Как выращивать огурцы на подоконнике?

Жителям мегаполиса, у которых нет собственного приусадебного участка, а также всем садоводам, желающим собирать урожай не только летом, но и зимой придется по душе способ выращивания огурцов на подоконнике. Агротехника в этом случае не сильно отличается от «дачной», но некоторые тонкости процесса следует иметь в виду.

Свежие овощи в зимнее время уже давно перестали быть экзотикой, найти спелые огурцы, помидоры, перцы и редис можно в любой сезон. Однако их вкусовые качества и питательная ценность вызывают серьезные сомнения. Неизвестно, какие именно стимуляторы роста и удобрения использовались для получения такого урожая, поэтому прекрасной альтернативой магазинным продуктам могут стать огурчики, выращенные в домашних условиях.

Огурцы можно выращивать на окне круглый год, но в зимнее время, когда световой день короткий, придется создавать искусственное освещение. Для этого следует запастись гелевыми или люминесцентными лампами. Если желания «заморачиваться» со светом нет, то лучше всего заняться выращиванием овощей в последней декаде февраля – то есть в тот момент, когда время естественной инсоляции начинает возрастать.

Для огурцов лучше остановить выбор на подоконниках, расположенных с южной стороны. Очень важно, чтобы в окнах не было щелей, потому что огурцы плохо реагируют на ветер и сквозняки. Максимально комфортной для домашнего выращивания огурцов является температура не ниже 20 градусов, поэтому в плохо отапливаемых помещениях заниматься разведением культуры не имеет смысла – растение приостанавливается в росте и развитии, когда столбик термометра опускается до 16 градусов.

Огурцы хорошо откликаются на повышенную влажность, при этом простого опрыскивания листьев для создания необходимого уровня недостаточно. Поэтому в период, когда работает отопительная система, следует завешивать батареи мокрыми полотенцами. Если вы потратите совсем немного времени и сил для того, чтобы организовать огуречным кустам подходящие для формирования плодов и вызревания условия, то сможете получить очень хороший урожай. Как показывает практика, с одного куста вполне реально собрать до 15 плодов среднего размера.

Далеко не каждый сорт огурцов подходит для выращивания на подоконнике. Для начала примем к сведению тот факт, что большинство цветов можно опылять бабочками, пчелами, мухами, стрекозами и другими летающими насекомыми. Очевидно, что обеспечить их присутствие на собственной кухне или в комнате мало кому придется по душе. В квартире они не летают и уж точно их нет в зимнее время. Вывод очевиден: в квартире опылить огурцы невозможно, для домашнего культивирования подходят только специальные гибридные сорта овощей, которые имеют свое название – партенокарпические. Они не требуют природного опыления, именно этот фактор имеет принципиальное значение. Даже не пытайтесь посадить на подоконнике простые огурцы, предназначенные для высаживания в открытый грунт.

Отдельно следует обратить внимание на кустистость сорта. Для культивирования на окне стоит отдать предпочтение гибридам с небольшими плетями, поскольку кустовые растения будут требовать большой площади питания. К сожалению, обеспечить этого на подоконнике не представляется возможным, кроме того, такие растения раскидывают плети до 3 метров, поэтому на окнах им просто некуда будет расти и развиваться. Ну и последний фактор – скорость созревания. В домашних условиях урожай нужно получить как можно раньше, поэтому и сорта следует подобрать раннеспелые.

Огурцы нуждаются в просторе, поэтому емкость, в которой вы планируете их выращивать, непременно должна быть достаточно объемной – для одного куста нужна 5-литровая посуда. При этом можно использовать не только цветочный горшок для высадки каждого растения, но и приобрести вместительный ящик, куда можно посадить несколько семян. Как правило, овощеводы-любители используют обычные пятилитровые бутылки, в которых отрезают горловину или большие полиэтиленовые пакеты. Вне зависимости от того, какую емкость вы выберете, обязательно сделайте в ее донце несколько отверстий – они будут использоваться для выведения избыточной влаги.

