Кровохлебка лекарственная

Лекарственная кровохлебка (ее также называют железистой или аптечной) является травянистым растением семейства Розовые (род Кровохлебка).

Название растения связано с его кровоостанавливающим действием. В народе этот многолетник называют также черноголовкой, простудной травой, рядовиком, рябинником, совиной стрелой, грыжником, красноголовником, ужачьим зельем и множеством других названий.

Латинское название - Sanguisorba officinalis.

Существует также малая кровохлебка (лат. Sanguisorba minor). Она похожа на лекарственную (большую), но ее высота в 3 раза меньше.

• Стебель у кровохлебки зачастую одиночный и прямой, но ветвится в верхней части. Его высота – от тридцати до девяноста сантиметров.
• Корневище у растения расположено горизонтально, оно длинное (до 12 см) и толстое, с множеством тонких корней.
• В нижней части стебля листки крупные, с длинным черешком, темно-зеленого цвета сверху и неяркого сизо-зеленого оттенка снизу. Выше - листки сидячие, продолговатой формы.
• Цветет кровохлебка мелкими цветками темно-красного цвета в июле и августе. Длительность жизни растения в природе – до сорока лет, при выращивании – в среднем 7-8 лет.

Известно примерно 27 видов растений, но далеко не все виды кровохлебки широко распространены и полезны.

Увидеть кровохлебку можно на берегах болот и речек, на лугах, по краям обрывов, на полянах и на опушках. Растение достаточно распространено в Азии (в регионах с умеренным климатом), на территории Европы, а также в Северной Америке. В России кровохлебка произрастает в лесостепной, степной (частично) и лесной зонах. Ее можно найти и на Дальнем Востоке, и в Кавказских горах, и в европейской части страны. Для заготовки из кровохлебки лечебного сырья ее больше всего садят в Сибири, а также на Урале и в Татарстане.

Основная часть растения, используемая для приготовления лечебных отваров - это корневище. Его заготовка проводится во время плодоношения – когда аптечная кровохлебка привлекает внимание на фоне остальных травянистых растений цветами темно-красного оттенка. Растение выкапывают, а не выдергивают. Чтобы заросли кровохлебки оставались, часть растений (одно-два на десять м2) оставляют, а заготовку на том же месте повторяют через десять лет.

Харанение:

1. Выкопанные корневища следует отряхнуть от почвы, отрезать от стеблей и промыть в холодной воде.
2. Немного просушив корневища, их разрезают на части длиной 20 сантиметров.
3. Далее их нужно разложить на свежем воздухе, чтобы сырье сушилось под солнечными лучами. Сушку также можно проводить в духовке (45 градусов), в сушилке или на чердаке. При этом корневища нельзя раскладывать на металлических решетках либо противнях, чтобы они не почернели и не утратили лечебных свойств.
4. Определить, высушено ли сырье, поможет проверка – корешки должны не сгибаться, а ломаться. Заготовленное таким образом сырье хранят до 5 лет.

• Запах у сырья, приготовленного из этого растения, практически отсутствует, вкус у корневищ – вяжущий.
• Лекарственная кровохлебка включена в Красную книгу Латвии, некоторых областей России и Украины.

В 100 грамм продукта (корневища): 121,6 ккал

Пищевая ценность:

• 5,8 г. белка
• 1,8 г. жира
• 21,3 г. углеводов

• Крахмал (30%).
• Дубильные вещества (16-23%).
• Эфирное масло.
• Кислоты – галловая, эллаговая, аскорбиновая (в листьях).
• Красящие вещества.
• Сапонины.
• Кальций, железо, магний, калий.
• Барий, цинк, хром, свинец, стронций, марганец, никель, кобальт, медь, алюминий, ванадий, селен, бор, йод.

Кровохлебка обладает:

• ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами;
• диуретическим эффектом;
• кровоостанавливающим воздействием;
• вяжущим и обволакивающим влиянием;
• тонизирующим действием;
• противосудорожным эффектом;
• способностью стимулировать работу сердца;
• обезболивающим влиянием;
• пользой при диарее.

У растения есть свойство сужать сосуды, поэтому при гипертонии его используют с осторожностью и только после консультации с врачом. Также кровохлебку не рекомендуют применять при:

• запорах;
• индивидуальной непереносимости;
• беременности;
• грудном вскармливании.

Кровохлебка используется:

• в качестве ранней зелени (употребляют листки за их свежий огуречный запах);
• как компонент салата и бутербродных масс;
• как ингредиент в супах;
• в дополнение к рыбным и мясным блюдам (добавляют в виде сушеной или свежей зелени);
• для приготовления чая (из сушеных листьев, к которым добавляют мяту, листья малины, черной смородины и травы зверобоя);
• как ароматизатор и красящую добавку в вина, настойки и другие напитки.

Свежие молодые листья растения (40 грамм) промойте, опустите на минуту в кипяток, затем немного просушите и измельчите. Нарежьте 50 грамм отварного картофеля и 20 грамм зеленого лука, добавьте к кровохлебке, заправьте сметаной и посолите.

