Спирулина: особенности, свойства и варианты применения

Флора существует на нашей планете миллиарды лет. Одним из самых древних ее представителей считаются водоросли. Ярким их примером с уникальными характеристиками и универсальностью использования является спирулина.

Спирулина является сине-зеленой водорослью с удивительной природой. Период ее существования на Земле – более ста миллионов лет. Ареалом распространения растения считают восточные берега Африки. На сегодня ее можно встретить в озерах Тескоко, Чад, Чинхай. Обитает спирулина в водоемах с пресной и соленой водой.

Водное растение нуждается в солнечном свете и постоянном тепле. Внешне микроводоросль выглядит следующим образом:

• окрас темного зеленого, изумрудного, голубого, сине-зеленого цвета;
• спиральная форма.

Спирулина характеризуется специфическим запахом, в котором присутствуют рыбные нотки. Вкус необычный, поэтому зачастую употребление водоросли происходит с другими компонентами.

Спирулина, как и ламинария, является природным источником множества полезных элементов. Сначала может возникнуть мнение, что эти представители не имеют разницы между собой, но это далеко не так. У каждого из этих растений свои уникальные свойства. Например, ламинарию рекомендовано употреблять сильной половине человечества, так как она способна оказать следующий эффект:

• улучшить потенцию;
• усилить сексуальное влечение;
• оказать эффект детоксикации;
• насытить организм белком, йодом, аминокислотами.

Внешний вид водорослей также имеет существенные отличия. Ламинарию относят к бурым водорослям, у нее широкий и плоский стебель. Спирулина имеет вид длинной травы с большой высотой. Порошок из этого растения может иметь голубой и зеленый цвет. Спирулина считается лучше в качестве элемента для смузи и салата. Каждый человек в силу определенных потребностей организма вправе сам решать, какой вид растения ему подойдет лучше.

Этот представитель водного мира очень полезен для организма людей благодаря особому химическому составу. В цианобактерии присутствует около двух тысяч ферментов в минимальном объеме, а также присутствуют заменимые и незаменимые аминокислоты. Высокая концентрированность микроэлементов, а также витаминов позволяет заменять ею продукты растительного и животного происхождения. БЖУ спирулины на 100 грамм следующее:

• белки – 57 грамм;
• углеводы – 23 грамма;
• жиры – 8 грамм;
• зола – 6 грамм;
• вода – 5 грамм;
• пищевые волокна – 3 грамма.

Состав спирулины включает значительный объем кальция, калия, магния, натрия, железа, фосфора, марганца, меди и цинка. Содержание аминокислот в водоросли также богатое. В ней присутствует лизин, аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, треонин, фенилаланин, аланин, аспаргин, глицин, глутамин, серин, тирозин, цистеин. В составе имеются жирные кислоты в виде омега-3, омега-6, миристиновой, пальмитиновой, стеариновой, олеиновой, линолевой, линоленовой.

Биологический состав спирулины обуславливает ее полезные свойства, которых у морского растения множество:

• антиоксидантное;
• противовоспалительное;
• очищающее;
• антиаллергенное.

Употребление растения нормализует физиологические функции организма, а также является прекрасным профилактическим методом против разных заболеваний. Спирулина способна повышать уровень гемоглобина в крови. Лекарство на основе водоросли дают детям, чтобы укрепить их иммунитет, повысить сопротивляемость организма против простудных заболеваний. Водное растение способствует процессам выздоровления, а также снижает риск возникновения осложнений после операций.

Сине-зеленая водоросль – это замечательное ранозаживляющее средство, которое также благоприятно влияет на состояние кожных покровов и предотвращает их преждевременное старение. Благоприятное воздействие спирулины было замечено на почечной функциональности, увеличении силы барьерной функции, а также способности самоочищения организма от токсинов и вредных веществ. Одним из полезных свойств спирулины считается восстановление кишечной микрофлоры, предупреждение онкологических заболеваний, исцеление от миозита и остеохондроза.

Не стоит забывать, что во время подросткового возраста организму требуется масса микро- и макроэлементов, которые в большом количестве имеются в этом виде водоросли, вот почему употреблять это растение будет целесообразным. Морская жительница облегчает протекание стенокардии, атеросклероза, ишемии сердца. Это необычное растение применяют при прогрессировании глазных болезней и близорукости. Спирулину сложно заменить при лечении от гепатита, хронического бронхита, туберкулёза.