На начальной стадии роста куста можно использовать торфяные стаканчики, однако, когда кусты подрастут, их нужно будет переместить в более крупные емкости и засыпать землей. Особое внимание следует уделить подготовке грунта. Можно использовать готовые земляные смеси, но опытные овощеводы предпочитают готовить почву самостоятельно. Для этого смешивают обычную огородную землю с перегноем и торфом в соотношении 4: 1: 1, в землю нужно добавить немного золы и сернокислого магния так, чтобы на каждый литр земли приходилось по 1 ст. ложке удобрений.

Комнатные огурцы предпочитают рыхлые почвы, поэтому многие рекомендуют добавлять в землю мелкий речной песок, хотя последний можно заменить кокосовой стружкой. Кокос отличает нейтральная кислотность, а кроме того он отлично удерживает воду, благодаря чему грунт становится рыхлым, а воздух свободно проникает к корням. Для приготовления почвенной смеси стружку следует залить водой и выждать 30-40 минут, к этому моменту она существенно разбухнет и увеличится в объемах. Сразу после этого ее можно добавлять в приготовленную земляную смесь.

Перед высеиванием семян землю стоит продезинфицировать, чтобы удалить вредителей и споры опасных грибков. Лучше всего это сделать методом вымораживания – землю выносят на улицу или в помещение с минусовыми температурами и оставляют на неделю, а затем возвращают в квартиру. Грунт должен несколько дней постоять в доме и полностью оттаять, после чего землю снова выносят на мороз. Эти манипуляции повторяют 4-5 раз. Некоторые для дезинфекции используют прокаливание – это неверно, поскольку удобрения, внесенные в землю, разлагаются при высоких температурах, а при пониженных они сохраняют всю свою питательную ценность.

Незадолго до высаживания в землю можно внести удобрения, растения хорошо откликаются на аммиачную селитру, суперфосфат и калимагнезию. Удобрения можно вносить в любом виде — как в жидком, так и в твердом. Главное при этом — строго придерживаться инструкции в части дозировки, так как избыточное перенасыщение питательными веществами может привести к снижению урожайности. Землю, в которую высаживают семена, необходимо слегка прогреть, так как семена всходят только при температуре грунта от 17 градусов. Обычно землю просто ставят к батарее и оставляют на несколько дней.

Зеленцы на окне, как правило, высаживают в три этапа. В декабре – при этом урожай можно получить уже в феврале. В январе – тогда первые плоды порадуют вас в первой половине марта. Или в феврале – тогда огурцы созревает к концу марта — началу апреля. Наиболее подходящими сроками считаются январь и февраль, поскольку при высаживании в декабре молодым растениям недостаточно света, они могут дать хорошие крупные плоды только в условиях дополнительной подсветки. Некоторые пытаются посадить овощ в октябре, но в это время происходит существенное сокращение светового дня, в этом случае растения вытягиваются, но не спешат цвести и образовывать завязь.

Семена перед посадкой следует прогреть – в этом случае количество женских цветков будет увеличено. Незадолго до высаживания семенной материал замачивают в растворах стимуляторов роста, к примеру, в «Цирконе», «Гиббереллине» или «Гибберсибе». Производители, реализующие семена гибридных культур, утверждают, что их продукция не нуждается в замачивании. Как показывает практика, в предварительно обработке нуждаются любые семена, это во многом увеличивает их всхожесть и стойкость к заболеваниям культуры.

После замачивания семена промывают и высаживают, дождаться их проклевывания не стоит, поскольку проросший корешок может быть легко поврежден при пересадке в грунт. В каждый горшок следует посадить по 3-5 семени, углубляя на 1,5-2 см, после чего их нужно присыпать землей. Увлажнять землю лучше до высадки, так как полив после высеивания может вызывать уход семян вглубь – в этом случае они попросту не смогут взойти. Тару накрывают полиэтиленом либо стеклом, после чего помещают в теплое место до появления первых всходов. Лишь только на поверхности появятся ростки, укрытие следует снять, а тару перенести на подоконник. Специалисты рекомендуют оставлять не более 2 самых крепких проростков, а оставшиеся следует срезать – не нужно их вытаскивать из земли, так как в этом случае они могут повредить корни оставшихся саженцев.

