«Китайская» вишня: характеристика сорта и особенности ухода

«Китайская войлочная вишня», произрастающая на дальневосточных землях, на сегодняшний день недостаточно популярна в регионах России. Но это не значит, что такой азиатский сорт ягоды нужно обходить стороной.

Благодаря ее высокой устойчивости к морозам и перепадам температуры вы можете легко вырастить ее у себя на садовом участке. Неприхотливость в уходе и отличный сладкий вкус должны обратить ваше внимание на данную культуру.

«Войлочная», или «Китайская», вишня — настоящая уроженка азиатских стран — Китай, Монголия и Корея, где она представлена в диком виде. Свой путь культура начала еще несколько веков назад, а вот до российской территории смогла добраться лишь в конце XIX века. У местных жителей Дальнего Востока вишня ассоциируется исключительно с «Войлочной», а для выращивания в основном используют саженец непривитый.

За выведение крупноплодной формы отвечал селекционер Иван Мичурин, который и прозвал этот сорт «Аньдо». Благодаря ему «Китайка» оказалась на европейских рынках. Если обратить внимание на ее внешний вид, вы заметите значительное опушение побегов, листьев и самих плодов. Именно эта особенность и определила название «Войлочная».

Вишневые плоды обладают большим запасов углеводов, органических кислот, витамином и макроэлементов. Преимущество перед обычным сортом вишни — содержание витамина C в два раза больше! Процент железа так же высок, что в значительной степени превосходит яблоки.

Высота дерева достигает трех метров, отчего вишня считается «Карликовой». Форма кроны немного напоминает овал или даже шар. Особенностью являются мощные побеги. Листочки слегка волнистые, маленькие. Ягоды небольшие. В зависимости от сорта определяется и окрас ягод: оттенки от светло-молочных до темно-бордовых цветов. Сладкий плод с легкой кислинкой, которая не портит вкус.

Во время цветения на компактных вишневых кустах появляются белоснежные благоухающие цветки с ароматом меда. Такой прекрасный букет, естественно, приманивает пчел.

Помимо вкусовых и эстетических качеств, кусты красной ягоды с раскидистыми ветками могут выступать в качестве укрепляющего материала для строения, например, забора, изгороди, бордюра.

Достоинства сорта:

• простой в уходе и сборе урожая благодаря небольшому размеру дерева;
• легкое выращивание и размножение;
• приятная сладость во вкусе;
• декоративная внешность куста;
• ранняя плодоносность;
• стабильные урожаи;
• ягода не осыпается;
• не боится заболевания коккомикоза;
• ранний срок созревания плодов;
• устойчива к засухам.

Недостатки:

• высокий уровень подверженности болезни монилиоз;
• малый срок жизни (10 лет);
• часть сортов самобесплодная (необходима высадка опылителя);
• мякоть и косточка плохо отделяются друг от друга;
• плохая транспортировка;
• не переносит избыток влаги.

Благодаря своим полезным свойствам вишня является одной из самых необходимых ягод для организма человека. С наступлением лета прилавки рынков и магазинов заполняются прекрасными бордовыми ягодами. Они нравятся и взрослым, и детям. И это объяснимо. Сладкий вкус, приятный аромат не могут не зацепить. А еще немаловажный фактор — ягода довольно сытная, отчего идеально подойдет для перекуса.

Калорийность 100 г «Китайской» вишни составляет около 20 килокалорий, среди которых:

• 0,8 г белка;
• 0,2 г жиров;
• 10,4 углеводов.

Помимо БЖУ, продукт обладает высокой энергетической ценностью:

• вода;
• зола;
• бета-каротин;
• органические кислоты;
• крахмал;
• витамин A;
• витамины группы B (B1, B2, B5, B6, B9);
• витамин PP;
• витамин C;
• витамин E.

Минеральный состав так же разнообразен:

• фосфор;
• железо;
• калий;
• кальций;
• йод;
• магний;
• цинк;
• натрий;
• сера – для поддержания щитовидной железы и очищения от токсинов;
• фтор;
• хлор – регулирует водный баланс, избавляется от лишних жидкостей;
• медь;
• бор – для поддержания суставов, укрепления костной ткани;
• марганец;
• ванадий – регуляция липидного обмена;
• молибден;
• кобальт;
• рубидий – задействует антигистаминные свойства, борется с воспалительными процессами;
• никель.

Богатый список природных элементов, безусловно, наделил продукт лечебными качествами. Ягоду используют в народной медицине, где ей удается раскрыть полностью все свои полезные свойства:

• нормализация работы сердца и сосудистой системы;
• укрепление иммунной системы;
• нормализация обмена веществ;
• функционирование перистальтики;
• корректировка общего состояния крови и ее формулы;
• повышение уровня гемоглобина;
• поддержание нервной системы;
• усиление женской репродуктивной функции;
• решение мужских половых проблем;
• предотвращение старения человеческого организма;
• помощь при сахарном диабете.

Мякоть «Войлочной» вишни богата нужными веществами, без которых поддерживать здоровье просто невозможно. Итак, начнем с глюкозы. Как известно, она является моносахаридом. Для живого организма это мощный энергетический источник. Особое влияние оказывает на центральную нервную систему. Действие глюкозы поддерживает нервные клетки. А также является незаменимой для спортсменов и людей с активным образом жизни.