Водоросль оказывает комплексное воздействие на человеческий организм.

• Насыщает витаминами, которые нужны человеку для нормальной жизнедеятельности. Эти элементы в составе спирулины находятся в органической форме, поэтому с легкостью всасываются кишечником. Прием в пищу спирулины – это возможность избавиться от авитаминоза, дефицита феррума.
• Улучшает метаболизм. Употребление водоросли нормализует и активизирует обмен веществ.
• Нормализует работу желудка и кишечника. Способствует улучшению активности микрофлоры и нормализации ее состава.
• Снижает сахар. Постоянное употребление растения позволяет улучшить состояние крови и отказаться от некоторых препаратов во время сахарного диабета.
• Укрепляет детский иммунитет. Ребенку, который вместе с пищей получает добавку в виде спирулины, приходится реже остальных болеть ОРВИ. Также происходит полное усваивание пищи, нормальное функционирование желудка.
• Повышает стрессоустойчивость. Употребление спирулины – это возможность приобрести устойчивое состояние к негативным факторам окружающей среды.
• Уничтожает бактерии. Благодаря присутствию хлорофилла и вспомогательных веществ водоросль избавляет от бактерий гнилостного характера.

Постоянно употребляя препараты, основой которых является спирулина, организм получает все нужные ему вещества, а также:

• придет в норму давление;
• снизится уровень холостерина;
• повысится выносливость, работоспособность;
• придет в норму сексуальная активность;
• уйдет лишний вес.

Перед началом курса приема водоросли стоит внимательно изучить ее свойства и возможные противопоказания. Несмотря на то что ее относят к лекарственным растениям, если принимать ее бесконтрольно, то это может навредить организму. Не рекомендовано употреблять спирулину, если присутствует ее непереносимость, язва в желудке, кровотечение внутри организма, сердечная недостаточность, инфаркт, инсульт, тромбоз.

Употреблять препараты на основе сине-зеленого растения стоит людям при:

• атеросклерозе;
• диабете;
• проблемах с метаболическими процессами;
• ожирении;
• повышении давления;
• гормональном дисбалансе;
• аллергиях;
• онкологическом заболевании;
• анемии;
• авитаминозе;
• ослабленных защитных реакциях.

В продаже имеется спирулина в нескольких видах:

• живая;
• жидкая в виде сиропа;
• порошкообразная;
• в таблетках.

До того как купить водоросль, стоит знать наверняка, является ли натуральным данный продукт, правильно ли растение выращивалось. В порошковом виде продукт однозначно является природным по причине того, что это натуральное состояние растения после высушивания. В таком виде цианобактерия не имеет примесей и является натуральной. Минусом таких препаратов считается некоторое неудобство в приготовлении, а также специфический вкус, который не каждому понравится.

Часто выбор останавливается на таблетированной форме спирулины, так как это лучший способ для ее применения внутрь. К сожалению, прессованная водоросль часто смешивается с химическими связующими веществами, которые позволяют удерживать ее форму. Но этот способ приема добавки очень простой и удобный. К тому же таблетка не позволит почувствовать неприятный привкус водоросли.

Живая цианобактерия является продуктом натурального органического происхождения и продается в замороженной форме. Ее можно использовать как богатый белками и полезными веществами БАД, а также как элемент косметологических процедур.

В косметологии спирулину используют для приготовления масок для лица, волос, как элемент обертываний и лечебных и оздоровительных ванн.

Водоросль в свежем виде будет стоить больше, чем остальные. Однако в продукте этого типа содержится больше всего полезных веществ и витаминов. Спирулина в данном виде добавляется в диетические блюда. Сухое растение заваривается.

Срок годности препарата всегда указывается на упаковке, обычно он составляет два-три года. Использование вещества в течение данного периода обязательно, способов его увеличения не существует. После того как флакон вскрыт, водоросль можно использовать согласно сроку, указанному на упаковке. Как и любой другой аптечный препарат, спирулина требует правильных условий хранения. Если нарушить их, то водоросль может высохнуть или забродить.

