Черная вишня: популярные сорта и их характеристика

В последнее время вишня теряет свои позиции перед своей более известной и вкусной родственницей – черешней. Чаще всего вишня не такая крупная и не такая сладкая, что делает ее не такой популярной. Однако существует ряд селекционных сортов, которые ничуть не уступают черешне.

Вишня – это не просто привычное всем дерево, наличием которого в саду можно кого-то удивить. О нем впервые стало известно еще в XI веке. Любовь садоводов к этому дереву заключается в достаточно простом уходе и разнообразии сортов. Все вишни делятся на две категории: морели и аморели. Морель – черноплодная вишня, в то время как аморелью называют сорта, у которых кожица плода красная или светло-розовая.

Одним из самых популярных и распространенных видов вишни является черная и такие ее сорта, как «Владимирская», «Жуковская», «Россошанская чёрная», «Чёрная крупная», «Ленинградская черная» и т.д.

Черная вишня произрастает на территории Кавказа, в средней полосе России, Беларуси, на Украине, в Молдове. Внешне она очень походит на черешню: крупная, с темными мясистыми ягодами, имеет кисло-сладкий вкус. В зависимости от сорта черной вишни варьируются и характеристики плодоносных деревьев: одни деревья менее морозоустойчивы и требуют больше ухода в период почкообразования и цветения, другие совершенно неприхотливы и не боятся даже сильных заморозков в весенний период.

Название этого сорта говорит само за себя – «Ленинградская» черная вишня была выведена в Санкт-Петербурге. Это один из самых морозостойких сортов черной вишни, т. к. выведен был специально для этого региона. Но это не означает, что дерево не сможет расти и в других областях, ведь благодаря устойчивости к сильным морозам оно может расти даже в регионах, где зимой показатель термометра опускается до -30°С. Кроме того, этот вид отличается высоким уровнем устойчивости к болезням, что является немаловажным аспектом в выборе садоводами сорта для посадки.

Дерево достаточно высокое, может достигать 4 метров, имеет объемную, раскидистую крону, которую необходимо обрезать, иначе плоды будут закрыты листьями и не смогут получать достаточно света и тепла. Это один из сортов, опылителями которого могут выступать как и сама «Ленинградская», так и другие виды вишни: «Зорька», «Ревна». Период созревания плодов зависит от погодных условий и имеет достаточно продолжительный период: с середины июня до середины июля. Плоды имеют темный, практически черный цвет, но не такие крупные, как у других видов черной вишни, однако не менее вкусные.

Этот сорт черной вишни был выведен на Россошанской садоводческой станции, в честь которой и был назван. Дерево достаточно сильно отличается от своего ленинградского «собрата»: оно невысокое, не имеет плотной кроны, хотя листья достаточно крупные. Цвет коры зависит от возраста вишни и варьируется от серого до черного. Обладает достаточно высокой морозостойкостью, однако требует больше ухода, чем «Ленинградская», и больше подвержена заболеваниям, например, коккомикозу и монилиозу.

Этот сорт также является самоплодным, однако для увеличения количества собранного урожая неплохо было бы посадить рядом и другие сорта вишни. Урожайность «Россошанской» черной вишни немного ниже, чем у «Ленинградской», но все плоды созревают в одно время. Плоды перезревают и осыпаются, после чего крайне быстро прорастают, чем могут нарушить корневую систему большого дерева. Начало сбора урожая – конец июля. Плоды темные, мясистые, кисло-сладкие.

Черная вишня «Ширпотреб» была выведена И. В. Мичуриным. Однако ее показатели, к сожалению, соответствуют названию. Много об этой вишне рассказать не получится, это не самый популярный сорт. Плюсов у нее намного меньше, чем минусов, поэтому ее редко встретишь в садах. Из положительных качеств этой вишни можно выделить вкус и размеры дерева. Дерево низкорослое, с кроной средней плотности, что облегчает сбор урожая.

Но даже этот плюс скорее является отрицательным качеством, т. к. урожайность дерева крайне мала, а занимаемая площадь равна другим высоким видам черноплодных видов вишни. Кроме этого, дерево не морозостойкое и самобесплодное, поэтому вряд ли кто-то захочет иметь такой экземпляр в свое саду. Слишком много ухода за ним потребуется, а результат не оправдает стараний.

