Томат «Севрюга»: описание, посадка и уход

Одним из урожайных сортов помидоров по праву считается томат «Севрюга», выведенный русскими селекционерами несколько лет назад. С одного куста можно получить 5 и более килограммов крупных плодов, отличающихся прекрасными вкусовыми качествами и хорошей лежкостью.

«Севрюга» – индетерминантный сорт томата, дающий во время вегетации непрерывный рост новых соцветий и пасынков вплоть до осенних холодов. Выводился для сибирских условий произрастания, чем и отличается от схожего сорта «Пудовик», с которым его необоснованно отождествляют. «Пудовик» выводился для средней полосы, а «Севрюга» – сибиряк, хорошо обосновавшийся по всей стране. Относится к среднеспелым сортам с периодом созревания до четырех месяцев, если считать от появления всходов. Устойчив к основным заболеваниям томатов.

Требует формирования куста и регулярного удаления пасынков. Куст лучше развивается и плодоносит, если сформировать его в 1 или 2 стебля. Высота растений достигает двух метров, поэтому нужна подвязка стеблей. В открытом грунте растение редко бывает высотой больше 1 метра, но даже при таком размере необходимо обеспечить опору его слабым ветвям. Есть огородники, которые считают этот сорт не полностью индетерминантным, поскольку не единожды наблюдалось прекращение развития одного из стеблей растения задолго до окончания периода вегетации.

Плоды крупные, сердцевидные, с весом не менее 300 г. Отличаются розово-малиновым цветом с красным оттенком и сочной мякотью. Вкус нежный и ароматный, с небольшой кислинкой. На срезе плод плотный, с четырьмя камерами и малым количеством семян. Помидоры годятся для заготовок на зиму, а также для приготовления летних салатов, соков.

В большинстве зон России помидоры сорта «Севрюга» выращивают рассадой. В южных районах можно сеять семена сразу в землю ранней весной, и собирать урожай в конце сентября. В средней полосе томат высаживают рассадой в теплицы в начале мая и получают первые спелые плоды в последней декаде июля. Массовое покраснение томата наблюдается в августе. Одной из важных особенностей сорта является то, что он пригоден для выращивания в теплицах и открытом грунте.

В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая – начале июня, когда не будет угрозы заморозков. Высаженные таким способом растения нуждаются в предварительном закаливании, ведь ночи ещё могут быть если не морозными, то очень холодными даже для холодоустойчивого растения.

От того, какого качества получится рассада, зависит развитие растений при высадке на постоянное место в грунт и их урожайность. Чтобы не было ошибок, семена приобретаются у надёжных продавцов. Покупать семенной материал с рук на рынке или во временных ларьках на улицах городов не рекомендуется. Даже у соседа по даче не стоит брать семена по причине неизвестного происхождения исходного материала. Надёжней всего будет приобретение семян в специализированных семенных предприятиях.

Дальше действия по выращиванию рассады можно разложить на следующие этапы:

• посев семян;
• пикировка сеянцев;
• пересадка рассады на постоянное место в грунт.

Приготовленную самостоятельно рассадную почву перед посевом семян можно обеззаразить прокаливанием в духовке или кипящей водой, а потом оставить во влажном состоянии дней на 10 для образования в ней полезной микрофлоры. После этого срока в такой грунт можно сеять семена.

Для высева семян используется неглубокий ящик, куда насыпается и увлажняется подготовленный грунт слоем в 4-5 см. Грунт должен быть лишён любой неперегнившей органики, способной повысить температуру почвы до температуры, при которой семена погибнут. Семена, взятые в специализированных точках от семенных хозяйств, не требуют дополнительной обработки. В иных случаях их обеззараживают в однопроцентном растворе марганцовки в течение 20 минут.

Делают бороздки не более 1 см глубиной по всей площади ящика и расстоянием между ними 4 см. Семена раскладывают в бороздки через каждые 3 см, а потом засыпают почвой. Для прорастания семян нужна температура выше +25 градусов.

Чтобы обеспечить такие условия, ящик с высеянными семенами накрывают плёнкой и ставят ближе к батареям отопления или другим источникам тепла. Всходы появятся примерно через неделю, если будут соблюдаться влажность почвы и температурный режим.

Когда появятся первые всходы, нужно обеспечить температуру их содержания в пределах от +14 до +16 градусов и дополнительное освещение. Эти меры предотвратят вытягивание ростков. Указанную температуру выдерживают около недели, ежедневно снимая на час плёнку с ящика, чтобы удалить конденсат с поверхности грунта. Чрезмерная влажность почвы может привести к развитию плесени на её поверхности.

Когда все семена прорастут, плёнку с ящика снимают. Теперь сеянцам нужна температура около +22 градусов днём и +16 градусов ночью. Увлажнять грунт требуется не чаще 1 раза в 3-4 дня. В фазе 3 настоящих листьев можно приступать к пикировке сеянцев. Пересаживают их очень осторожно в торфяные горшочки или полиэтиленовые стаканчики с дренажными отверстиями.

Рассада «Севрюги» отличается склонностью вытягиваться в рост, отставая в крепости стебля от других сортов. Поэтому необходим постоянный контроль за развитием растений, световым и температурным режимами условий выращивания. Отзывы огородников подтверждают тот момент, что в домашних условиях трудно вырастить стойкую рассаду этого сорта, но проблему можно исправить после пересадки рассады в грунт. Тут имеются свои хитрости.

• Кусты высаживают не чаще трех на 1 м2. Они имеют особенность разрастаться, что при загущении посадки приведёт к сложности ухода за растениями.
• При рыхлой и вытянувшейся рассаде следует оборвать все ветви и листья на стебле, кроме верхушки, и вкопать его в грунт вместе с корнями. Для этого лунку копать не вглубь, а вдоль поверхности почвы. Получается, что стебель укладывается в грунт, а сверху остаётся только его верхушка с листьями. Такой метод позволяет укрепить корневую систему томата за счёт образования новых корневых отростков из вкопанного стебля, а также получить более мощный куст из его верхушки.
• В лунку при пересадке рассады обязательно добавлять минеральные удобрения – суперфосфат в средней дозе (30 г). Почва должна быть перегнойная, ни к чему давать большие дозы минеральных удобрений.
• После высадки хорошо полить пересаженный куст и окучить его.

В дальнейшем уход за растением состоит в периодическом поливе и пасынковании. Если выращивание томата производится в теплице, то не забывать о температурном режиме внутри сооружения в солнечные дни. Оптимальная температура для завязывания и развития плодов – от 20 до 23 градусов тепла. Обязательное проветривание теплицы для поддержания нормальной влажности предотвратит заболевания растений фитофторой.

Поливать посадки нужно не чаще одного раза в неделю, но обильно. Это относится и к случаю выращивания помидоров на свежем воздухе в отсутствии дождей. После полива рекомендуется мульчировать почву для лучшего сохранения влаги. Не увлекаться с подкормками растений минеральными удобрениями. Частые поливы и подкормки отрицательно сказываются на внешнем виде плодов (они растрескиваются) и на их вкусовых качествах.

В следующем видео вы сможете рассмотреть томаты сорта «Севрюга» поближе.