Препарат считается просроченным, если истек срок его годности. Некачественную добавку можно определить по цвету и запаху растения. У спирулины темный зеленый цвет и обязательно присутствует специфический аромат. Плесень и лишняя влага говорят об испорченности продукта.

Употребление добавки на основе спирулины не сможет стать полноценным лекарством от заболеваний. Применение водоросли – это способ улучшить состояние организма в целом, а также его систем и органов по отдельности. Использование спирулины может быть внутренним и наружным.

Данный вид водоросли является продуктом, который нередко используется в кулинарии. Растение может стать компонентом омлета, салата или теста. Данный компонент в блюде способствует появлению привкуса корицы. Спирулина, несомненно, добавит блюду оригинальности.

Приготовить такое блюдо не составит труда. Из ингредиентов стоит подготовить свежую петрушку, 12 оливок без кости, один чесночный зубок, один огурец, 200 миллилитров масла растительного происхождения, 6 яиц, две столовые ложки водоросли.

Яйца отвариваются вкрутую. Оливки, петрушка и чеснок взбиваются в блендере до сметанной густоты. В заправку стоит внести масло и водоросль. На посудину необходимо выложить кружочки огурца, яйца, разрезанные пополам, поверх лакомство залить соусом.

Чтобы сделать салат, потребуется подготовить такие ингредиенты:

• пол-литра кефира или жидкого йогурта;
• одну грушу;
• одну чайную ложку водоросли;
• семена льна, кунжута;
• один банан;
• орехи, сухофрукты;
• небольшое количество меда.

Плоды нарезаются в виде кубиков, после чего смешиваются с сухофруктами. Далее в блюдо стоит добавить орешки, семечки и спирулину. Первым делом салат поливается кефиром, поверх которого добавляется мед.

Для приготовления отличного завтрака необходимо взять 150 грамм овсянки, 400 грамм молока, 400 грамм сока из яблок, семьдесят грамм сливок, 50 грамм коричневого сахара, два яблока, 50 грамм изюма, чайную ложку спирулины и половину ложки корицы. Молоко перемешивается с яблочным соком, добавляются хлопья, сахар и после закипания провариваются пять минут. По окончании варки потребуется высыпать в кашу измельченное яблоко, сухофрукт и оставшиеся ингредиенты. Далее блюдо перемешивается вместе со сливками и десять минут настаивается.

Для приготовления полезного обеда необходимы следующие продукты:

• два авокадо;
• стакан руколы;
• 5 грамм спирулины;
• пол-литра несладкого йогурта;
• укроп;
• один зубок чеснока;
• зеленый лук.

Продукты смешиваются и взбиваются при помощи блендера, по собственным предпочтениям добавляется черный перец и мята. Блюдо стоит подавать в холодном виде.

Суп готовится из следующих продуктов:

• одной столовой ложки сметаны;
• половины килограмма зеленого горошка;
• чайной ложки спирулины;
• зелень и черный перец по вкусу.

На огонь ставится кастрюля, в которую высыпается зеленый горох. После закипания овощ проваривается на протяжении пяти минут. После этого горох вместе со сметаной взбивается блендером до пюреобразного состояния. Блюдо приправляется спирулиной, перцем, петрушкой.

Чтобы побаловать себя вкусным и здоровым коктейлем, необходимо использовать такие продукты:

• половину ананаса;
• чайную ложку спирулины;
• лед в кубиках;
• несколько веточек мяты.

Экзотический фрукт необходимо нарезать в виде кубиков и взбить с помощью блендера в совокупности со всеми остальными ингредиентами. Напиток украшается мятной веточкой.

Приготовление этого сытного напитка происходит из следующих продуктов:

• 150 миллилитров сока апельсина;
• 0,5 литра нежирного йогурта;
• 150 грамм любимых ягод;
• двух бананов;
• ложки спирулины.

Все ингредиенты необходимо сложить в блендер и взбивать на протяжении половины минуты на минимальной скорости.

Состоит из одного огурца, одной луковицы, трех столовых ложек воды, десяти грамм спирулины, двух столовых ложек масла растительного. Овощи нарезаются и взбиваются в блендере.

