Правила ухода за виноградом весной

Если вы решили избрать виноградарство своим занятием, вы должны быть готовы к тому, что уход за этим довольно капризным растением будет отнимать у вас много времени и средств. Разумеется, опыт приходит только с личной практикой, однако не стоит пренебрегать советами тех, кто давно этим занимается.

В нашей статье вы сможете ознакомиться с рекомендациями по весеннему уходу за саженцами, а также с типичными ошибками новичков. Надеемся, что наши советы помогут вам избежать их и получить отличный урожай.

Покупку молодых саженцев лучше отложить до середины мая. Придирчиво осмотрите предлагаемые кустики. Они должны выглядеть здоровыми и не иметь видимых повреждений. Обязательно наличие листиков – хотя бы шести штук.

После высадки саженцев работа садовода отнюдь не заканчивается. Чтобы понимать, как обеспечить себе хороший и вкусный урожай, нужно ознакомиться с некоторыми этапами ухода за культурой.

Если вы уже являетесь счастливым владельцем виноградника, который вы укрывали на зиму, каждый куст следует «распаковать» и подготовить к летнему периоду. Начинают раскрытие только после того, как среднесуточная температура стабильно установится выше нуля градусов. И даже тогда процедуру проводят в несколько этапов, постепенно снимая укрывной материал слой за слоем. После раскрытия кустик подвязывают.

Делается это того, чтобы уберечь растение от паразитов и предупредить возможные болезни. Обрабатывают кустики специально разработанными химикатами. Опрыскивать ими можно как саму лозу, так и почву вокруг растения.

Почву тщательно орошают специальным средством. Обрабатывается как участок земли под кустиком, так и между рядами. Далее почву необходимо мульчировать, но без рыхления.

Рассмотрим наиболее распространённые препараты, используемые для обрабатывания почвы.

• Железный купорос, концентрация 3%. Применяется как защитное средство при внезапном похолодании. Предохраняет почки от промерзания в течение семи дней.
• Бордоская жидкость, концентрация от 1 до 3%. С нею нужно быть предельно осторожными. Чем выше процент концентрации, тем она токсичнее. Кроме того, наблюдения показывают, что эта жидкость замедляет, а порой, и прекращает рост и развитие новых отростков лозы. Поэтому её использование многие считают нецелесообразным.
• «Ридомил». Хорошо зарекомендовавший себя и малотоксичный препарат. Его действие не прекращается даже в дождливую погоду, средство может держаться на растении 2 недели. Подходит для обработки как саженца, так и земли вокруг него.
• Препараты «Бактерицид» и «Фунгицид». Наиболее безопасные химикаты, неопасные ни для человека, ни для братьев наших меньших. И растению они не наносят ни малейшего вреда. Используются как профилактические средства против грибков и бактерий.

Во-первых, обязательно приобретите необходимый инструментарий для проведения обрезки виноградной лозы – секатор и пилу. Во-вторых, начинайте «делать стрижку» кустам в апреле (мы сейчас говорим не о новоприобретённых саженцах, а о тех, что перезимовали зиму на вашем участке), когда лоза наливается соком. Избавьтесь от всех засохших и нежизнеспособных отростков и кустиков. Следите за остротой инструмента, чтобы он срезал, а не сплющивал обрезаемые веточки.

Если вашему кусту 2 года и более, «остригите» его так, чтобы половина молодой поросли была удалена. Оставьте 3 побега, не более. Срежьте с каждого по 5 почек, двигаясь от начала куста.

Далее, формируем «костяк» растения. Делается это, разумеется, путём срезания всего лишнего. Должен остаться «позвоночник», то есть ствол, и «плечи» – крепкие ветви, на которых будут впоследствии нарастать новые побеги и появляться кисти винограда.

По-настоящему качественная обрезка лозы выглядит так: сверху, на «плечах» оставляют небольшую прошлогоднюю ветвь с новыми побегами. Снизу ветви немного укорачивают; с верхушки лозы удаляют до шести почек.

Подпитка растения различными минеральными добавками зависит от фазы его развития. Весной, когда лоза вступает в начальную стадию роста, ей необходим азот. В начале лета, когда стартует цветение и завязь ягод, полезными будут фосфорсодержащие препараты. Бор способствует повышению сладости ягод, созревание происходит быстрее. Цинк поможет собрать более богатый урожай.

С наступлением осени кусту потребуются медь и калий, подкормленное ими растение гораздо лучше перенесёт зимние холода.

Ещё виноград нуждается в кальции, железе, магнии, сере. Однако зачастую этих минералов хватает в грунте и куст не следует перекармливать ими.

После ухода зимы нужно сделать следующее: взять 20 г суперфосфата, 10 г нитрата аммония, 5 г соли калия, смешать их, растворить в 10 литрах воды и устроить каждому кустику персональный полив.

Полезен виноградной лозе также навоз. Подготовьте раствор и полейте свои растения. Навоз содержит полезные микроорганизмы и способствует аэрации грунта.