Фруктоза задействована в процессе энергетического синтеза. Она менее калорийна, чем ее родственники-подсластители. В употреблении этого элемента нуждаются больные диабетом и страдающие излишним весом.

Правильно функционировать обмен веществ не сможет без яблочной кислоты. Благодаря этому веществу повышается общий тонус организма, снижается давление, нормализуется пищеварительная функция. Быть осторожнее нужно людям с проблемами ЖКТ. Большое количество яблочной кислоты может ухудшить состояние и без того больного желудка.

Предотвратить новые и растворить уже имеющиеся камни в почках поможет лимонная кислота. Ей присвоено звание самого сильного антиоксиданта.

За улучшение и поддержание нормального метаболизма отвечает полисахарид — пектин. Он благоприятно воздействует на кишечник и кровообращение. Важно: он способен снизить уровень вредного холестерина. Танины, или дубильные вещества, справляются с проблемами и недугами функционирования желудочно-кишечного тракта. Обладают очищающим, противовоспалительным, антимикробным и кровоостанавливающим действием.

Разумеется, мы перечислили не все полезности плодов кустарника. Помимо этого, вишня отлично справляется с противовоспалительной и антибактериальной функцией. Значительно облегчает переваривание животных белков и жиров. Жители Китая считают свою родную ягоду помощницей в поддержании работы почек и печени, а также в этот список входит так называемый зрительный нерв. «Войлочная» используется для лечения дизентерии, малярии, эпилепсии, стенокардии, бронхита, кожной сыпи, облегчает симптомы менопаузы у женщин.

Но есть и обратная сторона, называемая противопоказаниями продукта. Главное правило гласит: не злоупотребляйте! Вредной ягода может стать для обладателей:

• язвы, гастрита и язвенного колита (увеличение желудочной кислотности);
• диареи (расслабление кишечника);
• чувствительности зубов (наличие яблочной и лимонной кислот пагубно сказывается на эмали зубов).

Приступать к посадке вишни рекомендуют осенью или весной. В это время почки еще не распустились, что является благоприятным фактором. Если выбрали осень — высаживайте в сентябре, не позже. Используйте саженцы возрастом в год-два. Лучшим местом для посадки будет хорошо прогретая почва под прямыми лучами солнца, защищенная от ветра и сквозняка. Не лучшим вариантом станут возвышенные местности без доступа к грунтовым водам.

Важно следить за уровнем влаги. Излишки воды пагубно скажутся на корневой системе вишни из-за ее высокой чувствительности. Высаживая деревце, не заглубляйте коренную шейку слишком сильно, дабы избежать ее опрелости.

Итак, приступаем к посадке «Китайки». Выкапываем ямку глубиной 40-50 см, шириной 50-60 см. Важным моментом будет приготовление посадочной смеси из навоза (3 ведра), фосфора (50 г), извести (600 г) и калия (25 г). Смесь выливаем в ямку. Этой массы будет достаточно для 1 квадратного метра земли.

Далее необходимо подрезать саженцевые корешки где-то на 15-20 см. Смешиваем глину с водой. В этот раствор нужно опустить саженцы.

Не будет лишним, если вокруг куста удобрить землю торфом. Залог успешного развития и будущего урожая — правильный уход за растением. Для этого будет правильным узнать о слабых сторонах «Войлочной» вишни: густота кроны увеличивается довольно быстро, корневая система перепревает, подвергается грибковому заболеванию.

Рассмотрим, как же правильно ухаживать за культурой.

• Поливать следует только в засушливые дни. Вишня не переносит избыток влаги, поэтому за уровнем влажности следует следить более тщательно.
• Повышенная кислотность грунта негативно сказывается на растении. Высокие показатели нарушают обменный процесс, что вредит плодоношению. Решить эту проблему сможет некий процесс под названием «известкование почвы».
• Не забывайте проводить профилактику растительных заболеваний. В весенний и осенний периоды лучше обработать землю фунгицидом.
• Подкормка уже взрослого куста должна проводиться 2 раз в сезон. В почву у ствола добавляйте смесь из суперфосфата (20 г) и хлористого калия (25 г). Весной достаточно 20 г аммиачной селитры. Подкармливать молодые деревца до двух лет не рекомендуется.
• Готовясь к зиме, наклоните саженцы к земле и утеплите добротной кучей соломы или лапника. Приствольную территорию также удобрите торфом.
• «Китайская» вишня подвержена нападениям тли и щитовки. Для борьбы с ними рекомендуется обработать участки химическими составами.

Только после того, как кустарнику исполнится 3 года, можно приступать к формированию кроны:

• отберите около 10 крепких веток куста;
• избавьтесь от сухих, больных и поврежденных;
• укорачивать следует на ¼ длины.

Проведя правильную и нужную обрезку, вы обеспечите растение достаточным количеством солнечного света.

Основные советы касаются в первую очередь ухода. Садоводы рекомендуют выбирать суглинистые и супесчаные почвы для посадочного места кустарника. Торфяных и тяжелых грунтов следует избегать. Перед высадкой лучше очистить землю от сорняков. Регулировать влажность, а также значительно сократить численность поливов можно благодаря мульчированию с использованием торфа или любой другой органики. Как можно чаще проверять ветки и листья на наличие вредных насекомых.

В следующем видео вас ждут тонкости ухода за китайской (войлочной) вишней.