Все о выращивании момордики

Момордика является вьющейся лианой из семейства Тыквенных. Растение дает урожай крупных плодов удлиненной овальной формы, внешняя оболочка которых напоминает бугристую кожу крокодила. Из-за этого у момордики появились альтернативные названия — крокодил, гранат из Индии, горькая тыква. Окраска плодов, в зависимости от сорта и степени спелости, варьируется от светло-зеленой до ярко-оранжевой.

Для выращивания огурца-крокодила из семян в домашних условиях необходимо подготовить посадочный материал согласно следующему алгоритму.

1. Провести скарификацию. Процедура основывается на искусственном нарушении целостности внешней оболочки семени. Зерно помещают между зубьями плоскогубцев. Надавливают инструментом на ребра семени до появления щелчка.
2. Обеззаразить семена. Чтобы снизить риск поражения посадочного материала инфекционными заболеваниями, семена дезинфицируют в слабо-фиолетовом растворе калиевого перманганата в течение 15-20 минут. В качестве альтернативного варианта можно использовать фунгициды. После обеззараживания семена промывают в чистой воде.
3. Прорастить зерна индийского граната. Рекомендуется поместить их в воду на 24 часа. Далее посадочный материал сеют в торфяные горшки. Для безрассадного способа выращивания семена помещают на влажную марлю и оставляют в теплом месте при температуре выше +25°С. Первые ростки появятся в течение 2 недель.

Для посадки момордики на рассаду расколотые и обеззараженные семена необходимо прорастить в комнатных условиях. После этого нужно придерживаться следующих правил.

1. Подготовить горшки, кассеты или пластиковые стаканчики для выращивания саженцев. Наполнить емкость черноземом, песком и перепревшей листвой в соотношении 1: 1: 0,5 или садовым грунтом, дерном, листвой в пропорции 3: 1: 1. В 1 торфяную таблетку или стакан можно посадить до 2-3 зерен.
2. Семена нужно сажать на глубину 1,5 см. После этого почвенную смесь обильно увлажняют отстоявшейся водой. Накрывают горшок пищевой пленкой или пластиком, помещают в теплое место. Следующий полив осуществляют по прошествии 48 часов. В период вегетации саженцев нужно следить за влажностью грунта. Он не должен пересыхать.
3. По технологии посадки после появления ростков пищевую пленку и пластик нужно снять. Всходы опрыскивают водой из пульверизатора. Горшки расставляют на подоконнике. Нельзя размещать рассаду на сквозняке или в местах с недостаточным освещением. От знойного солнца ростки рекомендуется защитить тонкой бумагой или полупрозрачной занавеской.

В теплые дни культуру закаливают: индийский гранат выносят на улицу или на открытый балкон, оставляют на свежем воздухе до захода солнца.

Индийский гранат отличается наличием слабых и тонких корешков, поэтому часто садоводы исключают пикировку растения. Культивирование посадочного материала осуществляется в отдельных емкостях. Оптимальным вариантом для выращивания семян становятся торфяные таблетки или одноразовые пластиковые стаканчики объемом 250 мл с диаметром 10 см.

Для посева набирают рыхлый плодородный чернозем. Можно подготовить грунт из взятых в равных пропорциях земли с грядки, лиственного перегноя или торфа, перепревших древесных опилок.

Сеять семена вьющейся лианы нужно пошагово.

1. Индивидуальные горшки наполнить почвой так, чтобы от края емкости до поверхности грунта оставалось около 2 см.
2. С помощью ложки или ручки в центре выкапывают небольшое отверстие глубиной 1,5 см.
3. Семя кладут набок, засыпают чистым песком.
4. Грунт обильно поливают, накрывают горшки пищевой пленкой, пластиком или стеклом. Оставляют саженцы в месте с температурой воздуха +22… +25°С. Это создает парниковый эффект и ускоряет прорастание семян.

Следующий полив осуществляется через 48-72 часа с помощью пульверизатора. Первые всходы появляются в течение 7-14 дней.

Чтобы исключить риск загнивания культуры, каждый день нужно приоткрывать пищевую пленку и проветривать грунт. С поверхности пленки удаляют капли конденсата. Подкормку проводят 2 раза с промежутком в 10 суток, чередуя органические и комплексные минеральные удобрения. Горшки с момордикой устанавливают на подоконнике, избегают соприкосновения всходов с холодным стеклом.

Чтобы посадить рассаду на грядку, можно соблюдать агротехнику других растений из семейства Тыквенных.

1. Выбрать место на участке. Для момордики необходимо подобрать место с хорошим освещением, где деревья будут защищать растения от холодного ветра. Культура растет на плодородном суглинке с pH 5-7. Чтобы снизить кислотность грунта, рекомендуется смешать землю на участке с известняковой мукой, древесной золой. С наступлением осени момордику подкармливают перегноем, раствором коровяка.
2. Время пересадки саженцев на огород приходится на конец мая или начало лета. Для перемещения рассады подходят пасмурные дни. За неделю до высадки на участок саженцы нужно закаливать на свежем воздухе, затеняя всходы от прямых солнечных лучей. Перенос рассады на грядку выполняют, когда саженцы вытянутся до 20-30 см.
3. Оптимальный вариант, если перед посадкой момордики на грядке выращивались картофель, томаты, растения из семейства Крестоцветных, репчатый лук.
4. Технология посадки. Для пересадки используют метод перевалки. Он поможет сохранить корневую систему в целостности. За 2 недели до переноса участок нужно перекопать и вырвать из земли сорняки. При необходимости в качестве удобрения вносят лиственный перегной — по 3,5 г на 1 м². Для посадки растений делают углубления на расстоянии 80-100 см. Саженцы в торфяных горшочках устанавливают в ямки, присыпают грунтом, обильно поливают.

