Как укрывать виноград на зиму?

Плоды винограда испокон веков пользовались почитанием и спросом. Издревле и по настоящий момент ягоды используют для приготовления вин, соков и различных блюд. На сегодняшний день садоводы имеют возможность выбирать среди огромного разнообразия сортов, отличающихся по вкусовым качествам, особенностям выращивания и другим характеристикам. В этом деле важен не только уход, но также и защита винограда в холодное время года.

Несмотря на то что Россия – северная страна, опытным агрономам удается выращивать виноград в различных регионах, независимо от климатических условий. Уход за растением включает определенные требования. Чтобы защитить виноград от заморозков, необходимо укрывать его на зиму и правильно заботиться о растении в это время года. Существует множество различных методик, которые применяются для достижения определенных результатов.

Способы укрывания винограда направлены на сохранение корневой системы и лозы от морозов. Несмотря на то что в суровых регионах страны выращивают стойкие виды винограда, которые не боятся пониженной температуры и прочих капризов погоды, растениям необходима дополнительная защита. Особой заботы требуют столовые сорта, которые могут погибнуть при неправильном уходе.

Дачники и садоводы со стажем, которые занимаются выращиванием винограда на протяжении многих лет, имеют в наличии огромный ассортимент различных приспособлений и видов укрывного материала. На этой стадии необходимо запастись следующим:

• солома;
• доски;
• древесные щиты;
• сетка;
• стеллажи;
• маты;
• прочная пленка;
• текстильный материал (мешковина);
• спанбонд.

Выбор типа защиты и укрывного материала зависит от следующих факторов:

• максимальный температурный показатель мороза;
• особенности местного климата;
• протяженность периода от осенних до весенних заморозков;
• толщина снежного покрова;
• интенсивность осадков;
• регион возделывания.

Чтобы кустарники пережили холодное время года, следует выполнять следующие работы.

• Во время засушливой осени необходимо тщательно и регулярно поливать растение.
• Фосфорно-калийную и калийную подкормку добавляют в почву в сентябре.
• Удаление невызревшей лозы проводится лишь после опадения листвы. Молодые ветви отличаются зеленым окрасом. В зимний период такая лоза все равно вымерзает, сохраняются только толстые побеги.
• Необходимо организовать дополнительную нагрузку, оставив не более трех почек сверх нормального количества.
• Проводится обработка кустарников раствором с добавлением железного или медного купороса (3%). Также используются различные покупные препараты для защиты от вредных насекомых.

• Далее следует заняться надземной частью растения, аккуратно сняв ветки с проволоки или любой другой конструкции. Побеги связывают, образуя рыхлые пучки.
• Если вы применяете методику, которая предусматривает использование траншей, их необходимо подготовить вместе с укрывным материалом.

Если в качестве укрытия планируется использовать маты, мешковину или спанбонд, их необходимо должным образом подготовить. Материал обязательно очищают, просушивают и обрабатывают при помощи противогрибкового состава. До использования его хранят в сухом и темном помещении.

Раствор на основе медного купороса (5-7%) используется для опрыскивания настилов из различных материалов: дерево, циновка, а также рубероид. Также можно использовать готовые составы для защиты от вредителей и развития бактерий. Все аккуратно складывается под навесом до использования.

В осенний период проходит заготовка дополнительных укрывных продуктов: соломы, хвойного лапника, листвы и прочего. Опавшую листву следует тщательно просушить и обработать при помощи антигрибковых составов.

Для защиты кустарника от грызунов используются специальные травы инсектицидов. Идеально подойдут различные ароматные растения, среди которых ноготки и бархатцы. Вместе с травами используют дуст и прочие ядовитые примеси.

Специалисты отмечают, что имеется несколько методик защиты растения на время морозов:

• околоштамбовое прикапывание;
• полуукрытие;
• полное укрытие.

