Особенности кожи тилапии и ее применение

Тилапия – не только вкусная диетическая рыба семейства цихлид, но и источник ценной кожи, которой люди нашли достойное и порой даже неожиданное применение.

Тилапия – рыба, большинство разновидностей которой обитают в теплых тропических водах. Однако она неприхотлива, и может обитать как в пресной, так и в морской воде. Эти всеядные водные обитатели отлично переносят любые изменения окружающей среды – давление, солевой баланс воды, насыщенность ее кислородом. И это им удается благодаря природным механизмам адаптации, не последнее место среди которых отдается коже тилапии.

Она насыщена коллагеном и содержит достаточно большой процент влаги. Она прочная, очень эластичная. При употреблении рыбы в пищу от кожи нет пользы, ее рекомендуется удалять еще до термической обработки – это поможет уменьшить выраженный рыбный запах. Но удивительные и нетипичные для рыбьей кожи свойства привлекли внимание ученых, и ей нашли несколько применений.

Кожа тилапии используется для лечения ожогов. В России этот метод пока не слишком развит, но в Бразилии, Калифорнии ожоговые центры уже начали вполне успешно применять метод при обширных ожогах у пациентов. Благодаря высокому содержанию коллагена и влаги, кожа рыбы заменяет привычные бинты. При этом она лучше питает пораженные поверхности тела, обеспечивает их достаточным увлажнением, предотвращает присоединение вторичных инфекций.

Кожа нарезается полосками и проходит специальную лабораторную очистку, ее освобождают от плотной чешуи, обеззараживают, а потом накладывают после первичной обработки на обширные ожоги пациентам. Тестирование метода началось два года назад Бразилии. Причем при помощи рыбы удается вылечить довольно сложные ожоги второй и третьей степени.

Бразильские врачи решились на эксперимент не из-за любви к науке, а по причине крайней нужды – развивающиеся страны не имеют нужного запаса донорской кожи человека, свиней, а также высокотехнологических имитаций, которые применяются для трансплантации в Европе и США. Единственное, что могли ранее предложить врачи своим обожженным пациентам – повязки с сульфадиазином серебра. Это помогало не допустить присоединения вторичной инфекции, однако ни в коей мере не способствовало заживлению самой обожженной поверхности, регенерации тканей. Повязки приходилось менять ежедневно, и процедура эта при большой площади ожогов была очень болезненной.

Коллагеновые белки первого и третьего типа в ее составе способствуют быстрому рубцеванию. Таких белков в коже рыб-цихлид обнаружилось больше, чем в человеческой коже.

При термическом поражении второй степени рыбью кожу оставляют на теле пациента до полного рубцевания. Оно происходит естественным путем прямо под кожей тилапии. При глубоких ожогах третьей степени кожу меняют раз в несколько недель.

Врачи обратили внимание, что эта рыба способствует сокращению сроков терапии, да и обезболивающих пациенты начинают получать меньше, хотя анестетический эффект кожи тилапии еще нуждается в научном подтверждении.

Первыми обеззараживать кожу рыбы начали сотрудники Федерального университета Сеары. Сейчас они поставляют чистую кожу тилапии в замороженном виде в медицинских вакуумных упаковках во все больницы и ожоговые центры своей страны.

При лесных пожарах в Калифорнии два года назад пострадало немало лесных зверей. Раненые и больные, они потом долго выходили в населенные пункты к людям. Так, кожа тилапии была опробована в ветеринарных целях для заживления тяжелых ожогов лап у медведей и собак.

Прочная и эластичная кожа нашла свое применение и в модной индустрии. Ранее дизайнеры применяли кожу лосося, сазана и щуки, переработанную и избавленную от запаха. Но совсем недавно люди, следящие за модными тенденциями, обратили внимание на то, что на рынке появились кошельки, бумажники, портмоне и туфли, для которых используется кожа тилапии.

Первым придумал такое применение ценной коже рыб-цихлид тайский бизнесмен Понгсатон Руджир. Ранее он трудился научным сотрудником лаборатории по изучению проблем экспорта тилапии. Он обратил внимание, что каждый месяц заготовительные компании продают за гроши ненужный им кожный покров более 100 000 тилапий. Ее покупали мелкие предприниматели, из нее делали дешевые закуски для местных «забегаловок».

Понгсатон решил, что ценная кожа может иметь более достойное применение, и попробовал обработать ее для производства обуви. Спустя несколько лет лабораторных испытаний появилась особая технология отбеливания, покраски и покрытия ее лаком и эмалью, которую предприниматель сразу запатентовал. На выходе удалось получить очень прочный материал, который внешне напоминает змеиную или крокодиловую кожу, но куда более дешевый, а потому доступный для самых разных покупателей.

Вещи из кожи тилапии сразу понравились модникам. Сторонники экомоды отметили, что отлов тилапии не нарушает природного баланса, поскольку ее не ловят в водоемах, а выращивают на специальных рыбных фермах. Окружающая среда не страдает.

Материал полюбил бренд Col de Mar. А парижский дизайнер обуви тайского происхождения Пичайанунд Чиндапор не так давно представил удивительные розовые туфли, которые сразу понравились модницам.

Теперь ученые работают над задачей научиться прочно спаивать между собой небольшие кожаные кусочки тилапии, чтобы можно было производить более крупные изделия – плащи, куртки. От оборонных ведомств некоторых стран тайский предприниматель уже получил заказ на разработку технологии изготовления из данного материала пуленепробиваемых жилетов – прочных и почти невесомых, легких. Сегодняшние бронежилеты достаточно тяжелы в ношении.

О том, насколько тилапия полезна, смотрите в следующем видео.