Спирулина и хлорелла: что это такое и в чем разница?

Спирулина является водорослью сине-зеленого цвета. На планете она появилась одной из первых. Многие южные народы с древних времен употребляли ее в пищу. Хлорелла также относится к семейству водорослей. Она появилась гораздо позднее своей предшественницы. Распространена хлорелла не так повсеместно, как спирулина. Обе водоросли обладают большим количеством полезных свойств.

Спирулина относится к многоклеточной и спиральной водоросли. Она имеет специфический запах, немного напоминающий рыбу. Водоросль также имеет специфический вкус и часто употребляется в сочетании с другими продуктами. Ее нельзя обрабатывать термическим способом, иначе потеряются все ее полезные свойства.

Спирулину употребляли в пищу еще много веков назад, но настоящую популярность она обрела менее 20 лет назад. Ученые долгое время изучали ее благоприятное воздействие на организм животных и человека. Это одна из немногих пищевых добавок, комплекс полезных веществ которой сформировала сама природа. В ее составе находится сбалансированный белок, витамины группы В, С и Е. Спирулина содержит большое количество антиоксидантов и множество жизненно важных макро- и микроэлементов. Водоросль содержит до 70% белка. Он усваивается организмом человека на 95% и, по данным ВОЗ, защищает человеческий организм от трети известных заболеваний.

Хлорелла появилась гораздо позже своей предшественницы. Она больше относится к растениям и содержит в 4 раза больше хлорофилла. Увидеть ее можно только под микроскопом. Это одноклеточная водоросль, которая в длину составляет 2 микрона. На 1 кубический сантиметр озера может приходиться несколько миллионов хлореллы. Это очень теплолюбивая водоросль. Оптимальная температура окружающей среды для нее составляет 28 градусов. Может существовать не только в водоемах, но и в воздухе или почве.

Спирулина и хлорелла являются водорослями, но у них имеются значительные отличия по ряду признаков. Хлорелла обладает гораздо меньшим размером. Для ее добычи необходимо приложить гораздо больше усилий и времени. Спирулина добывается проще, достаточно просто отфильтровать воду. Это позволяет делать ее массовое производство гораздо бюджетнее.

Пищевая ценность спирулины гораздо выше, чем у хлореллы. В спирулине большое количество белка, витамина А и витамина В12. В ней также содержится синий пигмент фикоцианин, который имеет высокой антиоксидантный и иммуномодулирующий эффект. Хлорелла несет большую пользу для тех, кто проходит лучевую или химиотерапию. Она помогает поддерживать иммунную систему и устраняет неприятные последствия от лечения онкологических болезней.

Спирулина отличается тем, что отлично справляется с аллергическим ринитом, который возникает на домашних животных и пыль. Хлорелла способствует лучшему заживлению кожных повреждений. Она также снижает окислительный процесс при неблагоприятной экологической обстановке, стрессах и однообразном питании, способствует омоложению и обновлению клеток кожи.

Их сходство – оба вида водорослей отлично снижают холестерин и укрепляют стенки сосудов при сердечно-сосудистых патологиях. Разница между водорослями есть, но они обе имеют в своем составе очень полезные элементы, так необходимые для здоровья человека. Хлорофилл больше присутствует в хлорелле. Он отвечает за насыщение крови кислородом, очищает от токсинов, обладает противогрибковыми свойствами.

В спирулине большое количество белка. Она содержит редкие аминокислоты и гамма-линолевую кислоту. В ней содержатся калий, магний и цинк.

Хлорелла также обладает многими полезными качествами. В ней огромное содержание хлорофилла. В ее составе присутствует бета-каротин, лютеин и альфа-каротин. Из минералов в хлорелле есть большое количество железа, фосфора, цинка и магния, а также очень ценные жиры и олеиновая кислота.

Спирулина легче переносится организмом и гораздо мягче по своему воздействию. Хлорелла может вызвать приступы диареи у людей со слабым кишечником. Спирулина обладает отличным эффектом в профилактике онкологических заболеваний.

Польза хлореллы также неоспорима. Она хорошо чистит организм и выводит из него все тяжелые металлы. Хорошо подходит пациентам с заболеваниями печени и стимулирует работу кишечника.

Спиралевидная водоросль очень распространена в косметологии. На ее основе сделано огромное количество масок, которые способствуют омоложению кожи. Они повышают ее тонус и помогают избавиться от небольших морщин. На основе данной водоросли готовят средства и для борьбы с черными точками. А для людей с сухой кожей лица косметологи используют увлажняющие маски из спирулины. Она также отлично проявила себя в уходе за волосами – улучшает натуральный цвет, повышает упругость и придает блеск. Спирулину также в косметологии используют при обертываниях. Врачи советуют данное средство для подтяжки кожи во время похудения и в борьбе с целлюлитом.