При правильно проведенном высаживании растущие огуречные кусты не требуют существенных усилий.

Ухаживать на зеленцами и добиться хорошего урожая под силу даже начинающим огородникам, главное – четко следовать инструкции.

• Растения любят светлые места – выращивать их следует на южной или юго-восточной стороне. Важно обеспечить «рассеянное освещение», поскольку при прямых лучах, пропущенных через стекло, листья могут пожелтеть и скрутиться.
• Огурцы лучше поливать после захода солнца либо днем в пасмурную погоду. Воду следует лить под корень либо по краям горшка.
• Грунт, предназначенный для взрослых растений, должен быть аналогичен тому, что использовали для посадки семенного материала. Обязательно внесение азотных, фосфорных и калийных удобрений, а также золы.
• При выращивании огурцов очень важно организовать дренаж, для этого в емкости делают отверстие, а на дно насыпают керамзит либо гальку. Если нет ни того, ни другого, то можно использовать обычный пенопласт.

• Как только растение достигнет стадии с 5 листами, ему потребуется опора – с этой целью натягивают сетку вдоль стеклопакета. В специализированных магазинах можно купить очень привлекательные шпалерные конструкции, они не только станут хорошей опорой, но и украсят внешний вид окна.
• Большой проблемой в летнее время на окне является жара. Как известно, стекло усиливает воздействие солнечного света, а кроме того в помещении существенно понижается уровень влажности. В этих условиях земляной ком довольно быстро высыхает даже при частых поливах.

Остановимся подробнее на ключевых факторах ухода за огуречной культурой.

На стадии проращивания огурцы очень чувствительны к температуре воздуха. До появления 3 настоящих листьев следует поддерживать тепло в помещении – оптимально около 23 градусов. После этого можно снизить отопление, хотя это и нежелательно, так как огурцы относят к теплолюбивым растениям. В зимнее время применяют дополнительный обогрев, особенно если окно холодное. Для этого ящики с рассадой на 2-4 часа в сутки ставят на отопительный прибор, а потом укутывают пенопластом. Это позволяет прогреть грунт и сохранить тепло.

Поздней осенью и зимой солнце встает поздно, а вот темнеет уже в 16-17 часов, в то время как для нормального формирования куста ему нужно не менее 15- часового светового периода в день. До начала образования плетей их следует дополнительно освещать – чаще всего используют специальные лампы, а также различные светоотражающие устройства (например, устанавливают зеркала и развешивают фольгу). Лишь только плети будут окончательно сформированы, уровень искусственного освещения можно уменьшить. На стадии завязывания бутонов кустам достаточно света в течение 12 часов.

Огурцы на подоконнике следует поливать исключительно отстоянной прохладной водой, ее температура должна составлять примерно 20 градусов. Если полить растения холодной жидкостью, то зимой это может вызвать отмирание корневой системы. Орошать почву необходимо по мере подсыхания грунта. Проверить потребность в воде очень просто – если руки не пачкаются в земле, означает, что растение готово для новой порции влаги. Имейте в виду, что поливать огурцы лучше утром, но никак не ближе к ночи. Известно, что испарения достигают своего максимума в утреннее время, поэтому при вечернем орошении напитавшиеся водой зеленые части начнут с рассветом активно испарять влагу – это совсем нежелательно в условиях обычной квартиры. Замечено, что если орошать землю утром или днем, такого не происходит, а значит, микроклимат в помещении остается пригодным для комфортного проживания человека.

Для полноценного развития огуречным кустам требуется влажность на уровне 80-90%, однако, в условиях квартиры, особенно в зимнее время этот показатель не превышает 50%. Это очень неблагоприятно для растений – они начинают желтеть, листы скручиваются и опадают. Все это приводит к тому, что всходы гибнут еще до того, как начала формироваться завязь.

В условиях небольшого подоконника и окна особое внимание уделяют формовке куста. Длинноплетистые сорта рекомендуется выращивать в единый стебель, поэтому все растущие боковые побеги непременно прищипывают. Слабоплестистые гибриды можно формировать в 2-3 стебля, поскольку маленькая плеть не может дать большого урожая, особенно при зимнем высаживании. При этом основной стебель прищипывают после 4 листков, а из боковых следует выбирать два-три самых крепких, которые подвязывают либо пускают по деревянной шпалере.

