Мандарины при похудении: особенности употребления и свойства

Мандарины – это один из самых любимых цитрусов многих. Этот фрукт очень сладкий, ароматный и сочный, в своём составе имеет большое количество минералов и витаминов. Но не каждый знает, что он обладает не только полезными свойствами, но и жиросжигающими. Чтобы понять, как можно похудеть, употребляя любимое лакомство, необходимо изучить состав и свойства фрукта.

На 100 г мандарина приходится: 85 ккал, углеводов 12 г, жиров 0,35 г, белков 0,8 г, воды 85,2 г, пищевых волокон 2,0 г, золы 0,4 г. Кроме того, в цитрусовом содержатся:

• витамины (токоферол, каротин, аскорбиновая кислота, тиамин, ретинол, лютеин, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновая и фолиевая кислоты, биотин, ниацин, фолаты, холин);
• минералы (кальций, фосфор, калий, магний, натрий, железо, медь, селен, цинк, марганец);
• аминокислоты (валин, серин, тирозин, гистидин, треонин, лизин, изолейцин, глутаминовая и аспарагиновая кислоты, аланин);
• полиненасыщенные жиры (линолевая и стиоридовая кислоты);
• мононенасыщенные жиры (пальмитолеиновая и олеиновая кислоты);
• насыщенные жиры (пальмитиновая кислота);
• сахара (фруктоза, галактоза, сахароза);
• другие вещества: флавоноид (нобилетин, эфирные масла).

Кто начал изучать вопрос, существует ли мандариновая диета, тот может с уверенностью сказать, что именно данный способ похудения принесёт общее оздоровление всех систем организма. Польза этого способа похудения заключается в тех веществах, которые содержатся во фрукте.

• Нобилетин – это уникальное вещество, которое является одним из компонентов состава мандарин. Оно предотвращает процесс образования «белого», плохо растворимого жира, который трудно поддаётся обмену, и способствует его трансформации в энергию. Нобилетин положительно влияет на инсулиновый обмен, особенно если он нарушен. Именно поэтому снижается риск острых заболеваний сердечно-сосудистой системы – инсульта и инфаркта.
• Аскорбиновая кислота – это один из самых мощных антиоксидантов, который выводит из организма «плохие» радикалы в виде шлаков и токсинов. Помимо этого, он отлично борется с интоксикацией организма, которая возникает при простудных инфекциях из-за распада микроорганизмов. Кроме того, витамин С участвует в процессе окисления жиров, поэтому является вспомогательным компонентом в процессе снижения веса.
• Казалось бы, из-за своей сладости мандарин не должен использоваться в диетах для похудения. Но большое содержание воды и низкое содержание сахаров говорит о том, что если съесть достаточное количество фруктов – это никак не навредит вашей фигуре, а только принесёт пользу.

• Группа витамина В также активно принимает участие не только в построении клеток, но и увеличивает скорость освобождения энергии в процессе жирового обмена. Также она контролирует работу щитовидной железы, которая выбрасывает в кровь активные гормоны, влияющие на липопротеиновый обмен.
• Рутин усиливает доставку кислорода и питательных веществ ко гладкой мускулатуре, а также укрепляет стенки сосудов, участвует в процессе восстановления нервной системы. Тем самым улучшая процессы иннервации и кровоснабжения тканей.
• Достаточное количество пищевых волокон, то есть клетчатки, улучшает процессы переваривания пищи и продвижения её по пищеварительному тракту. Помимо этого, появляется слабительный эффект из-за усиления перистальтики кишечника. Также мандарины адсорбируют шлаки и токсины, которые накопились в желудочно-кишечном тракте.
• Витамин А – это любимое вещество кожи. В процессе похудения на коже появляются растяжки, она становится более дряблой из-за растянутости. Ретинол активизирует процессы, которые препятствуют образованию элементов растяжения.
• Органические кислоты способствуют увеличению скорости для переработки жировых клеток. Помимо этого, они убивают патогенную флору и препятствуют развитию микробных, грибковых заболеваний.
• Минералы, которые содержат мандарины, являются отличной заменой для химических пищевых добавок. Они полностью восполняют потребность организма в микро- и макроэлементах, создавая необходимую концентрацию.
• Эфирные масла усиливают выработку желудочно-кишечного секрета, что увеличивает скорость переваривания пищи. Если же их применять наружно, они помогут избавиться от «апельсиновой корки», восстанавливая обменные процессы в подкожно-жировом слое.