Каждый из вышеперечисленных способов обладает индивидуальными особенностями и используется в зависимости от поставленной задачи. В укрытии обязательно нуждается растение в первые годы жизни, независимо от региона выращивания. Саженцы, возраст которых насчитывает от 1 до 2 лет, особо чувствительны и восприимчивы. Также в обязательной защите нуждаются гибридные, европейские сорта и те виды винограда, которые неустойчивы к переменам температуры.

На юге страны процесс укрытия растения начинают в середине последнего осеннего месяца. Вначале садовники проводят процесс защиты корневой системы. Корни начинают постепенно вымерзать при температуре от 5 до 7 градусов по Цельсию ниже нуля. Как только температура устанавливается в пределах от 0 до 4°С, садоводы формируют вокруг штамба холм из земли.

Для выполнения работы используют почву, взятую между рядами насаждений. Защита с использованием почвы проводится с тем учетом, чтобы головка кустарника и нижний элемент штамба были целиком укрыты. Оптимальная высота насыпи варьируется от 10 до 25 сантиметров при диаметре в 30 сантиметров. Размеры подбирают в зависимости от возраста растения.

Профессионалы из сферы садоводства отмечают, что лоза морозоустойчивых видов растения без проблем переносит заморозки до 15 градусов по Цельсию. В этом случае, если температура не падает ниже вышеуказанного показателя, защищать ветви не нужно. Достаточно лишь уберечь корневую систему.

Лозу аккуратно и бережно снимают с подпорок и укладывают на землю. Чтобы ветки не касались почвы, используют доски, прочную ткань, фанеру. Также их можно разместить на нижней проволоке опоры. Если наблюдается снижение температуры, необходимо в максимально короткие сроки провести укрытие всего растения.

В отдельных южных регионах России и в средней полосе активно используется прием полуукрытия растения. Судя по названию, несложно догадаться, что данная методика предусматривает частичную защиту кустарника от морозов. В этом случае укрывается только та часть растения, которая находится ближе к земле.

За счет того, что холод скапливается в основном в районе верхнего слоя грунта, у винограда закрывают рукава, основания нижних крупных побегов и головку. При необходимости остальные части кустарника покрывают различными материалами. Используют текстиль, защитные соломенные укрытия и многое другое. Минимальная толщина слоя – 4 сантиметра. Работа проводится максимально аккуратно, чтобы не повредить ветви и почки.

Возможны и другие варианты. С обеих сторон растения выкапывают небольшие траншеи. Лозу молодых растений, которая еще не успела вызреть, укладывают в них и покрывают слоем грунта толщиной не более 15 сантиметров. Участки между рядами, откуда бралась земля для укрытия винограда, необходимо тщательно перекопать, иначе на этом участке начнет скапливаться влага.

Если виноград имеет небольшой рост, его можно защитить утеплителем, не снимая с подпорок. Это способ занимает минимум времени и усилий.

Обычные пластиковые бутылки используют в качестве надежной и бюджетной защиты молодых растений. Чаще всего используется прозрачная тара объемом от 3 до 5 литров. Достаточно лишь отрезать донышко и вонзить нижнюю часть в почву. Бутылку засыпают землей, а пробку убирают.

Третий способ используется на территории северных регионов с самым суровым климатом, где в зимний период показатели уличных термометров опускаются ниже 20 градусов по Цельсию. В первую очередь следует уберечь головку кустарника. Почва активно используется для проведения работ.

Лоза бережно снимается с подпорок, длинные ветви собирают, связывают в неплотный пучок и после этого укладывают на землю, используя заранее заготовленную фанеру, доски или шифер. Следите, чтобы ветки не касались земли.

Опытные дачники обязательно пришпиливают растение у земли, используя специальные дуги. Так растение не будет подниматься над землей. После того как ветви кустарника уложены, приходит время застилать их укрывным материалом. Используются плотные пледы, мешковина, циновка и прочие подобные материалы.

