Виноград «Краса Севера»: характеристика и особенности посадки

Виноград «Краса Севера» считается очень популярным сортом на территории России и стран ближнего зарубежья. Востребованность вида обусловлена высокими морозоустойчивыми свойствами, благодаря которым существует возможность выращивания урожая в холодных климатических зонах, в которых расположена большая часть страны.

Виноград «Краса Севера» выведен в результате селекционной работы российских специалистов. Изначально сорт назывался «Ольга», однако позже получил второе название – «Краса Севера», под которым с 1977 года проходил сортоиспытания, а уже с 1994 года был внесён в Государственный селекционный реестр. Родительской парой выступили известные виды «Заря Севера» и «Тайфи розовый», которые и передали новому сорту свои лучшие свойства, включая высокую урожайность, сладкий вкус и раннее созревание.

Виноград отличается высокими показателями вызревания побегов, часто достигающими 95%, способностью переносить зимние температуры до -26 градусов, и большой массой грозди, составляющей в среднем 500 г. Вегетативный период растения длится 110-115 дней, а урожайность достигает 12 кг ягод с куста. Благодаря тому, что цветки имеют и тычинку, и пестик, растение является самоопыляемым и в высадке дополнительных кустов не нуждается.

Кусты винограда характеризуются как сильнорослые, с крупными, слаборассеченными листьями, имеющими светло-зелёную тонкую листовую пластинку. Годовой прирост растения может достигать трех метров. Грозди рыхлые и имеют коническую форму, ягоды отличаются круглыми формами, средним размером 2х2 см и массой 5 г. Светло-зелёные плоды имеют тонкую прочную кожуру, сочную мякоть и отличаются сладким, слегка терпким вкусом.

Количество косточек в ягоде составляет 2-4 штуки, а вкусовые характеристики оцениваются в 8 баллов по десятибалльной шкале. Концентрация фолиевой кислоты в ягодах несколько повышена, и может достигать 0,23% на 1 мг массы. На солнце ягоды могут приобретать желтоватый и даже розоватый оттенок, форма ягод также может несколько изменяться и принимать овальные очертания.

После полного вызревания плоды могут долго оставаться на лозе, не теряя при этом своих вкусовых свойств и не подвергаясь порче. Транспортабельность плодов – средняя, но при перевозке на короткие расстояния ягоды хорошо сохраняют первоначальную форму, не мнутся и не растрескиваются. Плоды способны к накапливанию сахара, поэтому чем дольше ягоды будут находиться на лозе, тем слаще будет собранный урожай.

Каждая ягода содержит до 17% сахара, притом что средняя кислотность составляет всего 5,4 г/л.

Повышенный потребительский спрос и огромное количество положительных отзывов о винограде «Краса Севера» обусловлены рядом неоспоримых достоинств этого сорта.

1. Высокая урожайность. При промышленном выращивании удаётся собрать до 100 ц/га. Высшей урожайности растение достигает спустя 3 года после посадки.
2. Короткий вегетационный период и быстрое вызревание плодов позволяют собрать полноценный урожай до наступления холодов.
3. Повышенная морозоустойчивость предоставляет широкие возможности для выращивания сорта в любой климатической зоне. Ягоды не склонны к растрескиванию от переизбытка влаги и, находясь на кусте, способны сохранять первоначальную форму, структуру и цвет.
4. Стойкий иммунитет к образованию серой гнили выгодно отличает «Красу Севера» от других скороспелых видов.
5. Возможность длительного хранения и транспортировки.

К минусам растения относят низкую сопротивляемость грибковым заболеваниям, в том числе оидиуму и мильдью, подверженность негативному воздействию насекомых и птиц, а также некоторую склонность к появлению горошения. Для того чтобы избежать возникновения заболеваний, кусты следует систематически обрабатывать препаратами «Топаз», «Тиовит Джет» или «Ордан».

При чрезмерном увлажнении, например, в период затяжных дождей возможно повреждение кожуры. Однако вышеперечисленные негативные факторы легко устранимы. Для предупреждения заболеваний следует регулярно проводить профилактические мероприятия, отпугивать насекомых и птиц поможет ультразвук, а справиться с излишней увлажнённостью удастся с помощью техники мульчирования.

Виноград «Краса Севера» приспособлен для выращивания в зонах с неблагоприятным климатом. Однако для обеспечения высокой урожайности и своевременного вызревания ягод следует тщательно подбирать место для его посадки.

Участок должен находиться на солнце и быть хорошо защищённым от ветра. Даже незначительное затенение растения отрицательно сказывается на его росте и развитии, приводит к снижению иммунитета, увеличению сроков вызревания, ухудшению качества гроздей и появлению грибковых заболеваний. При выборе места следует учитывать и рельеф участка. Размещать растение в низине не рекомендуется. Это объясняется скоплением холодного воздуха в приземном пространстве и его негативным влиянием на рост побегов.

Нежелательно высаживать виноград на северной стороне склонов и вблизи автомобильных дорог, что обусловлено высоким уплотнением грунта и его склонностью к промерзанию. Наиболее благоприятной средой для выращивания винограда являются песчаные и супесчаные почвы. Виноградные ряды следует располагать по направлению с севера на юг. Такое расположение будет способствовать равномерному освещению растений в течение всего светового дня.