Первый профилактический осмотр и обработку виноградной лозы следует проводить до того, как набухнут почки. То есть, приблизительно в первых числах мая. Не забывайте тот факт, что в разных климатических поясах это происходит в разное время, поэтому просто следите за развитием своих кустов, дабы не пропустить этот момент.

Температура воздуха должна подняться до 5 градусов Цельсия. Произведите обработку виноградника медным купоросом, с концентрацией не более 3%. Пару недель спустя, после образования на кустах первых листочков, можно применить фунгицид. Его раствором необходимо тщательно опрыскать все растения.

Второй профилактической мерой станет обработка виноградника за неделю до начала цветения. Так как наиболее распространёнными болезнями винограда являются ложная и истинная мучнистая роса, все кусты нужно будет обработать препаратами, содержащими серу и медь.

Из-за огромных размеров России процедуры по выращиванию винограда могут различаться в разных её регионах. Для выбора правильного подхода к уходу за этим растением в вашем конкретном случае, учитывайте нюансы климата, в котором проживаете. Только тогда вы сможете собрать хороший урожай с вашего виноградника.

Возьмем для примера несколько регионов, чтобы понять, в чем отличия агротехники для каждого из них.

• В средней полосе России с её переменчивыми погодными условиями, виноград, как ни странно, растёт довольно хорошо. Конечно же, если за ним правильно ухаживать. Открывают лозу здесь не раньше середины апреля. Спустя неделю после открытия, кусты поливают питательными минеральными растворами. Ну а далее делают всё то, о чём говорилось выше.
• Северо-западная часть нашей страны характеризуется довольно коротким периодом, подходящим для выращивания винограда. Открывать его начинают в мае, а «осеннюю» обрезку выполняют в середине августа. К концу сентября он уже должен быть укрыт и подготовлен к зимовке.
• В Поволжье, с более прохладной весной, процедуры сдвигаются на начало мая-месяца. Во избежание гибели растений из-за внезапных заморозков, над ними сооружают некое укрытие, наподобие теплицы, состоящее из жёсткого полукруглого каркаса и полиэтиленовой плёнки. Ежедневно полиэтилен убирают и дают кустам подышать и привыкнуть к уличной температуре, постепенно увеличивая период пребывания в открытом виде.

• Уральские и сибирские морозы к нежной лозе беспощадны, однако, при правильном подходе к её выращиванию, даже в этих регионах можно получить неплохой урожай. Здесь открытие кустов осуществляется также в начале-середине мая и также для них сооружается мини-теплица. Различие в уходе за виноградом в тёплом климате и в холодном заключается в отсутствии на севере подкормки азотсодержащими препаратами. Вообще, вместо мультиподкормок используются моноподкормки, содержащие один минеральный компонент.
• Дальний Восток России тоже не избалован высокими температурами. Наоборот, весна здесь затяжная и холодная, с часто возникающими заморозками. Именно здесь был выведен наиболее холодоустойчивый сорт винограда – «Амурский». Однако, помимо него, здесь также пытаются выращивать и другие сорта культуры. Для того чтобы саженцы не гибли, открытие производят не раньше мая, и делают это постепенно, прикрывая их полиэтиленом. Располагать виноградники рекомендуется с востока на запад – только в этом случае они получат достаточно солнечного света и тепла.
• Ну а в Крыму, в одной из самых тёплых точек России, растёт, пожалуй, самый лучший виноград в стране. Неудивительно, что крымские вина известны во всём мире!

Наиболее обширные площади занимают виноградники в Бахчисарайском и Симферопольском районах, а также в пригородах Ялты, Алушты, Судака. В этих местах наиболее плодородная почва, богатая именно теми минералами, которые нужны для винограда.

Температура воздуха в Крыму редко опускается ниже 10 градусов по Цельсию, поэтому лоза и растёт здесь так хорошо. По последним данным, в этих местах выращивают более тридцати разновидностей этой культуры.

Неопытные начинающие виноградари очень часто допускают массу ошибок, особенно в самом начале своей деятельности. Именно поэтому им необходимо предварительно прочитать нижеприведённый список самых распространённых ошибок, дабы не повторять их и не испытывать горечь разочарования от неудавшегося дела.

Итак, вот эти ошибки:

• несоблюдение сроков открытия кустов;
• отсутствие влагозарядного полива;
• малая обрезка куста либо обрезка лишь молодой поросли на нём;
• пренебрежение профосмотрами и профобработкой от вредоносных паразитов и бактерий;
• прикрепление лозы к шпалерам при помощи проволоки или грубой толстой верёвки.

Бывалые садоводы дают множество советов новичкам и тем, кто интересуется данной тематикой.

