Персик «Белый Лебедь»: описание и агротехника

В последнее время сорт персиков «Белый лебедь», также называемый «Белый Лебедева», очень популярен у жителей Крыма и близлежащих территорий. Это один из наиболее урожайных и привлекательных по вкусовым качествам сортов, применимых для консервирования. Рассмотрим подробнее его особенности и условия выращивания.

Родиной «Белого лебедя» считается Никитский ботанический сад. Сначала сорт планировался как среднепоздний, но затем удалось сделать его раннеспелым. Время цветения: конец апреля – начало мая. Урожай может быть собран в августе, сроки несколько различаются на разных территориях выращивания (например, в Запорожской области и в местах с таким же климатом это начало августа, в районах похолоднее – середина или конец августа). Следует производить уборку урожая вовремя, иначе если он переспеет, персики становятся чересчур мягкими и годятся лишь для употребления свежими.

Персиковые деревья могут вырастать до 4 м в высоту, крона шаровидная диаметром в пределах 5 м, с листьями светло-зеленого цвета. Плодоносят с четвертого года и приносят урожай примерно десяток лет. Урожайность довольно высокая, достигает более 50 кг с дерева.

Плоды имеют округлую форму, по размеру средние, массой более 150 г. Мякоть волокнистая, белая, может быть светло-кремовой, на срезе не темнеет. Легко очищается от кожицы и косточки. Плоды обладают сочностью и сладким вкусом, хороши для консервирования, но при полном созревании не особенно пригодны для длительной транспортировки в силу своей мягкости.

Прежде всего нужно правильно выбрать место для посадки. «Белый лебедь» хорошо растёт в местах, где много солнечного света, поэтому лучше поместить его на открытом и даже возвышенном участке. Почва предпочтительнее суглинистая, с нейтральным уровнем щелочи и довольно глубоким (не выше 1,5 м) расположением грунтовых вод. Лучше не использовать места, где до этого выращивались сливы или абрикосы. Время посадки: осень или ранняя весна, когда еще не сформировались первые почки.

Необходимо заранее подготовить яму диаметром около метра и глубиной 50-70 см в зависимости от возраста растения и объема корневой системы. Если у саженца имеются засохшие корни, их обрезают. В яму помещают 20 кг перегноя, 200 г минерального удобрения, покрывают сверху землёй, как следует перекапывают.

При посадке важно равномерно расправить корни по всей яме. Затем они присыпаются землей. Корневая шейка персика углубляется на 3 см либо оставляется на одном уровне с грунтом. Земля утрамбовывается и поливается.

Чтобы персиковые деревья стабильно радовали садоводов отличным урожаем, необходимо как следует за ними ухаживать. Через год после посадки вносят удобрения, прежде всего калийные и фосфорные, которые повышают морозостойкость. Азотные удобрения следует использовать осторожно, в умеренных объемах. Рекомендуемое количество вносимых удобрений на одно растение:

• 200 г гранулированного суперфосфата;
• 130 г хлористого калия;
• 500 г древесной золы;
• 25 г органики.

Удобрения следует рассыпать осенью вокруг дерева и сверху добавить земли. Пару раз в год проводится подкормка навозом или куриным помётом, разведённым водой (1: 10 для навоза и 1: 20 для помёта). При этом почва должна быть влажной, в противном случае может быть нанесён вред корневой системе. Перед зимой персиковые деревья обрабатывают инсектицидами и фунгицидами для защиты от вредителей и болезней. Могут применяться народные средства, но в отличие от химических препаратов они будут иметь эффект лишь после 3-5-кратного применения.

К мероприятиям по уходу относится также формирование кроны. Оно должно обеспечить равномерное распределение ветвей таким образом, чтобы не было препятствий для проникновения солнечного света. Засохшие и больные побеги ежегодно обрезаются ранней весной и поздней осенью.

Регулярно необходимы прополка и полив деревьев. На одно взрослое растение уходит до 40 литров подогретой воды.

В конце осени рекомендуется провести побелку из 100 г медного купороса, килограмма извести и 5 литров воды, можно добавить немного глины. Для утепления на зиму мульчируют землю торфом, хвоей или опилками, покрывают каким-либо изоляционным материалом крону, если позволяют размеры.

Существует три способа размножения персика «Белый лебедь»:

• посев семян;
• черенкование;
• прививка.

Вырастить персик из косточки наиболее успешно получится у жителей южных регионов. Она извлекается из фрукта и закапывается на глубину 8 см, после чего поливается. Далее нужно систематически поливать и удобрять растение, и через 3-4 года оно начнёт давать плоды.

Способ черенкования требует большого количества свободной земли и применим лишь в садоводческих хозяйствах, располагающих условиями для обеспечения укоренения черенков.

Способ прививки также представляет немало сложностей. Необходим нормальный подвой, который требует длительного времени для самостоятельного выращивания, и который не так легко приобрести. А также нужно тщательно соблюсти все условия для правильного соединения тканей подвоя и привоя. При прививке персика в качестве подвоя можно использовать саженцы сливы, абрикоса, миндаля или айвы.

Хотя «Белый лебедь» обладает хорошей устойчивостью к болезням, не всегда удаётся избежать заражения, которое могут перенести насекомые или даже ветер.

Наиболее опасным из заболеваний можно считать курчавость листьев. Она возникает в весеннее время при повышенной влажности. Листья покрываются красноватыми выпуклостями и белым налётом на обратной стороне, затем опадают, оставляя побеги оголёнными. Чтобы спасти растение, удаляют пораженные побеги и проводят обработку смесью извести и серы. Для профилактики болезни применяют опрыскивание фунгицидами, медным купоросом и бордоской жидкостью.

Самая распространённая из болезней, поражающая все сорта – клястероспориоз. На листьях появляются коричневые пятна, которые позднее обесцвечиваются и выпадают, оставляя дырочки. Ветви тоже могут быть повреждены грибком, и в результате всё дерево может погибнуть. Для лечения клястероспориоза сначала удаляют и сжигают подальше от огорода пораженные части, после чего обрабатывают дерево бордоской жидкостью и препаратом «Метеор», который помогает восстановлению дерева.

В конце весны и жарким летом есть опасность поражения мучнистой росой. Она проявляется в виде белого налёта под листьями, на верхушках побегов, на плодах. Постепенно идёт распространение на всё дерево, молодые побеги погибают. При борьбе с болезнью избавляются от поражённых ветвей и применяют обработку инсектицидами и препаратом «Топаз».

Завершая разговор о персике «Белый лебедь», нужно отметить, что уже несколько десятилетий он неизменно пользуется популярностью среди огородников. Согласно отзывам, его плоды очень вкусные и сочные, обладают ярко выраженным ароматом. Среди достоинств, обеспечивших этому сорту любовь как профессионалов, так и простых дачников, стоит перечислить следующие:

• высокая засухоустойчивость, неприхотливость в поливе;
• хорошая морозостойкость (до –25 градусов);
• устойчивость к грибковым болезням;
• отличные вкусовые качества;
• широкое применение в кулинарии.

Недостатков у данного сорта немного. Это:

• уязвимость к вредителям и бактериальным инфекциям;
• необходимость дополнительного утепления при заморозках в –30.35 градусов;
• ограниченность возможностей транспортировки из-за мягкости и нежности плодов.

Обзор персика сорта "Белый лебедь" смотрите далее.