Чай с фенхелем: особенности и рекомендации по применению

Чай с фенхелем относят к травяным чаям. Сегодня он востребован не только у кормящих мам и малышей, но и у тех, кто заботится о своем здоровье. Он успешно заменяет некоторые химические препараты, не оказывая вреда здоровью. Но чтобы напиток был полезным, нужно знать ряд нюансов, ведь каждый организм индивидуален.

Чай с фенхелем не содержит искусственных примесей, поэтому он показан для употребления людям любого возраста, в том числе новорожденным. Это общеукрепляющий напиток или так называемый укропный чай, который получил распространения из Средиземноморья. Фенхель, действительно, внешне похож на укроп и также является зонтичным растением. Однако вкусовые свойства и назначение растения отличаются.

Отмечается, что по вкусу фенхель напоминает анис, а иногда можно услышать, что растение отдает мятой и эстрагоном. В диком виде он растет на Кавказе и в Краснодарском крае, хотя успешно культивируется и в других регионах. В нем содержится немало полезных веществ. В составе есть эфирные масла, жирные насыщенные кислоты, флавоноиды, каротин, витамины группы В и С, а также минеральные вещества (магний, калий, железо, натрий).

Помимо фенхеля, в такой чай добавляют пребиотик инулин, что благотворно сказывается на работе ЖКТ. Именно за счет состава, богатого витаминно-минеральным комплексом, фенхель называют «марафоном». Основным сырьем чая являются семена фенхеля, поскольку именно они обладают лечебными свойствами. Побеги используют в качестве пищевой добавки.

Именно за счет состава чай с фенхелем отличается широким спектром эффектов. Можно обозначить основные, благодаря которым он востребован у покупателей.

• Спазмолитический. Фенхелевый чай способствует расслаблению мышц гладкой мускулатуры ЖКТ и снижению боли.
• Сосудорасширяющий. Такой напиток расширяет протоки молочных желез у кормящих матерей, что улучшает лактацию.
• Мочегонный. Применение данного чая позволяет уменьшить отечность, связанную с лишней водой в организме.
• Укрепляющий. Имея в составе витамины и минералы, чай с фенхелем повышает иммунитет, укрепляя верхние дыхательные пути.
• Успокоительный. Такой чай благотворно сказывается на всем организме, успокаивая нервную систему, оказывая расслабляющее действие, снимая напряжение, нормализуя сон и поднимая настроение.
• Отхаркивающий. Этот эффект особенно важен, когда в бронхах скопилась мокрота, и нужно вывести ее из организма.

Фенхелевый чай, действительно, полезен, а за счет натурального состава антиаллергенен, что особенно важно для людей, склонных к аллергии. Однако это не означает, что он универсален.

Он снимает отеки, что особенно важно на последних сроках беременности. Помимо этого, защитит организм от вредного воздействия свободных радикалов, поможет тем, у кого имеются заболевания суставов, избавит от боли в горле и простуды, респираторных заболеваний и гриппа. Фенхелевый чай является находкой для людей, страдающих высоким давлением. Кроме того, он является хорошим средством для снижения веса.

Польза такого напитка заключается и в том, что он снимает стресс и состояние беспокойства не хуже успокаивающих лекарств. При этом укропный чай может пить каждый. Он снимает колики у новорожденных детей, незаменим при раздраженном кишечнике, избавляет от метеоризма, вздутия живота и даже способствует улучшению выработки желудочного сока. Этот напиток снимает изжогу, он облегчает неприятные симптомы при менструации и менопаузе.

Еще одним достоинством является снятие тошноты и рвоты у беременных при токсикозе. Поэтому нередко будущие мамы пьют укропную воду на ранних сроках беременности.

За счет фитостерина, входящего в состав фенхеля, происходит выталкивание холестерина и понижение его уровня в крови. Показаниями к применению укропного чая являются бронхит, низкая лактация, гастрит, метеоризм, панкреатит, заболевания желчевыводящих путей, ангина, бессонница.

Лечебный эффект отмечен и в отношении зрения (снижается риск образования катаракты). Согласно исследованиям американских ученых применение фенхеля эффективно в терапии поликистоза яичников у женщин, стремящихся забеременеть. Такой чай нормализует прогестерон, связанный со щитовидной железой, он облегчает симптоматику при артрите, укрепляет десны, угнетает паразитов внутри организма. Кроме того, укропный чай эффективен при лечении сахарного диабета, лечит акне и полезен для мужчин.

Как правило, чай с фенхелем практически не имеет побочных эффектов. Однако существуют ситуации, когда применять напиток следует с осторожностью. Например, за счет фитоэстрогенов в его составе при любом возможном риске появления рака молочной железы употребление укропной воды возможно только после консультации врача.

Уместность применения и дозировка обсуждаются со специалистом и при беременности. Нельзя пить такой чай в том случае, если в это время человек принимает препараты, понижающие давление, а также диуретики. При заболевании эпилепсией чай противопоказан. При склонности к тромбозу уместность употребления обсуждается с врачом.

Кроме того, не исключен риск индивидуальной непереносимости фенхеля. В редких случаях после употребления может отмечаться кожный зуд, высыпания или иные раздражения на коже.