Поверх растения для большего эффекта натягивают плотную пленку. Ее закрепляют при помощи дуг-скоб или используют конструкцию в форме буквы «П». Чтобы максимально уберечь виноград от холодного воздуха, концы пленки присыпают грунтом. Следите, чтобы данный укрывной материал не соприкасался с почками кустарника.

Не забывайте о скоплении влаги. Необходимо обязательно оформить специальные зазоры, чтобы ветки не начали преть. В период снежных зим снег используют как дополнительный утеплитель. Им покрывают растение сверху, создавая теплоизоляционный слой.

За счет особого климата на территории нашей страны большинству дачников приходится защищать растение от длительных и морозных зим. Данная процедура крайне редко проводится в южных регионах. Методики защиты плодового растения отличаются в зависимости от места выращивания. Для каждой территории установлены определенные временные показатели.

Если вы проживаете в границах средней полосы страны, то защита растения проводится в период с конца осени до начала зимы. Ветви винограда должны пережить первое понижение температуры в открытом состоянии. Это закалит лозу и сделает ее устойчивее к заморозкам. Также это даст дополнительное время для вызревания.

После того как сезон осенних дождей подошел к концу и погода установилась в пределах 5-8 градусов ниже нуля по Цельсию, следует оставить растение на несколько дней (3-5 суток) и лишь потом укрывать его на зиму.

Специалисты отмечают, что процесс выращивания винограда в этом регионе сложен. Укрывать его начинают в середине ноября. Несмотря на то что в начале весны возвратные похолодания являются частым явлением, они не несут особой опасности для растения. Погубить его может влажность, за счет чего укладывать ветви прямо на почву нельзя. Обязательно используются решетка, доски и прочие материалы.

Обильные осадки в виде снега используются в качестве дополнительной тепловой защиты.

Несмотря на суровый климат в этой части страны, дачникам успешно удается выращивать различные сорта винограда. В данном регионе обильно плодоносят лишь морозостойкие и закаленные виды растений. Готовиться к зимовке садовники начинают с начала сентября.

Чтобы растение без проблем пережило морозную зиму и порадовало богатым урожаем, лозу укладывают в предварительно подготовленные траншеи, которые заполнены мульчей. Поверх растение защищают деревянными щитами. В этом регионе снег играет важную роль в качестве укрывного материала. На виноград высыпают минимум 50 сантиметров снега. Открывают его лишь в апреле, не раньше.

В том случае, если снимать лозу с подпорок затруднительно, можно укутать ветви защитным материалом сразу на опоре. Об укрытии корневой системы заботятся отдельно.

Опытные огородники сооружают специальные постройки для защиты виноградных насаждений. Визуально они напоминают миниатюрные домики или коробки. Такой способ пользуется большой популярностью на территории регионов с продолжительными зимами. Для строительства используют деревянный щит, лапник и прочие подобные материалы.

Чтобы создать внутри постройки оптимальные температурные условия, поверх укладывается дополнительная защита: доски, шифер, маты. С наступлением тепла постройку разбирают, открывая растения весеннему солнцу. С рациональной точки зрения, использовать такой вариант укрывания предпочтительно для защиты невысоких кустарников.

Оптимальное время для открывания растения выпадает на период с конца апреля (третья декада) до начала мая. Работу необходимо начинать только в том случае, если теплая погода установилась основательно. Чтобы не началось образование конденсата, защитную пленку удаляют. Лишняя влага может стать причиной набухающих почек.

С появлением свежих ростков на кустарнике убирают все укрытия. Настоятельно рекомендуется проводить работу в вечернее время. Также идеальным временем считается облачная погода. В этом случае молодые ветви не пострадают от солнечных ожогов. После зимовки растению необходимо адаптироваться. Органический укрывной материал можно использовать в качестве подкормки, прикопав его между рядами винограда.

Основание растения освобождают с наступлением стабильного тепла. Ветви заново размещают на опоры. В данный период ведут тщательный контроль над состоянием виноградной лозы.

О том, как укрывать виноград на зиму, смотрите в следующем видео.