Масло черного тмина

Уже много тысячелетий людям известны целебные свойства семян чёрного тмина и его растительного масла, которое добывается из семян с помощью холодного отжима. Семена выращиваются только на экологически чистых территориях без добавления вредных химикатов.

• Обладает коричневым цветом с зелёным оттенком.
• Характеризуется острым пряным ароматом.
• Имеет вяжущий и терпкий вкус.

Интересным является тот факт, что в зависимости от страны-производителя может меняться вкус самого масла. Так, масло, которое производят в Турции или Сирии является нежным, а уже привезённое из Саудовской Аравии, Египта или Эфиопии обладает более сильным ароматом и вкусом.

Масло чёрного тмина состоит из более 100 разнообразных компонентов, половина из которых улучшает обменные процессы в организме.

В химический состав масла входит:

• насыщенные жирные кислоты (более 85%) и ненасыщенные жирные кислоты, каротиноиды;
• липаза, токоферолы, фосфолипиды;
• 15 аминокислот;
• витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9), Е, D, С;
• минералы: K (калий) – 64 мг/л, Mg (магний) – 24 мг/л, Na (натрий) – 47 мг/л, P (фосфор), Ca (кальций) – 5 мг/л, Fe (железо), Zn (цинк), Cu (медь), Mn (марганец), Se (селен), Ni (никель), Хлорид – 34 мг/л
• сульфаты – 48 мг/л,
• кремнезём – 26 мг/л,
• бикарбонат – 305 мг/л,
• TDS – 430 мг/л,
• флавоноиды, энзимы, дубильные вещества;
• полисахариды, моносахариды, фитостеролы,
• алкалоиды, сапонины,
• эфирные масла (до 1,3%).

Основные жирные кислоты масла чёрного тмина:

• линолевая Омега-6 (linoleic acid) – 58%
• линолевая Омега-9 (oleic acid) – 23,7 %
• пальмитиновая (palmitic acid) – 13,7 %
• стеариновая (stearic acid) – 2,6 %
• арахиновая (1,2%)
• миристиновая (myristinic acid) – 0,5%
• линоленовая Омега-3(linoleic acid) – 0,2%
• пальмитолеиновая (palmitoleic acid) – 0,1 %

• убивает бактерии разных заболеваний;
• используется при воспалительных процессах;
• противопаразитарное воздействие;
• успокаивающее действие;
• снимает спазмы;
• мочегонный эффект;
• противогрибковое действие;
• желчегонное воздействие;
• устраняет боль.

• беременность;
• после трансплантации органов;
• проявления аллергии;
• раздражения на коже;
• индивидуальная непереносимость.

Часто используют королевское масло черного тмина, которое производят методом холодного отжима из сочетания сирийского и эфиопского масел. Эта смесь помогает сделать вкус более сбалансированным и менее жгучим.

Очень популярно оно было у правителей на Ближнем Востоке, в связи с чем и получило такое название.

Еще одно его известное название королевского масла черного тмина "Хаббет барака" - в переводе с арабского языка переводится как "благословенное масло".

Применяется как и обычное масло черного тмина, но, благодаря его деликатной обработке, содержит больше полезных веществ и является биологически активной добавкой.

Масло, произведённое из семян чёрного тмина, активно используется как добавка, которая входит в состав фармакологических препаратов. Это масло благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему:

• делает стенки сосудов эластичнее;
• уменьшает уровень холестерина;
• предотвращает создание тромбов;
• понижает артериальное давление.

Этот компонент широко используется при лечении или профилактике ишемической болезни сердца, атеросклероза, вегетососудистой дистонии, варикозного расширения вен, гипертонии и т. д.

Масло из семян чёрного тмина применяется для улучшения пищеварительного тракта:

• улучшает аппетит;
• восстанавливает полезную микрофлору в кишечнике;
• восстанавливает кислотность желудочного сока;
• устраняет рвоту и диарею;
• предотвращает отрыжку и тошноту.

Этот компонент помогает при разных проблемах с пищеварительным трактом: дисбактериозе, колите, гепатите, панкреатите, гастрите, холецистите.

Масло из семян чёрного тмина желательно регулярно употреблять при сахарном диабете, ожирении или кормлении грудью, при болезнях связанных с репродуктивными системами женщин и мужчин или дыхательной системой.

Это масло достаточно часто используется и для внешнего применения, а именно:

• при воспалительных процессах носа, горла или уха;
• при болях в результате растяжения суставов или крепатуре мышц;
• при разных болезнях кожных покровов;
• при геморрое.

