Китайская слива: какая бывает и чем отличается?

Китайская слива – не единственное название экзотического фрукта. Его также называют «личи». Это растение впервые стали разводить в Китае. Сейчас оно более широко распространено, причем от Америки до России, хотя в нашей стране выращивается пока далеко не в каждом саду.

Китайская слива заслуживает особого внимания. Она входит в род Слива, включающий в себя более двухсот разных сортов. Кроме вкусовых качеств, у китайской сливы есть и масса других особенностей.

Во-первых, у этого растения просто потрясающее цветение. К сожалению, полюбоваться им удается всего несколько дней.

От обычной сливы у китайской отличается и листва. Она более вытянутая и блестящая, нет опушки, размер листвы крупнее, чем у других видов сливы. Если растение обильно цветет, это не означает, что урожай будет огромным. Цветение начинается ранней весной, в связи с этим вероятность опыления из-за холодной погоды невелика.

Есть у китайской сливы особенность, отличающая ее от южных сортов – это волокнистая мякоть, которая не тает во рту. Кроме того, удалить косточку из мякоти вряд ли получится. Аромат у растения специфический: кто-то уверен, что китайская слива пахнет абрикосом, кому-то кажется, что дыней.

Плодоношение китайской сливы начинается на 2-3 год после посадки. Спустя это время урожай уже можно будет собирать. Самая распространенная форма плодов – округлая, у некоторых сортов она вытянутая, оттенок – от желтого до красного.

У всех видов культуры есть похожие параметры. К таковым можно отнести ускоренный рост и высокую урожайность. Практически все деревья зацветают через 36 месяцев после посадки.

Цветущая китайская слива весьма декоративна. Цветы могут быть белыми, розовыми, с большим количеством соцветий. Если снять с дерева недозревшие плоды, они вполне успешно доспевают. При этом вкус значительно улучшается.

То, что китайская слива – это фрукт, уже говорит об определенной пользе для человека. Для начала рассмотрим химический состав данного фрукта:

• Большую часть китайской сливы составляет вода, около 82%. Углеводов содержится около 17%, остальное приходится на белки и жиры.
• Личи – сладкий фрукт, но калорийность его невысокая, всего 66 ккал/100 г. Если вы тщательно следите за фигурой, то вреда ей китайская слива не принесет.
• В составе много минералов, органических кислот, витамина С и калия.
• В личи содержатся ценные антиоксиданты.

Все эти вещества приносят здоровью определенную пользу. В частности, содержащийся в составе рутин защищает организм от развития онкологии, калий поддерживает правильную работу сердца, медь положительно влияет на эндокринную систему.

Никотиновая кислота помогает печени функционировать в нормальном режиме, снижает сахар в крови. Эффективная очистка организма от токсинов также осуществляется с помощью этого вещества.

По отзывам ученых из Китая, употребление китайской сливы позволяет организму бороться со стрессом, простудой, бронхиальной астмой, туберкулезом. Также в китайской сливе обнаружены действительно уникальные вещества, которые улучшают кровообращение и помогают организму справляться с большими физическими нагрузками.

Теперь немного об использовании китайской сливы в народной медицине. Причем это один из существенных плюсов данной культуры, так как она практически безвредна. Итак, достоинства:

• китайская слива – профилактическое средство от атеросклероза;
• отваром личи можно полоскать горло;
• возможно использование в косметологии в виде масок для лица и волос.

Есть и положительные черты, не связанные со здоровьем:

• из этих плодов можно делать вино;
• возможно использование в качестве ингредиента для салатов и десертов;

• китайскую сливу можно сушить, замораживать и консервировать;
• высокая устойчивость к морозам, невзирая на южную родину;
• ранее плодоношение;
• хорошая транспортабельность;
• высокая устойчивость к разного рода заболеваниям;
• стабильно высокий уровень урожайности;
• привлекательный внешний вид.

Если говорить о минусах, то они, безусловно, есть: не стоит употреблять в пищу большое количество, это может вызвать метеоризм, также лучше воздержаться от употребления фрукта в пищу кормящим мамам. Индивидуальную аллергическую реакцию тоже никто не отменял, поэтому если у вас когда-либо проявлялась аллергия на фрукты или ягоды, лучше не рисковать.

Разберемся, как правильно выбрать сорт и какие свойства имеются у каждого распространенного типа.

Итак, начнем с сорта «Супериор», являющегося результатом работы японских селекционеров. В качестве опылителей выступают китайские сливы других сортов или алыча.

У этого сорта каждый год высокие показатели урожайности, крупные плоды, отличный вкус. Этот вид китайской сливы считают десертным, у плодов кожица желтовато-лилового цвета.

Скорость роста сливы данного сорта невысокая, она снижается, если урожайность достигает максимума. Поэтому сливу нужно регулярно обрезать, чтобы омолаживать. Сорт устойчив к оспе и поражению сливовой плодожоркой.

Следующий представитель – сорт «Аленушка». Он стал результатом опыления сорта «Красный шар» и «Китаянка». После проведенной селекции получилось невысокое деревце с кроной в виде перевернутой метлы.

Плоды созревают в начале августа, у них привлекательный внешний вид и отменный вкус. Растрескивание для ягод этого сорта не характерно, даже если погода выдалась дождливой. С каждого дерева некоторые садоводы снимают по 15-20 кг слив.

У мякоти вкус с кислинкой, структура плотная, с косточкой маленького размера. Лучшим опылителем будет «Скороплодная» слива, но можно использовать и другие сорта, у которых аналогичные сроки цветения.

Из минусов сорта можно отметить то, что он весьма чувствителен к холодам, подвержен поражению тлей, уровень лежкости фруктов не назовешь высоким. Зато их легко транспортировать, не боясь повреждений плодов.