Фенхель сам по себе не всегда является достаточным средством для избавления младенца от дискомфорта. Например, обладая ветрогонным эффектом, такой чай, действительно, способен избавить малыша от газов в кишечнике, которые становятся причиной боли. Однако, помимо колик, боли могут быть симптомами других болезней. А это требует обязательного визита к врачу. Нельзя полагаться исключительно на один только укропный чай, ведь боль может быть сигналом серьезного заболевания.

Нужно знать и правила приема, поскольку давать такой чай новорожденным желательно не ранее, чем через 2 недели с момента рождения. При этом за 1 прием не стоит давать ребенку более 1 чайной ложки. Нельзя давать его более 3-6 раз. Если напиток малышу не нравится, можно подмешать его в грудное молоко.

Сегодня укропный чай продают и в пакетированном виде, при этом производители заверяют, что пить напиток малыши могут ежедневно чуть ли не месяцами. Однако именно младенцам и детям до трех лет применять данный продукт нужно с осторожностью. Адаптирование организма к новым условиям не является заболеванием, а вот применять чай с лечебным эффектом нужно внимательно.

Необдуманное употребление может не только расстроить желудок, но и стать причиной появления аллергии. Тошнота, головокружение, дискомфорт после принятия говорит о непереносимости травяного чая либо его компонентов. Никаких самолечений и самоназначений быть не может.

Дозировка для взрослого человека не должна превышать более 5-7 г в сутки. Чтобы правильно сделать целебный чай для взрослых, можно следовать простой инструкции. Чайную ложку сухих растолченных семян фенхеля заваривают 200 мл кипятка и дают настояться 10 минут, затем процеживают и принимают. Этот напиток будет иметь все полезные вещества. По желанию можно добавить в него ложку меда.

Взрослым можно комбинировать фенхельный чай с зеленым. Для этого берут 1 чайную ложку зеленого чая и 2 чайные ложки измельченных семян фенхеля на стакан кипятка. Данный способ является основным и подходит для употребления при грудном вскармливании. По желанию можно добавить в напиток листок мяты либо сок лимона.

Иногда чай из фенхеля превращается в коктейль, рецепт которого состоит из 100 мл напитка, 100 мл миндального молока, по половинке банана и яблока и нескольких капель лимонного сока. Ингредиенты взбивают в блендере и принимают по утрам, чтобы организм противостоял стрессовым ситуациям.

Чай для грудничков готовят следующим образом. Измельчают семена фенхеля (1 чайную ложку) и заваривают стаканом кипятка, оставляя на 40 минут, затем процеживают. Можно приготовить травяной чай для новорожденных на водяной бане. Для этого все ингредиенты выдерживают на водяной бане в течение 20 минут, затем процеживают и остужают. Давать малышу чай нужно теплым.

Отвар для грудничков должен быть всегда свежим. При этом после процеживания необходимо добавить немного воды до достижения исходного объема (200 мл). Сахар добавлять в чай для детей не нужно.

Чай с фенхелем является эффективным средством для похудения. Однако стоит сразу оговориться: один чай без курса упражнений не даст желаемого результата. Поэтому не стоит рассматривать его как чудодейственное средство. Напиток низкокалорийный, он выводит воду из организма, в достаточной мере утоляя жажду и аппетит.

Чтобы приготовить напиток для похудения, берут семена фенхеля, листья мяты, петрушку и плоды одуванчика (по 15 г), а также кору крушины. Ингредиенты перемалывают в ступке, заваривают стаканом кипятка и дают настояться в течение 30 минут. Пьют средство натощак трижды в день за полчаса до еды. Курс приема не должен превышать более 6-8 недель.

Есть и другой рецепт. В ступке толкут сухую ромашку, липу, мяту перечную и фенхель (по 25 г). Затем их заваривают кипятком и принимают по вышеописанной схеме. Однако без правильного сбалансированного питания, рационального подхода к физическим нагрузкам и отдыху получить желаемый результат будет трудно.

Согласно отзывам кормящих мам детский чай с фенхелем, действительно, эффективен и избавляет малышей от колик. Действует быстро, избавляет от метеоризма, а также освежает дыхание. При этом мамы младенцев нередко принимают его сами в период кормления. Однако далеко не всегда малыши пьют такой напиток, поскольку им не нравится вкус средства. Что касается кормящих матерей, чай с фенхелем помогает усилить лактацию, о чем пишут мамы грудничков.

У взрослых есть даже свои рецепты: помимо кипятка и фенхеля, нередко в чай добавляют мелиссу, чабрец, анис, тмин, ромашку и иван-чай. Согласно комментариям, напиток с добавлением мелиссы успокаивает, включение чабреца делает отхождение мокроты более эффективным и избавляет человека от удушливого кашля. Анис усиливает эффективность чая от колик и вздутия живота. Ромашка, согласно отзывам, усилит эффект улучшения работы пищеварительной системы. Некоторые пользователи интернета пишут, что совершенствуют фенхелевый чай ягодным вареньем.

О том, как правильно заваривать фенхель, смотрите в следующем видео.