Чтобы с утра зарядиться витаминами и энергией, рекомендуется приготовить специальный напиток. Для этого стоит взбить с помощью блендера два стакана молока, 50 грамм мороженого, два банана, пол чайной ложки спирулины и сахар по вкусу.

Спирулина нашла свое применение в косметологической сфере, ею часто пользуются для ухода за собой в домашних условиях. Компоненты водоросли способны оказывать благоприятное воздействие на кожу и волосы. Зеленое растение используется для приготовления различных масок и обертываний.

Отзывы свидетельствуют о том, что после нескольких нанесений на кожу масок со спирулиной виден положительный эффект. Лицо после таких процедур становится моложе, исчезают маленькие морщины, сыпь, цвет кожи становится гораздо лучше.

Можно выделить следующие.

• Увлажняющая. Средство состоит из одной ложки водоросли, растворенной в воде с добавлением натертого на мелкой терке огурца. Компоненты необходимо тщательно перемешать и наносить на лицо.
• Против жирности. Спирулиновый порошок при помощи воды разводится до кашеобразного состояния. После нанесения на кожу потребуется выдерживание маски не менее двадцати минут.
• Противоугревая. Столовая ложка спирулины смешивается с ромашковым отваром и щепоткой соды. На проблемных участках лица маску стоит выдерживать около двадцати минут.

• Против черных точек. Желатин в количестве двух чайных ложек необходимо залить 50 миллилитрами воды и настоять 30 минут. По прохождении времени средство прогревается при помощи водяной бани. После этого нужно добавить спирулину, тщательно перемешать. На лице потребуется выдерживать около пятнадцати минут.
• Тонизирующая. Две ложки меда необходимо растопить при помощи водной бани, добавить водоросль в количестве двух чайных ложек и несколько ложек воды. После нанесения средство выдерживается на коже двадцать минут.
• Питательная. Для приготовления маски потребуется перемешать две чайные ложки спирулины, такое же количество сметаны, воды и овощного пюре. После тщательного смешивания всех компонентов и нанесения маски на лицо ее потребуется выдерживать двадцать минут.
• Против морщин. Потребуется смешать чайную ложку водоросли, жирный творог, жидкий мед, растительное масло и столовую ложку воды. Вещество наносится на кожу и по прохождении двадцати минут смывается.
• Против носогубных складок. Водоросль и желатин в количестве двух чайных ложек смешивают с лимонным соком, небольшим количеством воды и несколькими каплями витамина А. В желатин стоит добавить воду и оставить до его набухания, после этого подогреть на водяной бане. Приготовленный желатин добавляется к остальным компонентам. После нанесения на кожу лицо необходимо накрыть марлей и выдерживать двадцать минут. После прохождения четверти часа ткань снимается, а маска смывается проточной водой.

Распространенный и эффективный рецепт:

• необходимо взбить два яйца;
• добавить сок лимона, морковь и пять грамм водоросли;
• после тщательного перемешивания средство стоит нанести на волосы;
• голову необходимо укутать и выдержать смесь на протяжении тридцати минут;
• смыть маску необходимо с помощью теплой воды.

Если волосы ломкие, они выпадают и имеют тусклый цвет, то это повод использовать спирулину. Для этого водоросль распределяется по всей длине чистых волос. Такое применение способно выполнять функцию защиты от негативных факторов окружающей среды. После применения сине-зеленого растения цвет волос становится насыщенным.

При помощи спирулины можно добиться успехов при похудении. Кроме витаминов и аминокислот, в составе водоросли есть большое количество полиненасыщенных жирных ферментов. Такой состав позволяет ликвидировать процессы ожирения, а также нейтрализует негативное токсичное влияние на печень. Благодаря данной водоросли снижается уровень холостерина, выводятся шлаки, нормализуется обмен веществ. Все эти моменты обязательны для сброса веса.

После покупки спирулины в аптеке и ее приема в течение 30 дней корректируется фигура, исчезают лишние килограммы, а организм наполняется витаминами и полезными элементами. В функции водоросли входит снижение аппетита, а также насыщение организма белком. После приема водоросли вещества способны обволакивать желудочные стенки, тем самым создавая эффект насыщения, который впоследствии приводит к потере лишних килограммов. Такой способ похудения не приносит вреда человеческому организму.