При каждом заболевании масло из семян чёрного тмина употребляется по-разному:

• при астме, сильном кашле или воспалении лёгких – круговыми движениями производить втирание масла в кожу, пользоваться ингаляциями (на 1000 мл воды используется 1 ст. ложка масла), употреблять напиток из луковичного сока, мёда и масла дважды на день;
• для устранения головных болей поможет употребление 1 ст. ложки масла, или можно круговыми движениями втирать масло в больное место;
• чтобы сбить высокую температуру тела, маслом растирается всё тело;
• для лечения сильного насморка следует намочить ватный тампон в масле и оставить на 15 минут в ноздрях, эффект не заставит себя долго ждать;
• при язвах рекомендуется смешать 10 капель масла и 1 чашку мёда. Потом это средство следует употреблять перед утренним приёмом пищи по 1 ст. ложке и следом выпивать стакан молока. Курс лечения составляет до двух месяцев;
• для устранения диареи поможет смесь из 200 мл йогурта и 1 ст. ложки масла. Этот напиток нужно пить дважды в день. Курс лечения – 3 дня;
• для лечения геморроя необходимо применять масло из семян чёрного тмина и оливковое масло (1:1). Эту смесь рекомендуется пить по 3 ст. ложечки на день. Её можно принимать до 10 дней;
• при развитии рака любой стадии советуют смешать 1 чайн. ложечку масла из семян чёрного тмина и 1 стакан морковного сока, перемешать и употреблять 3 раза каждый день. Этот напиток можно пить до трёх месяцев;
• при вздутии селезёнки помогает настойка из редиски, мёда и семи капель масла, который нужно пить по 200 мл перед сном натощак на протяжении семи дней;
• при воспалениях селезёнки помогает завар укропа с маслом, понадобиться всего 5 капель на стакан завара.

Для лечения разных заболеваний или для их профилактики взрослым нужно выпивать по 1 чайн. ложке в день, а детям с 6 лет – половину чайн. ложечки. Лучше его пить после утреннего приёма еды, ведь это масло имеет особый вкус, который не всем понравиться, то его можно употреблять с мёдом, йогуртом или фруктовым соком. В среднем рекомендуется придерживать курса лечения от трёх до четырёх месяцев. Через два месяца можно возобновлять употребление лечебного масла.

Масло, которые производится из семян чёрного тмина, нашло применение в различных сферах косметологии, ведь оказывает только положительное влияние на состояние кожи и волос.

Основное косметическое воздействие:

• разглаживает морщины;
• делает кожу мягкой и свежей;
• предотвращает шелушение;
• придаёт коже эластичности и упругости;
• борется с угревой сыпью;
• предотвращает выпадение волос, делая их шелковистыми и послушными.

• Сухая кожа. Взять по одной столовой ложке масла нигеллы и сухой молотой корицы. Перемешать с тремя столовыми ложками сметаны. Полученный продукт держать 10 минут. Эта маска снимается салфеткой. Такую маску можно использовать два раза в неделю Она разглаживает мелкие морщины, смягчает и увлажняет кожу.
• Жирная кожа. Перемешиваются следующие масла: 2 столовые ложки черного тмина, по 7 капель бергамота и можжевельника, 4 капли розмарина, 2 капли базилика. Кожа лица очищается, затем на нее наносится приготовленный состав. Спустя четверть часа, часть ее впитается, ну а излишки можно убирать салфеткой.
• Комбинированная кожа. Смешать следующие компоненты: масло нигеллы (чайная ложка) и масло косточек винограда (2 столовые ложки). Держат такую маску в течение 40 минут. Смывается она теплой водичкой.
• Проблемная кожа. 1 ч. ложка масла черного тмина и 2 ст. ложки масла оливкового наносятся на полчаса. Смывается обычным средством для умывания.

Смешать следующие масла: 2 ч. ложки черного тмина, 8 капель лаванды, 6 капель чайного дерева. Держать не более 15 минут.

На ватную палочку возьмите немного масла черного тмина и обработайте черные точки. Не трогайте до тех пор, пока масло полностью не впитается. 2-3 недели проводите данную процедуру ежедневно. Эффект гарантирован.

Масло из семян чёрного тмина особенно полезно для женщин, которые пытаются сбросить лишний вес. Рекомендуется каждый день употреблять по 1 чайн. ложке масла незадолго до приёма пищи 2 раза. Чтобы усилить эффект благотворного воздействия, необходимо также съедать по 1 ст. ложке мёда и запивать всё 100 мл кипячёной воды.

