Особенности и разновидности сорта томатов черри «Вишня»

Разнообразие сортов томатов вызывает восхищение как у дачников, так и у кулинаров. Черри отличаются малым размером, благодаря которому значительно сокращаются сроки их выращивания, а также приобретается необходимая эстетика для качественной подачи готового блюда.

Особенно популярен сорт «Вишня», который обладает значительными преимуществами. Он выделяется своей аккуратной формой, изысканным ароматом и вкусом, из-за которых многие дачники охотно берутся за его выращивание.

Само название томатов «cherry» (от англ. «вишня») сразу навевает ассоциацию с плодами вишневого дерева. Название родилось неслучайно – изначально данный овощ имел внешний вид, схожий с ягодой вишни: маленький, красный и круглый. Впервые его селекционировали еще в 1800-х годах. В настоящее же время существует целое разнообразие томатов черри. Его размеры могут варьироваться от пары сантиметров в диаметре до размеров мяча для гольфа.

На современном рынке также можно найти овощ не только круглой, но и продолговатой, овальной формы. Кожура может иметь красный, оранжевый, белый желтый, розовый и даже черный оттенок.

Несмотря на все многообразие томатов, традиционные вишневидные сорта продолжают пользоваться большой популярностью. Классическая круглая форма и яркий оттенок делают их внешний вид крайне минималистичным и эстетичным в отличие от обычных больших томатов. Также их состав включает в себя намного больше полезных для человека микроэлементов. Плод более сладкий, а готовить его и употреблять в пищу удобнее.

Популярность черри среди профессиональных фермеров и любителей дачников обусловлена простотой выращивания этого культурного растения, а также другими его преимуществами.

К неоспоримым преимуществам данного сорта относятся:

• Габариты. Малые размеры овоща влекут за собой значительные плюсы, главные из которых – красота и удобство употребления.
• Разнообразие. Вишневидные сорта включают в себя желтые, черные, белые, оранжевые, розовые и томаты других оттенков аккуратной формы, которыми просто украшать готовые блюда.
• Короткий период созревания. Из-за своих размеров плоды данного растения созревают значительно быстрее больших томатов.
• Урожайность. Созревают помидорки дружно, формируя крепкое растение. С одного куста можно собрать до 2 кг овоща.
• Простота выращивания. Растение неприхотливое и требует к себе мало внимания. Благодаря этому выращивать томаты черри – одно удовольствие, и с этим может справиться даже новичок.
• Вкусовые качества. В отличие от обычных томатов, имеют более сладкий насыщенный вкус. Сочная фактура делает их отличным дополнением к любому застолью.
• Пригодность к цельноплодовому консервированию. Многие дачники выращивают это растение специально для последующей консервации, ведь из-за малых размеров для этих помидор процесс консервации проходит быстрее, поэтому они уже через короткий срок будут пригодны к употреблению.
• Положительное влияние на организм человека. В плодах содержится много витаминов, а также полезных микроэлементов.

Из недостатков вишневидных сортов можно выделить такие, как:

• Высокорослость. Растение необходимо подвязывать и следить за тем, чтобы плоды не касались земли.
• Малые сроки хранения. Томаты этого сорта достаточно нежные, поэтому хранить их долго не получится. Особенно это касается овощей, выращенных в домашних условиях.
• Осторожный полив. Нельзя допускать излишней влажности почвы, в которой растет овощ. Переувлажнение делает их слишком водянистыми, а при недостаточном поливе плоды усыхают и приобретают коричневый оттенок.
• Светолюбивость. Посадку необходимо производить там, где большую часть дня солнечный свет будет попадать на растение. При недостаточном свете плоды могут плохо созревать и приобрести горьковатый вкус.

Сорта из серии «Вишня» включают в себя несколько вариантов, плоды которых различаются по цвету и имеют некоторые другие внешние различия и условия выращивания.

Так, классический сорт «Вишня красная» является наиболее популярным. Это не гибрид, а значит, семена выращенных плодов можно использовать для дальнейших посадок. Сорт скороспелый и подходит для выращивания дома, в открытом грунте или в теплицах.

Куст полураскидистый, может достигать высоту в 2 метра. Листьев на растении мало. Они отличаются глубоким зеленым оттенком и слабой гофрированностью. Помидоры растут кистями. Первая формируется над 8-10 листом, а все последующие промежуточно через каждые три. Куст необходимо подвязывать.

