Смузи со шпинатом: правила приготовления и рецепты

Смузи со шпинатом: правила приготовления и рецепты

Смузи – любимое многими людьми угощение, которое готовится на удивление быстро и легко. Это лакомство можно делать с добавлением самых разных компонентов – овощей, ягод и разных напитков. Очень полезными и ароматными являются правильно приготовленные смузи из шпината. В этой статье мы поближе познакомимся с некоторыми интересными рецептами приготовления такого угощения.

Польза и вред

Рассмотрим, чем полезен смузи со шпинатом.

  • Правильно приготовленный напиток может зарядить человека энергией на весь день. Именно поэтому так часто многие люди принимают в пищу подобный вид смузи на завтрак.
  • Смузи со шпинатом может восполнить недостаток многих питательных веществ, которых не хватает в организме. В народе эту зелень еще зовут «витаминной бомбой» – она полезна и богата на нужные человеку компоненты. В шпинате имеются и витамины, и антиоксиданты, так же нужные человеческому организму.
  • Если хочется восстановить жизненные силы, то угощение из шпината этому обязательно поспособствует.
  • При помощи напитков и блюд с использованием шпината удастся улучшить состояние крови, повысить тонус организма. Эти полезные свойства обусловлены тем, что в составе шпината в 2 раза больше железа в сравнении с прочей популярной зеленью.
  • Принимая в пищу смузи из шпината, человеку удастся улучшить состояние пищеварительной системы, состояние кожных покровов. Это хорошая защита от малокровия.
  • Шпинат – хороший продукт в борьбе с запорами. Если человек страдает от подобного недуга, следует регулярно принимать такую зелень в пищу, и проблема непременно уйдет.
  • Нельзя не отметить низкую калорийность шпината, а это означает, что его можно включать в рацион человеку, сидящему на диете.

Несмотря на то что шпинат является полезным и низкокалорийным продуктом, нельзя не учитывать и то, что он может нанести вред организму в определенных обстоятельствах.

  • Если имеют место заболевания, связанные с почками, печенью и мочевым пузырем, то от подобных угощений лучше отказаться. Дело в том, что в составе шпината присутствует щавелевая кислота, которая способствует образованию кислой среды в организме, а это опасно для людей, страдающих от перечисленных недугов.
  • Не рекомендуется есть шпинат, если человек страдает от язвы или болезни 12-перстной кишки, желчевыводящих путей. Нежелательным шпинат окажется и в случаях, когда имеет место такое заболевание, как подагра.
  • В редких случаях может возникнуть аллергическая реакция. Как правило, она проявляется в течение нескольких часов после употребления шпината в пищу.

Мало кто знает, что шпинат может привести к нарушению водно-солевого обмена, особенно если питаться им в слишком больших количествах.

Лучшие рецепты

Смузи из шпината допустимо «разбавлять» большим количеством иных ингредиентов. Это могут быть различные ягоды, яблоки, огурцы, ананасы, апельсины и прочие полезные и вкусные продукты. Рассмотрим несколько интересных и любимыми многими людьми рецептов готовки ароматного и насыщенного коктейля.

С грушей и бананом

Смузи со шпинатом приобретет многогранный вкус, если добавить в него банан и грушу. Для приготовления надо приобрести такие ингредиенты, как:

  • 2 груши;
  • 2 пучка шпината;
  • 1 банан;
  • 2 чашки миндалевого масла;
  • 2 ч. л. корицы;
  • вода.

Нет ничего сложного в приготовлении этого полезного угощения. Нужно лишь все компоненты отправить в блендер и хорошенько перемешать.

Предварительно груши и банан можно порезать на кусочки, если так будет удобнее готовящему.

С бананом и яблоком

Не менее полезный и вкусный коктейль удастся получить, если приготовить его со шпинатом, бананом и яблоком. Следует подготовить такие компоненты:

  • 1 банан;
  • 1 яблоко;
  • 30 г свежего шпината;
  • сок лимона (на усмотрение готовящего);
  • 70-100 мл чистой воды.

Готовится этот напиток следующим образом.

  • Надо произвольно порезать яблоки и банан, после чего сложить получившиеся кусочки в чашу блендера.
  • Далее следует выжать лимонный сок, опираясь на свой вкус.
  • Вливаем в чашу с остальными ингредиентами воду.
  • Внесите в емкость шпинат. После этого все компоненты можно измельчить, пока масса не получится однородной.

С арбузом

Чтобы приготовить это ароматное угощение, понадобится только сам шпинат (хватит 1 упаковки) и 2 дольки свежего арбуза. Делается напиток так.

  • Из арбузной мякоти понадобится убрать все косточки. Далее арбуз надо произвольно порезать на куски.
  • Шпинат надо тщательно вымыть.
  • Поместите в емкость блендера кусочки арбуза и промытый шпинат, хорошенько все взбейте. После этого полученную массу можно переливать в высокие стаканы и наслаждаться вкусным напитком.

С киви и ананасом

Для приготовления такого интересного смузи будут нужны:

  • 2 свежих киви;
  • 3 пучка шпината;
  • ½ ананаса.

Разберем схему приготовления.

  • Аккуратно почистите киви. Нарежьте их кубиками любых размеров. Порежьте ананас.
  • Отправляйте в чашу блендера и нарезанные компоненты, и шпинат.
  • Хорошенько перемешайте все ингредиенты. Делать это рекомендуется 2-3 минуты, пока не образуется воздушная пенка на коктейле.

С авокадо

Если хочется попробовать что-то необычное и насыщенное по вкусу, то стоит приготовить полезный коктейль из таких продуктов:

  • 1 авокадо;
  • 1 яблоко;
  • ¼ ч. л. льняных семян;
  • 1 ч. л. масла из оливок;
  • 40 г шпината;
  • 1 свежий и сочный апельсин.

