Вред кофе: веские причины отказа от напитка

Кофе – один из излюбленных напитков современности, который пользуется популярностью среди всех слоев населения. Огромный выбор сортов позволяет каждому человеку подобрать оптимальный для себя вариант. Однако наряду с его уникальными вкусовыми качествами и свойствами, кофе несет в себе определенную угрозу для здоровья человека.

Кофейные зерна включают в себя огромное количество сложных органических веществ, которые до сих пор полностью не изучены. Ученые пытаются не только определить химический состав продукта, но и выявить его возможное негативное воздействие на организм человека. В состав кофейных зерен входит небольшое количество кофеина, а также белок и тригонеллин. Кроме того, зерна содержат клетчатку и кофейное масло, поэтому напиток эффективен при похудении.

Несмотря на то что кофе по-разному действует на всех людей, существуют основные принципы его влияния на организм человека:

• быстрое пробуждение ото сна, а также активизация мыслительных процессов;
• повышение давления и ускорение биения сердца, что вызвано быстрым приливом крови к мозгу;
• более интенсивная работа желудочно-кишечного тракта и усиление аппетита;
• стимулирование выводящих систем организма, избавление от токсинов;
• ускорение метаболизма.

При правильном употреблении данного напитка он окажет положительное воздействие на организм, однако если злоупотреблять им, то можно нанести вред своему здоровью.

Отличительная особенность кофе состоит в том, что он способствует учащению сердечного ритма, а также вызывает голод и желание пить. Слишком обильное его употребление приводит к передозировке и лишней стимуляции ЦНС. Среди симптомов подобной интоксикации можно выделить проблемы со сном, частое мочеиспускание, проблемы с работой ЖКТ и т. д.

Стоит отметить, что кофе напрямую не влияет на сердечно-сосудистую систему. Можно точно утверждать, что в процессе приема данного продукта в разумных количествах он точно не станет причиной возникновения сердечных заболеваний. Однако если таковые уже имеются, напиток может стать причиной их более быстрого проявления.

Главный недостаток заключается в том, что кофеин, оказавшись в нашем теле, оказывает стимулирующее воздействие на работу надпочечников, которые отвечают за выработку гормона стресса. В организм выкидывается слишком большое количество адреналина, в результате чего сердце бьется слишком часто и сжимается сильнее. Это приносит определенный дискомфорт и может привести к болям в грудной области.

Примечательно, что даже у самого крепкого мужчины может быстро забиться сердце после выпитой чашки кофе.

Кроме того, с использованием кофе нужно быть крайне аккуратным в следующих случаях:

• во время стрессовых дней на работе;
• после ночи без сна;
• если необходимо не спать длительное время;
• если долгое время не употреблялся такой крепкий напиток;
• после серьезных нагрузок.

Если имеются разного рода сердечные болезни, то следует воздержаться от употребления растворимого варианта, так как он оказывает крайне отрицательное воздействие на сосуды. Врачи советуют добавлять в кофе кардамон, который хорошо сказывается на состоянии сердца. Не рекомендуется употреблять кофе горячим, так как это вынуждает кровь двигаться еще быстрее, из-за чего сердце бьется намного чаще.

Стоит отметить, что мнения врачей о вреде данного напитка для печени разделились. Одни считают, что зерна кофе – настоящий яд, а другие склонны предполагать, что этот продукт оказывает профилактическое воздействие на состояние печени. О позитивном влиянии напитка на орган можно утверждать только в том случае, если он был правильно приготовлен, и в этом процессе использовались только натуральные зерна. Кроме того, необходимо следить за количеством потребляемого продукта. К примеру, если речь идет о сорте «Робуста», то пить его можно не больше 2 чашек в день, а «Арабики» позволительно пить 3 чашки. Отрицательное воздействие на печень оказывает быстрорастворимый напиток, включающий в себя огромное множество вредных антиоксидантов. Плохо сказываются на состоянии организма не сами зерна, а красители и добавки, содержащиеся в них. Постоянное употребление растворимого кофе может нанести данному органу серьезный вред.

Для того чтобы максимальным образом снизить отрицательное воздействие кофе на печень, необходимо четко следовать следующим правилам:

• пить напиток можно как минимум за 6 часов до сна;
• нельзя пить его в горячем виде;
• ни в коем случае нельзя употреблять кофе на голодный желудок или смешивать его с алкогольными напитками, например, с пивом.