Созревание происходит в течение 80-100 дней с посадки и продолжается до первых морозов. С одного растения можно собрать до 2 кг овоща. Сами плоды характеризуются малыми размерами и весом до 20 г. В одной кисти формируются до 20-30 штук томата. Имеют аккуратную круглую форму. Собирать с куста можно только полностью созревшие плоды, которые имеют яркий и насыщенный красный оттенок.

Следующий по популярности сорт – «Вишня желтая». Дачники и фермеры любят его за насыщенный необычный желтый цвет, который придает блюдам особый шарм. Этот сорт также не является гибридом и, в отличие от красной, отличатся средней степенью лиственности светло-зеленного цвета.

Помимо этого, также характеризуется меньшей урожайностью – с одного куста в среднем можно собрать до 1 кг плодов. В одной грозди формируется от 60 до 80 плодов круглой или слегка сливовой формы. Похожими характеристиками обладает и сорт «Вишня янтарная», однако он имеет более насыщенный оттенок кожицы, ближе к оранжевому.

Сорт «Вишня зимняя» можно высаживать в грунт в конце мая-начале июня. Плоды отличаются насыщенным малиново-красным цветом и более крупным размером, чем сорт «Вишня красная». Кусты невысокие. На одном растении может созревать до 30 штук томатов. Семена при сборе и посеве не сохраняют свои видовые качества. Неприхотлив к погодным условиям, поэтому как нельзя лучше подходит для высаживания в открытом грунте. Пасынкование и подвязка стебля обычно не требуются.

Наиболее необычным для отечественных фермеров, но постепенно набирающим популярность, является сорт томатов «Черная вишенка». От предыдущих сортов отличаются лишь своим цветом – кожица имеет темный буро-красный или коричнево-бордовый цвет, а мякоть колеблется в зависимости от степени созревания от темно-фиолетового до синевато-зеленого оттенка. Созревает в течение 100-120 дней. Имеет десертный сладкий вкус и очень нравится детям.

Технология выращивания томатов черри практически не отличается от процесса выращивания обычных помидоров больших габаритов. В наших регионах опытные фермеры не советуют производить посадку сразу в открытый грунт. Для начала необходимо вырастить рассаду. Посев семян нужно производить за 60-70 дней до последующей высадки рассады в открытый грунт.

Чтобы вырастить томаты черри самостоятельно, необходимо придерживаться следующих этапов:

• Подготовка грунта. Заранее стоит собрать грунт с участка и дать ему время оттаять. Также можно приобрести уже готовый грунт в специализированном магазине.
• Подготовка семян. В 5% солевой раствор поместить имеющиеся семена на 3-5 минут. Пригодные семена осядут на дно, а плохие будут плавать на поверхности. Хорошие семена нужно вынуть, промыть проточной водой и дать обсохнуть.
• Подготовка емкости. В заранее подготовленные емкости – ящики, коробки, просторные стаканчики, насыпать в равных частях слой плодородной земли, перегноя и речного песка.
• Посадка. Предварительно полив грунт, сделать палочкой углубления на 1-3 см. Между ними должен быть отступ около 7 см. В бороздки нужно поместить семена и присыпать грунтом.
• Хранение. Поместить емкости в теплое место, прикрыв пленкой. Как только взойдут ростки, пленку необходимо снять и поставить будущую рассаду на хорошо освещенное место, где нет сквозняков. Как только появятся первые листочки, раз в день стоит помещать рассаду на свежий воздух на 15-20 минут.
• Посадка в грунт. Через 2 месяца можно производить посадку в открытый грунт. В почве делают неглубокие лунки и засыпают в них перегной. Рассаду сажают в полуметре друг от друга. Углубление нужно полить, поместить рассаду под небольшим углом наклона, а после присыпать почвой.

Покупатели довольны сортами серии «Вишня». Они выделяют их высокую степень урожайности и насыщенный сладкий вкус. Эти помидоры очень нравятся детям и отлично подходят для консервации. А цветовое разнообразие позволяет устраивать кулинарную феерию.

Большинство отмечают легкость и возможность выращивания томатов черри в домашних условиях на балконе. Поскольку кусты не занимают много места и требуют лишь достаточного количества света и регулярный полив, получить качественный урожай не составит большого труда.

В следующем видео смотрите обзор разновидности сорта томатов черри «Вишня красная».