• До того как приобрести выбранный сорт саженцев винограда, ознакомьтесь с подробной информацией по уходу за ним и его возможностями. Насколько этот сорт привередлив, теплолюбив, какие необходимые условия необходимо соблюсти для того, чтобы он прижился и начал плодоносить. Очень важно выбрать наиболее подходящее место высадки саженцев. Логично, что оно должно быть тёплым, с хорошим освещением. Оптимальный вариант размещения делянки под виноград – юг или юго-запад.
• Далее, вы должны решить, как вы сможете защитить вашу лозу в непогоду, например, в ливневый дождь или штормовой ветер. Забор, построенный рядом, будет одним из факторов защиты.

• Узнайте, чего больше в грунте, в который вы собираетесь сажать виноград – кислот или щелочей. А после убедитесь, что выбранный сорт любит именно такую почву. Так, большинство видов, культивируемые в странах Европы и Азии, предпочитают щелочной грунт, в то время как американские сорта больше довлеют к кислому.
• Избыток влаги погубит лозу. Никогда не высаживайте виноград в болотистой местности или в местности с высоко расположенными подземными водами.
• Выбирайте только тот сорт, который реально сможет прижиться в вашем климате. Возможно, его ягоды будут не столь крупны и сладки, но, во всяком случае, вы получите урожай без особых усилий.
• Виноград любит тепло. Для того чтобы создать ему максимально комфортные условия для роста и развития, высадите его на солнечную сторону, смастерите искусственные барьеры вокруг, будьте готовы соорудить для него мини-теплицу. Продлите вашим кустам удовольствие от тепла, пусть даже осенью им будет комфортно.
• Есть такой очень действенный «лайфхак», довольно простой в исполнении. Возьмите бутылки (только из стекла, другие не подойдут! ) и воткните их в землю рядом с вашими кустами, строго горлышком вниз. Солнечные лучи, которые будут попадать на стекло, станут нагревать его, а тепло будет передаваться к корням.

• Не высаживайте виноградные кусты на расстоянии менее метра друг от друга. Лоза имеет свойство разрастаться и, если кусты будут стоять вплотную, они недополучат солнца, в итоге вырастут хилыми и нежизнеспособными.
• Очень важно найти «золотую середину» при поливе виноградника. Это растение не любит переувлажнение, но и в сухой почве долго не протянет. Поэтому необходимо регулировать количество поступаемой влаги.
• После сбора первого урожая, осенью, произведите подрезку лозы. Оставьте на каждом кустике 2-3 хороших побега, которые смогут налиться весной. Также, так как виноград – это растение, способное размножаться черенками, можно заготовить и их на всякий случай. Хранить черенки можно в погребе, завернув в полиэтилен и проделав отверстия для циркуляции воздуха.
• Начиная со второй весны, ваши виноградные кусты войдут в стадию активного роста. Поэтому во избежание их обламывания под тяжестью гроздей, не забывайте подвязывать их. Угол наклона растения должен быть примерно 45 градусов.
• Тщательно следите за здоровьем кустов. При малейшем подозрении на поражение паразитами, обрабатывайте их.
• Периодически подкармливайте ваших «питомцев», но без фанатизма. Делайте это с равными промежутками и понемногу.

Итак, мы постарались как можно более подробно рассказать о том, как ухаживать за виноградом в первый год его жизни. А вот что может получиться дальше.

Если вы делали всё правильно, то к концу сезона куст будет сильным, с крепким стеблем, сочной лозой и прочными корнями. Его необходимо обрезать и оставить 2-3 побега для дальнейшего развития. Не забудьте обработать все места срезов, чтобы не допустить заражения.

Вторую весну ваш виноград встретит уже с новыми свежими отростками. Они отныне считаются двухлетками, соответственно, не подвергаются обрезке, а, наоборот, являются «поставщиками» новых отростков. На второй год мы формируем «основной» куст.

С приходом третьей весны начинается подвязывание. Растение разрастается, становится крупнее, всё больше определяется его окончательная форма. Поливать виноград теперь можно реже, особенно если с дождями в вашем регионе нет проблем. Когда кусты цветут, а также во время сбора урожая, полив стоит и вовсе приостановить. Им вполне хватит полива раз в 2 недели, на каждое растение при этом придётся потратить примерно 6-8 литров воды. Её желательно не лить прямо под куст, а выкопать небольшую траншею на расстоянии не более полуметра, влить туда воду, закопать её и немножко подрыхлить.

Любое растение любит уход и заботу. Дикорастущее или культурное – оно не будет расти и плодоносить в неподходящих для него условиях. Поэтому, если вы решили заняться выращиванием винограда – для себя ли, или же в коммерческих целях, вы должны позаботиться о том, чтобы создать вашему винограднику все условия для его разрастания и процветания.

Приобретайте обучающую литературу, смотрите познавательные видеоролики, посещайте садоводческие форумы и собрания, знакомьтесь с новинками в сфере удобрений и подкормок для винограда – в общем, применяйте и используйте все средства для получения нужного объёма знаний.

Все об уходе за виноградом весной смотрите в следующем видео.