Людям, желающим значительно сбросить лишние килограммы, следует придерживаться двухмесячной диеты и пить масло по особой схеме, которая меняется каждую неделю:

• Первая – перед утренним приёмом пищи принять 1 чайн. ложку масла и запить 200 мл воды.
• Вторая – перед утренним и вечерним приёмом пищи выпить 1 чайн. ложечку масла и запить 200 мл воды.
• Третья – натощак следует выпить 2 чайн. ложки масла и 400 мл воды.
• Четвёртая – перед утренним приёмом пищи нужно выпить 1 чайн. ложку масла и 200 мл воды.
• Пятая – с утра перед едой 1 ст. ложка масла.
• Шестая – 2 ст. ложки нужно выпить перед завтраком.
• Седьмая – за полчаса до каждого приёма пищи по 2 чайн. ложечки.
• Восьмая – 2 раза на день нужно выпивать по 1 чайн. ложечке масла и 200 мл воды.

Стоит обратить внимание, что с пятой по седьмую неделю масло из семян чёрного тмина не нужно запивать водой, а в остальные недели употребление воды является обязательным.

Масло нигеллы – это антицеллюлитный эликсир, который используют массажисты. В обертываниях нигелла тоже играет важную роль. Кровь циркулирует лучше, отеки и «апельсиновая корочка» уменьшается. Если влить несколько капелек масла в сок или чай, то это уменьшит чувство голода, и даст съесть лишнего.

Еще масло черного тмина эффективно для лечения следующих заболеваний:

• при воспалительных процессах печени или жёлчного пузыря поможет такой напиток: залить листья ивы 200 мл кипятка и дать настояться 15 минут, потом добавить 5 капель масла и можно употреблять. Курс лечения – две недели;
• при сильном газообразовании и вздутии живота поможет 3 чайн. ложечки масла на чашку чая;
• для лечения простаты масло из семян чёрного тмина втирается в нижнюю часть спины массажными движениями;
• это масло помогает при воспалительных процессах половых органов. Им тщательно натираются воспалившиеся участки;
• для лечения гинекологических болезней рекомендуется употреблять 5 раз в день напиток из масла чёрного тмина, аниса и мёда;
• при проблемах с сердцем нужно взять пару капель масла, 1 чайн. ложечку мёда на стакан горячего молока. Напиток следует сразу пить, пока молоко не остыло;
• для нормализации артериального давления достаточно регулярно добавлять пару капель масла в чашку чая;
• чтобы понизить уровень холестерина в крови, необходимо в мятный завар добавить 7 капель масла, можно мёд по вкусу. Следует употреблять перед приёмом пищи 1 раз каждый день;
• для устранения головной боли достаточно выпивать по 1 чайн. ложечке масла трижды на день;
• для устранения головокружений это масло каждый раз добавляют в чай или втирают круговыми движениями в виски;
• если болят уши, то следует 1 каплю масла капнуть в ухо, а также дополнительно попить по 1 чайн. ложке каждый день;
• при различных болезнях глаз нужно закапать масло или втирать его в кожу вокруг глаз;
• для устранения зубной боли - масло втирается в дёсны;
• для снятия перенапряжения нужно добавить 5 капель масла в кофе;
• при ушибах масло рекомендуется втирать круговыми движениями 3 раза на день;
• для предотвращения выпадения волос используется смесь масел оливкового и чёрного тмина (1,3:1) и втирается в кожу головы один раз в неделю;
• при проблемах с кожей берётся 1,5 чайн. ложечки масла из семян чёрного тмина и 1 ст. ложка оливкового масла, потом втирается в кожу и оставляется на час, далее тщательно смывается;
• при болезнях опорно-двигательного аппарата нужно употреблять варёный лук с маслом чёрного тмина 2 раза в день.

Ещё три тысячелетия назад масло из семян чёрного тмина широко использовали в рецептах народной медицины практически на всех континентах мира. Гиппократ описывал неоценимое воздействие этого масла в своих работах.

В древние времена в Египте это средство использовалось в качестве противоядия при укусах ядовитых змей, а также любили добавлять в различные косметологические средства. Также его употребляли вместе с пищей, ведь оно помогало улучшить пищеварение, благотворно воздействовало на лёгкие, печень и почки, а также применялось как средство от глистов. О целебных свойствах этого масла упоминается даже в священном Коране.

Сегодня это средство занимает особое место в индийской медицине, хотя его используют во многих странах мира.