Перец «Чудо Золотое»: характеристика вида и агротехника

Многие дачники отдают предпочтение сорту сладкого перца «Чудо Золотое». Хорошая урожайность, приспосабливаемость к погодным условиям – лишь часть его положительных характеристик. Подробное описание даст более полное представление о культуре.

«Золотое Чудо» – среднеранний сорт болгарского сладкого перца. Через 100-120 дней после всхода семян уже начинается плодоношение. Перец можно выращивать и в теплице, и в открытом грунте.

Растение имеет сильную корневую систему, в высоту может достигать больше полуметра. Кусты вырастают мощными и немного раскидистыми. Плоды крупные (от 100 до 200 г), по форме напоминают куб, имеют четыре грани или гнезда. Стенки перцев достигают в толщину 7 мм. В спелом виде плоды приобретают сочный желтый цвет. Листья у этого сорта крупные, темно-зеленые с заостренными кончиками.

Употреблять в пищу перцы можно и в сыром виде, и в консервированном. На вкус они очень приятные, без горечи. Мякоть плодов мясистая, сочная. «Чудо Золотое» отличается и другими положительными характеристиками. Среди них:

• относительная неприхотливость и холодостойкость;
• возможность сбора большого количества урожая за один сезон;
• ранний срок созревания и длительное плодоношение;
• красивый внешний вид и соответствующие ему вкусовые качества;
• иммунитет к заболеваниям и вредителям;
• приспосабливаемость к погоде;
• возможность перевозки;
• длительное сохранение привлекательности плодов;
• разнообразие в кулинарном применении.

Расти и плодоносить этот сорт перца может и в не очень хороших условиях. Однако при соблюдении нескольких несложных правил он может порадовать максимальным урожаем. Особенно тщательный уход требуется во время проращивания рассады.

Время посева перца неодинаково для разных регионов. В более холодных местностях его следует сеять уже в феврале. В теплых областях оптимальное время для посадки семян – начало марта. От посева до высадки культуры на открытое пространство должно пройти примерно от 2-х до 3-х месяцев. Исходя из этого и стоит рассчитывать время для проращивания.

Перед посадкой семена перца следует обработать раствором марганцовки. Это поспособствует более быстрому прорастанию. Можно воспользоваться и другими препаратами, разработанными специально для этих целей. После этого необходимо завернуть семена во влажную тонкую ткань и оставить до появления ростков. Плодородную почву для рассады можно приготовить, смешав торф, песок, перегной и дерн с черноземом.

Проросшие семена следует сажать в отдельные емкости, подготовленные заранее. Посадка в общий рассадник может навредить корням растений. Высадка производится в увлажненную почву. Углубления стоит делать около 5-7 мм.

До появления первых всходов рассадники обязательно нужно прикрывать пленкой. Самая благоприятная температура для них – около 25 градусов тепла. Этот сорт особенно светолюбив. Поэтому проросшие семена нужно держать в хорошо освещенном помещении. При проращивании их без предварительного замачивания следует сразу переставить их на свет при появлении ростков.

на гряды производится тогда, когда на кустиках появляется не меньше 5-ти листков. Перед этим необходимо провести закаливание культуры. С этой целью растения каждый день ненадолго выносят на улицу. Время пребывания на свежем воздухе постепенно увеличивают. Это делается для того, чтобы растения привыкли к новым условиям. Несмотря на неприхотливость сорта, рассада без такой подготовки может погибнуть.

При выращивании перца «Чудо Золотое» стоит учитывать и другие особенности ухода.

