Некоторые люди думают, что готовка мяса в бумажных и полиэтиленовых пакетах доставляет множества хлопот. Но это не так. Наоборот, процесс приготовления курицы таким образом занимает совсем немного времени.
Особенности
Обеды в пакетах в духовке – лучшее решение ленивого повара. Все, что вам нужно сделать, это поместить ингредиенты в бумажный или полиэтиленовый пакет, запечатать его аккуратно и готовить в духовке или на гриле.
Специальные пакеты для запекания удерживают влагу и позволяют мясу готовиться в собственном соку с пряными приправами. Поэтому при выпекании курочка остается такой сочной и нежной.
Вы даже можете есть прямо из пакета, а это значит, что вам не придется мыть посуду, кастрюли или тарелки после обеда.
Полиэтиленовые пакеты
Если вы отправляетесь в поход или просто хотите устроить ужин без суеты, вам помогут куриные обеды, приготовленные в полиэтиленовых пакетах.
Курица, запеченная кусочками с овощами и грибами
Ингредиенты:
- 4 половинки куриной грудки без кожи и костей (100 граммов каждая);
- 250 граммов свежих нарезанных грибов;
- 1-2 моркови;
- 1-2 луковицы;
- сладкий красный перец;
- черный молотый перец;
- тимьян;
- соль;
- лимон (по желанию).
Каждую куриную грудку нарезать кусочками, положить в прочный герметичный пакет. Теперь слоями нужно выложить на мясо нарезанные грибы, морковь, лук и красный перец. Посыпать черным молотым перцем, тимьяном и солью.
Плотно закрыть пакет, чтобы кусочки курицы и овощи были хорошо запечатаны внутри. Положите на противень. Выпекайте при 375 градусах в течение 30 минут или пока вся влага из пакета не испарится. При желании готовое блюдо подавать с дольками лимона.
Сведения о питательных веществах 1 порции: 175 калорий, 3 г жира (1 г насыщенного жира), 63 мг холестерина, 100 мг натрия, 11 г углеводов (6 г сахара, 2 г клетчатки), 25 г белка.
Цыпленок песто капрезе
Это блюдо очень простое и идеально подходит для летнего времени: просто положите куриную грудку с соусом песто (домашним или приобретенным в магазине), помидорами и свежей моцареллой в пакет и запекайте блюдо в духовке. Можно соединить запеченную курицу с пастой и получится замечательный ужин.
Итальянская рецепт с овощами
Вся соль готовки такого блюда заключена в следующем. Маленький красный картофель нужно порезать пополам, нарезать морковь тонкой соломкой, лук нарезать кольцами, болгарский перец нарезать тонкими полосками.
Курицу и овощи заправляют ароматной сушеной приправой перед приготовлением, а затем добавляют свежую петрушку, лимон и пармезан.
Цыпленок Фахита
Этот рецепт позволит вам приготовить вкусную и ароматную курицу на обед или ужин. В пакет, помимо курицы, можно добавить болгарский перец, фасоль и лук. Подавать готовое блюдо лучше с большим количеством тортильи, кинзы, сметаны, авокадо и соусом сальсы.
Курица по-гавайски
Этот рецепт требует использования вашего любимого соуса для барбекю, но на этот раз с ананасовым соком (из банки нарезанного законсервированного ананаса), соевым соусом и чесноком.
Просто налейте этот соус на куриную грудку, добавьте сладкий перец, цукини и кусочки законсервированного ананаса, чтобы получить курицу с тропическим вкусом. Готовьте в пакете на гриле.
С беконом
Этот рецепт сочетает в себе все самое вкусное – курицу, бекон, сыр, картофель, масло и пряные приправы. Бекон нужно нарезать заранее – этот ингредиент будет использоваться в самом конце и потому не готовится вместе с курицей и картофелем в пакете. Это идеальный вариант для сытного обеда или раннего семейного ужина.
В бумажном пакете
Курица в пакете для барбекю
Каждому члену семьи обязательно понравится курица, приготовленная на гриле. Курицу в пакете можно приготовить с любыми овощами, которые есть под рукой. Можно добавлять перец, морковь, лук. Все очень просто: овощи и курицу нужно нарезать кусками и все это поместить в специальный бумажный пакет. Самое приятное – не нужно чистить посуду после готовки. Использованный пакет освобождается и выбрасывается.
Чтобы запечь курицу в бумажном пакете на гриле, потребуется выполнить несколько простых шагов.
- Подготовьте и выровняйте пакет, чтобы он был ровным.
- Тонко нарезанный картофель и лук приправить.
- Сверху положить куриную грудку и смазать со всех сторон соусом для барбекю.
- Запечатать пакет и готовить.
С рисом
Если вы хотите приготовить полноценный обед в пакете, тогда именно этот рецепт считается идеальным решением. К тому же этот рецепт очень прост.
Рис нужно предварительно замочить в воде. Далее в рис добавляют приправу тако и помещают вместе с курицей в пакет из бумаги и готовят с сальсой, сыром, болгарским перцем, луком и фасолью.
С лимоном и спаржей
Если вы хотите простой ужин, где ингредиенты действительно говорят сами за себя, то это будет пакет с курицей, приправленной лимоном, с добавлением. Вам понадобятся: куриная грудка, спаржа, лимон, чеснок, сливочное масло и итальянская приправа. С такими ингредиентами вы получите вкусное блюдо в кратчайшее время.
На гриле с ананасом
Захотелось приготовить что-то оригинальное и вкусное? Приготовьте курицу с ананасом. Это блюдо универсальное, поскольку готовиться очень быстро и легко.
Смешайте кубики куриной грудки, сладкий перец, лек, ананас и соус терьяки в пакет из бумаги и готовьте все это на гриле. Подавать блюдо лучше с рисом на гарнир. Это будет самый вкусный обед для всей семьи.
С овощами и медом
Нет ничего лучше, чем сочетание меда с горчицей для приготовления куриных грудок в пакете с помидорами черри и цукини. Это блюдо со вкусом лета, к тому же это идеальная еда для обеда на свежем воздухе с бокалом холодного вина.
Вывод
Курица, запеченная в бумажном или полиэтиленовом пакете – это очень вкусно. Экспериментируйте, добавляйте свои любимые приправы и овощи.
Это недорогое и в то же время праздничное кушанье подойдет и для семейного торжества, и для обычных посиделок с друзьями. Курица считается диетическим мясом, поэтому блюдо считается не только вкусным, но и полезным. Полезные ингредиенты, минимум затраченного времени и не нужно мыть посуду после готовки.
Такой ужин придётся по нраву любой хозяюшке.
О том, как приготовить курицу в рукаве, смотрите далее.