Разберем пошагово, как сделать напиток.

  • Выжмите сок из апельсина и сразу перелейте в емкость блендера.
  • Внесите яблоко. Предварительно его можно порезать на кусочки любых размеров и форм. Добавьте к яблоку и соку листочки шпината, мякоть авокадо, семена льна. Перемешайте все составляющие в блендере до однородной массы.
  • Внесите в полученную смесь нужное количество оливкового масла. Взбейте все компоненты повторно. После этого напиток можно подавать на стол.

С манго

Невероятно вкусный зеленый коктейль может получиться, если использовать шпинат и манго. Чтоб сделать подобный смузи, понадобятся:

  • 1 манго;
  • 1 упаковка шпината;
  • 150 мл яблочного сока (лучше всего подойдет домашний, а не покупной продукт);
  • 1 ст. л. меда.

Посмотрим, как надо готовить это угощение.

  • Все фрукты понадобится аккуратно почистить от кожуры. Все косточки надо удалить. Нужно вырезать мякоть, а потом порезать ее кубиками.
  • Разберите пучок шпината на листочки, отрезая стебельки. Все листья надо промыть, в особенности посередине. Нарежьте зелень на полоски.
  • Положите указанные компоненты в блендер. Внесите в чашу мед (сорт не важен). Если у вас аллергия на этот компонент, можно заменить его стевией или сахаром. Неплохие коктейли получаются, если вместо подсластителя добавить сладкий банан.
  • Налейте в чашу яблочный сок. Вместо него допустимо добавлять сок апельсина, ананаса или даже кефир.
  • Взбейте все ингредиенты максимально тщательно. Желательно на пульсирующем режиме, не менее 2-3 минут. После этого напиток можно разливать по бокалам.

С клубникой

Шпинатный смузи обретет особый вкус, если дополнить его клубникой. Чтоб приготовить это лакомство, нужно подготовить:

  • 1 банан;
  • 20 г шпината;
  • 200 г замороженной клубники;
  • 240 мл кефира или жидкого клубничного йогурта;
  • 240 мл воды.

Процесс приготовления угощения состоит из следующих шагов.

  • Вымойте шпинат, посушите, потом отправьте в чашу блендера.
  • Залейте в емкость кефир и воду. Смешайте эти компоненты.
  • Внесите в емкость блендера клубнику и банан.
  • Измельчите ингредиенты еще раз. После этого смузи можно разливать по бокалам или небольшим чашкам.

С сельдереем

Чтобы приготовить ароматный шпинатный смузи с сельдереем, понадобятся:

  • 1 стебель сельдерея;
  • 1 банан;
  • 1 зеленое яблоко;
  • киви, яблочный сок или кокосовое молоко (по желанию).

Готовится угощение элементарно.

  • Нарежьте все компоненты на кусочки любых форм и размеров.
  • Можно перемешать все ингредиенты при помощи погружного блендера. После чего угощение будет готово.

Если вы добавляете в коктейль кокосовое молоко, не следует наливать его слишком много. Вместо него подойдет и натуральный йогурт.

С морковью

Прекрасный очищающий смузи можно сделать из нескольких полезных ингредиентов, таких как:

  • 1 морковка;
  • 1 свекла;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 1 огурец;
  • 2 яблока;
  • 1 пучок петрушки;
  • немного имбиря.

Все компоненты надо хорошенько вымыть, а потом нарезать на произвольные кусочки. Продукты отправляются в чашу блендера и тщательно измельчаются до образования однородной массы. Получится прекрасный коктейль, который можно смело пить даже тем людям, которые сидят на диетах для похудения.

С персиком

Шпинатный смузи станет настоящим произведением кулинарного искусства, если «скрасить» его свежим и сочным персиком. Чтобы приготовить это оригинальное и яркое лакомство, будут нужны:

  • 1 чашка шпината;
  • 1 персик;
  • 1 чашка сока апельсина.

Перед измельчением персик и шпинат можно порезать, а можно отправить в чашу блендера целыми. Потом к ним добавляется апельсиновый сок. Компоненты потребуется тщательно взбить, пока они не превратятся в однородную массу.

С мятой

Необычный, но приятный аромат напитку из шпината может придать мята. Для приготовления этого коктейля будут нужны:

  • 1 пучок шпината;
  • 10 веточек мяты;
  • 2 апельсина;
  • 2 яблока;
  • 2 киви.

Готовится он так.

  • Надо помыть листочки мяты и шпината. Почистите апельсин, уделите косточки и большие прожилки.
  • Выжмите сок из апельсина.
  • Помойте яблоки, вырежьте семечки, порежьте на дольки. Киви надо порезать на 2 части и ложкой вынуть мякоть.
  • Все подготовленные компоненты отправляйте в чашу блендера. Взбивайте примерно 1-2 минуты, пока масса не станет однородной.

Полезные рекомендации

Готовя шпинатный смузи, рекомендуется вносить в него только натуральные домашние ингредиенты (соки, мед). Конечно, подойдут и покупные, но в первом случае вкус получится насыщеннее. Лучше пользоваться стационарным, а не погружным блендером. Это более подходящие для готовки настоящих смузи устройства.

Смузи можно использовать в качестве перекуса или пить перед тренировками. Например, перед посещением спортзала допустимо употреблять коктейль из шпината и апельсина.

Мед в составе смузи можно заменять сахаром или сладкими фруктами вроде банана или спелой клубники.

О том, как приготовить вкуснейший смузи со шпинатом, смотрите в следующем видео.

Комментарии
Автор комментария
Информация предоставлена в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. По вопросам здоровья всегда консультируйтесь со специалистом.