«Владимирская» вишня является первым известным сортом, который был завезен монахами из Греции. Этот сорт прошел долгий путь адаптации от греческого климата и почвы до того, чтобы расти в средней полосе России. Дерево простое, выглядит больше как куст, невысокое, хотя бывают экземпляры, достигающие пяти метров. Листьев на нем немного, дерево имеет шарообразную форму.

Благодаря тому, что этот вид произрастает на территории России и других стран достаточно давно, он имеет достаточный иммунитет, хотя морозоустойчивость у него не такая высокая, как у других сортов черной вишни.

Дерево начинает плодоносить уже на второй год после посадки. Ягоды не имеют одинакового размера, созревают во второй декаде июля. Плоды не очень подходят для транспортировки, обычно используются для варки варенья или компотов. Во вкусе преобладает кислая составляющая, однако многое зависит от количества воды и тепла, которое получило дерево в процессе созревания плодов. Не стоит забывать, что это дерево самобесплодное, поэтому придется посадить рядом вишни и других сортов для опыления, например, «Аморель розовая», «Тургеневка», «Ленинградская черная».

Сорт привередливый, но пользуется популярностью благодаря распространенности и высокой урожайности.

Один из самых молодых сортов, который был выведен чуть более 30 лет назад. Иногда говорят, что «Шоколадница» – квинтэссенция отличных показателей всех остальных сортов черной вишни. Дерево невысокое, достигает 2-2.5 метров в высоту, что упрощает процесс сбора урожая. Имеет раскидистые ветви и невысокую плотность листьев, поэтому урожайность и вкус вишен качественно отличается от других сортов. К тому же «Шоколадница» – самоплодное дерево, которое не требует других деревьев-опылителей даже для поддержания урожая. Если все же есть желание разнообразить вишневые деревья, лучшими соседями для «Шоколадницы» станут «Владимирская» и «Ленинградская» черные вишни.

К сожалению, скорого урожая от этого дерева ждать не стоит. Достаточное количество плодов появится только на 3-4 год после посадки. Однако ожидание того стоит. Ягоды начинают созревать в начале июля, плоды крупные, сладкие, темно-коричневого цвета. Урожай относительно размера самого дерева превосходит все ожидания и достигает 13 килограмм с куста.

Нередко случается так, что прочитав про неприхотливость «Шоколадницы», садоводы сажают этот сорт и не следят за деревом, а через несколько лет начинают удивляться отсутствию урожая и медленному росту.

В большинстве своем черная вишня является фаворитов для выращивания. Отзывы на сорта, описанные в этой статье, почти всегда положительные. Иногда бывает так, что дачники ошибаются в выборе подходящего дерева для своего климата, что не дает нужного результата. Или, например, к вишне, которой нужны соседи-опылители, их не высаживают, что уменьшает качество и количество урожая.

Для того чтобы стать владельцем невероятного вишневого сада, нужно приложить достаточное количество усилий и знаний как при выборе самих сортов плодоносных деревьев, так и при последующем уходе за ними.

Одним из главных аспектов является выбор сорта, который станет основным в саду. Здесь нужно учитывать все факторы: начиная от глобальных вещей, таких как соответствие сорта региону, так и соседство основного дерева с другими, которые будут посажены для опыления.

Следующий шаг после выбора сорта – посадка в грунт. Только после тщательного изучения времени посадки нового дерева следует приступать к активным действиям. Если не вовремя или некачественно подойти к реализации этого шага, дерево может плохо расти или совсем не прижиться.

Не стоит пренебрегать и обработкой деревьев от вредоносных насекомых и типичных для вишни заболеваний. Если не проводить лечение, то дерево просто погибнет, и все вложенные в него силы и средства будут потрачены впустую. Бояться химии и пестицидов от обработки деревьев можно только тогда, когда хозяин выбирает дешевые средства. Сегодня на рынке есть ряд средств, являющихся отличными инструментами в борьбе за урожай, безопасными для плодов и для человека. Главное – иметь желание и приложить немного усилий, а результат не заставит себя долго ждать.

О том, как быстро приготовить вкусное варенье из вишни, вы узнаете из следующего видео.