Наружное применение водоросли также стимулирует сбрасывание веса, а вместе с тем и ликвидацию целлюлита, растяжек. Оптимальный результат наблюдается после курса обертываний. Эффект такого применения спирулины:

• подтяжка кожных покровов;
• сглаживание растяжек;
• уменьшение целлюлита;
• улучшение общего состояния организма;
• повышение упругости кожи.

Если кожа человека характеризуется чрезмерной чувствительностью, то не стоит использовать водоросль в чистом виде. В таком случае она разбавляется косметической глиной. Обертывание – это не сложный процесс, но для его проведения необходимо приготовить целебную смесь:

• четыре столовые ложки спирулины;
• йогурт в таком же количестве;
• мед в жидком виде в таком же количестве.

Пошаговая процедура обертывания.

• Кожу необходимо распарить, почистить с помощью мочалки или скраба.
• Подготовленная смесь наносится небольшим слоем на кожу.
• Тело многослойно оборачивается пищевой пленкой.
• После укутывания одеялом потребуется в таком состоянии вылежать около тридцати минут.
• После того как пленка снята, потребуется смыть остатки вещества. Чтобы усилить эффект от процедуры, можно воспользоваться антицеллюлитным массажем.

Когда женщина вынашивает ребенка, ее организму необходимо большое количество питательных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов. Употребление спирулины – это замечательный вариант для поддержания организма и насыщения его всеми необходимыми веществами. Перед употреблением водоросли стоит проконсультироваться с врачом, но в большинстве случаев доктора положительно относятся к такой добавке.

Спирулина может защитить от негативного влияния окружающей среды, а также уменьшит риск развития заболеваний различного характера:

• железо, которое в большом количестве имеется в водоросли, предупредит анемию, а также поспособствует нормальному функционированию желудка и кишечника;
• белок и кальций – это гарантия нормального развития скелета, а также формирования плаценты;
• наличие витаминов и макроэлементов – это укрепление иммунитета и гарантия усваиваемости пищи.

Прием сине-зеленой водоросли оказывает позитивное воздействие на детский и подростковый организм. Положительное влияние происходит благодаря наличию в ней белка, который легко усваивается. Спирулина способна сделать иммунитет ребенка крепким, что повлечет за собой снижение риска заболеваний, а также повысит сопротивляемость к вирусам, бактериям.

Легкоусвояемое железо обеспечивает нормальный уровень гемоглобина.

Наличие жирных кислот, которые присутствуют в спирулине, нормализует и стимулирует работу мозга. Данная цианобактерия делает состояние волос, ногтей и кожи подростков лучше и здоровее. Постоянное применение данной водоросли – это возможность улучшить работу желудочно-кишечного тракта.

Спирулину рекомендуется принимать как вспомогательную добавку, чтобы лечить острые желудочные болезни. Водоросль эффективна при гепатите, холецистите, циррозе печени, гастритах и язвах. Это растение стоит употреблять во время пищеварительного расстройства.

Если обращаться к отзывам людей, которые пользовались спирулиной, то можно сделать выводы, что это растение оказывает положительный эффект на человеческий организм. Ее называют прекрасным средством, которое помогает избавиться от головокружения и головной боли.

Люди, которые принимали вещество для улучшения зрения, отмечают положительную динамику в функционировании этих органов. Отзывы женщин рассказывают о применении водоросли как средства для похудения. После полного курса приема отмечается положительный эффект, при этом организм не страдает от побочных эффектов. Есть сведения о потере восьми лишних килограмм после приема спирулины на протяжении двух месяцев. Также многие люди говорят, что прием добавки способствует улучшению общего состояния организма и наполнения силами и энергией.

Также есть много отзывов от женщин, которые во время беременности принимали спирулину и тем самым избежали анемии и недостатка питательных веществ. Эта водоросль оказывает положительный эффект на состояние человеческого организма при регулярном употреблении. Не стоит забывать о том, что покупать стоит качественную натуральную добавку и принимать ее строго по инструкции. Водоросль данного вида – прекрасная альтернатива витаминным комплексам, а также природный источник легкоусвояемого белка.

В следующем видео вас ждет простой рецепт эффективной маски для лица из таблеток спирулины.