Виноград «Академик»: особенности сорта и выращивание

Виноград является довольно популярной культурой, поэтому его нередко выращивают на приусадебных участках и дачах. Селекционеры ежегодно трудятся над тем, чтобы выводить новые сорта с улучшенными характеристиками. Одним из таких современных видов является виноград «Академик». Особенности данного сорта, а также тонкости его выращивания рассмотрим в данной статье.

Виноград «Академик» известен также под другими названиями: «Академик Авидзба» и «Памяти Дженеева». Растение относится к гибридному виду, который был получен в результате скрещивания сортов «Ришелье» и «Подарок Запорожью». В Государственный реестр сорт был добавлен в 2014 году.

Виноград «Академик» только набирает популярность, так как был официально зарегистрирован недавно, а поэтому на рынок поставляется не так много посадочного материала. Приобрести рассаду можно только в институте, где был выведен сорт, или в некоторых питомниках. Однако люди, которые выращивали данный сорт, оставляют много положительных отзывов.

Сорт «Академик» отличается быстрым созреванием и больше подходит для выращивания на территории Северного Кавказа. Однако при должном уходе культура хорошо растет и в условиях менее теплого климата. Спелые ягоды можно употреблять в пищу с первых чисел августа. Плоды относятся к черному виду винограда и широко используются в виноделии.

В ягодах нет косточек, что делает их также привлекательными и для употребления в свежем виде. Кожица плодов довольно твердая, но небольшой толщины. Мякоть отличается плотностью и слегка хрустит при употреблении в пищу. Плоды имеют приятный вкус с небольшой кислинкой.

Сорт удобен для транспортировки, долго хранится без потери внешнего вида и вкусовых качеств. Ягоды довольно массивны (до 15 грамм), имеют вытянутую форму. Кисть отличается большими размерами и может достигать массы полтора килограмма. «Академик» относится к высокоурожайным сортам винограда. Срок созревания ягод в среднем составляет 115 дней.

Как и все сорта винограда, «Академик» обладает своими преимуществами и недостатками. Среди плюсов данного вида можно выделить следующее:

• великолепные вкусовые характеристики ягод позволяют не только употреблять их в пищу в свежем виде, но и использовать для приготовления различных блюд и напитков;
• в плодах отсутствуют семена;
• ягоды хорошо хранятся и транспортируются, что позволяет выращивать их в промышленных масштабах для последующей реализации;
• высокая урожайность;
• хорошие показатели морозостойкости.

Серьезных недостатков у данного сорта выявлено не было. К минусам можно отнести лишь зависимость количества и качества урожая от ухода и грунта.

Несмотря на то, что виноград «Академик» любит тепло, при должном уходе он может расти и в регионах с умеренным климатом. Что касается почвы, то в данном случае предпочтителен чернозем, хотя недостатки грунта можно исправить с помощью введения удобрений.

Оптимальной температурой, в которой должны находиться кусты и ягоды, является показатель 28-30 градусов. В регионах с жарким климатом виноград может спокойно расти и развиваться при воздействии температуры 40 градусов. В городах с умеренным и прохладным климатом для кустов важно подобрать подходящее место.

Виноградник должен располагаться на участке, который будет максимально освещаться солнцем. Также важно защитить кусты от сквозняков. Сильный ветер может повредить их. Чтобы обезопасить виноград от порывистых ветров, можно воспользоваться следующим рекомендациями:

• посадить культуру южнее от построек на участке;
• в сторону севера от винограда можно сделать живую изгородь;
• виноградник можно оградить забором.

Перед тем как помещать саженцы в открытый грунт, рекомендуется позаботиться о подготовке почвы. В первую очередь необходимо выкопать яму, размер которой должен составлять 60 на 60 сантиметров. Такие размеры обусловлены тем, что корневая система растения со временем очень сильно разрастается.

В вырытую траншею необходимо поместить навоз, песок и удобрения. В данном случае лучше использовать калиевую соль и минеральное фосфорное удобрение. Если почва является кислой, то дополнительно вносят известь. Каждое вещество берется в количестве ста грамм.

После того как вещества будут засыпаны в траншею, нужно будет добавить воды и накрыть их сверху сухими листьями. Такую подготовку лучше всего проводить осенью. Сам же виноград высаживается весной. С наступлением весны субстрат необходимо убрать из ямы, а землю перекопать.

Посадочный материал лучше всего покупать в специализированных питомниках. В противном случае саженцы могут быть плохого качества, что не позволит им прижиться в грунте. Особое внимание при покупке и перед посадкой нужно уделить состоянию корневой системы. На корнях не должно быть гнили, каких-либо повреждений и вредителей.

Перед тем как помещать саженцы в грунт, корневую систему желательно обработать специальным составом для усиления роста. Затем посадочный материал необходимо поместить в траншею таким образом, чтобы на поверхности земли оставался стебель с тремя почками. Яму необходимо засыпать землей и немного примять ее рядом с побегами.

Если в грунт требуется поместить несколько саженцев, то рассаживать их необходимо с шагом в полтора метра. После того как саженцы будут помещены в грунт, почву нужно будет хорошо увлажнить. На каждый саженец потребуется порядка десяти литров воды. После того как земля подсохнет после полива, ее нужно будет взрыхлить.

Виноград сорта «Академик» не нуждается в слишком сложном уходе. Однако для получения хорошего урожая следить за растением нужно регулярно. В первую очередь необходимо поливать кусты. Частота полива зависит от климатических условий. Если лето засушливое и жаркое, то поливать растение необходимо один раз в три дня.

После частичного высыхания почвы необходимо произвести окучивание, что, в свою очередь, защитит корневую систему от образования гнили. Что касается удобрений, то лучше использовать минеральные составы, а также органические смеси, такие как птичий помет и зола.

Для получения хорошего урожая кусты необходимо обрезать. Основной период для формирования кустов – осень. Весной обрезку можно осуществлять до появления пасоки. Весной удаляются слабые и высохшие ветки, которые будут только мешать развиваться винограду.

Осенью кусты обрезают уже после сбора урожая и опадания листьев. Температура воздуха должна держаться на уровне нуля градусов. В этот период нужно срезать стебли, которые отстают в развитии, и удалить все оставшиеся листья.

Грибковые заболевания являются наиболее опасными для винограда «Академик». Чаще всего кусты поражает ложная мучнистая роса и оидиум. Сорт не отличается хорошей устойчивостью к грибковым поражениям, поэтому кусты необходимо своевременно обрабатывать специальными составами в профилактических целях.

Что касается паразитов, то чаще всего кусты атакует виноградный зудень. Насекомое поражает листья, но впоследствии может перейти и на ягоды. Борьба с таким вредителем требует особого подхода, так как клещ размещается с внутренней стороны листьев, а при опрыскивании фунгициды попадают в первую очередь на внешнюю часть.

Обзор сорта винограда «Академик» смотрите в следующем видео.