Спирулина широко применяется в кулинарии. Ее можно добавлять в тесто, омлет и салаты. За счет ее присутствия любое блюдо по вкусу станет напоминать корицу. Это настоящая находка для сыроедов и вегетарианцев. Хлорелла также широко применяется в косметологии. Вместе с ней делают маски для тела, чтобы убрать небольшие рубцы и целлюлит. Косметологи используют водоросль в масках для лица, чтобы избавить клиента от кожных высыпаний, устранить мелкие морщины и вернуть коже здоровый вид. Хлорелла также прекрасно борется с лишним весом. Она полезна для тех, кто стремится набрать мышечную массу. Это возможно за счет огромного количества протеина, как и в спирулине.

Также она помогает предотвращать похмельный синдром и анемию у беременных. Вегетарианцам данная водоросль отлично заменяет мясо. Она помогает избавиться от неприятного запаха изо рта и пота. Это происходит за счет мощного очищения организма человека. Очень часто ее добавляют в кефир, йогурт или соки. Многие кулинары используют хлореллу в качестве одного из ингредиентов соусов, паст или хлеба. По своему запаху водоросль напоминает аромат весенней травы.

Спирулина не рекомендуется при следующих видах заболеваний:

• аутоиммунные болезни;
• заболевания почек;
• фенилкетонурия;
• аллергия на морские продукты и йод.

Беременные женщины и маленькие дети могут принимать данную водоросль только по показаниям врача. С осторожностью стоит принимать ее людям с язвой, перенесшим инсульт и имеющим тромбоз. Важно соблюдать дозировку. В противном случае может возникнуть тошнота, диарея или повыситься температура тела. Не рекомендуется прием спирулины лицам пожилого возраста и детям до 5 лет.

У хлореллы тоже имеются противопоказания. Ее нельзя употреблять людям с повышенным уровнем железа в крови и женщинам зрелого возраста. Ее не рекомендуют принимать беременным и кормящим женщинам. Избыточное применение водоросли может вызвать небольшие проблемы в работе желудочно-кишечного тракта, боли в суставах и мигрень.

Спирулину в виде таблеток или капсул принимают внутрь, запивая большим количеством воды. Обычно принимают по 1 таблетке 3 раза в день. Если водоросль принимается для потери лишнего веса, то ее нужно употреблять за полчаса до еды. Если она применяется с лекарственной целью, то употребляется во время приема пищи. Как правило, курс лечения составляет 30 календарных дней.

В целях профилактики и оздоровления организма в период сезонных заболеваний стоит принимать по 2 таблетки или 1 капсулу по утрам.

При климаксе и для увеличения потенции ее принимают в виде порошка. Дозировка составляет 2-4 г в сутки. Для укрепления иммунитета у пожилых людей средство стоит употреблять не более 2 г в сутки (курс лечения составляет 3 недели).

Хлореллу чаще всего употребляют в виде таблеток или суспензии. Для профилактики ее советуют принимать 2 раза в день за полчаса до приема пищи. Разовая дозировка составляет 100 мл. В самом начале стоит принимать маленькую дозу препарата. Важно употреблять при этом больше воды. Хранить данные средства рекомендуется в темном и прохладном месте.

В целом отзывы от употребления данных водорослей положительные. Многие потребители отмечают их положительный эффект для организма. Большинство женщин употребляют их в виде порошка и таблеток в процессе похудения. Водоросли в порошкообразном виде можно добавлять в любое блюдо. За счет высокого содержания белка в спирулине она помогает справляться с чувством голода и способствует потере веса. Потребители отмечают высокое качество омолаживающих масок на основе водорослей. Всего за несколько применений заметно сокращается количество морщин. Маски для волос и тела на основе спирулины и хлореллы пользуются огромной популярностью не только у косметологов, но и у большинства потребителей.

Большое количество мужчин отмечают снижение запаха пота от употребления хлореллы. Всего за несколько приемов порошка и суспензии потребители стали отмечать значительное улучшение самочувствия и отсутствие специфического запаха от тела. Многие покупатели отмечают хлореллу как эффективное средство в борьбе против запаха изо рта. Практически во всех отзывах потребители положительно отзываются о своем самочувствии и эмоциональном состоянии после употребления водорослей в качестве пищевых добавок.

Подробнее смотрите далее.