Малина при температуре: польза и рецепты

Множество заболеваний сопровождается повышением температуры тела. Это явление очень частое особенно осенью и весной в период простудных и вирусных заболеваний. Народные знахари использовали малину для лечения многих недугов с давних времён. Наши прабабушки всегда запасали на зиму это вкусное природное лекарство, а при первых симптомах заболевания добавляли ложку малины в чай, обещая скорое выздоровление. А ведь действительно это уникальное растение обладает множеством полезных веществ и целебных свойств.

Малина – это небольшой полукустарник семейства Розовые. Этот куст был открыт в ІІІ веке до нашей эры учёными Древней Греции. Он растёт в европейской части страны. Малина достигает в высоту до 1,5 м. Стебли растения являются прямостоячими, а листья – овальными тёмно-зелёного цвета. Цветки белые, собранные в соцветия. Цветёт малина с июня до августа.

Плоды созревают быстро, имеют на цветоложе волосистые костянки небольших размеров. Ягоды малины могут быть как красного, так и жёлтого, розового и даже чёрного цвета. Собирают их аккуратно, по мере созревания в июле и августе, так как плоды очень нежные и хрупкие, кожуру можно легко повредить. Сок малины имеет ярко-красный цвет, в кулинарии используют как природный краситель.

Несмотря на небольшие размеры ягод, малина содержит в себе огромное количество полезных веществ, такие как:

• сахар – глюкоза, пентоза, фруктоза;
• пектины – способствуют понижению массы тела;
• эфирные масла обладают антисептическим действием, подавляют развитие патогенной микрофлоры в организме;
• белковые вещества улучшают обменные процессы;
• витамины – аскорбиновая кислота, витамины группы В, каротин, витамин Е повышают иммунитет, восстанавливают запас полезных веществ;
• органические кислоты – лимонная, салициловая, винная и яблочная кислоты понижают уровень вредного холестерина в крови;

• изоамиловый и винный спирты воздействуют против паразитов;
• кетоны – диацетил, ацетон;
• дубильные вещества отлично влияют на микрофлору кишечника;
• антоцианы помогают бороться с болезнетворными микроорганизмами;
• катехины борются с воспалительными процессами;
• жирные масла.

Малина очень универсальна, так как её уникальный состав содержат как её ветки, так и листья. Заготавливают сырьё следующими способами:

• ягоды малины для заготовки на зиму можно заморозить, перетереть с сахаром, законсервировать, сварить компот, высушить в духовом шкафу;
• веточки собирают осенью, тщательно высушивают, а после помещают в стеклянную тару. Хранить такое сырьё можно целый год;
• листья малины собирают в период цветения. Именно в это время они максимально обогащены полезными веществами. Сушат их в жарком помещении, где мало влаги. Хранят в бумажных или тканых мешочках. Срок годности такого сырья примерно полгода.

Из-за изобилия различных компонентов, малина обладает множеством полезных свойств, такими как:

• за счёт большого количества органических кислот в ягодах и веточках это лекарство отлично снижает температуру тела;
• антибактериальный эффект;
• повышает секреторную активность;
• противовоспалительно действие;
• повышает ослабленный иммунитет;
• потогонное действие;

• хорошо утоляет жажду;
• выведение из организма шлаков и токсинов;
• укрепляет стенки сердца и сосудов;
• нормализация свёртывания крови;
• уменьшает отёчность;
• улучшает аппетит;
• купирует боль;
• при высокой температуре тела хорошо комбинируется с медикаментозными методами лечения, что позволяет быстрее сбить её.

Если применять только ягоды или ветки малины для того, чтобы снизить высокую температуру, не стоит ожидать длительного эффекта, так как в скором времени температура может снова подниматься.

Малина имеет также противопоказания, а именно:

• если температура тела является выше 39 градусов, то природное лекарство не способно справиться с высокими цифрами лихорадки;
• аллергические реакции;
• сахарный диабет 1 типа;
• заболевания желудка в стадии обострения;
• тяжёлые инфекционные заболевания;
• беременность и период лактации;
• дети до 3 лет.

Для беременных важно знать, что приём малины и любого другого лекарственного продукта не является абсолютным противопоказанием. Если обратится к врачу-гинекологу, то он подберёт индивидуальную дозировку приёма малины, которая будет только благоприятно влиять на беременность и обогащать организм матери и ребёнка полезными компонентами.