Семена бальзамической груши высаживают сразу в открытый грунт в редких случаях, этот способ подходит только для южных регионов с теплым и мягким климатом. Для северной и центральной части России применяется рассадный метод. Пересадку осуществляют только при снижении риска повторных заморозков.

В России выращивают 2 сорта момордики — харанцию и бальзамическую. Травянистая вьющаяся лиана, вырастающая до 3 м, относится к тепло- и светолюбивым культурам. Для формирования крупных резных листьев, желтых цветов и экзотических плодов индийский гранат нуждается в частых подкормках органическими и минеральными удобрениями.

Растение дает урожай в виде бугристых плодов размером от 15 до 20 см в зависимости от вида. По мере созревания они меняют цвет с зеленого на ярко-оранжевый. Если нужно собрать семена растения, плоды срывать не нужно.

Культура плохо переносит перепады температуры, поэтому вырастить момордику в Подмосковье или в Сибири в открытом грунте довольно сложно. Эти регионы отличаются резко континентальным климатом, из-за которого садоводы предпочитают растить индийский гранат на застекленных балконах, в помещении или теплицах рассадным способом. В таком случае время посева семян в торфяные горшки приходится на конец апреля, за месяц до переноса в открытый грунт.

Если растение выращивается в теплице, на закрытом балконе или окне комнаты, для поддержания лианы необходимо сформировать опору. Для взрослой момордики, растущей в квартире, требуется купить горшок объемом около 5 л. Боковые отростки необходимо удалять, чтобы не допустить уменьшения размеров бугристых плодов.

При выращивании растения в доме главной проблемой является опыление. Чтобы сформировались завязи, необходимо переносить пушинки пыльцы с помощью медицинского тампона с тычинок на пестики. Мужские цветы отличаются крупными размерами и формируются намного быстрее.

Для нормального роста главные побеги вьющейся лианы нужно подвязывать. Для этого момордику выращивают возле беседки, живой изгороди или навеса из деревянных балок. Можно сделать шпалеру, на которую подвешивают лиану. Подвязка растения позволяет предотвратить повреждение стеблей.

Бесконтрольный рост индийского граната снижает объем и качество будущего урожая. Чтобы сформировать ухоженный куст, нужно обрезать лишние побеги. Желательно оставить только 2-3 основных стебля лианы. После формирования первых завязей боковые стебли и листья в прикорневой части высотой 0,5 м полностью удаляют. Если длина стебля составляет около 120 см, лиану прищипывают.

Чтобы обеспечить богатый урожай, необходимо обильно увлажнять грунт, особенно в регионах со знойным сухим климатом. В этом случае каждые 1-2 дня на заходе солнца под лиану выливают до 10 л отстоявшейся воды. Частоту полива нужно менять в зависимости от климатических условий. Нельзя допускать сильное увлажнение грунта. В последнем случае возможно загнивание корешков лианы.

Огурец-крокодил после переноса на грядку подкармливают 3 раза за сезон с помощью комплексных неорганических удобрений.

1. В начале периода цветения. Поливают культуру раствором аммофоски из расчета 15 г вещества на полное ведро воды.
2. При формировании первых плодов. Смешивают 20 г азотно-фосфорно-калийного удобрения и 300 г жидкого коровяка в 10 л чистой жидкости. Под каждый куст выливают по 5 литров получившегося раствора.
3. За 3 недели до созревания плодов вносят комплексное неорганическое удобрение.

Обычно индийский гранат размножают черенкованием, особенно если момордика культивируется в квартире, теплице, на закрытом балконе. Оптимальные сроки проведения процедуры приходятся на середину апреля. Размножение момордики черенками осуществляют по следующему алгоритму.

1. Выбирают наиболее крепкие и здоровые лианы. Вырезают черенки, длина которых составляет не менее 12 см. Необходимо оставить от 3 до 4 междоузлий. Нижний срез осуществляют под углом к почке, верхний – под углом в 90°.
2. В 250 мл воды растворяют 1 ч. л. меда и замачивают отрезанные части растения на 24 часа.
3. Торф и просеянный через сито речной песок смешивают в небольшой емкости в пропорции 1:1 и хорошо поливают.
4. Нижние концы черенков погружают в почвенную смесь и накрывают пищевой пленкой. Периодически грунт увлажняют. Саженцы выращивают при температуре +23… +25°С.

Индийский гранат подвергается грибковым инфекциям, таким как серая гниль, черная плесень или мучнистая роса. Побеги могут быть поражены бактериозом. Чтобы предотвратить развитие заболеваний у растения из семейства Тыквенные, важно не допускать следующих ситуаций:

• обильный рост сорняков;
• переувлажнение грунта;
• неправильный севооборот;
• пренебрежение процедурой обеззараживания посадочного материала и грунта;
• резкий перепад температур.

При повреждении стебля лиану нужно опрыскать фунгицидами «Ордан» или «Фитолавин» из пульверизатора. К нападению вредителей бешеная тыква проявляет высокую резистентность.

О том, как прорастить семена момордики, расскажет следующее видео.