Как сделать коктейль с кокосовым молоком?

Коктейли с кокосовым молоком даже в прохладную погоду могут напомнить о жарком лете. Кроме того, они не только вкусные, но и еще очень полезные, особенно если готовятся с использованием растительного кокосового молока. Далее более подробно ознакомимся с особенностями приготовления безалкогольных кокосовых коктейлей, рассмотрим популярные и легкие рецепты, а также узнаем тонкости приготовления авторских смузи и некоторые секреты от специалистов.

Все коктейли на основе кокосового молока считаются очень полезными для человеческого организма. Обычно для их приготовления требуется минимум инвентаря и ингредиентов. Наиболее часто при приготовлении воздушных напитков используют блендеры, шейкеры, а иногда и миксеры.

Преимущественно большую пользу несут безалкогольные коктейли из молока кокоса, поскольку они способствуют ускоренному пищеварению и нормализации работы ЖКТ, более того, в них содержится масса полезных для организма микроэлементов. Чтобы сохранить всю эту пользу при приготовлении коктейля, лучше всего использовать проверенное растительное молоко, изготовленное из настоящей мякоти ореха.

Сегодня существует огромное разнообразие рецептов коктейлей с использованием кокосового молока, рассмотрим некоторые классические вариации и авторские рецепты.

В качестве ингредиентов подготовить:

• молоко обычное и молоко кокосовое – оба по 200 мл;
• ванильное мороженое – небольшой брикет;
• сахар – две ст. л. (можно заменить на мед).

Приготовление рецепта занимает не более 3 минут. Все ингредиенты необходимо положить в блендер и хорошенько взбить до образования пышной пены. При желании в блендер можно добавить колотый лед и снова взбить. Полученную смесь разлить по стаканам.

В качестве ингредиентов понадобятся:

• кокосовое молоко – 150-200 мл;
• ананасовый сок – 150-200 мл;
• 1 банан;
• чайная ложка сахара;
• имбирь – пол чайной ложки;
• молотая корица – пол чайной ложки;
• лимон – небольшой ломтик.

Перед тем как приступить к приготовлению рецепта, следует охладить сок и молоко.

• Для начала рекомендуется красиво оформить высокие бокалы. Для этого необходимо в тарелке смешать сахар, имбирь и корицу. По краям бокалов следует аккуратно провести лимонным ломтиком и окунуть их в сахарно-имбирную смесь. Таким образом, получится красивый сахарный ободочек по краям.
• В емкость для блендера необходимо выложить заранее почищенный и нарезанный банан.
• Залить банан молоком и соком в нужном количестве.
• Все хорошенько взбить до получения пены. Разлить по заранее подготовленным бокалам.

Для него нам понадобятся:

• папайя – 100-150 граммов;
• 1 банан;
• молоко кокоса – 200-250 граммов;
• сахар – одна ч. л. (можно использовать тростниковый);
• 1 небольшой лайм;
• колотый лед.

Рецепт пошагово.

• Фрукты необходимо почистить и нарезать их кубиками.
• Выложить все в емкость для блендера и добавить колотый лед, а также влить молоко в необходимом количестве.
• Все хорошенько взбить. Полученный коктейль разлить по бокалам, украсить его можно дольками лайма и лаймовой цедрой.

В качестве ингредиентов подготовить:

• молоко кокоса – 200-250 мл;
• замороженная клубника – 100 граммов;
• сахарная пудра – около 100 г;
• коровье молоко, но можно заменить его растительным, например, ванильным – 100 мл;
• мороженое пломбир или ванильное – 2 брикета по 150 г;
• кокосовая стружка и свежая малина наверняка пригодятся для украшения.

Пошаговый рецепт.

• Для начала необходимо при помощи блендера раздробить замороженную клубнику до получения клубничного пюре.
• Затем добавить к полученному пюре два вида молока, стружку кокоса и мороженое. Все хорошенько взбить, после чего добавить примерно половину сахарной пудры и снова все взбить. Остатки сахарной пудры следует в дальнейшем добавить по вкусу, чтобы не сделать милкшейк слишком приторным.
• Готовый милкшейк следует аккуратно разлить по бокалам. Можно украсить его взбитыми сливками, кокосовой стружкой и ягодами.

Для приверженцев правильного питания специалисты создали рецепт кокосового смузи, с которым можно всячески экспериментировать, добавляя в него полезные ингредиенты. Рассмотрим одну из классических версий, для которой потребуются:

• 1 средний банан;
• замороженные ягоды (малина, ежевика, клубника, смородина) – 1 стакан, можно использовать любой ягодный микс;
• овсяные хлопья или гранола – примерно полстакана;
• кокосовое молоко 200 мл;
• сахар по вкусу, можно использовать мед.

Самыми вкусными получаются тропические коктейли, в которые одновременно входят кокос и ананас. А также кокосовые смузи, которые в сочетание с хлопьями или гранолой могут заменить полноценный питательный завтрак, их особенно любят те, кто занимаются спортом. Полезные смузи отлично утоляют голод во время тренировок. В тех рецептах, где необходимо использовать ананасовый сок, вполне можно брать мультифруктовый, он также прекрасно сочетается с кокосом.

Чтобы получить коктейль с невероятным ароматом, вместо привычного всем коровьего молока к кокосовому можно добавлять миндальное, после него остается очень приятное послевкусие. А такие коктейли с двойным молоком можно украшать кокосовой стружкой и миндальными лепестками. Для усиления вкуса и аромата в коктейли можно добавлять мороженое на основе кокоса или же стружку. Также можно использовать готовые топпинги

Рецепт коктейля с кокосовым молоком и вишней смотрите в видео.