После того как место для посадки винограда выбрано, можно приступать к рытью траншеи глубиной 30-40 см. На дне траншеи нужно выкопать ямы размером 0,8х0,8 м на расстоянии полутора метров друг от друга. Дно ям нужно выложить гравийной смесью, сверху которой послойно расположить ветки и щепки. Затем необходимо смешать два ведра перегноя и полведра древесной золы, добавив туда 300 г фосфорно-калийных удобрений.

Полученная смесь укладывается на сформированный дренаж и хорошо утрамбовывается. При посадке культуры на рыхлые почвы, выкопанные траншеи рекомендуется оставить на 2-3 недели для полной усадки грунта.

После того как место для посадки полностью подготовлено, можно начинать высаживание. Для этого молодые побеги следует освободить от упаковки, а корни стряхнуть от земли и расправить. Затем растение нужно расположить в яме и, удерживая его в строго вертикальном положении, приступить к засыпанию земли. Насыпать почву следует до тех пор, пока до края траншеи не останется 30-40 см. Затем грунт нужно аккуратно утрамбовать, а саженец обильно пролить, расходуя при этом 15 литров воды на один куст.

Для того чтобы молодой побег быстрее прижился на новом месте, растение рекомендуется прикрыть сверху пластиковой пятилитровой банкой, с предварительно отрезанным горлышком. Это защитит саженец от ветра и предотвратит быстрое испарение влаги из прикорневой зоны. Шпалеру рекомендуется устанавливать на этапе посадки, так как более поздняя её установка может потревожить молодые растения и негативно сказаться на их росте и развитии. Самым простым вариантом конструкции будут вкопанные по бокам траншеи столбики с натянутыми на них четырьмя рядами мягкой проволоки.

На протяжении всего вегетационного периода виноград нуждается в регулярном уходе, который заключается в своевременном пропалывании, обрезке, рыхлении и поливе. Особенно это важно первые три года после высаживания. Именно в это время происходит формирование лозы, от которого напрямую зависит урожайность вида.

На первом году роста рекомендуется удалить все пасынки, оставив два самых крепких побега, а осенью обрезать их верхушки на 30 см. На втором году следует оставить уже четыре побега, регулярно удаляя с них пасынки. Подвязку подросших растений к шпалере следует производить под углом в 45 градусов.

В конце лета необходимо произвести обрезку побега на высоте 18-22 листа. Это удалит невызревшие отростки, будет способствовать образованию крупных гроздей и обеспечит хороший урожай. Завершающую обрезку следует проводить в первой декаде октября.

Сорт нуждается в обильном поливе, особенно в первый месяц лета. Полив винограда следует производить в утреннее или вечернее время, так как в дневные часы капли воды, попавшие на листья, могут вызвать сильный ожог листовых пластин и привести к их потере. Хорошо зарекомендовала себя система капельного орошения, при которой риск попадания воды на листья полностью исключён.

Помимо полива, виноград следует регулярно подкармливать. Это особенно актуально для растений, произрастающих на обеднённых и ослабленных почвах. Подкормка может быть выполнена двумя способами.

Первый заключается во внесении удобрений непосредственно под основание побега и называется прикорневым. Приготовить раствор для такой подкормки можно самостоятельно. Для этого за 10 дней до цветения необходимо смешать с водой куриный помёт (в пропорции 2: 1) и пятикратно разбавить его водой. К полученному составу нужно добавить 20 г суперфосфата и 15 г солей калия, тщательно перемешать и полить этой смесью растение, расходуя на каждый куст по полтора ведра.

После проведения подкармливания растения следует обильно пролить чистой водой. Внесение удобрений только в небольшой концентрации можно повторить в период, когда ягоды достигнут размера горошины.

Второй способ подкормки называется внекорневой и заключается в распылении минеральных веществ на стебель и листья растения. Производят подкормку трижды: первый раз – непосредственно перед цветением, второй – после начала образования завязей, и третий – на начальном этапе вызревания ягод. Между прикорневой и внекорневой подкормками должно пройти не менее 15 дней.

Для орошения используются комплексные добавки, основной составляющей которых являются необходимые для растений микроэлементы. Среди готовых составов предпочтение можно отдать «Акварину», «Новоферту» и «Кемире», которые прекрасно зарекомендовали себя в качестве удобрений и наиболее активно используются опытными виноградарями.

Уборку урожая следует производить до 15-20 сентября, после чего нужно отвязать побеги от шпалеры и обрезать слабые отростки. Затем уже в октябре необходимо ещё раз обрезать растение и тщательно расчистить почву возле корней. Далее рекомендуется опрыскать побеги и землю медным купоросом, пересыпав древесной золой. Удалённые стебли нужно связать в пучки и уложить в траншею, равномерно распределив их по дну. На пучки следует разложить виноградную лозу, закрыть её лапником и досками, а сверху укутать специальным материалом.

Обзор винограда сорта "Краса Севера" смотрите далее.