1. Корневая система культуры хоть и мощная, но не слишком углублена в землю. Поэтому рыхление почвы нужно производить с большой осторожностью, чтобы не навредить растениям. Из этих же соображений рекомендуется сорняки возле самих кустиков подрезать, а не вырывать. Затем можно аккуратно прокультивировать грунт. Это тоже важно: у корней не должно образовываться плотной земляной корочки.
2. Рассада перца очень привередлива относительно влажности почвы. Поливать ее следует своевременно и в меру. Немного большее или, наоборот, меньшее количество воды способно погубить все всходы. Это же правило касается и уже высаженных кустов.
3. Нельзя поливать перец холодной водой. Следует заранее набирать жидкость, позволяя ей отстояться и нагреться.
4. Стоит уделить внимание и подкормке почвы. Отдать предпочтение следует органическим удобрениям. Делается это в определенные периоды: через несколько дней после купирования рассады и после высадки на грядку. Эти процедуры повторяются также перед началом цветения перца и перед завязкой плодов.
5. Важно помнить, что удобрения нельзя вносить в момент самого цветения.
6. Высадка производится в уже прогретую хотя бы до +15°С почву.
7. Дистанция между кустами должна составлять от 30 до 35 см.

Сладкий перец любит свет и тепло. Поэтому выбирать места для его высадки нужно солнечные, хорошо освещенные. Также он должен быть защищен от холодных и порывистых ветров, если такие присутствуют в регионе.

При распределении мест для овощных культур многие дачники следуют принципу их чередования. Данный сорт перца не стоит высаживать туда, где в прошлом году росли картофель, помидоры, или баклажаны. А вот капуста или бобовые – отличные предшественники. Можно посадить кустики перца и после огурцов. Высаживать перец на его прошлогоднее место тоже не стоит. Нужно отметить, что при посадке «Золотого Чуда» под пленку можно обойтись без рассады. То есть замоченные и проросшие семена садят прямо в грунт теплицы или парника.

Плодоносить «Чудо Золотое» начинает примерно через два месяца после прорастания семян. Длиться этот период будет при благоприятных условиях вплоть до самых заморозков. Обычно первые перчики появляются уже к середине июля, а к концу месяца они поспевают. Поэтому урожай собирается не единожды, а по мере созревания следующих плодов.

Температурных перепадов данный сорт не боится. Небольшие заморозки он переносит неплохо. Однако лучше к их наступлению собрать урожай. Он обладает свойством дозревания и в домашних условиях. При этом использовать перец для засолок и других блюд можно раньше полного созревания. Конечно, совсем зелеными срывать плоды не стоит, а вот при появлении на них участков желтого цвета – вполне можно. Особенно вкусными получаются они именно при консервации на этой стадии. Кроме различных заготовок на зиму, такой перец подходит для приготовления самых разных блюд: салатов, тушений, супов, рагу и т. д.

Многие огородники по достоинству оценили универсальность этого сорта болгарского перца. Он отлично подходит для разных регионов благодаря своей относительной неприхотливости к погодным переменам. Также его можно выращивать не только на маленьких дачных огородах, но и на больших аграрных территориях.

Те, кто выращивал «Чудо Золотое» на своих грядках или в теплицах, отмечают больше положительных характеристик сорта, чем отрицательных. К последним можно отнести разве что хрупкость кустов и некоторые сложности при проращивании рассады. Взрослые растения хоть и менее прихотливы, но тоже нуждаются в особом подходе. И все же данный сорт не требует применения каких-либо специфических и масштабных мер.

Правильный уход за растением обеспечивает более долгий срок плодоношения и больший объем урожая. Особенно ответственные дачники могут похвастаться сбором до 1 кг плодов с куста.

Правильное и своевременное внесение в почву дополнительных полезных компонентов тоже способствует более обильному плодоношению перца этого сорта. Впрочем, он способен давать результат и при довольно неблагоприятных условиях.

Также любители этой культуры заметили почти 100-процентную всхожесть семян. Отмечено и то, что некоторые другие сорта сладкого перца, в отличие от этого, практически невозможно вырастить без теплицы. Долгий срок хранения, отличные вкусовые качества и обильный урожай не могут не радовать дачников, отдающих предпочтение именно «Золотому Чуду».

В следующем видео смотрите обзор сорта перца "Чудо Золотое".