Для начала нужно знать такие два основных правила, которыми необходимо пользоваться при высокой температуре, как:

• обильное, горячее питьё способствует выведению из организма токсических веществ и ядов, которые образуются при повышении температуры тела от +37 до +39ºC;
• обеспечить тёплую постель, которая будет усиливать потоотделение, и пооткрывать окна для циркуляции свежего воздуха.

Взрослым принимать малину проще, так как они способны самостоятельно контролировать своё самочувствие, измерять температуру, а также следить за реакцией организма при употреблении в рацион природного лекарства.

Только не стоит забывать о том, что применять малину как жаропонижающее средство без ведома врача нельзя, так как это может ухудшить состояние больного и даже привести к осложнениям. Средняя дозировка для взрослого составляет 1 ст. л. 3 раза в сутки при температуре +37ºС, а при +38–39ºС стоит увеличить до 6 раз в сутки.

Для детей малина – это больше лакомство, а не лекарство. Именно поэтому её можно давать, когда у ребёнка заболело горло, то только до повышения температуры. С дозировкой лучше всего обратиться за помощью к педиатру, который оценит состояние малыша, измерит рост и массу телу, и составит индивидуальную дозировку. Часто при простудных заболеваниях у детей можно обойтись только малиной, которая подойдёт не только как жаропонижающее средство, но и как антибактериальное, а также повысит иммунитет.

Стоит помнить о том, что детям до 3 лет лечение народными средствами противопоказано, так как можно спровоцировать аллергическую реакцию. Детям с 5 до 10 лет при заболеваниях с повышением температуры можно давать по 1 ч. л. 2 раза в сутки, более старшему ребёнку нужно увеличить дозировку до 3–4 раз в сутки. Листья и веточки малины не имеют особых противопоказаний, поэтому это отличное средство для снижения температуры у детей.

Для начала стоит взять 2 стакана свежей или замороженной малины (если есть сухая, то предварительно её следует замочить в тёплой воде, а далее следовать рецепту), перетереть через сито, а после выжать сок. Выжимки нужно залить 1 литром воды и прокипятить несколько минут, после чего процедить напиток, остудить его и добавить малиновый сок. Чтобы морс был приятнее на вкус, стоит добавить 250 мг сахарного песка или 4 ст. л. мёда. Такое лакомство можно употреблять 3 раза в сутки при повышении температуры, взрослым по 1 стакану, а детям по 100–150 мл.

Этот рецепт отличается тем, что данный компот не нужно консервировать. 1 стакан малины следует засыпать в кипящий литр воды, а также добавить туда 0,5 стакана сахара. Варить напиток необходимо 15–20 минут, а после немного остудить. Принимать компот следует тёплым по 0,5 стакана 4–6 раз в сутки.

Для того, чтобы максимально сохранить все полезные компоненты малины, опытные хозяйки перетирают ягоды с сахаром, именно так она остаётся свежей всю зиму. Для этого необходимо 1 кг малины перетереть с 1 кг сахара. Залить смесь в чистые банки и плотно закрыть крышками. Хранить только в холодильнике.

Этот рецепт очень стар, так как ранее в качестве лекарства использовали не плоды малины, а ветки. При простудных заболеваниях, которые сопровождались высокой температуры, 3 ст. л. сырья заваривали 0,5 литра кипятка. Такое лекарство настаивалось до тех пор, пока не становилось тёплым. После чего в течение дня выпивали весь чай.

Листья малины лучше всего подходят тем, кто склонен к аллергическим реакциям. Итак, понадобится 1 ст. л. листьев малины и 1 ст. л. цветков ромашки. Нужно залить сбор 1 литром тёплой воды, после чего поставить на медленный огонь. Следует довести напиток до кипения, снять с плиты и остудить. Для вкуса можно добавить мёд или кленовый сироп. Принимать отвар рекомендуется по 1 стакану 2–3 раза в сутки.

Для данного рецепта понадобится 2 кг замороженной малины, которую нужно разморозить и перетереть через сито, чтобы избавиться от мелких косточек. Образовавшийся сок следует прокипятить, добавить по вкусу сахара и лимонного сока. Нужно залить напиток в пастеризованную банку и плотно закрыть крышкой.

Вкусное лекарство лучше всего использовать в осенний период в качестве профилактики вирусных заболеваний. Принимать нужно по полстакана 2 раза в сутки. Детям малиновый сок нужно разводить кипячёной водой в соотношении 1,5: 1. Ребёнку можно давать лекарство по 1 ст. л. до 6 раз в сутки.

О том, как приготовить чай от температуры, смотрите в следующем видео.