Возьмите в равных частях зверобой и кровохлебку в виде сухой травы. К ним добавлять и другие сушеные травы. Храните в сухом виде в закрытой емкости. Заваривайте, как простой чай.

Лекарственные свойства у кровохлебки были выявлены и начали использоваться в 16 столетии.

В лекарственных целях используются корневища растения. Из него готовят настои, экстракты, а также отвары.

• У настоев из кровохлебки есть бактерицидное действие. Также они обладают вяжущим действием.
• Экстракты растения применяются при заболеваниях желудка и кишечника, в частности при дизентерии, брюшном тифе и кишечной палочке.
• Наиболее востребована кровохлебка за ее кровоостанавливающее действие. Растение применяют при маточных, а также при геморроидальных кровотечениях.
• Кровохлебку включают в противопоносные сборы.
• Наружно растение применяют при трофических язвах, ожогах, гнойном конъюнктивите, ранах, стоматитах, некоторых гинекологических болезнях.
• Гомеопаты применяют кровохлебку для лечения дизентерии, тромбофлебита, заболеваний легких, рака.

Поместите в эмалированную емкость 6 грамм сырья, залейте кипяченой горячей водой (200 мл), накройте крышкой и подержите полчаса на водяной бане. После 10-минутного охлаждения и процеживания долейте кипяченой воды, чтобы получить 200 мл и храните до 2 суток в прохладе. Принимают такой отвар в дозе 1 столовая ложка до 6 раз в сутки после приема пищи. Он обладает вяжущим, гемостатическим и противомикробным действием.

Поместите измельченные корневища кровохлебки в 3-литровую банку (заполните на 1/2, после чего залейте водкой). Используйте лекарственное средство через месяц, однако процеживайте лишь через 2-3 месяца. Принимайте 5-6 раз в день по 2 стол. ложки. Также можете смазывать полученной настойкой раны, которые тяжело заживают.

Настаивайте столовую ложку корневищ, залитых 300 мл кипяченой воды, в течение 8 часов. Процедив полученный настой, употребляйте перед приемами пищи по 1/4 стакана трижды в день.

Давайте ребенку отвар кровохлебки в дозе от 1 чайной до 1 столовой ложки (дозировка определяется возрастом) каждые 3 часа до улучшения. Также отвар можно применять для клизм.

Рекомендуется сбор, в состав которого включены кровохлебка плюс боровая матка в равной пропорции. Залейте стол. ложку сырья стаканом горячей воды, настаивайте 10 минут, после чего принимайте трижды в день по стол. ложке до момента излечения.

Стол. ложку кровохлебки залейте 200 мл воды и кипятите на маленьком огне около 30 минут. Оставьте настаиваться на четыре часа, после чего применяйте полученное средство, как примочки и спринцевания или же принимайте внутрь. Спринцевания нужно прекратить за несколько дней до месячных, а возобновить через 2-3 дня после их окончания.

• Кровохлебку считают отличной кормовой травой.
• Растение также является хорошим медоносом.
• Если кровохлебка растет на участке и вы его перекопаете, тогда насытите землю витаминами и полезными минералами.
• Высушенную зелень добавляют в настойки, вина и прочие напитки, чтобы добавить им цвет и аромат.

Наиболее распространена в садах лекарственная кровохлебка, ведь молодые растения легко выращиваются. Переносить их в сад лучше всего в августе или ранней осенью (если кровохлебку посадить весной, она будет укореняться дольше, а расти медленнее).

Сорта:

• У растения есть привлекательные сорта - Pink Tanna (розовые цветы) и Tanna (цветы ярко-красные).
• У пестролистной кровохлебки цветы бордовые, а листочки отличаются белой каемкой по краям. Поскольку этот сорт зацветает относительно поздно, он более востребован в южных регионах.
• Садоводы любят кровохлебку тупую, отличающуюся цветами кораллово-розового оттенка.
• У сорта Альба соцветия белые.
• Также распространена (особенно в альпинариях) кровохлебка великолепная – невысокое растение с сизыми листками и розовыми соцветиями.

Высокорослые сорта кровохлебки замечательно вписываются в цветники и газоны:

• Канадская кровохлебка привлекает 2-метровой высотой и белыми соцветиями.
• Кровохлебка альпийская отличается соцветиями желто-зеленого оттенка.

Растение замечательно переносит зиму. Это неприхотливое, привлекательное и неагрессивное растение, которое отлично растет на любой почве, не боится ни солнца, ни тени, стойкое к болезням и разным вредителям, может расти на одном месте до сорока лет. Эти особенности превращают кровохлебку в многолетник, который очень востребован в садах. При благоприятных условиях растение становится более высоким, с множеством листьев и обильным цветением. Если посадить кровохлебки разного сорта, растения будут переопыляться, в итоге чего в саду появятся разные гибридные варианты. Сеять кровохлебку предпочтительнее под зиму. Чтобы предотвратить самосев, отцветающие соцветия важно вовремя удалять.