Описание и тонкости выращивания капусты «Казачок»

«Казачок» – гибридный сорт ранней белокочанной капусты. Селекционная работа ученых позволила данному сорту появиться на наших участках. Сорт капусты «Казачок» (F1) в 1996 году был включен в государственный реестр РФ. Он допущен к выращиванию на территории Северо-Западного региона России. Эта капуста прекрасно растет не только у нас, но и в Беларуси, Молдове, Украине, Казахстане. Она дает высокий урожай, неприхотлива к климатическим условиям, без проблем выдерживает морозы до -5 С.

«Казачок» имеет ранний срок созревания. Урожай готов к уборке на 95-110 день после всходов. Диаметр листьев – от 55 до 67 см, взрослое растение достигает высоты 28 см, розетка по своей форме относится к полураскидистому типу, листья капусты имеют слабоволнистые края. Вес кочана варьируется в пределах от 0,75 до 1,2 кг, в диаметре достигает не более 17 см. Кочан вырастает плотным и имеет округлый вид. Сорт отличается прекрасными вкусовыми качествами и содержит множество витаминов и минералов.

Он никогда не болеет такими болезнями, как черная ножка, слизистый бактериоз. Недостатками сорта является то, что он подвержен сосудистому бактериозу, мучнистой росе.

Посев семян производится в марте примерно за 40 дней до посадки в грунт. Для посева подготавливают неглубокие емкости, землю обильно поливают. Сеют семена рядками и при появлении всходы прореживают. Рассаду в первую неделю необходимо держать при температуре не выше 7 градусов, тогда она не вытянется и не ослабнет. На второй неделе температуру необходимо поддерживать 15 градусов днем и 12 ночью.

После появления первых двух листиков ее следует рассадить. Высаживают ее, заглубляя до семядольных листочков, а корни на треть укорачивают. Полив производится редко, только после полного высыхания поверхности почвы. Температура воды не должна превышать 20 градусов.

При несоблюдении режима полива ростки рискуют заболеть черной ножкой. Для рассады необходимо дополнительное искусственное освещение.

Подготовку к будущему сезону стоит начать заранее. Еще осенью следует на штык лопаты перекопать грунт и не забыть удобрить его перегноем или навозом. Для лучшего роста нелишним будет добавить в землю минеральные удобрения, такие как мочевина, суперфосфат, хлористый калий.

Весной почву следует заново перекопать и разбить все земляные комки.

Рассаду в грунт пересаживают, как только станет совсем тепло, самое лучшее время – середина мая. Необходимо выбрать удачное место для посадки. Капуста любит много света и очень боится холодных ветров. Нельзя сажать ее в тот грунт, в котором ранее росли крестоцветные растения. Удачный урожай можно получить, если посадку произвести после растущего на этом же месте в прошлом году лука, огурцов, картофеля. Капуста хорошо растет и после горчицы, бобовых и зерновых культур.

Посадку надо производить с соблюдением дистанции, которая не должна быть меньше 50 см. Перед посадкой следует предварительно подготовить лунки, хорошо пролить их и только после этого сажать рассаду. Саженец сажается глубоко, его необходимо углубить в землю до первого листика. После утрамбовки земли ее заново поливают. Для того чтобы завязался кочан, капусту следует спрыснуть борной кислотой.

«Казачок» относится к влаголюбивым растениям. Для полива одного квадратного метра потребуется примерно 10 л воды. До появления маленьких кочанов необходимо обильно поливать саженцы теплой водой не реже чем один раз в два или три дня. Как только они завяжутся, полив следует сократить. За месяц до сбора урожая необходимо полностью прекратить полив.

Для получения корнями кислорода требуется рыхлить почву после каждого полива. Для стимуляции роста необходимо производить окучивание каждые полторы или две недели.

Первый раз удобрения вносятся через 2 недели после посадки, когда ростки укрепятся и подрастут. Лучше всего применить натуральные удобрения: настой коровьего навоза, который приготавливается в объеме, не превышающем 1 кг на 10 л воды. Такая процедура повторяется еще не менее двух раз: примерно через 2 недели после первого раза и сразу после того, как начнет формироваться кочан. При завязывании кочана рекомендуется добавить под растения калийные удобрения и мочевину.

Если вы выращиваете «Казачок», то придется объявить войну вредителям насекомым. Тля и крестоцветная блошка всего лишь за несколько дней способны оставить вас без урожая. Данный сорт капусты, к сожалению, подвержен грибковым болезням. Для борьбы с насекомыми вредителями и болезнями каждые 10 или 15 дней надо осуществлять профилактическую обработку, применив инсектициды и фунгициды. В магазинах стоит приобрести средства «Престиж», «Командор», «Макси», «Импакти» и обработать ими растения. Из народных бабушкиных методов от насекомых сможет помочь избавиться отвар, включающий в себя 2 л воды, 400 г табачной пыли, 50 г измельченного мыла. В отвар добавляют 10 л воды и опрыскивают растения.

Слизни – вредители, любящие капусту. От них хорошо помогают расставленные приманки и ловушки, при этом грядки следует обильно засыпать яичной скорлупой с речным песком. Каждые две недели под каждый куст рекомендуется вносить 0,5 л раствора йода (40 капель средства на 10 л воды) – это хорошая подкормка и защита от болезней.

Для борьбы с тлей возле грядок с капустой следует посадить растения, издающие специфический запах, отпугивающий тлю. К таким растениям относятся бархотки, мята, чеснок, лук, горчица, морковь, укроп, лаванда.

Другое народное средство – привлечение насекомых, уничтожающих тлю. Помощниками-насекомыми для решения данной проблемы будут божьи коровки, осы, уховертки, журчалки, наездники. Для привлечения данных насекомых надо посадить на участке пряные травы и опрыскивать сладкой водой пораженные растения.кроп, лаванда.

Также из народных рецептов можно применять мыльную обработку хозяйственным или дегтярным мылом, отвар лука или чеснока, настой 200 грамм табака на пяти литрах воды, отвар 100 грамм сухой ромашки на литр кипятка, настой чистотела, на ведро воды стакан подсолнечного масла, настой тысячелистника.

При удачных погодных условиях капуста созреет к середине июля. Хранить вилки можно не более трех-шести месяцев. Данный вид капусты ранний, поэтому он не идет на маринование и засолку. Из-за своего приятного вкуса из нее готовятся прекрасные летние салаты.

Из капусты «Казачок» можно сделать прекрасный салат по-казачьи. К пяти килограммам нашинкованной капусты добавляется по одному килограмму порезанной моркови, лука, красного сладкого перца. Заливается все холодным рассолом, состоящим из 0,5 литра растительного масла, 0,5 л -6% уксуса, 200-250 грамм сахара, 4 ст. ложки соли. Выдерживается под гнетом 3 дня при комнатной температуре. Затем убирается в холодное место.

Практически для всех жителей страны капуста является необходимым продуктом. Данный овощ очень ценится за своим великолепный вкус. Капуста «Казачок» особо полюбилась садоводами за свое раннее созревание.

Все тонкости выращивания капусты сорта "Казачок" смотрите в следующем видео.