К сожалению, у мандариновой диеты имеются свои противопоказания. Попадая на приём к диетологу, подбирая индивидуальную диету, доктор первым делам уточнит о проблемах со здоровьем. Это необходимо для того, чтобы не навредить. Именно поэтому важно знать о том, в каких случаях нельзя употреблять мандарины.

• Самое важное, о чём всегда нужно помнить – это непереносимость компонентов, которые входят в состав мандарин и аллергическая реакция на цитрусовые фрукты. Если вы хотите избежать высыпаний, отёка Квинке и других жизни угрожающих состояний, проведите пробу. Вам потребуется всего 1 долька мандарина, которую нужно съесть и самостоятельно оценить самочувствие. Если появятся такие признаки, как чихание, кожный зуд, насморк, головная боль, отёчность, в таком случае не стоит увлекаться мандариновой диетой.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта. Нельзя употреблять цитрусовые, если есть в анамнезе острый гастрит или гастродуоденит с повышенной кислотообразующей функцией, желчнокаменная болезнь, панкреатит, энтерит и колит. В связи с тем, что в составе имеются кислоты, они раздражают рецепторы ЖКТ, тем самым стимулируя выработку сока, который негативно действует на слизистые оболочки.
• Период лактации и беременности – это абсолютное противопоказания к диете. Беременным женщинам можно единичное потребление фруктов, а для кормящих грудью мам не следует внедрять в рацион цитрусовые, так как у малыша может начаться аллергическая реакция и нарушение работы пищеварительного тракта.

Все вышеперечисленные свойства важно учесть, для того чтобы избежать ошибок. Для начала стоит ознакомиться с сопутствующими правилами данной диеты.

• Необходимо прекратить приём пищи за несколько часов до сна.
• Ограничьте потребление алкоголя, большого количества соли и сахара, а также острых приправ. Они усиливают голод, что при диете недопустимо.
• В качестве перекуса не стоит использовать полуфабрикаты. Лучше всего подойдёт яблоко, йогурт с низким содержанием жира, банан или можно выпить стакан воды с долькой лимона.
• Правильно выбирайте фрукты для диеты. Они должны быть без следов плесени, сухие и упругие на ощупь.

• Чтобы использовать мандарины для диеты, лучше всего выбирать гибриды. Они отличаются вкусовыми характеристиками – более сладкие содержат меньше кислот, а это важно, так как при употреблении не будут повышать кислотность и повреждать слизистую желудочно-кишечного тракта.
• Если мандарины начнут надоедать, их можно чередовать с танжеринами, клементинами, цитрандаринами.

Конечно же, невозможно во время диеты есть одни мандарины в чистом виде. Для этого стоит ознакомиться, в каком виде можно употреблять фрукты, в каком количестве и с какими продуктами лучше всего они сочетаются.

• Так как диета называется мандариновая, значит, основным продуктом рациона является этот вид цитрусовых. Вводить плоды цитрусовых можно не только как самостоятельное блюдо, но и в виде различных фруктовых желе, коктейлей, соков, мороженого или салатов.
• Комбинировать этот цитрус можно с постными нежирными видами мяса – курица, рыба, кролик, говядина, индейка. А также с кисломолочными продуктами – нежирные творог, сметана, йогурт, сыр, ряженка, кефир. Овощи и крупы отлично сочетаются с потреблением мандаринов, но помните, что картофель и рис не являются диетическими продуктами. Фрукты и ягоды в сочетании с цитрусовыми – это полезный витаминный перекус.
• Нельзя во время диеты использовать в рацион жирное, жареное мясо, кондитерские и свежевыпеченные изделия, макароны, какао, шоколад.

Правильное начало диеты – это очищение кишечника, вывод шлаков, токсинов, а также лишней жидкости. За первый день необходимо выпить 2,5 литра свежего мандаринового сока, который нужно выпивать небольшими порциями с одинаковыми промежутками времени. Последующие 3 дня за сутки нужно съедать полтора килограмма плодов, между приёмами пищи и перекусами из разрешённых продуктов.

Если планируется продление диеты до 5 дней, то можно заменить завтрак и полдник фруктовым салатом из мандарин, а также после каждого основного приёма пищи съедать по 400 граммов плодов. Заканчивать диету следует после двухнедельного приёма мандаринов.

Длительность мандариновой диеты зависит от того, сколько килограммов хотелось бы сбросить. Минимальное количество дней – 3, максимальное – 14. За трёхдневное изменение повседневного рациона можно избавиться от 1-2 кг, всё зависит от индивидуальных особенностей организма. А за двухнедельную диету реально потерять около 10 кг, если соблюдать все правила.

О пользе и вреде мандариновой диеты смотрите в следующем видео.