Китайская слива «Скороплодная» пользуется огромным успехом у наших садоводов. У нее высочайшие показатели урожайности, причем само дерево не отличается большими размерами.

Важно и то, что при размножении косточкой она сохраняет все признаки сорта. Со взрослого растения можно снять 35 кг спелых ягод. Причем их цвет даже на одном дереве может колебаться от ярко-желтого до алого оттенка.

Сравнительно новым является сорт «Неженка». По сравнению с другими сортами, ее цветение в несколько раз красивее. Это плоды весом до 35 г в форме шара с мякотью, которая тает во рту.

Чтобы получить первый урожай, нужно запастись терпением. Это произойдет не раньше чем через 5 лет. Урожайность в среднем составляет 30-40 кг с одного дерева.

Следующий сорт – «Орловская мечта». Его тоже можно назвать новинкой селекции. Его особо ценят за крупные плоды и их яркий вид. Эти сливы очень сладкие, сок не имеет цвета, мякоть плотная.

Показатели морозостойкости этого сорта рекордные. Садоводы отмечают, чем больше завяжется плодов, тем меньше будет их размер. Урожайность – 22-25 кг с одного дерева.

Китайская слива «Красный шар». Плоды созревают в начале августа, подвержены растрескиванию. Отмечается, что вкус у плодов достойный, но особенным его назвать нельзя. Урожайность средняя, холодостойкость тоже. Сорт широко распространен в Подмосковье.

«Уссурийская» слива относится к зимостойким сортам, период плодоношения растянутый. Плоды разного веса, есть достигающие 30 граммов, а есть и те, которые весят не больше 3 граммов.

В эту категорию входит сразу несколько сортов одновременно. В частности, это:

• «Пионерка»;
• «Белоснежка»;
• «Золотая Нива» и другие.

Слива китайская «Заря» – зимостойкий сорт, с ранним цветением и хорошими вкусовыми качествами плодов. Размер плодов крупный, вершина заостренная, цвет – ярко-красный.

Сорт «Топ-хит» созревает поздно (в октябре), устойчив к морозам, плоды крупного размера, очень вкусные. Появился благодаря немецкой селекции и в опылителях не нуждается. Плодоношение начинается через 3-4 года после посадки. Сорт транспортабельный, с высокой и стабильной урожайностью.

Есть и другие сорта, которые успешно выращиваются в различных регионах РФ. Выше рассмотрены наиболее известные.

В большинстве случаев выращивание сливы обычной и китайской глобальных различий не имеет. Но чтобы плодоношение было стабильным и обильным, ряд особенностей все-таки стоит учитывать:

• Для размещения саженцев китайской сливы нужно выбирать хорошо освещенные участки с защитой от порывов ветра.
• Чтобы слива хорошо плодоносила, на участке следует высадить сразу несколько сортов. Подбирают их по сроку начала цветения. Между саженцами лучше оставлять расстояние около 3 метров.
• Идеальной является нейтральная почва, кислую нужно раскислить. Для этого добавляют в грунт древесную золу или доломитовую муку.
• Выкапывают посадочную яму, диаметр которой не меньше 70 см, глубина – 50. Обязателен дренаж в виде керамзита, щебня, битых кирпичей.
• В качестве удобрения в ямки вносят торф/перегной. Одной такой подкормки хватает на 2-3 года. Затем применяют суперфосфат, сернокислый калий.

Для посадки лучше выбирать саженцы, возраст которых более 12 месяцев. Для обычной сливы оптимальное время посадки – весна, а для китайской – осень. В течение зимы дерево наращивает и развивает корневую систему, а весной активно растет и наращивает крону.

После посадки первый раз поливают насаждения спустя 14 дней. Под каждый саженец выливают 2 ведра воды.

В уходе за культурой также есть свои нюансы. Например, чтобы тонкие веточки не сломались, нужно сделать опоры из досок. Их подставляют под ветви с плодами. Каждый год рекомендуется проводить санитарную обрезку и удалять все мертвые ветки, замерзшие за зиму, прореживать крону, если она слишком густая.

Перед проведением обрезки инструмент дезинфицируют, также он должен быть острым. Места срезов заделывают садовым варом. С засухой растение справляется хорошо, но если лето очень жаркое, полив должен быть частым, не менее 10 литров на 1 м2 от проекции кроны. После полива почву рыхлят на глубину 4-5 см.

В большинстве своем сорта сливы китайской устойчивы к морозам, но стволы лучше спрятать под укрывным материалом. Снег с деревьев по возможности нужно удалять, чтобы не ломались тонкие ветки. Как только наступит оттепель, снег от стволов нужно отгрести, чтобы не подпрела корневая шейка растения.

Опытные садоводы и специалисты-агрономы советуют:

• Сажайте сливу в последних числах августа. Весной приживаемость гораздо ниже.
• Перед посадкой подержите саженцы в растворе любого стимулятора корнеобразования пару часов.
• Удалите все корни, у которых есть повреждения, а длинные сделайте короче.
• На месте, где планируется посадить китайскую сливу, удалите все сорняки.
• После того как сойдет снег, а почки еще не набухли, обработайте деревья 3% раствором бордосской жидкости.

Вкусовые качества китайской сливы несколько ниже, чем обычной домашней. Но садоводы в разных регионах страны успешно выращивают этот фрукт и весьма довольны результатом. Дачники в прямом смысле покорены неприхотливостью культуры и простотой ухода за ней. Кроме того, деревья в стадии цветения просто поражают своей красотой. А на правильный уход и заботу китайская слива отвечает большим количеством вкусных плодов.

В следующем видео вас ждет много полезной информации о китайской сливе.