Питать свыше 3 плетей растение в квартирных условиях не в состоянии, поэтому все более слабые веточки необходимо аккуратно удалить. Каждую плеть надо пустить по отдельной опоре. Имейте в виду, что после того, как появится первый урожай, нижние листья сохнут – пугаться не стоит, это совершенно естественный процесс, связанный с тем, что взрослое растение не имеет сил прокормить абсолютно все листья, стебли и плоды одновременно. Пожелтевшие листья можно удалить.

Огурцы, выращиваемые дома, также сильно нуждаются в органических и минеральных подкормках, как и их собратья в открытом грунте. Если земля предварительно была удобрена до высеивания, то первую подкормку проводят только после образования первого листа и далее удобряют каждые 5 дней на протяжении всего вегетационного периода. Имейте в виду, что в зимнее время растения нуждаются в питательных веществах в большем, нежели летом количестве, поэтому и удобрение должно быть чуть более интенсивным.

Огурцы очень любят перепревший навоз, но мало кто согласится на подобные прикормки в городских условиях из-за резкого запаха. А те, кто имеет дома попугаев, канареек или других птиц, могут брать птичий помет в качестве удобрения. Для этого его разбавляют водой в соотношении 1: 10 и подкармливают овощи. Хозяева птиц, как правило, не так остро реагируют на запахи в квартире. Если же этот способ категорически неприемлем, то можно смело использовать любые растительные остатки домашних цветов. Это могут быть опавшие лепестки и листья, сломанные ветки, хороший эффект дают картофельные очистки и банановая кожура. Все приготовленные компоненты смешивают с прохладной водой, после чего оставляют настаиваться на протяжении 4-5 дней.

Очень хорошо откликаются огурцы на древесную золу, которую можно купить в любом специализированном магазине. В случае когда нет возможности использовать органические удобрения, можно подкормить огурцы готовыми гуматами и жидкими подкормками. Они разводятся в соответствии с инструкцией (чаще всего это 1 колпачок на ведро жидкости). Полученным раствором поливают растущие кустики. Однако, на одних минеральных подкормках добиться хорошей урожайности не получится. За вегетационный период растение должно получить не менее 4 органических порций удобрений, поскольку органика самым существенным образом влияет на плодородие земли. После формирования завязи следует свести к минимуму внесение азотсодержащих препаратов, поскольку зеленцы имеют свойство накапливать азот, что впоследствии может привести к отравлению организма.

При домашнем выращивании огурцов им не страшны насекомые-вредители, да и зимой у большинства из них период спячки, а вот грибковых заболеваний порой не удается избежать. Весной и поздней осенью в помещениях проявляют активность грибные комарики – это знакомые всем мошки, которые причиняют столько неудобств хозяевам после того, как в доме образуется зимний запас овощей. Сами по себе эти мошки причинить вреда не могут, но их личинки, отложенные в землю, полностью выедают подземные части огурцов, наносят урон корням и приводят к гибели всего куста, так как огурцы довольно чувствительно реагируют даже на минимальные повреждения.

Мошки и их личинки не могут переносить сухого воздуха. Так как при культивировании огурцов на окне не представляется возможным сократить интенсивность увлажнения земли и воздуха, поэтому остается лишь один вариант борьбы с мошкой – внесение инсектицидов. Самыми популярными средствами являются «Мухоед», «Актара» и «Землин». Болезней у рассады огурцов на подоконниках тоже много, самым опасным является «черная ножка», которая может дать о себе знать на любом этапе развития. Чаще всего атаке подвергаются растения после того, как на них образуется 2-3 постоянных листочка.

Вырастить огород на подоконнике можно, эти работы не требуют больших затрат сил и средств. Если вы уделите немного времени своему растению и создадите ему комфортные условия, то сможете получить сочные и хрустящие огурцы зимой и ранней весной, когда организм так страдает от отсутствия зелени и витаминов.

Дополнительно о том, как выращивать огурцы на подоконнике, смотрите в следующем видео.