Ученые утверждают, что слишком частое употребление данного напитка может стать причиной возникновения серьезных изменений в печени или вызвать обострение имеющихся заболеваний. Среди основных проблем, которые могут поразить печень из-за кофе, можно отметить:

• развитие язвы из-за слишком частого приема напитка или его употребления на голодный желудок;
• нарушение работы клеток печени;
• быстрое увеличение концентрации сахара в крови, это возможно в случаях, если напиток принимается вместе с жирной едой.

При появлении любых болей в области печени или даже небольшого дискомфорта, следует сразу же отказаться от данного ароматного напитка. Кроме того, лучше всего пить только хороший кофе, ведь применение некачественного продукта наносит печени еще больший вред.

Данный напиток отличается целым рядом негативных характеристик, поэтому он противопоказан многим категориям людей. Женщинам не рекомендуется пить данный напиток в следующих случаях.

• Беременность. Отличительная особенность кофе состоит в том, что он выводит кальций из организма, а его нехватка может помешать формированию костей малыша. Кроме того, кофе задерживает жидкость, что нередко становится причиной отечности.
• Климакс или эндометриоз.
• Во время менструации. Задержка воды нередко приводит к появлению болей в нижней части живота.

Пить кофе также запрещается при наличии следующих заболеваний.

• Проблемы с желудочно-кишечным трактом: гастрит, язва желудка, панкреатит. Данный напиток включает в себя огромное количество веществ, повышающих уровень кислотности в организме.
• Сердечные проблемы. Кофе приводит к сужению сосудов, а также повышает давление, поэтому от данного напитка следует отказаться людям, страдающим гипертонией, аритмией и т. д.
• Анемия. Данный продукт ухудшает усвоение железа организмом.
• При заболеваниях щитовидной железы, так как кофе угнетает ее работу.

На данный момент ученые расходятся во мнении насчет употребления данного продукта при диабете. Следует отметить, что сам продукт никоим образом не влияет на уровень сахара в крови, а вот использование добавок может негативно на нем отразиться. Если человек страдает от повышенного уровня холестерина, то нужно консультироваться с лечащим врачом касательно возможности употребления напитка.

Один из наиболее любимых утренних напитков не всегда можно комбинировать с другими продуктами. Ученые утверждают, что при неправильной комбинации можно навредить здоровью.

• В первую очередь, нельзя сочетать данный напиток с жирной пищей, так как подобная комбинация может привести к существенному повышению сахара в крови. Если так делать слишком часто, то это приведет к ожирению и сахарному диабету. Происходит это потому, что насыщенные жиры не допускают быстрого усвоения глюкозы.
• Кофе не рекомендуется сочетать с сыром. По словам диетологов, подобное сочетание продуктов мешает усваиваться кальцию, а его в сыре содержится достаточно большое количество.
• Как ни странно, но большинство людей любят пить кофе с молоком, хотя подобное сочетание с медицинской точки зрения является неправильным. Последние исследования выявили, что подобная комбинация наносит серьезный вред здоровью. Ежедневное употребление кофе с молоком может привести к развитию опухолей в желудочно-кишечном тракте.
• С сигаретами напиток тоже лучше не совмещать.

Вредность кофе состоит в том, что его бесконтрольное употребление может стать причиной появления множества проблем с организмом. В первую очередь, это негативным образом отразится на внешнем виде и состоянии кожи. Специалисты считают, что оптимальная дозировка составляет не более 2 средних чашек напитка в день (общий объем – примерно 300 мл). Среди наиболее часто проявляемых признаков передозировки кофе можно выделить следующие симптомы.

• Изменение цвета мочи на более темный, что говорит о том, что организму не хватает жидкости. Это может негативно сказаться на работе почек.
• Нарушение сна. Кофеин оказывает воздействие на нервную систему около 6-8 часов после употребления напитка. Именно поэтому рекомендуется не употреблять подобные напитки во второй половине дня.
• Ощущение тревоги. Если вы чувствуете слишком частое биение сердца, то можно с уверенностью утверждать о том, что вы перепили кофе. Под воздействием данного напитка активизируется деятельность надпочечников, которые «выкидывают» в кровь огромное число гормонов стресса.
• Изжога. Еще одним последствием употребления слишком большого количества кофеина считается расслабление пищеводного сфинктера. Соляная кислота начинает сильно раздражать слизистую желудка.

О том, как правильно пить кофе, смотрите в следующем выпуске программы "Жить здорово!".